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文档简介

1、杨杨 勇勇 博士博士非常规植物蛋白非常规植物蛋白在水产饲料中的应用在水产饲料中的应用v水产饲料配方的现状与出路水产饲料配方的现状与出路v水产饲料的非常规植物蛋白水产饲料的非常规植物蛋白报告提纲报告提纲一、水产饲料配方的现状一、水产饲料配方的现状草鱼饲料的配方草鱼饲料的配方(广东某厂广东某厂, 2005)原料原料单价单价( (元元) )添加量添加量%成本成本( (元元) )菜粕菜粕152015206 691.291.2棉粕棉粕146014602121306.6306.6白酒糟白酒糟8008002828224224米糠粕米糠粕114011401111125.4125.4黄粉黄粉1580158025

2、25395395其它其它600060002.072.0793.893.8填充物填充物1801807 712.612.6总计总计( (元元) )12501250 蛋白成本:蛋白成本:747.2747.2元元 蛋白成本占蛋白成本占60%60%蛋白占配方成本的比例最高蛋白占配方成本的比例最高6060在保证饲料品质的前提下,在保证饲料品质的前提下,寻找廉价替代蛋白是水产饲料业寻找廉价替代蛋白是水产饲料业长期的课题长期的课题!v动物蛋白产量有限,价格昂贵,动物蛋白产量有限,价格昂贵, 在在普通鱼料普通鱼料中的使用比例一般在中的使用比例一般在20以下;以下;v植物蛋白在普通鱼料中的比例一般达到植物蛋白在普

3、通鱼料中的比例一般达到50研究植物替代蛋白具有更广泛的意义!研究植物替代蛋白具有更广泛的意义!v认识的深度和广度认识的深度和广度v使用和流通区域的广度使用和流通区域的广度v应用养殖品种的广度应用养殖品种的广度v产销量的高低产销量的高低常规植物蛋白?常规植物蛋白?非常规植物蛋白?非常规植物蛋白? 豆粕豆粕 菜粕菜粕 棉粕棉粕常规植物蛋白:常规植物蛋白: 花生粕花生粕/麸麸 芝麻粕芝麻粕 玉米麸玉米麸 麦芽根麦芽根 玉米胚芽粕玉米胚芽粕 醋糟醋糟 白白/啤酒糟啤酒糟 玉米蛋白粉玉米蛋白粉 啤酒酵母啤酒酵母 酒精糟酒精糟(DDGS) 谷朊粉谷朊粉 非非常常规规植植物物蛋蛋白白二、二、非常规植物蛋白非

4、常规植物蛋白啤啤 酒酒 糟糟Brewers dried grain 1. 1. 啤酒糟是大麦除去可溶性碳水化合物啤酒糟是大麦除去可溶性碳水化合物后的产物,故除淀粉较少外,其他则与大后的产物,故除淀粉较少外,其他则与大麦类似麦类似; ;2. 2. 粗脂肪粗脂肪4-8%, 4-8%, 其中亚麻酸占其中亚麻酸占50%50%以上;以上;3. 3. 对改善鱼料的适口性有帮助。对改善鱼料的适口性有帮助。成分成分范围范围水分水分6.5-126.5-12粗蛋白粗蛋白22222727脂肪脂肪4 48 8纤维纤维14142020灰分灰分2.5-4.52.5-4.5CaCa0.15-0.350.15-0.35P P

5、0.35-0.550.35-0.55啤酒糟的必需氨基酸组成啤酒糟的必需氨基酸组成()() 必需氨基酸必需氨基酸 啤酒糟啤酒糟 精氨酸精氨酸1.11.1 组氨酸组氨酸0.50.5 异亮氨酸异亮氨酸0.90.9 亮氨酸亮氨酸1.71.7 赖氨酸赖氨酸0.80.8 蛋氨酸蛋氨酸0.40.4 苯丙氨酸苯丙氨酸1.21.2 苏氨酸苏氨酸0.80.8 色氨酸色氨酸0.30.3 缬氨酸缬氨酸1.21.2Cheng et al., 2004菜粕菜粕棉粕棉粕1.831.834.654.650.860.861.191.191.291.291.291.292.342.342.472.471.301.301.971.

