物质的酸碱性()

1、一、知识要点一、知识要点1溶液的酸碱度溶液的酸碱度 学 习 指 要(2)用用 pH 试纸测定溶液试纸测定溶液 pH 的方法：用洁净的玻璃棒蘸取的方法：用洁净的玻璃棒蘸取少量待测液滴在少量待测液滴在 pH 试纸上试纸上，将试纸显示的颜色与标准将试纸显示的颜色与标准比色卡对照比色卡对照，看与哪种颜色最接近看与哪种颜色最接近，从而确定待从而确定待测溶液测溶液的的 pH。 (1)pH 是反映物质酸碱性强弱的指标是反映物质酸碱性强弱的指标， 它的范围通常在它的范围通常在 014 之间之间，可以是整数可以是整数，也可以是小数。常温下也可以是小数。常温下，pH7 时时，溶液呈碱性溶液呈碱性，pH 越大越大，

2、碱性越强。碱性越强。 2指示剂的颜色变化与指示剂的颜色变化与 pH 值的关系值的关系 pH7 时时，石蕊试液显紫色石蕊试液显紫色，酚酞试液显无色；酚酞试液显无色； pH7 时时，石蕊试液显蓝色石蕊试液显蓝色，酚酞试液显红色。酚酞试液显红色。 3测定溶液酸碱度的意义测定溶液酸碱度的意义 通过测定通过测定 pH，可以了解空气污染情况、人体健康状况、农可以了解空气污染情况、人体健康状况、农作物生长情况等。作物生长情况等。 正常雨水正常雨水 pH 小于小于 7，酸雨是指酸雨是指 pH 小于小于 5.6 的雨水；人体的雨水；人体血液血液 pH 为为 7.397.45；人体汗液的；人体汗液的 pH 约为约

3、为 5.56.6 等。等。 二、重要提示二、重要提示1使用使用 pH 试纸测定溶液试纸测定溶液 pH 时时，不能用不能用 pH 试纸直接蘸取待试纸直接蘸取待测液测液，也不能先用蒸馏水将也不能先用蒸馏水将 pH 试纸润湿试纸润湿，再向试纸上滴再向试纸上滴待测液。因为用试纸直接蘸取待测液待测液。因为用试纸直接蘸取待测液，会使待测液受到污会使待测液受到污染；如果将试纸先用蒸馏水润湿染；如果将试纸先用蒸馏水润湿，相当于待测液被稀释了相当于待测液被稀释了，所测的所测的 pH 就不准确。就不准确。 2要使酸性溶液的要使酸性溶液的 pH 升高升高，可向该溶液中加入碱性溶液；可向该溶液中加入碱性溶液；要使碱性

4、溶液的要使碱性溶液的 pH 降低降低，可向该溶液中加入酸性溶液。可向该溶液中加入酸性溶液。 3用用 pH 试纸测试的方法比较粗略试纸测试的方法比较粗略，测出的测出的 pH 一般为整数。一般为整数。精确的酸碱度测试可使用酸度计精确的酸碱度测试可使用酸度计(pH 计计)。 科 学 广 场体液的酸碱度体液的酸碱度 近年近年，人体酸碱度与健康的关系越来越被人们所关注。人体酸碱度与健康的关系越来越被人们所关注。 医学研究表明医学研究表明，人体内环境的酸碱度应该在人体内环境的酸碱度应该在7.397.45 之间。之间。也就是说也就是说，我们的体液应该呈现弱碱性才能保证细胞正常的生理功我们的体液应该呈现弱碱性

5、才能保证细胞正常的生理功能。 根据一项都市人群健康调查发现能。 根据一项都市人群健康调查发现， 在生活水平较高的大城市里在生活水平较高的大城市里，80%以上的人体液的以上的人体液的 pH 经常处于较低的一端经常处于较低的一端，身体呈现不健康的身体呈现不健康的酸性体质。如果人体的体液偏酸酸性体质。如果人体的体液偏酸，细胞的功能就会变弱细胞的功能就会变弱，它的新陈它的新陈代谢就会减慢代谢就会减慢，长此以往长此以往，女性的皮肤就会过早黯淡和衰老；少年女性的皮肤就会过早黯淡和衰老；少年儿童会出现发儿童会出现发育不良、食欲不振等症状；中老年人则会引发骨质疏育不良、食欲不振等症状；中老年人则会引发骨质疏松

