2010酒店营销计划1

1、天亿豪生09经营年度营销方案目录08年总结09年营销计划第一章 目标任务 一、 客房目标任务： 万元/年。 二、 餐饮目标任务： 万元/年。 三、 起止时间：自 年 月- 年 月第二章、市场分析预测1、区域市场分析预测贵阳市近几年来随着金阳新区的开发和政府各级机关的迁移，包括天亿豪生及其他酒店餐饮企业陆续的建成投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。而另一方面随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇是并存的。目前的情况是区域内高星级酒店较多，五星级3家，其余为三四星级类别的中档酒店餐饮企业大约有5

2、0家左右，。从市场角度分析，现在中低挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈，但在目前的全球经济困局下，各行各业都在收缩开支，高星级酒店的市场需求实际上是被压缩了，而本身贵阳市场的容量也是较小的，高星级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来，从而形成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。2、竞争对手分析对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在我市称得上本店的直接竞争对手的不是在市区的几家高星级酒店，而是普遍的大众型酒店尤其是金阳新区的金源大饭店以及几家定位相同、产品相同的农家乐类型综合性酒店。其中尤以

3、金源大饭店对我酒店的威胁更大，因为目前我酒店也不是市区里唯一的大型酒店硬件上也不是具有本区域的唯一性，而金源大饭店的面世后营业将改变原有的格局打破，金源大饭店的定位是比较广的，一是吃饭的顾客 二是住宿的顾客，而金源大饭店的位置也是十分的优越就处于金阳客车站的附近，尤其在我酒店综合配套还不完善的情况下，将会对我酒店的稳健经营带来严重的冲击。而许多不同档次的普遍大众型酒店与我酒店的性质虽然不同，虽距离较远，但却又有巨大的市场需求，但从长远来说随着经济的发展人民的消费水平的提高进而卧酒店的需求在市场上必然有所提高3、本酒店竞争能力分析本酒店优势：本酒店虽然服务设施完善，现今是贵阳市不多的高级酒店之一

4、，在品牌和档次上与普遍的酒店就有一定的独占性和排他性，拥有高级、豪华的餐饮场所和优美的周边环境完善，可以招揽到本区域商界、政界、文化界等各界宴请和高端消费的客人。此外，酒店营造的园林文化特色氛围很获得政界人士、商界名士等各类消费者的认同。本酒店劣势：天亿豪生酒店目前高端的市场定位使得多数散客及中、低档集团客户对我酒店有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止；我们的不足之处有两个显著等的“特点”，其一是价格高，其二是没有主导；而我们的宗旨是“让每一位顾客慕名而来，满意而归”，所以在公关上陷入了太大误区；在娱乐和餐饮上项目虽精品不少，但创新不多、更新不快，在与其他的五星级大酒店竞争中，在价位和项目创

5、新上处于劣势；，在宣传方面，却不能体现出自己的优势，宣传的力度不够，还没有形成我们的品牌和优势。本酒店机会；大家都知道贵州的少数民族运动会，少数民族运动会无疑是一个巨大的机会，展示本酒店的机会，抓住这个机会把智能服务做到最好。让顾客感觉到一种与其他酒店不同的地方，不同的体会！4、09年本酒店客源预测2010年稳定客源依然是政府部门客户及各类企业客户（集团客户），参加商业、贸易活动的商务客人和各种各类型会议客人，回国观光华人华侨，旅游中介机构客户，这部分客源所带来的营收将占据酒店总营收的70%左右；机会客源、节假日、节庆日、本市重要企业举行的庆功会和庆祝会、附近小区住户举行的各种宴请、三个黄金周

6、的旅游者，这种客源占到13%；潜在客源变换了口味，改变观念的其他酒店的客人，根据过去经验，大约有12%左右；还有5%为其他渠道的客源消费。第三章、2010年市场定位和目标确定1、2010年及未来本酒店的市场定位经过对本区域市场需求及竞争对手的研究后，我本酒店的定位应走智能服务的道路。什么是智能型酒店呢？众所周知，现在人们对于互联网的依赖性越来越强，其中尤以商务客户及会议类型的客户对于酒店在这方面的服务要求越来越高。目前，在这一方面我店跟其他的竞争酒店在功能方面并没有突出优势。我们跟其他竞争对手所能提供给客户的互联网的服务仅限于客房的宽带接入，然而部分竞争酒店都开始把电脑作为客房标准配备了。要竞

7、争中显示出我们的优势，我们只能在人工服务方面做一个更深层次的提高。一是在智能方面，智能型还包括，还应包括无线宽带上网、大容量的免费邮箱的提供、店内无线电话的使用、网上实时查询、预订、在最古典与最现代之间进行一次完美的融合，二是，服务，服务就是员工给予顾客最自然的微笑，最放心的住宿记饮用，在节日或者重要的日子里（顾客生日）给其电话表示问候及祝福，我们要记住每一位入住的顾客也要让每一位顾客记住我吗的酒店。打造一个最富特色的酒店产品或品牌。而这些恰好是那些所谓的商务型的我们的竞争对手所不具备的。我们酒店将获得差异化优势，进而必将占据部分市场的主导地位。在目前的市场环境中，我们必须抱着敢于要做到的态度

