更衣室管理规范

1、更衣室管理规范一 目的为了员工穿着符合相关要求，营造舒心整洁的工作环境，确保与食品接触的员工手部、手套、围裙等符合卫生要求，以及员工进出车间得到有序管理制订本规范。二 适用范围本规范适用于各车间的更衣室管理。三 管理办法1. 更衣室日常维护与管理1.1更衣室的一切设备必须保持完好，管理员必须每天对每一台设备、设施进行检查，如有损坏的必须及时填写请修单，请工务课派员进行维修，保障员工使用，同时在故障的设备贴上“待维修”标签。1.2管理员必须每天在生产开始前，提前1小时以上到更衣室对设备、设施进行检查、打扫卫生、配制消毒水、配制酒精、清除废弃品；按指定位置统一放好水鞋、拖鞋、围裙、工作服等必须工作

2、，确保生产顺利进行。1.3 生产开始前准备好领导服装、帽子、发罩、口罩、手套、水鞋等，供领导使用，如有客人参观还需提前准备好干手纸、垃圾桶等，并将更衣室打扫整洁待客人参观检查。1.4 上班前、班中管理员必须在现场监督检查进出车间的员工穿着、拖鞋摆放、洗手消毒并对衣服进行滚粘。对没有按要求穿着、洗手消毒的员工，必须当场责令改正，必要时可向上级领导报告。1.5 管理员必须管理好日常用品，负责日常用品的领用。1.6 管理员必须每隔2周对更衣室纱窗、天花板、灯罩进行一次清洁以及对更衣室进行灭虫处理，如需加班，必须提前填写加班申请单送领导审批，并提前领取所需物品。其它设备、设施必须每天维持整洁。1.7

3、更衣室管理员下班时间：鱼车间的下班时间为原料放血送进车间结束的时间；虾车间下班时间在没有生产情况下，可适当提前下班，提前下班时间不得超过1小时。下班时必须提交相关工作报表。1.8 第一、第二车间的更衣室管理员的工作岗位采取轮岗方式，相关人员必须清楚彼此工作，遵照执行。2.员工进出管理2.1 员工进出车间应根据自己所在的车间工作区域，在相应的更衣室进行更衣等相关生产作业前的准备工作，不允许不同工作区域的员工在不同的更衣室进行更衣。必要时按领导安排指定的更衣室进车间。2.2 员工进入更衣室应该自觉接受管理员的管理、检查，不带与生产无关的物品进入车间，不乱用他人物品，按SSOP相关程序要求进行更衣、

4、洗手消毒之后才进车间生产作业，积极配合管理员的工作。2.3 更衣室是生产作业的辅助功能间，员工不得无故在更衣室逗留、进食、吸烟、乱丢垃圾等不良行为。2.4 下班后员工必须将自己的衣物放在指定的位置，不得乱丢地上，不得将无关物品放在更衣室。2.5 其他机保、工务课、外来维修员必须穿戴好工作服，才能进车间，带进车间的维修工具、物品必须盘点，在车间维修点与生产区域采取隔离措施，维修造成的废物必须清除。3.相关部门的责任规定3.1 生产部门的责任规定 负责对员工进行相关卫生知识、管理要求的培训。 负责下班后，围裙的回收、清洁管理。 负责将清洁后的围裙进行分类并按要求挂在指定的围裙架上。3.2 行政部门

5、的责任规定 负责新员工工衣发放，带领新进员工进更衣室，并对其进行更衣流程、相关卫生知识的培训，之后交给生产部门相关班组。 负责将清洁的衣物按不同的区域、编号放在指定的衣柜上，以便员工使用。 下班时，负责员工工衣的回收、分类、清洁、叠好，送回更衣室在指定位置放好，供员工第二天使用。回收时要对员工进行监督，不得将衣物擦水鞋、擦工具，乱丢地上、乱挂等。4.处罚措施4.1 未经洗手消毒进车间生产作业的员工一律开除处理。4.2 在更衣室吸烟者开除处理。4.3 行为不正未服从管理员劝导，甚至殴打管理员者，根据行政部相关管理制度开除处理，情节严重的送公安机关处理。4.4 乱穿他人拖鞋者罚款10元。4.5 在更衣室乱丢垃圾、进食、将衣服丢地上者，罚款10元。4.6 乱穿他人水鞋者，罚款20元。4. 本规范从4月1日起实施，请共同遵守。制订：质保部品管课 吴子唐日期：2009-3-5审核：日期：核准：日期：附件一：更衣室处罚单日期