饲草饲料调制与贮藏

1、第一节 青贮饲料 第二节 秸杆氨化 第三节 青干草调制及贮存 第四节 饲料加工与配制 l一、青贮的好处一、青贮的好处 l二、青贮的技术要求二、青贮的技术要求 l三、青贮饲料的调制方法三、青贮饲料的调制方法 l四、青贮新技术四、青贮新技术 l五、青贮饲料的利用及品质鉴定五、青贮饲料的利用及品质鉴定 Cover with plasticl有效地保护青绿植物的营养成分 l提高了饲料的适口性 l是保存饲料经济安全的办法 l有效地解决枯草季青饲料的不足 一、青贮的好处一、青贮的好处l铡碎、压实、密闭，造成厌氧状态l容量600kgm3； l掌握适宜的含水量 65%75%l原料必须含有一定量的糖分 二、青贮

2、的技术要求二、青贮的技术要求l青贮的设备 青贮窑 青贮壕塑料袋青贮 l青贮原料青贮原料 玉米、甜菜、萝卜禾本科牧草：燕麦、老芒麦、披碱草豆科牧草：紫花苜蓿、红豆草、沙打旺、毛苕子、春箭筈豌豆等低水分、混合马铃薯茎叶：初霜来临前收割，突击单独青贮亦能获得成功l青贮饲料调制的步骤窑贮法整窑原料收运、铡短装窑封窑表表 各种家畜青贮饲料参考饲喂量各种家畜青贮饲料参考饲喂量 畜种参考饲喂量产奶成年母牛每50公斤体重，每日饲喂2.53公斤小母牛每50公斤体重，每日饲喂1.251.5公斤公牛每50公斤体重，每日饲喂0.751公斤肥育牛每50公斤体重，每日饲喂22.5公斤母马、休闲马每匹每日饲喂1015公斤绵

3、羊、山羊每只每日饲喂1.52.5公斤繁殖母猪每头每日饲喂23公斤表表 青贮饲料感观鉴定标准青贮饲料感观鉴定标准 品质等级颜 色气 味质地结构优等绿或绿色有光泽芳香味重，给人以舒服感湿润，松散柔软，不粘手，茎、叶等能分辨清楚中等黄褐或暗绿色有刺鼻酒味芳香味淡柔软，水分多，茎、叶等能分清低等褐色有霉味发粘、结块或过干，分不清结构l半干青贮法l添加剂青贮：添加剂青贮加防霉抑菌剂接种乳酸菌l捆裹青贮法五、青贮新技术五、青贮新技术l提高秸秆的含氮量l改善秸秆的适口性 l提高日增重和饲料报酬 l提高秸秆粗纤维和有机物的消化率 一、一、秸秆氨化的好处秸秆氨化的好处 u氨源：液氨、尿素、氨水、碳酸氢铵 u用量

4、：NH3 3%u水分含量：20%23% u时间：冬季 2个月，夏秋季 1个月。 u密封：严、紧、密、实 二、秸秆氨化技术要点二、秸秆氨化技术要点l堆垛法l窖（池）法l塑料袋法 l秸秆100公斤，用尿素35公斤，加水3060公斤，溶解喷洒，严、紧、密、实。l秸秆100公斤，用尿素3公斤、石灰3公斤加水3060公斤，溶解喷洒，密封。三、秸秆氨化的方法三、秸秆氨化的方法 l取用 l饲喂 l化秸秆品质鉴定表表 氨化秸秆感观鉴定标准氨化秸秆感观鉴定标准 四、氨化秸秆的利用及品质鉴定四、氨化秸秆的利用及品质鉴定 品质等级品质等级颜颜 色色气气 味味质质 地地 结结 构构上等显棕色、褐色焦湖味浓草束易拉断、

5、柔软中等全黄色焦湖味淡草束可拉断、较软下等较原秸秆色稍黄无焦湖味草束不易拉断、干硬l一、青干草的特点一、青干草的特点 l二、饲草刈割二、饲草刈割 l三、青干草调制方法三、青干草调制方法 l四、青干草贮存四、青干草贮存 l五、青干草利用五、青干草利用 l较好地保持了青绿饲料的养分l消化率高、适口性好l以丰补歉、取用方便l调制简单，来源广，成本低一、一、青干草的特点青干草的特点 l刈割时间 禾本科牧草抽穗期刈割豆科牧草在开花期刈割 l刈割方法人工刈割机械刈割 二、二、饲草刈割饲草刈割 种 类适宜刈割期备 注羊 草老 芒 麦开 花 期抽 穗 期花期一般在6月末至7月底无 芒 雀 麦孕穗一抽穗期披 碱

