胶体的性质(1)

1、二、分散系及其分类二、分散系及其分类前者属于被分散物质，称做前者属于被分散物质，称做分散质分散质；1 1、分散系、分散质、分散剂有关概念、分散系、分散质、分散剂有关概念把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质所得到的体系，叫做物质所得到的体系，叫做分散系分散系。后者起容纳分散质的作用，称做后者起容纳分散质的作用，称做分散剂分散剂;例：例：分散系是：分散系是： 。 分散质是：分散质是： 。 分散剂是：分散剂是： 。 氯化钠的水溶液氯化钠的水溶液氯化钠的水溶液氯化钠的水溶液氯化钠氯化钠水水二、分散系及其分类二、分散系及其分类2 2、分散系、分散质、分

2、散剂、分散系、分散质、分散剂分类：分类：（1）按照分散质或分散剂的聚集状态）按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固气、液、固)来分来分9种分散系种分散系列举出生活中列举出生活中的常见分散系的常见分散系3、当分散剂是水或其他液体时，按照分、当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒子的大小分类散质粒子的大小分类溶液：分散质粒子直径小于溶液：分散质粒子直径小于1 nm 胶体：分散质粒子直径在胶体：分散质粒子直径在1100nm浊液：分散质粒子直径大于浊液：分散质粒子直径大于 100nm分散系分散系思考与交流思考与交流分散系分散系溶液溶液胶体胶体悬（乳）浊悬（乳）浊液液分散系粒分散系粒子的直径子的直径1

3、nm1nm1nm100nm1nm100nm100nm100nm分散质粒分散质粒子的直径子的直径小分子或小分子或离子离子大分子或分子集大分子或分子集合体合体许多分子的许多分子的集合体集合体外观外观均一、透均一、透明明大多均一、透明大多均一、透明不均一、不不均一、不透明透明实例实例食盐水、食盐水、糖水糖水淀粉胶体、淀粉胶体、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥水泥水三种分散系性质比较： 生活中的胶体：牛奶、 豆浆、 烟尘、 烟 、云、雾1.胶体：分散质粒子直径在1100nm 之间的分散系二二.胶体胶体固 溶 胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃2.2.实验室实验室制制Fe(OH)Fe(OH)3 3胶

4、体：胶体：先取先取25ml25ml蒸馏水加入烧杯中，蒸馏水加入烧杯中，对其进行加热，至水沸腾，对其进行加热，至水沸腾，然后向沸水中逐滴加入然后向沸水中逐滴加入FeClFeCl3 3饱和溶液，继续加热，饱和溶液，继续加热，直至溶液呈红褐色，停止加直至溶液呈红褐色，停止加热即制得热即制得Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体。胶体。3、胶体的性质：、胶体的性质：分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液稳定性稳定性 最稳定最稳定介稳体系介稳体系很不稳定很不稳定性质之性质之1稳定性稳定性均一、大多数胶体透明、较稳定均一、大多数胶体透明、较稳定胶体性质胶体性质2.丁达尔效应丁达尔效应当光束通过胶体时，看到的光柱

5、是被当光束通过胶体时，看到的光柱是被胶体胶体粒子散射粒子散射的现象，并不是胶体粒子本身发的现象，并不是胶体粒子本身发光，可见光的波长在光，可见光的波长在400-700nm400-700nm之间，胶之间，胶体粒子的直径在体粒子的直径在1-100nm1-100nm，小于可见光的，小于可见光的波长，能使光波发生散射。溶液也发生光波长，能使光波发生散射。溶液也发生光散射，但由于溶液中粒子的直径小于散射，但由于溶液中粒子的直径小于1nm1nm，散射极其微弱。所以，光束通过胶体时产散射极其微弱。所以，光束通过胶体时产生丁达尔效应。而通过溶液则没有。生丁达尔效应。而通过溶液则没有。你知道生活中有哪些丁达尔现

6、象吗？树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 实验探究实验探究2 2电场作用下胶体有什么表现？电场作用下胶体有什么表现？Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体制好后，我们再对胶体进胶体制好后，我们再对胶体进行通电，大家想想会有什么现象发生行通电，大家想想会有什么现象发生呢？呢？ 现象：阴极附近的颜色逐渐变深，阳极现象：阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅附近的颜色逐渐变浅性质性质3 3 电泳电泳在外加电场作用下在外加电场作用下, , 胶体粒子在分散剂胶体粒子在分散剂里向电极里向电极 ( (阴极或阳极阴极或阳极) ) 作定向移动的作定向移动的现象现象, , 叫做叫做电泳电泳。原因：原因：胶体

7、微粒具有强吸附性，吸附胶体微粒具有强吸附性，吸附周围带电离子而带同种电荷，当胶粒周围带电离子而带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。电荷时向阳极运动。带正电荷胶粒带正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物AgIAgI（硝酸银过（硝酸银过量）量）金属硫化物金属硫化物( (如如SbSb2 2S S3 3) )非金属硫化物非金属硫化物( (如如AsAs2 2S S3 3) )非金属氧化物非金属氧化物( (如如SiOSiO2 2泥泥沙沙) )硅酸盐硅酸盐( (土壤和水泥土壤和水泥) )AgIAgI（碘化

8、钾过量）（碘化钾过量）淀粉、蛋白等大分子组成的胶体淀粉、蛋白等大分子组成的胶体不带电不带电胶粒带同种电荷，相互间产生胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的性的主要因素主要因素。性质性质4 4 布朗运动布朗运动在超显微镜下观察胶体溶液可以在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒在不停的、无规则看到胶体颗粒在不停的、无规则的运动。的运动。性质性质5 5 聚沉聚沉解释：解释：盐中阳离子或阴离子能中和胶体微盐中阳离子或阴离子能中和胶体微粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法: :加入可溶性盐加入可溶性盐加热加热加入带异种电荷的胶体加入带异种电荷的胶体应用：制豆腐应用：制豆腐性质性质6 6 渗析渗析利用半透膜把胶体中混有的利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离的离