柑橘的存储对策有哪些？农业种植技术栽培技术

1、柑橘的存储对策有哪些？ 近年来，随着柑橘生产的扩展和市场竞争的日趋激烈，采后贮藏保鲜和商品化处理己成为了提升柑橘果实商品性状和经济效益的主要环节，下面我们来看一看柑橘的存储方法有哪些吧。 地窖贮藏 地窖贮藏是普遍采纳的甜橙贮藏对策，对策简便易行、成本低廉，适合果农分散贮藏。地窖内湿度一般为95%-98%，温度稳定在12-18摄氏度左右，窖内气体中二氧化碳浓度很高，可达到4%-6%，这样的贮藏环境特别有利于坚持果实水分，使贮藏的果实新奇饱满，自然失重率低，贮藏期限可到翌年的5-7月份。 地窖一般营建在地势高，地下水位低的房屋内外，南充地窖营建成上窄下宽的“三角窖”，窖的上口直径约50厘米，窖底直

2、径一般2-2.5米，窖深约1.8米，窖口盖上3-5厘米厚的石板。一般每隔7-l0天开盖换气，并捡出烂果。 通风库贮藏 通风库贮藏属于常温贮藏的范畴，是目前南方各地贮藏柑橘最常用的对策，通风贮藏库具有贮果多、操作便利、造价较低的优点，适于大规模商业贮藏。 1、入库前预备工作：入库前15天先进行库房消毒。常用的消毒措施是用硫磺熏蒸，硫磺用量为109/米3，将硫磺研成粉后混入少许锯木灰，按库房的大小分成几堆，密闭熏蒸;或者用1%的福尔马林溶液喷洒，密封24h后通风2-3天，直至库内完全无药味后，关门备用。 2、贮藏管理：根据库内外温、湿度变化的状况进行通风管理，当外界温度较高时，宜在夜间通风换气，以

3、下降库温。当外界温度接近0摄氏度时，则应关闭通风窗，避开柑橘受冻，且只能在晴天晌午通风换气，如外界阴雨连绵，库外湿度过大时，不宜通风，贮藏管理工作在不一样的贮藏期间重点有所不一样。 入库初期：一般在11月下旬，气温较高，果实呼吸旺盛，形成大量呼吸热，酿成库温上升，这时候的重要方法是下降库内温度。除雨天、雾天外，务必每天日夜打开贮藏库的通风设备增加通风散热。 贮藏中期：一般是从12月至次年春节前后，此时气温处于全年最低，因此，应当心防寒保暖，一般每隔3-4天在晴天的晌午通风换气。 贮藏后期：春节早先，气温渐渐回升，库内温度开头渐渐上升，果实腐烂率加强，这时又应以下降温度为主。在晴天夜晚，打开通风

4、设备引人夜间的冷空气。白天则关闭通风设备调整库内温度，使之尽量维持在10摄氏度以下。这一阶段，果实腐烂加剧，应增加检查，准时挑出腐烂果、褐斑果、干蒂果，这对削减果实贮藏后期的蒂腐、枯水病害有良好的成效。 通风库贮藏普遍存在湿度偏低的问题，一般库内的相对湿度为80%-85%左右，所以果实简单产生萎蔫，轻耗较高。一般甜橙贮藏5个月，果实失重达15%-20%;橘类贮藏2个月，失重为5%-10%。采纳塑料薄膜包果贮藏，能够提升果实四周的相对湿度，是通风贮藏过程中下降轻耗的有用对策。 自发气调贮藏 我国30年前便开头讨论应用塑料薄膜封闭米A贮藏法进行柑橘贮藏。先将柑橘置于塑料薄膜帐(袋)，再摆放在一般房

5、屋、通风贮藏库、土窑洞等贮藏场所内。塑料薄膜帐一般选用厚度为0.2-0.25ra米的，压制生长方体大帐，体积根据贮藏量而定，一般5001000kg。由于柑橘果实相宜贮藏的二氧化碳浓度为2%-4%，为避开发生二氧化碳中毒，通常在帐底孔隙中撤人消石灰以吸取二氧化碳，或定期打开帐门进行通风换气。 自发气调贮藏也能够用塑料薄膜袋对柑橘进行包装，然后扎紧袋口达到气调的目的，薄膜袋多用较薄的聚乙烯薄膜制成，袋内的气体成分由产品本身的呼吸和薄膜本身的透性自动达到一种平衡浓度。 机械冷藏 机械冷藏库能够经过人为调整，对库内的温度、湿度以及通风换气进行严格抑制，可明显延长柑橘的贮藏期和有用地坚持果实的新奇。低温

6、贮藏的管理关键是抑制相宜的低严厉湿度，并且要当心通风换气。 柑橘在相宜的温度和湿度下贮藏4个月，风味正常，可溶性固形物、酸和维生素C含量无显著变化。需要当心的是柑橘类果实不能耐受太低的温度，简单消失低温损伤，在进行冷藏时需要根据不一样种类和品类的特征选择相宜的低温，甜橙类一般1-3摄氏度，宽皮柑橘类低温耐受力较差，一般应抑制在7-12摄氏度以上。机械冷库贮藏柑橘时，还要当心每天换气，补充氧气，排解过量的二氧化碳，通常使二氧化碳不超过1%，氧气不低于17%。 柑橘保鲜方法 1、蒜液保鲜柑桔：取一份蒜瓣捣烂成泥状放入10份沸水中搅拌取液，冷却至常温，然后将通过选择的柑桔浸入蒜液中，10分钟后取出晾干