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文档简介

1、气相色谱法检测健康人血清游离脂肪酸 脂肪酸包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸（PUFA）。PUFA包括两类：一类是ω-3族脂肪酸，主要包括a-亚麻酸（a-LAL，C18:3）、二十碳五烯酸（EPA，C20:5）和二十二碳六烯酸（DHA，C22:6）；另一类是ω-6族脂肪酸，包括亚油酸（LA，C18:2）和花生四烯酸（AA,C20:4）。ω-3和ω-6之间不能相互转化，但在体内可竞争相同的酶系而相互影响。AA、LAL、EPA和DHA在体内不能自身合成，需从食物摄取，所以是人类的必需脂肪酸。PUFA在机体内

2、参与维护生物膜的结构和功能，与胰岛素抵抗、冠状动脉疾病、高血压、肥胖等慢性病以及乳腺癌、结肠癌有关。国内外报道的测定方法多为利用三fu化硼/甲醇溶液外标气相色谱衍生化法，在衍生化处理过程中，因为萃取等操作步骤多易造成脂肪酸甲酯损失，笔者建立以正十七酸（C17:0）为内标，硫酸/甲醇溶液对血清FFA进行甲酯化的气相色谱法，同时测定血清7种FFA（包括ω-3族和ω-6族的PUFA），报告如下。 仪器准备 仪器简介 GC5890N气相色谱仪是利用国际先进技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比卓越，性能优良，运行稳定可靠。 应用领域 石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。 色谱条件： 程序升温 初始柱温170，程序升温速率3/min至210保持6min，再以10/min升至230保持35min 色谱柱 PEG-20M石英毛细管柱（30m×0.32mm×0.25μm） 进样量 1μL 载气 氮气（99.99%）

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