6、970.630.630.580.581.451.452.282.281.491.491.251.250.430.430.510.511.741.741.911.91. . 无氮浸出物约无氮浸出物约40%40%左右,左右, 以五糖类戊聚糖以五糖类戊聚糖为主,故对单胃动物利用率不高为主,故对单胃动物利用率不高; ;蛋白质蛋白质赖氨酸赖氨酸能量能量* *罗非罗非8989- -3030* * *虹鳟虹鳟82829090- -啤酒糟的消化率啤酒糟的消化率* Hanley 1987* Cheng et al., 2004()啤酒糟在鱼料的应用啤酒糟在鱼料的应用v在添加在添加2020鱼粉鱼粉的基础上:的基础

7、上: 啤酒糟在厚唇鲃和印度野鲮的饲料中啤酒糟在厚唇鲃和印度野鲮的饲料中 可添加可添加3030v在性价比合适时,在草鱼在性价比合适时,在草鱼/ /鳊鱼等草鳊鱼等草食性为主的品种饲料中可添加食性为主的品种饲料中可添加5-10%5-10%啤啤 酒酒 酵酵 母母Brewers dried yeast 啤酒制造过程中接种酵母,所得啤酒制造过程中接种酵母,所得大麦液中将不能利用的残渣除去,残大麦液中将不能利用的残渣除去,残渣中会含有酵母合成的蛋白质、维生渣中会含有酵母合成的蛋白质、维生素、矿物质及其它养分,将此残渣干素、矿物质及其它养分,将此残渣干燥即得到啤酒酵。燥即得到啤酒酵。啤酒酵母简介啤酒酵母简介成

8、分成分范围范围水分水分6-116-11粗蛋白粗蛋白40-5040-50脂肪脂肪0.6-20.6-2纤维纤维2 23.53.5灰分灰分6-106-10粗淀粉粗淀粉2323CaCa0.05-0.150.05-0.15P P1-1.51-1.5能量能量(kcal/100g)(kcal/100g)440440增加增加膨化度膨化度啤酒酵母的必需氨基酸组成啤酒酵母的必需氨基酸组成()()Cheng et al., 2004 必需氨基酸必需氨基酸 啤酒酵母啤酒酵母 精氨酸精氨酸2.332.33 组氨酸组氨酸0.990.99 异亮氨酸异亮氨酸1.711.71 亮氨酸亮氨酸2.792.79 赖氨酸赖氨酸2.68

9、2.68 蛋氨酸蛋氨酸0.650.65 苯丙氨酸苯丙氨酸1.721.72 苏氨酸苏氨酸1.751.75 色氨酸色氨酸0.350.35 缬氨酸缬氨酸2.212.21豆粕豆粕鱼粉鱼粉3.383.383.913.911.171.171.751.751.991.992.682.683.353.354.994.992.682.685.225.220.590.591.711.712.212.212.712.711.711.712.872.870.570.570.780.782.092.093.253.251.1.高蛋白,高蛋白,B B族维生素含量高,含未知族维生素含量高,含未知促生长因子;促生长因子;2.

10、2.具有免疫增强性;具有免疫增强性;3.3.氨基酸平衡性好,富含核苷酸氨基酸平衡性好,富含核苷酸(5(51212) ),且主要以,且主要以RNARNA形式存在,形式存在,RNARNA的的N N含量占其总含量占其总N N的的20202525。啤酒酵母的营养特点啤酒酵母的营养特点蛋白蛋白能量能量海鲈海鲈88.388.3- -黑鲪黑鲪73-7873-7860-6660-66虹鳟虹鳟8585- -啤酒酵母的消化率啤酒酵母的消化率v啤酒酵母是否破壁,对消化利用率的高低影响很大啤酒酵母是否破壁,对消化利用率的高低影响很大v湖红心鲑饲料中酵母细胞破壁后可提供饲料湖红心鲑饲料中酵母细胞破壁后可提供饲料5050

11、的氮的氮 ( (RumseyRumsey et al.,1990) et al.,1990)Oliva-Teles & Paula 2001 ;Lee 2002; Cheng et al.,2004虹鳟虹鳟: : 啤酒酵母有苦味,影响摄食啤酒酵母有苦味,影响摄食, ,从而降低消化率从而降低消化率 ( (TaconTacon & Akiyama 1997)/(Cheng et al.,2004 & Akiyama 1997)/(Cheng et al.,2004)虹鳟:虹鳟: 饲料添加饲料添加1212啤酒酵母啤酒酵母, ,可替代近可替代近8080的鱼粉的鱼粉 可提高摄食量

