2022年橱柜厨具城(商场)管理手册_1

1、高品质文档2022年橱柜厨具城(商场)管理手册 第一章 总 则 第一条 为了保证沈阳荣达北方橱柜厨具城持续健康的进展，树立良好的企业信誉，不断地提高服务质量，依据国家和省、市有关规定，结合本商城的实际，特制定本管理手册。 第二条 本管理手册适用于沈阳荣达北方橱柜厨具城(以下简称“商城”)全部的商户员工。 第二章商户员工的聘用及管理 商户员工要符合营业人员的基本条件，需在商城人事、管理部门办理备案手续，并纳入商城的统一管理，所聘员工由本商城进行培训,经考试合格后方可上岗。 第三条 商户员工的录用 (一) 入场人员需要供应和具备以下证件及相关条件 a 本市人员：个人简历、身份证复印件、健康证、学历

2、证明及本人1寸免冠照片4张。 b 外市人员：除a所例证件外，须持务工证、担保人供应的担保函，流淌人口婚育证明（原则上不录用外地人员）。 (二) 入场员工年龄及身高要求 年龄：18-35岁 身高（女）：160cm 以上 /（男）：170cm 以上。 (三) 学历要求：高中以上学历。 (四) 商户员工需经人事、管理部门面试合格，经培训后方可上岗。 第四条 商户员工岗位培训及管理 (一) 各商户自聘员工必需经过岗前培训，经考核合格后，方可上岗（所发生费用由员工自理）。 (二) 商户员工如中途辞职或调换，必需提前十天以书面形式通知商城人事、管理部门，经批准后,方可离职,否则,按辞退处理。新入职人员，必

3、需按入职规定，办理相关手续，并进行岗前培训，合格后方可上岗。 (三) 商户员工上岗前，需向沈阳荣达北方橱柜厨具城交纳300元/人的服务质量保证金，工作期间，如有违纪扣款，则于三日内将扣款补齐。本人离职时，除违纪扣款，则原数返还本人。 (四) 商户员工领取沈阳荣达北方橱柜厨具城管理手册后，应随身携带，必需严格遵守该规定。商户员工离职时，该手册及相关资料必需交还商城人事、管理部门,否则,每本手册扣罚人民币50元。 (五) 商户员工在工作期间或业余时间如发生任何意外损害或生病，均由商户及员工自行负担。 第五条 沈阳荣达北方橱柜厨具城代招的员工，商户在每月30日之前将工资总额交给商城财务部，由商城财务

4、部统一代为发放。 第三章 商户员工工作规定要求及服务规范标准 第六条 商户员工的工作要求 (一) 商户员工应遵纪守法，严于律己，尽职尽责。 (二) 商户员工应一视同仁的接待每一位顾客，做到文明经商，礼貌待客，保持虚心和恳切的态度，不优亲厚友，不以貌取人，不对顾客评头论足，不得怠慢顾客。 (三) 商户员工应严守商城商业机密，维护商城利益及信誉。无论在任何场合都不得损害沈阳荣达北方橱柜厨具城的形象。不得以商城名义在外诈骗、滋事或接受馈赠。 (四) 商户员工应尽职尽责地做好本职工作，不得利用工作之便，损公肥私，谋取私利，不得接受与业务有关的钱物回扣等，不得在其他公司兼职及从事同种业务。 (五) 商户

5、员工应爱惜公物，不得铺张、损毁、更换公物，如有丢失损坏，无论是否有意或过失导致，均应按价赔偿。 (六) 同事之间应团结协作，听从领导，公平待人。 (七) 工作时间应着统一制服，佩带胸卡，仪容仪表要符合规定标准。 (八) 商户员工实施统一考勤，不得迟到、早迟、旷工，不得擅离职守。 第七条 商户员工的基本素养要求 (一) 具有良好的仪容仪表和语言表达力量，有相关销售阅历者优先。 (二) 具有基本的商业学问和推销技巧。 (三) 具有勤奋好学，忠诚狡猾，团结同事，乐观向上的进取精神。 (四) 具有健康良好的身体状况及充足的工作精力。 第八条 商户员工仪容仪表规范 (一) 头发梳理整齐，男员工头发不过颈

6、部、耳部，不留鬓角、胡须。女员工不得焗彩发，不许化浓妆，女员工留有披肩发的，必需用发夹或发带系好，不得影响工作。 (二) 眼镜上班时间不允许配戴有色眼镜。 (三) 制服当心清洗，熨平使用，不允许私自更改，任何时候都保持整齐。 (四) 胸卡必需配戴在工作服的左胸上，不行粘贴标签。（注：遗失或损坏，马上申请补发） (五) 首饰只允许带一枚戒指，不允许带大耳环。 (六) 指甲保持清洁并作适当的修剪，严禁涂染有色指甲油或留长指甲（0.3厘米以下）,指甲内不得留存污垢。 (七) 祙子女员工穿裙子时必需穿与肤色接近顔色的长筒祙， 员工工作时间不得赤脚上岗，须穿黑色布鞋或皮鞋，不准穿施鞋。 (八) 站姿站姿

7、端正，双手自然垂放于身体两侧，精神集中，定岗、定位，不拖腮、不抱肩、不叉腰、不插兜、不背向顾客、不倚货柜。 (九) 卫生常常洗澡修面，常常换洗衬衣、鞋、祙，身体无异味，确保干净。每日要漱口，班前要洗手，保持手的清洁。 第九条 商铺及货柜，做到商品洁，货柜洁，服务设施洁。 商品陈设要做到整齐、美观、丰满、卫生、规范。地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、烟蒂。货柜上不得摆放暖瓶、水杯、餐具、抺布、面盆、卫生用品等与营业无关的物品。 第十条 商铺内一切广告、宣扬标志根据统一规定的格式摆放，保持良好的场容场貌。 第十一条 商户员工柜台服务用语规范 顾客进入商铺后，应主动与顾客打招呼，面带微笑，表情

