2017年米粉早餐店创业计划书

1、1来源网络整理，仅供供参考2017 年米粉早餐店创业计划书创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。 创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、 获得资金及其他政策的支持。一、投资背景XXX伴城临厂，具有独特的区位优势和资源优势，一直以来都 是经济比较活跃的地区。特别是今年以来，区委、区政府把商贸企业 改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一，对大量 优良资产所有权转让进行公开拍卖。 广大投资人热情高涨，掀起一股 卖资产投资的热潮，目前在XXX周边比较大的建设项目有XXXX XXXXX等。 随着XXX周边的发展与拓宽，居住人口将大幅度地 增加，门面

2、还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。通过对XXX周边10家早点店调查来看：整体情况良好，XX X早点店一枝独秀，日均客源300余人，日营业额在1000元左右， 其它9家XXX早点、XXX早点、XXX早点、XXX早点、XXX早点、XXX早点等整体也比较好，日均客源60余人，平均日营 业额也有200元左右。由于XXX早点和XXX早点的撤销， 早点市 场明显呈供不应求状态。由于XXX早点店生意太好，XXX早点店 每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时不愁生意也造成XXX早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造 了来源网络整理，仅供供参考2很大有利时机。可以设想，在云中路繁华地

3、带、交通又便利的地段， 建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店，是能够取得良好的经济效 益的。二、规划构设早餐业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化 服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文 化，心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：百姓的,健康的，卫生的,方便的拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、 品种全服务优的原则来建设。1、档次高。桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划，整体以整洁明快为指导思 想，打出桂林米粉品牌，前门全玻璃结构，干净明快，铺设防滑地板， 四周墙壁光滑洁白，全力创

4、造良好的饮食环境。并进行分区管理，整 个早餐店划分为三块：营业区、供应区、加工区，最大程度地方便了 食客的饮食。桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局，营业场所基本在室内，可同时供应40位食客的饮食条件，达到高标准的早餐档次。3来源网络整理，仅供供参考2、卫生好。桂林米粉早餐店从三个方面严格做到：(1)早餐店内环境做到舒适大方。(2)早点品种供应做到干净卫生。(3)卫生打扫管理做到迅速整洁。3、品种全。这是桂林米粉早餐店的最大特色之一， 除桂林米粉早餐外，与早 餐相关的品种争取都在店内形成，最大程度地方便食客的选择。主要 供应品种有：(1)桂林米粉系列：(加盟已谈妥)有牛肉、排骨、炒

5、肉、牛腩、牛杂米粉及汤粉等。(2)煎饼馅饼系列：(代理正在进行)千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。(3)狗不理包子系列：(代理已谈妥)肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。(4)包面饺子系列：(自建基本谈妥)云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。（5）稀饭肉粥系列：（尚待学习）来源网络整理，仅供供参考4小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。4、服务优。规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程 予以严格的质量把关；定期进培训；确保食品的卫生，让顾客吃得安心。 同时亲自管理严格要求服务员工素质，制订严格的管理制度和分工责 任制度，树立良好服务形象。三、店面选址将要建设中的桂林米粉早餐店，处于X

6、XX繁华地段XXX后门， 交通四通八达，店铺林立，商贾云集，是经商的黄金码头，地理位置 十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店，不仅可以借用两家现成的 经营环境，也与两家形成早餐一条街，共同促进。同时店面租金便宜， 也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品，扩大广告效应。四、投资估算（共53600元）1、现金准备（投资部分）（1）装修费用5000元后台建设3000元桌椅购买2000元。5来源网络整理，仅供供参考餐具购买500元。(5)卫生用具200元。(6)执照许可500元。(7)税收费用2400元/年。(8)第一批原材料1000元。2、其它现金准备(非投资部分)(9)门面租金4000元/年。(10)人员工资20000元/年。(11)加盟费10000元。(12)其它未知费用5000元。五、效益分析(效益分析由于