12、,因有促摄食物质可提高摄食量,因有促摄食物质 (Yamamoto et al.,1995)(Yamamoto et al.,1995)啤酒酵母的适口性啤酒酵母的适口性多数研究表明,啤酒酵母对提高适口性有帮助多数研究表明,啤酒酵母对提高适口性有帮助?啤酒酵母的应用效果啤酒酵母的应用效果品种品种鱼规格鱼规格g酵母添加酵母添加生长情况生长情况虹鳟虹鳟129良好良好虹鳟虹鳟?12良好良好大菱大菱鲆鲆2222良好良好金头金头鲷鲷1223良好良好海鲈海鲈3330优于全鱼粉饲料优于全鱼粉饲料海鲈海鲈5550与全鱼粉料相当与全鱼粉料相当螯虾螯虾0.2100良好良好海水肉食性品种的幼鱼饲料中海水肉食性品种的幼鱼

13、饲料中可添加可添加 20左右的啤酒酵母左右的啤酒酵母有些品种中添加有些品种中添加1-41-4的啤酒酵母的啤酒酵母主要作免疫增强剂主要作免疫增强剂启示启示国产啤酒酵母品质尚不稳定,国产啤酒酵母品质尚不稳定,污染物较高,掺假较多污染物较高,掺假较多生产中出现过添加酵母导致生产中出现过添加酵母导致: :无鳞的塘虱鱼起沙皮无鳞的塘虱鱼起沙皮( (体表出黑点体表出黑点) )的现象。的现象。应用提醒应用提醒慎用!慎用!玉米蛋白粉玉米蛋白粉Corn gluten meal玉米蛋白粉简介玉米蛋白粉简介 是由玉米粒经湿磨法工艺制得是由玉米粒经湿磨法工艺制得的粗淀粉乳再经淀粉分离机分的粗淀粉乳再经淀粉分离机分出的

14、蛋白质水出的蛋白质水( (质水质水),),然后用然后用离心机或气浮选法浓缩、脱水离心机或气浮选法浓缩、脱水干燥制得干燥制得玉米蛋白粉的生产过程玉米蛋白粉的生产过程1 12 23 34 45 56 6水分水分12.112.1 11.411.4 12.112.16.86.83.33.312.112.1粗蛋白粗蛋白65.465.4 65.565.5 65.465.4 46.146.1 69.969.9 65.465.4粗脂肪粗脂肪3 34.14.13 30.60.67.57.53 3粗淀粉粗淀粉12.512.5121213.613.6 23.723.71.81.812.512.5灰分灰分0.70.7

15、0.80.8- - - 13.513.50.70.7总能总能(kcal/100g)(kcal/100g)- - - 500500448448- - -玉米蛋白粉的基本组成玉米蛋白粉的基本组成玉米蛋白粉的必需氨基酸组成玉米蛋白粉的必需氨基酸组成(60)/ ()1 12 23 34 4精氨酸精氨酸3.033.033.143.142.982.983.033.03组氨酸组氨酸1.541.541.961.961.621.621.541.54异亮氨酸异亮氨酸3.883.884.224.224.214.213.883.88亮氨酸亮氨酸17.5417.5418.1518.1518.8218.8217.5417

16、.54赖氨酸赖氨酸1.721.721.591.591.941.941.721.72蛋氨酸蛋氨酸2.222.222.192.192.392.392.222.22苯丙氨酸苯丙氨酸6.466.466.646.646.936.936.466.46苏氨酸苏氨酸3.293.293.093.093.443.443.293.29色氨酸色氨酸0.40.40.370.370.40.40.40.4缬氨酸缬氨酸4.284.284.614.614.044.044.284.28豆粕豆粕鱼粉鱼粉3.383.383.913.911.171.171.751.751.991.992.682.683.353.354.994.992

17、.682.685.225.220.590.591.711.712.212.212.712.711.711.712.872.870.570.570.780.782.092.093.253.25玉米蛋白粉的矿物元素组成玉米蛋白粉的矿物元素组成(mg/kg干物质)干物质)Rausch et al.,2003Rausch et al.,2003 矿物元素矿物元素 含量含量 Ca Ca 6969 K K 21272127 Mg Mg 587587 Na Na 221221 P P 60776077 Zn Zn 3131表观消化率表观消化率真消化率真消化率蛋白蛋白LysLys蛋白蛋白LysLys罗非鱼罗非