6、症、动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风、肾炎等。为什么都市人松症、动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风、肾炎等。为什么都市人群里会有这么多的酸性体质呢？其实是一些美味佳肴悄悄地改变群里会有这么多的酸性体质呢？其实是一些美味佳肴悄悄地改变了我们体液的了我们体液的 pH。精米白面天天吃。精米白面天天吃，鸡鸭鱼肉蛋顿顿有鸡鸭鱼肉蛋顿顿有，这些食这些食物成了我们的主食物成了我们的主食，酸性体质也就不知不觉地形成了。酸性体质也就不知不觉地形成了。 判断是不是酸性体质其实很容易判断是不是酸性体质其实很容易， 可以直接去药店购买精可以直接去药店购买精密密 pH 试纸进行自我检测。尿液的试纸进行自我检测。尿液的pH 正

7、常范围约为正常范围约为 4.87.4。正常人的尿液多呈弱酸性正常人的尿液多呈弱酸性，pH 为为 6.5 左右左右，有时呈中性或弱有时呈中性或弱碱性。如果早晨检查发现尿液的碱性。如果早晨检查发现尿液的 pH 经常低于经常低于 4.8 就可能属于就可能属于酸性体质。 当然到医酸性体质。 当然到医院进行体液检查是判断是否为酸性体质最院进行体液检查是判断是否为酸性体质最为准确的方法。为准确的方法。 解解 题题 指指 导导【例【例 1】 为了维持人体的健康生命活动为了维持人体的健康生命活动，人体不同器官内的体液人体不同器官内的体液保持不同的酸碱性：保持不同的酸碱性： 体液体液 尿液尿液 胃液胃液 血液血

8、液 pH 4.78.4 0.91.5 7.397.45 根据上表可知根据上表可知，在正常情况下在正常情况下 ( ) A. 人体的尿液一定呈酸性人体的尿液一定呈酸性 B. 人体的血液一定呈碱性人体的血液一定呈碱性 C. 人体的胃液能使紫色石蕊试液变蓝色人体的胃液能使紫色石蕊试液变蓝色 D. pH 试纸可精确测得以上体液的试纸可精确测得以上体液的 pH 【解析解析】 本题考查本题考查 pH 及其测定。及其测定。pH7，溶液呈碱性；溶液呈碱性；pH7，溶液呈中性；溶液呈中性；pH7，溶液呈酸性。由表可知溶液呈酸性。由表可知，血液一定血液一定呈碱性； 胃液一定呈酸性呈碱性； 胃液一定呈酸性， 能使紫色

9、石蕊试液变红； 尿液酸性、能使紫色石蕊试液变红； 尿液酸性、中性和碱性均有可能。 精密中性和碱性均有可能。 精密 pH 试纸可精确至试纸可精确至 0.1， 广泛广泛 pH 试试纸可精确至纸可精确至 1，酸度计酸度计可精确到可精确到 0.01，要精确测得以上体液的要精确测得以上体液的pH，需用酸度计。需用酸度计。 【答案答案】 B 【例【例 2】 下列能表示人喝大量水时下列能表示人喝大量水时，胃液的胃液的 pH 变化曲线的是变化曲线的是(横横坐标表示喝水的质量坐标表示喝水的质量，纵坐标表示纵坐标表示 pH) ( ) 【解析解析】 此题属于图像分析题此题属于图像分析题，分析时要注意图像的起点和终点分析时要注意图像的起点和终点是否正确。胃液中含有盐酸是否正确。胃液中含有盐酸，pH 小于小于 7，所以无论怎么稀释盐酸所以无论怎么稀释盐酸，溶溶液中的阳离子都是氢离子液中的阳离子都是氢离子， 溶液都显酸性， 只不过酸性越来越弱， 溶液都显酸性， 只不过酸性越来越弱，pH 越来越接近越来越接近 7，但溶液的但溶液的 pH 不可能等于或大于不可能等于或大于 7。 【答案答案】 C 【回顾回顾】 酸性溶液加水稀释酸性溶液加水稀释，溶