浙科生物必修1第二章22细胞膜与细胞壁ppt课件

1、第二节：细胞膜与细胞壁第二节：细胞膜与细胞壁验证实验：细胞吸收的选择性验证实验：细胞吸收的选择性实验处理实验处理泡涨的玉米种子中胚泡涨的玉米种子中胚泡涨并煮熟的玉米种子中胚泡涨并煮熟的玉米种子中胚实验现象实验现象没有被染色没有被染色染成红色染成红色思索：这阐明了什么问题细胞膜允许某种物质透过的特性细胞膜允许某种物质透过的特性-细胞膜的选择透性细胞膜的选择透性细胞膜的组成成分是什么呢？细胞膜的组成成分是什么呢？生物膜构造的探求历程生物膜构造的探求历程: 资料一：1885年，奥弗顿在研讨各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜非常困难。非脂溶性物质非脂溶性

2、物质脂溶性物质脂溶性物质对膜的化学成分提出假说对膜的化学成分提出假说: 膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的他从以上实验中能推测出什么结论？他从以上实验中能推测出什么结论？ 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 资料二资料二运用化学手段分析阐明：运用化学手段分析阐明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质膜的主要成分是脂质和蛋白质 组成膜的脂质中磷脂含量最多组成膜的脂质中磷脂含量最多 磷脂和蛋白质是怎样有机结合磷脂和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？构成膜的呢？磷脂分

3、子的构造磷脂分子的构造尾部尾部头部头部亲水亲水疏水疏水绘图活动：将磷脂分子在空气绘图活动：将磷脂分子在空气水界面上铺展水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？空气空气 水水时间：时间：19251925年年实验：两位荷兰科学家用丙酮一种有实验：两位荷兰科学家用丙酮一种有机溶剂，可以溶解脂质从人的红细胞机溶剂，可以溶解脂质从人的红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞外表积的为红细胞外表积的2 2倍。倍。 得出结论：细胞膜由双层脂质分子组成得出结

4、论：细胞膜由双层脂质分子组成 尝试画出细胞膜中尝试画出细胞膜中双层磷脂分子的排布双层磷脂分子的排布 蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测:? ? ? ? ? ?“蛋白质蛋白质- -脂质脂质- -蛋白质三层的一致构造方式图蛋白质三层的一致构造方式图 标本用干冰等冰冻。后用冷刀标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。断开，升温后暴露断裂面。蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的蛋白质在膜中的分布是不对称的诱导交融人细胞人细胞鼠细胞鼠细胞荧光标志 蛋白质40分钟后370C实验结论:细胞膜具有流

5、动性细胞膜具有流动性实例1 1、磷脂双分子层构成膜的根本支架，磷、磷脂双分子层构成膜的根本支架，磷脂具有流动性脂具有流动性2 2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层外、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层外表，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层表，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。这中，有的横跨整个磷脂双分子层。这表达了膜构造内外的不对称性。大多表达了膜构造内外的不对称性。大多数蛋白质分子可以运动。数蛋白质分子可以运动。 膜中各组分的作用 脂双层是膜构造的根底脂双层是膜构造的根底 膜蛋白有许多功能：膜蛋白有许多功能： 1.1.控制物质出入控制物质出入 2.2.可作催化剂可作催化剂 3.3.作为细胞标志物作为细胞标志物 所以以为质膜在细胞控制和细胞通讯所以以为质膜在细胞控制和细胞通讯方面都有重要作用。方面都有重要作用。三.细胞壁： 成分：纤维素和果胶 功能：支持和维护概念图小结概念图小结生物膜生物膜构造特点构造特点功能特点功能特点构造组成构造组成决议决议 流动性流动性选择透过性选择透过性磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子蛋白质分子细胞膜是静止的，变形虫为什么会运动？细细胞膜是静止的，变形虫为什么会运动？细胞为什么会生长？细胞之间为什么会发生交胞为什么会生长？细胞之间为什么会发生交融