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文档简介
1、员工绩效考核统计表部门:餐饮部岗位:迎宾员日期:考核人:部门负责人:总经理:序号考核内容考核满分考核得分考核加分备注1考勤,上下班不迟到、早退52仪容仪表53餐前卫生54掌握客情,接待客人的预订,安排留台105106热情主动地迎送客人,熟记常客的资料207热情礼貌地接待客人,帮助客人拎酒水158做好和预订员的交接班工作159团结同事,尊重领导1010积极参加集团活动及培训511121314部门评语部门:餐饮部岗位:服务员日期:考核人:部门负责人:总经理:序号考核内容考核满分考核得分考核加分备注1考勤,上下班不迟到、早退,不旷工52仪容仪表53餐前卫生54业务技能505106按规范要求餐后收拾5
2、7团结同事58积极参加集团活动及培训109尊重领导51011121314部门评语序号考核内容考核满分考核得分考核加分备注1考勤,上下班不迟到、早退,不旷工52仪容仪表53104餐前卫生55操作规范化656餐后卫生107891011121314部门评语部门:餐饮部岗位:洗碗工日期:考核人:部门负责人:总经理:部门:餐饮部岗位:预订员日期:考核人:部门负责人:总经理:序号考核内容考核满分考核得分考核加分备注1考勤,上下班不迟到、早退,不旷工52仪容仪表53提前5分钟到岗,做好准备工作54全面掌握餐厅经营信息,了解当餐菜肴情况105做好宴会预订登记256合理安排使用宴会厅207仔细了解记录客人预订详情258及时记录当餐客情并送至楼面59积极参加集团活动及培训101011121314部门评语部门:餐饮部岗位:楼面领班日期:考核人:部门负责人:总经理:序号考核内容考核满分考核得分考核加分备注1考勤,上下班不迟到、早退,不旷工52仪容仪表53104区域卫生质量105区域员工的服务质量256区域设备、物品的检查管理匕工作协调257规范操作,遵守纪律108民主评议1091011121314部门评语部门:餐饮部岗位:传菜员日期:序号考核内容考核满分考核得分考核加分备注1考勤,上下班不迟到、早退,不旷工52仪容仪表53餐前卫生54105开餐准备工作106餐中工作257收尾工作258积极参加集
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