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文档简介
卡斯炉使用规范目的为规范员工操作流程,保证员工及客人人身安全,特制定本流程适用范围保管人员前厅所有员工传菜部(徐润峰负责)使用细则1每餐清理卡式炉,温水放入餐洗净,用抹布擦拭2、每餐检查送气阀门是否处于关闭状态,点火器是否处在点火点3、上桌前检查检查卡气备量是否充足使用方法4、上桌前检查卡式炉是否能正常运作,有无漏气现象备注WelcomeToDownload!欢迎您的下载,资料仅供参考!
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