大肠埃希氏菌检验

1、国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库大肠埃希氏菌检验周小林副教授 水处理微生物水处理微生物知识点国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库教学内容教学内容1. 大肠埃希氏菌的性状特点；2.检测各环节操作规范。大肠埃希氏菌检验大肠埃希氏菌检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库教学目标教学目标（1）知识目标）知识目标大肠埃希氏菌的性状特征；大肠埃希氏菌的性状特征；多管发酵法检验原理；多管发酵法检验原理；检验各环节的特征性表现。检验各环节的特征性表现。（2）技能目标）技能目标掌握大肠埃希氏菌检验的总体程序；掌握大肠埃希氏菌检验的总体程序；进一步

2、掌握乳糖发酵、伊红美蓝平板进一步掌握乳糖发酵、伊红美蓝平板检验、结果报告等环节的操作技能。检验、结果报告等环节的操作技能。（3）素质态度要求）素质态度要求态度端正，积极主动学习，态度端正，积极主动学习，严守操作规范，团结协作严守操作规范，团结协作。大肠埃希氏菌检验大肠埃希氏菌检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库一、关于大肠埃希氏菌一、关于大肠埃希氏菌大肠埃希氏菌是指能产生半乳糖苷酶分解ONPG使培养基呈黄色，能产生葡萄糖醛酸酶分解MUG使培养液在波长366nm紫外光下产生荧光的细菌。大肠埃希氏菌（Escherichia coli）通常被称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发

3、现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症。大肠埃希氏菌检验大肠埃希氏菌检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库根据大肠埃希氏菌（大肠杆菌）不同的生物学特性将致病性根据大肠埃希氏菌（大肠杆菌）不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为大肠杆菌分为6类：类：肠致病性大肠杆菌（EPEC）肠产毒性大肠杆菌（ETEC）肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）肠出血性大肠杆菌（EHEC）肠黏附性大肠杆菌（EAEC）弥散粘附性大肠杆菌(DAEC)大肠埃希氏菌检验大肠埃

4、希氏菌检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库相对于大肠菌群、耐热大肠菌等微生物，只有大肠埃希氏菌是粪源特异性的，是最准确和专一的粪便污染指示菌。大肠埃希氏菌检验大肠埃希氏菌检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库检样乳糖发酵EC-MUG培养基管培养结果报告二、检验程序二、检验程序大肠埃希氏菌检验大肠埃希氏菌检验紫外荧光检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库准备工作：准备工作：1培养基：乳糖蛋白胨液体培养基（同大肠菌群检验）EC-MUGEC-MUG培养基：培养基：胰蛋白胨20g、乳糖5g、3号胆盐或混合胆盐1.5g、磷酸氢二钾4g、磷酸二氢钾1.5g、氯化钠5g、4甲基伞形酮D葡萄糖醛酸苷（MUG）0.05g，pH6.9。分装试管中，11520min。2无菌玻璃器皿等用具。大肠埃希氏菌检验大肠埃希氏菌检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库操作要求：操作要求：EC-MUG结果观察：将EC-MUG培养基管在暗处用波长为366nm紫外灯照射，有蓝色荧光的为阳性。其它操作要求，请参考大肠菌群的检验。其它操作要求，请参考大肠菌群的检验。大肠埃希氏菌检验大肠埃希氏菌检验国家职业教育水环境监测与治理专业教学资源库三、任务考核三、任务考核考核内容考核内容考核指标考核指标分值分值培养基制作是否规范20乳糖发酵无菌操作、整个过程操作的规范性20ECMUG培养操