《绪言化学使世界变得更加绚丽多彩》

1、欢迎同学们一起欢迎同学们一起走进奇妙的化学世界走进奇妙的化学世界! !三聚氰胺事件三聚氰胺事件 9 9月月1616日晚，中央电视台新闻联播消息，质检总局通报全国婴幼儿日晚，中央电视台新闻联播消息，质检总局通报全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果，河北三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙奶粉三聚氰胺含量抽检结果，河北三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等惠民、多加多乳业、湖南南山等2222个厂家个厂家6969批次产品中检出三聚氰胺，批次产品中检出三聚氰胺，被

2、要求立即下架。被要求立即下架。 至此，三聚氰胺问题已经成为中国乳制品产业全行业面临的危机。至此，三聚氰胺问题已经成为中国乳制品产业全行业面临的危机。根据医院病理报告，奶粉中含有的三聚氰胺元素有可能导致婴幼儿出现根据医院病理报告，奶粉中含有的三聚氰胺元素有可能导致婴幼儿出现泌尿系统结石。泌尿系统结石。苏丹红事件苏丹红事件 苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，以及鞋、地板等的增光。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。我国和

3、欧盟都禁止其用于食品生产。 一食品公司一食品公司20022002年从印度进口年从印度进口5 5吨红辣椒粉，将其用于生产各类品吨红辣椒粉，将其用于生产各类品牌的伍斯特调料，为众多下游食品商或者饭店所使用。后被英国食品标牌的伍斯特调料，为众多下游食品商或者饭店所使用。后被英国食品标准管理局查出此种辣椒含致癌物质，因此受到通缉。而苏丹红事件也拉准管理局查出此种辣椒含致癌物质，因此受到通缉。而苏丹红事件也拉开帷幕。开帷幕。化学使世界变得更加绚丽多彩化学使世界变得更加绚丽多彩 绪绪 言言一切从零开始，一切从零开始，一切皆有可能。一切皆有可能。图图1 1 化学使世界变得更加绚丽多彩化学使世界变得更加绚丽多

4、彩图图2 2 陕西半坡出土的人面陕西半坡出土的人面 鱼纹彩陶盆鱼纹彩陶盆图图4 4 越王勾践青铜剑越王勾践青铜剑 图图3 3 东汉东汉“酿酒酿酒”画像砖拓画像砖拓 图图5 5 唐代蜡染屏风唐代蜡染屏风 图图10 10 用隔水透气的高分子用隔水透气的高分子 薄膜做的鸟笼薄膜做的鸟笼图图11 11 玻璃纤维增强塑料玻璃纤维增强塑料 制造的破冰斧柄制造的破冰斧柄图图12 12 直径直径6mm6mm的尼龙绳的尼龙绳能吊起质量为能吊起质量为2t2t的汽车的汽车一、什么是化学？一、什么是化学？ 化学是研究化学是研究物质物质的的组成组成、结构结构、性质性质以及以及变化规律变化规律的的科学。科学。二、为什么要

5、学化学二、为什么要学化学?1 1、化学与人类的关系、化学与人类的关系 人类生活离不开化学，化学无人类生活离不开化学，化学无处不在，无时不在。处不在，无时不在。 化学在保证人类的生存并不断化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要提高人类的生活质量方面起着重要的作用。的作用。利用化学利用化学 生产化肥和农药生产化肥和农药 以增加粮食的产量以增加粮食的产量 合成药物合成药物 以抑制细菌和病毒，保以抑制细菌和病毒，保障障 人体健康人体健康 开发新能源、合成新材料开发新能源、合成新材料 以改善人类的生存条件以改善人类的生存条件 综合应用自然资源和保护环境综合应用自然资源和保护环境 以使人

6、类生活得更加美以使人类生活得更加美好好食盐食盐调味品、防腐剂调味品、防腐剂化工化工原料原料制造氢氧化钠、氯气和氢制造氢氧化钠、氯气和氢气气制造盐酸、漂白粉、塑料、制造盐酸、漂白粉、塑料、肥皂和农药等肥皂和农药等造纸、纺织、印染、有机造纸、纺织、印染、有机合成和金属冶炼等合成和金属冶炼等2 2、化学的发展过程：、化学的发展过程：（1）远古时期：）远古时期：（2）古代化学：）古代化学： 火的发现和利用火的发现和利用，改善了人类的生存条件，改善了人类的生存条件，并使人类变得聪明而强大。也为化学的发展奠定并使人类变得聪明而强大。也为化学的发展奠定了基础。了基础。 人类在逐步了解和利用物质变化的过程中，

7、人类在逐步了解和利用物质变化的过程中，制得了对人类生存具有实用价值的产品。如制得了对人类生存具有实用价值的产品。如陶瓷、陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等，为人类提等，为人类提供了更多的生活和生产资料，人类越来越离不开供了更多的生活和生产资料，人类越来越离不开化学了。化学了。 “蔡侯蔡侯纸纸”的发明的发明者者蔡伦蔡伦中国古代三大化学工艺中国古代三大化学工艺 火药火药万户飞天模型万户飞天模型中国精美的中国精美的瓷器瓷器造纸、制火药、烧瓷器造纸、制火药、烧瓷器商代精美的青铜器商代精美的青铜器图图2 2 陕西半坡出土的人面陕西半坡出土的人面 鱼纹彩陶盆鱼纹彩陶盆图图