8、，用国际化的酒店标准和理念来打造我们的酒店，我们要做本区一流的智能服务化酒店，只有这样才能保证我店在本贵阳的领先地位。2、09年本酒店营销目标酒店今年营收在去年08年的8000万元的营业额的基础上增加30%达到1.04亿（1）团队 -贵州有许多旅游的景点尤其是黄果树世界闻名的旅游景点会吸引的本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等） （2）散客 -随着十年的西部大开发及贵州的十二五规划再加上贵阳人的消费习惯，贵阳市一个及有消费力的巨大市场。的贵阳必然会有越来越多的公司或企业入驻，海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 （3）会议-政府各职能部门、事业机构及

9、岛内外各商务公司 ，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为知名商务品牌。努力保持并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户规模，保持顾客的忠诚度，为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的顾客基础，给予客户优质的服务。酒店可根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格及促销策略，对酒店全年的销售活动实行全程管控，确保各项销售指标可以顺利达成。3、销售季节划分 1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份：10、2、5，三个月) 2、 平季：7、8月份 3、 淡季：6、9月份 四、预算全年客房营业收入：1400 万元 年平均开房率： 60% 每日可供租房数： 25×

10、;60% 团、散比列：40：60 平均房价（标准间）： 团队：150元/间，散客：198元/间。 每天收入：团队：9000元，散客：17820元 其他房型日销售额：12000元会务设施和其它代理收入：57 0万元 餐饮收入： 8340万元娱乐经营收入：164 万元09年酒店营收总计：1.04亿 元五、09年营销应对策略09年是本酒店营业增长30%、营造知名品牌、保持在本区超级龙头地位最为重要的一年，因此合适本酒店的营销策略就显得至关重要，现从酒店的实际出发，制定09年度营销策略。1、 价格策略实施“酒店VIP”计划策略，通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。将顾客占有率和忠诚度放

11、在首位；目标是让酒店智能服务和VIP制提高回头率 通过最好的服务，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的入住率。在运作服务上要完全以顾客需求为中心，从充分利用好信息资源入手，准确地界定酒店的市场定位，营造酒店经营特色；强化酒店品牌效应，帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体，也就是为酒店创造80%利润的40%的忠诚客户。会员策划活动包括：降低房价，免费提供停车场，延时退房、餐饮优惠、会员俱乐部，旅行者计划、无烟客房等，与“酒店VIP俱乐部”计划相结合，采用会员积分制，给与一定

12、的让利。2、 促销策略（1）促销时间：上半年1至6月 1、春节活动促销。2、三八节”活动促销。3、推出高端婚宴促销。 4、实施五一节促销方案。5、 “母亲节”活动促销；以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房、休闲组合销售。（五月第二个星期天） 7、六一节日促销促销时间：下半年7至12月1、加强会议促销。 2、加强婚宴促销。4、推出金秋美食月活动。3、 品牌宣传推广计划天亿豪生酒店从开业至今在宣传方面的投入相对比较少。正常来讲，这方面的投入应该占到总投入的30%，新酒店应该占到5-8%。相对而言，我们的广告宣传力度是不够的，尤其是09年是要提高30%、营造知名品牌、保持在本区域领先地位进行攻关战的最

13、为关键的一年。有的新酒店为了迅速打开自己的知名度和美誉度，甚至广告费用已经占到了10%。所以，如果我们还保持以往在广告宣传方面的力度的话，我们将处于十分被动的位置。2010年的广告宣传要占到总营收的5-8%。我们会选择针对性的广告媒体来进行广告投放，我们还将计划与电视传媒拍摄我店的专题短片，全方位的进行品牌宣传推广。六、营销危机补救策略1、对销售目标和任务要及时进行评估，做到每天一汇报，每周一小结，每月一总结，分析原因，总结经验教训，及时找出原因和研究好对策。2、建立应急机制，有不可抗拒的事件如甲流等发生时可以从容应对，加强安全卫生检查，树立“安全第一，预防为主”的安全观，在实际操作中，对送来

14、酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。3、建立一套稳健、公平、富于激励的管理机制，明确任务，赏罚分明，努力创造一流的工作平台环境。七、评估控制1. 年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。2. 获利性控制：由财务部负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。3. 战略性控制：由营销部负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。八：总结陈述：1、2010年对于金玉轩而言是极其重要的一年，因为他还没来得及真正长大成为一个“男子汉”，就要面对一场殊死的竞争，对手就是长江国际酒店。对方的市场定位很明确：高端商务酒店。与定位相关的配套很齐全，而且紧邻金玉轩最大的客户-县政府，地段好，设施新，豪华气派，就凭这一开业，我们的那些本来就不怎么忠诚的客户立马流失一半，何况对手的大股东在当涂经营多年，和政府、企业界的关系非同寻常！总之，如果只是保持现状，等长江开业了，我们酒店将会面临极其被动的局面。我们只有扬长避短，积极创造差异化优势，和对手打一场不对称战争，那才是我们唯一的出路。2、我们酒店现在的经营很看重销售，我的感觉已经到了视