6、 草孕穗一抽穗期冰 草抽穗一初花期黑 麦 草抽穗一初花期鸭 茅抽穗一初花期芦 苇孕 穗 前针 茅抽穗一开花芒针形成以前种 类适宜刈割期备 注扁 穗 雀 麦孕穗-抽穗前第一次刈割可适当提前青 刈 燕 麦乳熟-蜡熟期青 刈 谷 子孕穗-开花期青 刈 大 麦孕 穗 期种 类刈割时期备 注红豆草现蕾一开花期 最后一次刈割在霜前一个月三叶草现蕾一始花期扁蓿豆现蕾一始花期山野豌豆开花期 麦茬复种时在霜冻来临时刈割毛苕子盛花一结荚初期普通野豌豆盛花一结荚初期山黧豆初花期青刈大豆（黑豆、黄豆）开花一结荚初期豌豆开花一结荚期l自然干燥法地面干燥法草架干燥法l人工干燥法常温鼓风干燥法高温快速干燥法三、青干草调制方

7、法三、青干草调制方法 切刈压扁切刈压扁搂草成草条搂草成草条捡拾压捆捡拾压捆运输至工厂运输至工厂粉粉 碎碎二次打捆二次打捆方草捆方草捆当含水量下降至当含水量下降至40%含水量下降至含水量下降至25%左右左右茎茎叶叶分分离离草草颗颗粒粒草草粉粉颗颗粒粒叶叶粉粉颗颗粒粒加入加入3%的油脂的油脂牧草自然干燥工艺流程牧草自然干燥工艺流程将苜蓿凉晒至含水量将苜蓿凉晒至含水量40%50%切刈压扁切刈压扁集垛集垛运往加工厂运往加工厂切碎切碎烘干烘干切碎切碎叶叶粉粉颗颗粒粒茎茎颗颗粒粒加工成草块加工成草块草颗粒草颗粒茎叶分离茎叶分离牧草人工干燥工艺流程牧草人工干燥工艺流程（1）压裂牧草茎秆（2）翻晒通风干燥（3

8、）草架干燥法（4）适时阴干及常温鼓风干燥法（5）高温快速烘干干燥法 （6）使用化学制剂加速干燥 （7）低温冻干调制青干草 l青干草品质鉴定表表 青干草感观鉴定标准青干草感观鉴定标准 四、青干草利用四、青干草利用 品质等级颜色含叶量气味质地结构上等鲜绿多芳香味浓拧草茎破裂，有弹性而不断中等淡绿较少芳香味淡拧草茎易断，有断裂声次等黄褐少无芳香味拧成草绳而不开裂 表表2 苜苜蓿蓿干干草草市市场场销销售售等等级级及及分分级级标标准准*等等级级成成熟熟度度定定 义义定定量量描描述述主主要要成成分分含含量量标标准准（% 干干物物质质基基础础）粗粗蛋蛋白白质质 酸酸性性 中中性性 洗洗涤涤纤纤维维 洗洗涤涤

9、纤纤维维 水水分分（CP） （ADF） （NDF）相相对对饲饲用用价价值值（%）1现蕾期现蕾至第一花叶绿色、重量比 40-50%，杂质量1931401402初花期初花至花中期叶淡绿至绿色、重量比35-45%，杂质10%17-1931-3540-4614124-1403花中期中花至盛花期叶黄至绿色、重量比25-40%，杂质15%13-1636-4147-5118101-1234盛花期盛花期至结籽叶棕至绿色、重量比30%，杂质20%415120% *来源：Hay Marketing Task Force (Rohweder et al., 1978).l青干草饲喂家畜日粮配合架子牛：5kg上等青干

10、草+1kg精饲料；4kg次等青干草+2kg精饲料。肥育牛：8kg上等青干草+2.5kg精饲料；6kg次等青干草+4kg精饲料。绵羊：产羔补饲：0.9kg上等青干草+0.5kg精饲料；0.7kg次等青干草+0.7kg精饲料。奶牛：9kg上等青干草+6kg精饲料；8kg次等青干草+9.5kg精饲料。 猪四、青干草利用四、青干草利用 l一、精饲料加工一、精饲料加工 l二、粗饲料加工二、粗饲料加工 l三、配制配合饲料三、配制配合饲料l四、青饲料加工四、青饲料加工 l包括谷实类、豆类、油饼类、酒糟类等。粉碎：粉碎成长2毫米即可。焙炒：130，不超过20分钟。膨化：发芽：糖化：发酵：一、精饲料加工一、精饲

11、料加工 切碎：切碎程度一般25厘米粉碎：碱化处理：微贮：TMR:一般用70%80%的粗饲料与17%27%的精饲料添加3%的矿物质、维生素充分混合,满足家畜各种营需要。二、粗饲料加工二、粗饲料加工 l包括秸秆类、青干草类。三、配制配合饲料三、配制配合饲料饲料配方饲料配方能量饲料：玉米、小麦、麸皮能量饲料：玉米、小麦、麸皮蛋白质饲料：麻渣、豌豆、大豆粕、鱼粉、血粉蛋白质饲料：麻渣、豌豆、大豆粕、鱼粉、血粉矿物质饲料：盐、石粉、骨粉矿物质饲料：盐、石粉、骨粉添加剂预混料：添加剂预混料：Cu Fe Mn Ze I Se CoCu Fe Mn Ze I Se Co加工工艺加工工艺 粉碎粉碎称量称量混合混合制粒制粒l