18、鱼898988889797鲤鱼鲤鱼767684.684.678.178.189.289.294-9794-9782829393虹鳟虹鳟95%95%94.794.796.296.297.597.5969695.795.7玉米蛋白粉的消化率玉米蛋白粉的消化率(一一)玉米蛋白粉的消化率(二)玉米蛋白粉的消化率(二)表观消化率表观消化率真消化率真消化率蛋白蛋白LysLys蛋白蛋白LysLys日本牙鲆日本牙鲆42%42%41%41%黄条鰤黄条鰤50%50%真鲷真鲷79%79%77.677.682.282.282.282.2南非鲍鱼南非鲍鱼7676808079798585许氏平鲉许氏平鲉79.179.19

19、292878792928484红线玻璃虾红线玻璃虾9393军曹鱼军曹鱼94949797银鲈银鲈95.495.4玉米蛋白粉消化率差异大玉米蛋白粉消化率差异大1.1.消化率实验方法消化率实验方法( (粪便收集方法粪便收集方法) )2.2.不同品种的生理结构和条件不同品种的生理结构和条件( (温度温度) )差异差异3.3.玉米蛋白粉的玉米蛋白粉的pHpH值不同值不同(3.2)(3.2) 在日本牙鲆的研究:在日本牙鲆的研究: Yamamoto et al.(1998) Yamamoto et al.(1998) : 对玉米蛋白粉的消化率只有对玉米蛋白粉的消化率只有4242,不宜用;,不宜用; Kiku

20、chi et al.(1999) Kikuchi et al.(1999) : 玉米蛋白粉可替代玉米蛋白粉可替代4040的鱼粉的鱼粉?玉米蛋白粉的应用效果一:玉米蛋白粉的应用效果一:品种品种鱼规格鱼规格g可添加蛋白粉可添加蛋白粉大西洋鲑大西洋鲑12816虹鳟虹鳟9.413罗非罗非13016罗非罗非20.416美洲鳗实用料美洲鳗实用料?8澳洲鳗鱼澳洲鳗鱼2.216玉米蛋白粉的应用效果二:玉米蛋白粉的应用效果二:品种品种鱼规格鱼规格g替代鱼粉替代鱼粉大菱鲆大菱鲆653826502120日本牙鲆日本牙鲆840?ADC42,不宜用,不宜用真鲷真鲷280705330金头鲷金头鲷86040301650玉米

21、蛋白粉是一种良好的水产饲料蛋白源玉米蛋白粉是一种良好的水产饲料蛋白源在多数水产饲料中的添加量都可以高于在多数水产饲料中的添加量都可以高于10玉米蛋白粉和啤酒酵母搭配使用较合理玉米蛋白粉和啤酒酵母搭配使用较合理启示启示1.1.色素:色素:应用提示应用提示叶黄质叶黄质 (mg/kg)(mg/kg)XanthophyllXanthophyll黄玉米黄玉米1717玉米蛋白粉玉米蛋白粉, 41, 41175175玉米蛋白粉玉米蛋白粉, 60, 60290290SkonbergSkonberg et al.(1998) et al.(1998)报道:报道: 虹鳟虹鳟(70g)(70g)饲料中添加饲料中添加

22、22.322.3的玉米蛋白粉后还应该添加的玉米蛋白粉后还应该添加100 mg/g的合成虾青素,否则肌肉的颜色虽然很黄,但不受欢迎的合成虾青素,否则肌肉的颜色虽然很黄,但不受欢迎2.2.重金属超标重金属超标 饲料卫生标准:配合料中饲料卫生标准:配合料中 铅铅5 mg/kg 5 mg/kg 铬铬10 mg/kg10 mg/kg 掺假后玉米蛋白粉掺假后玉米蛋白粉 铅:铅:8686150 mg/kg150 mg/kg 铬:铬:155155283mg/kg283mg/kg应用提示应用提示谷谷 朊朊 粉粉Wheat gluten mealr谷朊粉谷朊粉( (活性小麦面筋粉活性小麦面筋粉) ),是将小麦面粉

