高三生物二轮复习专题练习DNA蛋白质和植物有效成分提取

1、2012届高三生物二轮复习专题练习7：DNA、蛋白质和植物有效成分提取一 、选择题下面不能用于提取芳香化合物的是： （ ）A. 真菌 B.杏仁 C.橘皮 D.细菌有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是()A可通过SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度B将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质C血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构鉴定DNA的试剂是（ ）A.斐林试剂 B苏丹染液 C.双缩脲试剂 D.二苯胺试剂在玫瑰精油的提取中，要加入无水硫酸钠，应在哪一步后加入： ( )A水蒸气蒸馏

2、B分离油层 C过滤 D水解下列材料中适用于水中蒸馏的是: ( )A.柑橘 B.柠檬 C.玫瑰 D.桂皮在橘皮精油提取过程中石灰水的作用： （ ）.浸泡充分 . 漂去橘皮颜色.防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率. 为彻底清洗脏物下列关于凝胶色谱法的说法正确的是()A根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质B凝胶是一些微小的无孔的球体，小球体都是由多糖类化合物构成的C相对分子质量较小的蛋白质的路程较长，但移动速度较快D相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快下列关于DNA的粗提取实验和血红蛋白的提取实验，叙述正确的是()A前者选择鸡血细胞作为材料较好，后者选择哺乳动物成熟的红

3、细胞作为实验材料较好B样品预处理时，前者静置1天处理除去上清液；后者需要加入清水，反复低速短时间离心洗涤，至上清液无黄色C在DNA粗提取实验中，往2 mol/L氯化钠溶液中加入蒸馏水析出DNA时，应该缓慢加入，直到出现黏稠物即止D洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐等胡萝卜素在人体内可大量转化为： ( )A维生素C B维生素A C维生素D D维生素E聚合酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，其简要过程如下图所示。下列关于PCR技术叙述不正确的是()APCR技术是在实验室中

4、以少量DNA制备大量DNA的技术B反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板CPCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增D应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变在DNA复制过程中，保证复制准确无误进行的关键步骤是（ ）A.破坏氢键并使DNA双链分开 B.游离核苷酸与母链碱基互补配对C.配对的游离核苷酸连接成子链 D.子链与模板母链盘绕成双螺旋结构某DNA分子的一条单链中，A占20%，T占30%，则该DNA分子中的C占全部碱基的（ ）A.50% B.25% C.20% D.30%二 、填空题试画出胡萝卜素的提取简易装置图根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列

5、问题。(1)胡萝卜素是_色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_作为溶剂，原因是_。(2)从胡萝卜素中提取胡萝卜素常用的方法是_法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、_、_、_。(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将_和_控制在一定范围内，原因是_。(4)提取的胡萝卜可通过_法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_对照。(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_比2012届高三生物二轮复习专题练习7：DNA、蛋白质和植物有效成分提取答案解析一 、选择题D解析：可通过SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度。将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小

6、的杂质。血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是溶解细胞膜。整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构。答案：CDBCC解析：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。答案：D解析：鸡血细胞有细胞核，适于提取DNA；哺乳动物

7、成熟红细胞无细胞核和众多细胞器，适用于提取血红蛋白。提取血红蛋白的实验中，洗涤红细胞时，不能加清水，应该加入生理盐水，否则细胞提早释放出血红蛋白与杂质混合，加大提取难度。DNA初次析出时，加蒸馏水至黏稠物不再增加为止。洗涤红细胞的目的是去除杂质蛋白，以利于血红蛋白的分离和纯化。答案：AB解析：PCR技术是人工合成DNA的方法，原料是脱氧核苷酸而不是核糖核苷酸。答案：CBB二 、填空题图略解析：胡萝卜素是一种橘黄色的脂类物质。根据胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶于水的这一性质，可采用萃取法来提取胡萝卜素，提取效率与原料颗粒的含水量成反比。提取的基本流程为粉碎、干燥、萃取、过滤和浓缩。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，要严格控制加热的温度和时间，以防胡萝卜素因温度过