农产品质量安全需求

1、一、规划背景 XX公司果蔬科技开发有限公司主要经营果品种植、冷藏、销售业务以产品出口为主初步形成果品经营与生态观光服务相结合的复合式经营模式。该公司计划与XX公司公司战略合作快速推动信息化快速发展和规模化推广一方面助推XX公司标准化生产经营真正打造起来XX公司的品牌另一方面加强农产品质量安全追溯管理加大对仿冒产品的打击力度保障食品安全增加客户信赖度维护公司品牌形象开拓国内外市场为企业创造了一个良好的发展环境。 二、 需求分析 根据项目规划背景客户需求大致分为以下几部分: 2.1农产品质量安全追溯管理 一是利用RFID技术的核心EPC,产品电子代码,为每个单元农产品带上电子身份证。从果蔬产品育苗

2、开始就进行唯一标识实现农产品在整个质量安全上追溯管理提供源头质量安全第一道关卡并实时采集上传信息中心。 二是利用RFID技术在农产品生产、流通、销售整个业务链中生产要素身份识别应用。对每个大棚/果蔬片区/电子秤/仓库/车辆等固定物资生产资料进行RFID的标识并绑定对应身份农产品。同时对生产过程中相关责任人进行RFID的标识形成线性结构RFID的信息标识绑定即对农户与每一个大棚/果蔬片区身份进行生产责任人信息绑定对公司管理人和检验员在农产品生产管理中业务环节进行绑定对物流仓库管理员对农产品存储信息进行绑定对运输车主在农产品物流管理信息进行绑定实现对所有可控质量点进行RFID信息采集和监控可有效锁

3、定产品在不同业务环节的责任人身份信息相关责任人信息与有身份证的农产品有机的绑定在一起存储在RFID标签中自动上传信息中心。 三是利用RFID技术在各个独立的产业链业务环节形成产品档案。利用RFID标签对初始产品的信息、生产环境、生产、加工、流动、销售进行记录相关责任人把产品的施用农药、样品检测、产品加工等作业信息及其他必要的内容存储在RFID标签中同时实现对整个产业链相关人员实现信息互联信息共享。 四是二维码溯源防伪技术在农产品质量安全追溯管理中的应用。经运输到达零售商后使用读卡设备读取所有农产品包装上的RFID包装标签形成超市/直营店农产品零售档案同时在销售环节利用溯源一体设备将包装标签转化

4、成二维码溯源标签以便消费者进行质量信息查询。 农产品质量安全追溯管理系统可实现生产有记录、产品能查询、质量可追溯具备查询、统计、分析等功能同时具有与RFID手持设备及电子秤等终端交互能力。当产品出现问题时根据RFID标签的内容可以追溯全过程在帮助确定出现问题的环节和问题产品的范围。普通消费者或购买产品的单位通过商品的二维码标签内容和数据库中的记录进行比对能够有效地帮助识别假冒产品。 2.2农产品生产管理 利用RFID技术在农产品生产管理环节中的应用实现不同身份人员在每个大棚/果蔬片区农产品生产分级权限管理。生产责任人利用手持RFID身份识别设备能对新生产季度的激活和生产过程进行记录可实现农产品

5、环境信息、用肥信息、用药信息时间信息、成长信息、农产品病虫害信息等相关信息进行常规生产数据自动采集和记录形成农产品生产环节生长档案并自动上传公司数据中心,巡检管理者利用手持专用RFID身份识别设备对园内果蔬进行定期巡检可调阅具有身份的每个大棚/果蔬片区相关信息进行督导比对并将巡检结果上传信息中心同时巡检管理员可对农产品采样检测并对样品进行RFID身份标识待样品检验后将检验结果与生长档案进行绑定形成农产品生产环节检测档案,检验人员利用手持专用RFID身份识别设备对农产品成熟出场时间信息、负责人相关信息、车辆运输相关信息及残留检测信息进行采集和记录并上传信息中心形成农产品生产环节出厂档案。 农产品

6、生产管理系统主要具备功能:在生产管理过程中的信息和记录进行数据管理和分析进行生产操作改进和农产品生长状态跟进及公司对园区的规模化管理,在产品收购时利用标签的内容对产品进行快速分拣根据产品的不同情况给以不同的收购价格。在加工阶段利用RFID标签中的信息对产品进行分拣符合加工条件的产品才能允许进入下一个加工环节。对进入加工环节的产品利用RFID标签中记录的信息对不同的产品进行有针对性的处理以保证产品质量,加工完成后由加工者把加工者信息、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、存储条件等内容添加到RFID标签中。在运输和仓储阶段利用RFID标签和沿途安装的固定读写器跟踪运输车辆的路线和时间。在仓库进口