8、4 4 越王勾践青铜剑（春秋战国时期）越王勾践青铜剑（春秋战国时期） 图图3 3 东汉东汉“酿酒酿酒”画像砖拓画像砖拓 图图5 5 唐代蜡染屏风唐代蜡染屏风 清道光官窑清道光官窑粉彩福禄寿粉彩福禄寿纹碗一对，纹碗一对，目前市场价目前市场价3030万元左右。万元左右。 2010年年10月，在香港苏富比秋拍上，一件清乾隆粉彩月，在香港苏富比秋拍上，一件清乾隆粉彩“万寿连延万寿连延”葫芦瓶以葫芦瓶以2.52亿元被香港收藏家张永珍女士亿元被香港收藏家张永珍女士购得，创造了当时全球瓷器的拍卖纪录。购得，创造了当时全球瓷器的拍卖纪录。2010年年11月，在英国一家名不见经传的班布里奇拍卖月，在英国一家名不

9、见经传的班布里奇拍卖行举办的拍卖会上，一件清乾隆粉彩行举办的拍卖会上，一件清乾隆粉彩“吉庆有余吉庆有余”转心瓶转心瓶以以5160万英镑万英镑(约约5.5亿元人民币亿元人民币)的天价刷新了全球中国艺的天价刷新了全球中国艺术品拍卖纪录，令世人震惊。术品拍卖纪录，令世人震惊。（3）近代化学）近代化学 英国英国科学家科学家道尔顿道尔顿和和意大利意大利的物理学家、的物理学家、化学家化学家阿伏加德罗阿伏加德罗创立的创立的原子论原子论和和分子学说分子学说，奠定了近代化学的基础。奠定了近代化学的基础。 1869年，年，俄国俄国化学家化学家门捷列夫门捷列夫发现了发现了元素元素周期律周期律和和元素周期表，元素周期

10、表，使化学学习和研究变使化学学习和研究变得有规律可循。得有规律可循。英国科学家英国科学家 道尔顿道尔顿 意大利物理学家、意大利物理学家、化学家化学家 阿伏加德罗阿伏加德罗 近代，近代，道尔顿道尔顿和和阿伏加阿伏加德罗德罗等科学家的研究，得出等科学家的研究，得出了一个重要的结论：物质是了一个重要的结论：物质是由原子和分子构成的，分子由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。这就是说，化学变化的基础。这就是说，在化学变化中分子会破裂，在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子。这些观点组合成新的分子。这些观点

11、是认识和分析化学现象及其是认识和分析化学现象及其本质的基础。本质的基础。门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表 使化学学习和研究有规律可循使化学学习和研究有规律可循俄国化学家俄国化学家 门捷列夫门捷列夫 （4）现代化学）现代化学 化学家已能利用各种先进的仪器和分析技化学家已能利用各种先进的仪器和分析技术对化学世界进行微观的探索，并正在探索术对化学世界进行微观的探索，并正在探索利用纳米技术制造出具有特定功能的产品，利用纳米技术制造出具有特定功能的产品，使化学在使化学在材料、能源、环境和生命科学材料、能源、环境和生命科学等研等研究上发挥越来越重要的作用。究上发挥越

12、来越重要的作用。（5）未来化学）未来化学绿色化学绿色化学 绿色化学又称环境友好化学绿色化学又称环境友好化学，将会使更多，将会使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展，化学必将使世界变得更加绚丽多彩。发展，化学必将使世界变得更加绚丽多彩。现代：高科技现代：高科技纳米技术纳米技术图图6 扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜纳米碳管模型纳米碳管模型 图图9 9 纳米铜纳米铜纳米铜具有超塑延展纳米铜具有超塑延展性，在室温下可拉长性，在室温下可拉长5050多倍而不出现裂纹多倍而不出现裂纹绿色化学的主要特点：绿色化学的主要特点：1 1、充分利用资源和能源，采用无毒无害

13、的原料；、充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料；2 2、在无毒无害的条件下进行反应，以减少向环、在无毒无害的条件下进行反应，以减少向环 境排放废物；境排放废物；3 3、提高原子的利用率，力图使所有作为原料的、提高原子的利用率，力图使所有作为原料的 原子都被产品所消纳，实现原子都被产品所消纳，实现“零排放零排放”。4 4、生产出有利于环境保护、社区安全和人体、生产出有利于环境保护、社区安全和人体 健康的环境友好产品。健康的环境友好产品。绿色化学的核心：绿色化学的核心：利用化学原理从源头消除污染。利用化学原理从源头消除污染。三、怎样学好化学三、怎样学好化学?1 1、信心、信心+ +兴趣兴趣+ +目标目标+ +方法方法+ +恒心成功；恒心成功；2 2、讲究科学的学习方法；、讲究科学的学习方法；（预习、上课、复习、作业、总结、考试）（预习、上课、复习、作业、总结、考试）3 3、重视实验和实践；、重视实验和实践；4 4、学习和作业的要求。、学习和作业的要求。 人类认识化学经历了漫长的过程，下列人类认识化学经历了漫长的过程，下列物质能反映这