23、中的,是将小麦面粉中的蛋白质和淀粉分离后提炼而成的,其蛋白质含量蛋白质和淀粉分离后提炼而成的,其蛋白质含量在在757582%82%左右,氨基酸组成比较齐全;左右,氨基酸组成比较齐全;r蛋白质组分主要为谷蛋白和醇溶蛋白两种面筋蛋白质组分主要为谷蛋白和醇溶蛋白两种面筋蛋白;蛋白;r抗营养因子低于豆粕,因为碳水化合物被提取,抗营养因子低于豆粕,因为碳水化合物被提取,且被加热且被加热r醇溶碳水化合物低于豆粕,消化率会高醇溶碳水化合物低于豆粕,消化率会高谷朊粉简介谷朊粉简介成分成分范围范围水分水分10粗蛋白粗蛋白75脂肪脂肪 2 2粗细度粗细度(CB30(CB30号筛筛面留存率号筛筛面留存率) )1.0

24、%1.0%吸水率吸水率160160添加谷朊粉对膨化有帮助!添加谷朊粉对膨化有帮助!谷朊粉的必需氨基酸组成谷朊粉的必需氨基酸组成()()Allan et al., 2000 必需氨基酸必需氨基酸 谷朊粉谷朊粉 精氨酸精氨酸3.43.4 组氨酸组氨酸2.02.0 异亮氨酸异亮氨酸3.73.7 亮氨酸亮氨酸6.76.7 赖氨酸赖氨酸1.71.7 蛋氨酸蛋氨酸1.31.3 苯丙氨酸苯丙氨酸5.15.1 苏氨酸苏氨酸2.82.8 色氨酸色氨酸 缬氨酸缬氨酸3.53.5豆粕豆粕鱼粉鱼粉3.383.383.913.911.171.171.751.751.991.992.682.683.353.354.994

25、.992.682.685.225.220.590.591.711.712.212.212.712.711.711.712.872.870.570.570.780.782.092.093.253.25品种品种表观消化率表观消化率蛋白蛋白能量能量欧洲海鲈欧洲海鲈99.999.99898澳洲银鲈澳洲银鲈99.899.89494虹鳟虹鳟97978484海虾海虾109.7109.7106.6106.6谷朊粉的消化率谷朊粉的消化率 高消化率!高消化率!谷朊粉的氨基酸有效率谷朊粉的氨基酸有效率 氨基酸氨基酸有效率有效率氨基酸氨基酸有效率有效率赖氨酸赖氨酸 100.5100.5亮氨酸亮氨酸101101蛋氨酸蛋

26、氨酸 102.9102.9 苯丙氨酸苯丙氨酸 100.7100.7胱氨酸胱氨酸 101.9101.9酪氨酸酪氨酸 99.399.3苏氨酸苏氨酸 100.2100.2 缬氨酸缬氨酸 100.5100.5精氨酸精氨酸 100.6100.6 脯氨酸脯氨酸99.699.6甘氨酸甘氨酸 99.399.3 丙氨酸丙氨酸 100.1100.1丝氨酸丝氨酸 100.1100.1 谷氨酸谷氨酸 99.899.8组氨酸组氨酸 100.9100.9 天冬氨酸天冬氨酸 99.899.8异亮氨酸异亮氨酸 100.6100.6 高有效率!高有效率!澳洲银鲈澳洲银鲈谷朊粉的应用效果谷朊粉的应用效果品种品种规格规格g玉米蛋白

27、粉添加玉米蛋白粉添加虹鳟虹鳟28.728.7+氨基酸氨基酸?14.5*白对虾白对虾?23金头鲷金头鲷1612大菱鲆大菱鲆2618.5* *只评价风味,发现对风味无影响只评价风味,发现对风味无影响* * *由于加入了较多菜粕,生长略有下降!由于加入了较多菜粕,生长略有下降!应用思路应用思路鱼粉高价位运行,鱼粉高价位运行,高档料中可考虑多使用谷朊粉高档料中可考虑多使用谷朊粉(10-20)酒精糟酒精糟DDGSDDGS Distillers Dried Grains with SolublesDDGS俗称:干酒精糟及糟液俗称:干酒精糟及糟液1.1.干酒精糟干酒精糟: : Distillers Drie

28、d Grains Distillers Dried GrainsDDGDDG2.2.可溶干酒精糟:可溶干酒精糟: Distillers Dried Distillers Dried SolublesSolublesDDSDDSCornCorn Dry-Milling Process Overviewalpha amylase enzyme COYeast andGlucoamylaseEnzymewhole stillagethin stillage coarse solids Feed Industry Co-productsCorn CleaningHammermillMix Slurry