7、、出口安装固定读写器对产品的进、出库自动记录。很多农产品对存储条件、存储埋单有较高的要求利用RFID标签中记录的信息迅速判断产品是否合适在某仓库存储和还可以存储多久,在出库时根据存储时间选择优先出库的产品避免经济损失,同时利用RFID还可以实现仓库的快速盘点帮助管理人员随时了解仓库里产品的状况。在销售阶段商家利用RFID标签了解购入商品的状况帮助商家对产品实行准入管理。收款时利用RFID标签比使用条形码能够更迅速地确认顾客购买商品的价格减少顾客等待的时间。商家可以把商场的名称、销售时间、销售人员等信息写入RFID标签中在顾客退货和商品召回时对商品进行确认。当产品出现问题时根据产品RFID信息帮

8、助确定出现问题的环节和问题产品的范围。在利用读写器在仓库中迅速找到尚未销售的问题产品另外在把信息加入RFID标签的同时通过网络把信息传送到信息中心中央数据中心数据库中。 2.3农产品物流管理 利用RFID 技术在农产品物流供应链全程信息可视化的应用。出厂包装后进入物流仓库等待销售配送入仓之前拥有RFID身份认证的仓管人员通过专用RFID读卡设备对叉车上货物及放置区域进行批量读取同时上传信息中心形成农产品物流管理环节中库存管理档案,在销售前公司通过RFID设备的定位及对农产品所销往区域进行统一的运输车辆分配和货品调拨并将装运车辆信息与货品进行数据绑定上传信息中心形成农产品物流管理中运输档案,对已

9、销售农产品出库前记录下游买家的RFID身份证并对已销农产品进行绑定和记录并上传信息中心形成农产品物流管理环节中销售档案,对装车农产品实时记录拥有RFID身份证车辆的温湿度、门封及GPS数据等数据通过3G/GPRS上传信息中心形成农产品物流管理环节中配送档案。 农产品物流管理系统实现农产品物流信息实时准确的跟踪并能对车辆和果蔬状态的监控和交互处理。即对上传温湿度信息进行实时监控并有效防止集装箱司机人为影响箱内温度,实时上传温湿度数据通过系统形成曲线、并可以远程开关控制、远程调试等,温湿度超限、制冷系统故障、车厢门报警信息会启动声光报警器提示司机并通过GPRS网络传输给信息中心同时通过GSM网络以

10、短信形式发送到绑定好的手机上信息中心可以通过GPRS网络对主机进行参数调整及控制,门磁开关实时检测集装箱车厢门的开关动作并及时传送给信息中心,可实现位置查询、地图操作等基本定位功能可设定时段进行查询并在地图上显示出指定车辆的行程轨迹和历史轨迹回放。 2.4农产品信息发布、共享和交易 为XX公司搭建地信息统一门户网站是一体化企业级信息集成平台集应用、系统开发、运行、数据存储、集成、展现为一体的软件平台。实现与生产、库存、销售等子系统无缝对接将农产品在“生产、监控、检测、监管”中数据有机整合将农产品产业链数据深度挖掘分析并解决企业“信息孤岛”实现公司信息资源共享并能提供辅助决策支持有效提升信息化管

11、理水平推进企业资源整合。 终端与子系统的对接。整套系统以XX公司的通讯为平台每一个环节基于互联网技术的3G/GPRS无线数据传输模式实现专用终端与中央数据中心进行数据交互围绕“生产、监控、检测、监管”4 条主线以农产品生产环境、农产品生产、农产品加工、农产品流通、市场进入等环节为立足点对农产品的生产环境、生产、加工、流动、销售实施RFID实时监控全过程网上实时管理一旦出现病虫害和食品安全问题管理人员就能准确溯源和快速处理。 子系统与门户网站的有机融合。各子系统相互独立又互相关联。整个系统设计主要依托RFID、二维码技术建立中央数据中心数据库集车务通、信息采集及综合信息服务管理为一体对众多异构信

12、息进行转换、融合和挖掘实现以RFID为关键点的业务管理与资源整合。 门户网站与不同角色信息共享和沟通。门户网站是信息展示的窗口是信息汇聚的枢纽通过Web Service对信息采集、存储和处理实现基于J2EE架构的人机交互模式。公司管理人员可进行业务管理和监控对有价值信息经信息中心审核通过Web服务方式实时发布到平台上,农户可以通过门户网站发布资讯参与专业培训并能对生产经验发布共享,下游采购企业可通过门户网站发布预购或订购信息帮助商家实现电子商务,消费客户可通过门口网站对农产品质量追溯信息比对和查询。 此外XX公司通过利用XX公司通讯技术手段可实现产业链上的相关人员信息智能推送、品牌宣传、信息监控和查询、电子支付、专