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文档简介
1、酒店员工行为规范顺口溜大全酒店员工行为规范顺口溜一、称呼礼节1见到男士称先生,遇上小姐称女士,熟客领导加职衔,主动恭敬迎上前2同事之间称呼名,阿姨哥姐全不行,英文名字不难念,有空一定好好练3 距离远时别称“喂”,招呼小孩要学会,乖乖宝贝太淘气,多加关心客满意二、问候礼节4见客主动问声好,“欢迎光临”是初见,假装没见不礼貌,一样对待同事面5打了招呼再相助,道别时候说再见,祝福话语紧相连,别当客人没听见6客人患病要关心,“注意身体多保重”,“生日快乐”“新年好”,客记在心有回报7民俗习惯各不同,礼貌用语不滥用,忌问政治与宗教,谈论天气和旅行三、应答礼节8应答宾客要站立,不可坐着谈话题,自动停下手中
2、笔,对待来客不要急9来客语言听不清,请客慢讲别着急,同事帮忙需要请,面带微笑好心情10宾客多时一一答,微笑他客顾一客,冷落客人会投诉,冷静面对把话说11 明白提问再作答,不懂装懂不礼貌,回答不清要道歉,查询清楚再作答12应答干脆且及时,目光接触不宜迟,交接要有人跟进,同事帮忙别忘记四、操作礼节13与客交谈离半米,目光交移三角区,太远产生距离感,太近产生威胁意14引领宾客左前方,提前两步引客行,台阶转弯需示意,推门掀帘需在前15切忌抓头和挠痒,饭后要保口清爽,擤涕喷嚏用手捂,文明举止在客前16客区安静不争吵,不得扎堆把话聊,行走直线别晃脑,轻声细语不可少17物品不慎被客损,给与安慰即更换,赔偿事
3、宜别忘记,不得流露厌烦意18走廊过道迎面客,站立一旁客先过,与客同行不要挤,微笑问候要示意19个人情绪须控制,真诚团结与同事,矛盾意见不外露,解决问题客走后20指引方向手并拢,右手手心要向上,引客要到目的地,同事帮忙需同意五、交谈礼节21交谈内容要严谨,客人隐私不涉及,忌讳吹嘘和抱怨,保守机密是关键22语言方式要委婉,商量请求再询问,喋喋不休插话题,质问顶牛不可取,23词句简洁不啰嗦,言语标准无乡音,班上请讲普通话,忌语牢记在心中(不、我不知道、不行、这不归我管、这不关我事)24 禁止与客太亲近,禁止偷听客谈心,与客交谈不轻浮,思想集中好精神,六、 行为举止25男女站姿都端正,握手站立且挺胸,
4、女士双手交腹前,男士亮手背身后26男士两脚与肩宽,女士保持45,目视前方带自豪,两腿挺直面微笑27坐姿优雅不翘腿,双脚微缩座椅下,仰坐脱鞋均不妥,女士双腿拢一侧28 就座椅子一多半,双手双脚听使唤,双手平放于膝上,双腿不动别抖乱29 行走直线不抢道,勾肩搭背不礼貌,步履轻盈多避让,站立一旁再微笑30 表情自然面带笑,表情冷漠很无聊,面部失常客吓跑,略露唇齿笑一笑31 握手不要用力摇,而且不能戴手套,客人伸手我再伸,见到女士别握牢32 禁止乘坐客用梯,客人进入我扶梯,员工电梯不乱画,先下后上要礼让33 酒店内部需禁烟,唯有员餐可休闲,卫生间内把烟吸,带来麻烦还违纪34 禁用客用洗手间,保持卫生是
5、关键,如厕不超10分钟,禁看报纸把水冲35 禁用客用电话机,遇了急事别着急,办公电话不乱打,长途打了有人查36 客用区域你别去,对客服务才允许,如若遇上紧急事,总监同意也不迟37 如果使用IC 卡, 宿舍区域也限打,最长不超5分钟, 11点后没话声38 手机禁止随身带,呼机一样被排外,特殊岗位放震动,禁止出现铃声嗡39 参加培训需守时,教室卫生要保持,课上动脑记笔记,请假必须按程序40 提前上班延后下,班上工作有人查,10分限制打卡时,用餐规定是3041 部门内部需签到,避免再出现错报,假单批准才离店,月末考勤一起算42 生病请到医务室,看过别忘请假事,在家生病也不怕,请给大夫打电话43 就餐排队并打卡,残渣不要桌上撒,水果不吃应放回,浪费饭菜需要赔44 酒店物品禁带出,带入登记出时数,出入
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