29、LiquefactionCookerCentrifugeEvaporatorFermentationDistillationEthyl AlcoholCond. DistillersSolublesDistillers Dried Grains with SolublesDistillers Wet GrainsRotary Dryer成分成分2727样本样本3232样本样本数据范围数据范围干物质干物质89.389.389.289.287.3 92.487.3 92.4粗蛋白粗蛋白31.031.030.930.928.7 32.928.7 32.9脂肪脂肪10.610.610.810.88.8

30、 12.48.8 12.4纤维纤维7.27.27.27.25.4 10.45.4 10.4灰分灰分6.16.16.06.03.0 9.83.0 9.8猪消化能猪消化能(kcal/kg)(kcal/kg)40534053407540753737 43193737 4319猪代谢能猪代谢能(kcal/kg)(kcal/kg)37903790381438143504 40483504 4048NutrientNutrient2727个样品个样品3232个样品个样品RangeRangeCa, %Ca, %0.080.080.070.070.02 0.02 0.120.12P, %P, %0.750.7

31、50.760.760.42 0.42 0.990.99K, %K, %0.960.961.001.000.45 0.45 1.271.27Mg, %Mg, %0.290.290.30.30.14 0.14 0.380.38S, %S, %0.620.620.610.610.34 0.34 1.051.05Na, %Na, %0.150.150.170.170.04 0.04 0.520.52Zn, Zn, ppmppm6262616138 10538 105降低磷降低磷的添加的添加?成分成分2727个样本个样本3232个样本个样本9 9个样本个样本数据范围数据范围ArgArg, %, %1.3

32、11.311.321.321.061.061.01 1.481.01 1.48His, %His, %0.840.840.840.840.730.730.71 0.980.71 0.98IleIle, %, %1.171.171.171.171 11.01 1.311.01 1.31LeuLeu, %, %3.583.583.563.563.333.332.91 3.962.91 3.96Lys, %0.890.910.700.61 1.06Met, %0.650.640.510.54 0.76CysCys, %, %0.680.680.670.670.530.530.61 0.760.61

33、0.76PhePhe, %, %1.511.511.511.511.451.451.36 1.721.36 1.72ThrThr, %, %1.151.151.141.141.031.031.01 1.281.01 1.28TrpTrp, %, %0.250.250.250.250.190.190.18 0.280.18 0.28Val, %Val, %1.581.581.571.571.351.351.31 1.801.31 1.80成分成分样品样品1 1样品样品2 2干物质干物质959592.892.8粗蛋白粗蛋白38.638.638.538.5脂肪脂肪4.54.58.278.27纤维纤维

34、7.27.26.016.01灰分灰分5.25.25.455.45CaCa0.110.110.150.15P P0.90.91.041.04成分成分青铜高梁青铜高梁黄高梁黄高梁干物质干物质90.490.488.988.9粗蛋白粗蛋白26.626.625.625.6脂肪脂肪8.18.18.08.0纤维纤维8.58.59.59.5能量能量(MkalMkal/kg/kg)4.534.534.334.33LysLys0.600.600.550.55Met Met 、CysCys1.01.00.930.93ThrThr0.870.870.790.79禽代谢能禽代谢能(kcal/kg)(kcal/kg)26

35、77267728662866*Source: Dr. Joe Hancock, Kansas State University, Manhattan, KSDDGSDDGS的基本组成特点的基本组成特点; ;1 1、高蛋白:、高蛋白:262630302 2、高脂肪、高脂肪:9 93 3、良好的磷及大量水溶性维生素,除、良好的磷及大量水溶性维生素,除VcVc、VB12VB124 4、脂溶性维生素相对少,但、脂溶性维生素相对少,但VEVE、生物素较高。、生物素较高。5 5、粗纤维较高(、粗纤维较高(9%9%), ,对饲料耐水性要考虑,对饲料耐水性要考虑, 对膨化料工艺也是考验对膨化料工艺也是考验VeraSun - Aurora, SD CVEC - Benson, MN Al-Corn - Claremont, MN MGP Lakota, IAFig. 1. Regression of digestible lys (%) and color (L*, b*)R2 = 0.71R2 = 0.742025303540455055600.200.300.400

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