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文档简介

1、分分 析析 化化 学学 实实 验验指导教师：高指导教师：高 娜娜实验一实验一 酸碱滴定法测定食品添加剂酸碱滴定法测定食品添加剂中硼酸的含量中硼酸的含量二、实二、实 验验 原原 理理一、实一、实 验验 目目 的的三、实三、实 验验 仪仪 器器 与与 试试 剂剂四、实四、实 验验 步步 骤骤五、思五、思 考考 题题一、实验目的：一、实验目的：1. 学会配制和标定NaOH标准溶液2. 了解间接滴定法的原理二、实验原理：二、实验原理：标定：标定：OHO+=O-O+H2OOH-O-OO-O滴定产物KNaC8H4O4，溶液呈碱性，故选择酚酞酚酞为指示剂二、实验原理：二、实验原理：测定：测定：CH2CHCH

2、2OHOHOH+H3BO3CH2CHCH2OHOOBOH+2H2OH3BO3的Ka = 7.3 10-10,故故H3BO3不能用不能用NaOH直接滴定。直接滴定。弱酸被准确滴定的条件：弱酸被准确滴定的条件： cKa 10-8甘油硼酸甘油硼酸Ka = 3 10-7常量分析常量分析0.01mol/L c 1mol/L，Ka应满足条件应满足条件 10-8 ；二、实验原理：二、实验原理：CH2CHCH2OHOOBOH+CH2CHCH2OHOOBONa+H2ONaOH化学计量点时溶液呈碱性，可选用化学计量点时溶液呈碱性，可选用酚酞酚酞作指示剂作指示剂测定：测定：三、仪器与药品：三、仪器与药品：仪器：仪器

3、：电子天平、电炉、铁架台、干燥器、称量瓶、碱式滴碱式滴定管定管、锥形瓶、烧杯、玻璃棒、试剂瓶。药品：药品：1 : 2稀中性甘油，0.2%酚酞指示剂，固体NaOH（A.R.）,邻苯二甲酸氢钾（A.R.）四、实验步骤：四、实验步骤： 1、0.02mol/L NaOH标准溶液的配制4g固体NaOH500ml 0.02mol/L标准溶液2、0.02mol/L NaOH标准溶液的标定准确称取0.8 1.2g邻苯二甲酸氢钾锥形瓶50ml 水23滴酚酞0.02mol/L NaOH滴定微红色（0.5min不褪色）四、实验步骤：四、实验步骤： 3、样品的测定准确称取硼酸样品0.3g锥形瓶0.02mol/L NaOH滴定微红色（0.5min不褪色）甘油25ml加热溶解冷却至室温2 3滴酚酞指示剂无色五、思考题：五、思考题： 1、硼酸的共轭碱是什么

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