8、要真诚、自然，并使用轻柔自然的规范用语。如：“您好！欢迎您光临！我能为您做些什么？对不起！让您久等了！感谢您！欢迎您下次光临！”等。 第十二条 商户员工服务程序规范：接待任何顾客要精神集中，举止大方，言语文静，真诚热忱，随时体察顾客心理。介绍产品时要客观、实际、急躁。 第十三条 柜台纪律十不准 (一) 不准靠、趴、蹬、踏货柜； (二) 不准在商铺内吃东西、谈天、嬉笑、打闹、大声喧哗、看书、看报、哼歌曲、吹口哨、带小孩； (三) 不准擅自离开工作岗位、串岗、购物； (四) 不准顶撞顾客或坐着接待顾客及因忙于其他工作而影响接待顾客； (五) 不准代顾客收存货物及存款； (六) 不准挑拨是非，聚众以

9、及与顾客争吵，打架斗殴； (七) 上班时间和吃饭时间不得空岗，以及做任何与工作无关的嬉戏活动； (八) 上班时间不准会客待友； (九) 上班时间不准打私人电话及吸烟、喝酒； (十) 不准做任何有损商城形象的行为。 第四章 商户员工行政管理制度 第十四条 胸卡 (一) 商户员工在面试及培训合格后，需向商城财务部门交纳胸卡成本费，并凭收据领取胸卡。 (二) 商户员工需按成本费10元支付胸卡费，在进入商城时，应主动向保安人员出示胸卡。 (三) 胸卡若丢失，本人申请并经商城人事、管理部门审核确认后，马上补办，并交胸卡补偿费20元。 第十五条 全部员工上下班必需走商城指定的员工通道。 第五章 消防与平安

10、 第十六条 商户员工必需严格遵守商城制定的有关消防平安规章制度，熟识消防学问，把握消防器材和设备的使用方法。 第十七条 商户员工对易燃、易爆物品必需妥当保管，爱惜消防设备。不得擅自动用、挪用各种消防设施、设备和消防器材。 第十八条 商户员工严禁私自安装各种电器设备，乱拉电线。 第十九条 商户员工均有义务乐观参与平安保卫工作，敢于同贪污、盗窃等违法犯罪行为做斗争，发觉违法行为准时报告主管部门。 第二十条 发生火警，必需实行以下措施 (一) 先通知商城消防人员； (二) 电话报警（沈阳火警电话号码：119） (三) 利用现场灭火器材乐观灭火； (四) 乐观疏导有关人员从防火通道撤离现场，切勿使用电

11、梯； (五) 失火区域必需关闭全部门窗； (六) 听从消防人员和有关领导的指挥。 第二十一条 在商城内发觉任何遗失的财物，必需快速呈交主管部门或值班人员，顾客的财产未经批准不得善自或变相处理。 第二十二条 商城如遇停电时，保安人员应马上把守商城出入口，必要时将全部出入口封闭，只留一至二个用于疏散顾客离开商城并保持镇静准时返回自已的工作岗位，利用商城内应急照明设备，对四周顾客加以安抚并当心引导顾客按指定出口离开商城。 第二十三条 任何岗位的员工下班离岗前，必需进行平安和消防设施检查，关闭电源，封存机密资料及重要物品（不得存放现金及其它珍贵物品），清除易燃物，锁闭门窗，确认无平安隐患后方可离去。

12、第六章 奖惩细则 第二十四条 嘉奖的种类：口头表场、书面通报表扬、嘉奖 (一) 商户员工有下列事迹之一者，予以口头表场： 1、 维护商城及荣达集团的荣誉，有详细事实者； 2、 拾金不昧者； 3、 为商城经营、管理及服务质量工作提出合理化建议或可行的改革方案； 4、 对商城或公众有益的行为，确有事实证明者； 5、 其他应当赐予口头表扬的事迹者。 (二) 商户员工有下列事迹之一者，予以书面通报表扬： 1、 遵章守纪，热忱为顾客服务，受到市级以上宣扬媒体和社会公众表扬，为商城争得良好信誉者； 2、 爱护商城公物和财产，防止或避开事故发生，使商城财产及公众利益免受损失的； 3、 其他应当赐予书面通报表

13、扬的事迹者。 (三) 商户员工有下列事迹之一者，予以嘉奖： 1、 遇有意外大事或灾变，奋不顾身，极力抢救并削减商城的损失者； 2、 同坏人、坏事做斗争 ，为维护正常的经营秩序或工作秩序有显著功绩者； 3、 其他应当赐予嘉奖的事迹者。 第二十五条 商户员工受到嘉奖，按下列方式进行：一个月内，受到两次口头表扬者，予以书面通报表扬；受到两次书面通报表扬者，予以嘉奖；嘉奖一次，嘉奖20元-100元。 第二十六条 惩处: a类口头警告 b类记小过处分 c类记大过处分 d类辞退 （一）商户员工有下列行为之一者，予以a类惩罚： 1、 在经营场所内喧哗，初犯者； 2、 上岗不按规定带胸卡； 3、 站立姿态不规范； 4、 员工制服未准时清洗或破损未修补者； 5、 言行有失检点，情节尚轻者； 6、 违犯各项规章制度情节稍微且是初犯者； 7、 商铺内卫生不清洁，杂物随便摆放； 8、 占用公用通道者。 （二）商户员工有下列行为之一者，