餐厅委托经营合同

1、委托经营合同书甲方： 乙方： （身份证号：） 根据中华人民共和国合同法及有关规定，经双方协商本着平等互利的原则，甲方将塔河湾浴场的餐厅（桥上海鲜餐厅），委托给乙方经营。特制定本合同，以期共同遵守。第一条 委托经营项目、经营范围、时间、地点及其它1. 委托经营项目：1）塔河湾浴场桥上海鲜餐厅。2. 项目经营范围：1）餐饮服务，烟、酒、饮料销售及食品加工销售，有关经营手续均由乙方自行办理。厨房门前右侧可以加工烧烤（电烤）食品。除此，不允许乙方到浴场区域内的经营区与非经营区任何地段加工烧烤食品。2）项目经营时间：每日早8：00至晚8：00（晚9：30清场）3. 项目经营地点：1）餐厅：塔河湾浴场桥上

2、餐厅。4. 委托经营项目产权约定：甲方为乙方提供的全部设施、设备的所有权归属甲方。（详见设施、设备移交清单）1）乙方使用以上设施、设备，需确保各设施设备的完好性，并负责经营期间所有设施设备的维护保养及费用,如出现损坏、丢失，由乙方负责按价赔偿，甲方有权从保证金中直接扣除应由乙方承担的赔偿金。2）乙方针对以上的设施、设备提出改造意见或新增设施、设备，必须经过甲方书面同意确认后，方可实施。合同期满或提前解除时，如甲方要求恢复原状的，乙方应当根据甲方的要求在合同期满之日起3日内恢复原状，费用由乙方自行承担。如甲方不要求乙方恢复原状，则乙方改造新增的财产，无偿归甲方所有，甲方无须补偿、赔偿。第二条 委

3、托经营期限1. 委托项目经营期限：2010年 7月10日至2010年9月25日。2. 本合同如履行顺利，乙方无违约行为，在经营期满后，同等条件下乙方在第二年度享有优先签约权。乙方应在经营期满一个月前以书面形式通知甲方有续约的意向，双方具体协商下一年度委托经营合同。逾期提出，视乙方放弃同等条件下的优先签约权。第三条 委托经营固定经营收益、支付方式、支付时间1、无论乙方经营盈亏，乙方均须向甲方交纳固定经营收益人民币壹拾壹万元整(￥11万元)，该费用仅为乙方使用甲方场地进行经营的费用。2、乙方除交纳第1款约定款项外，应同时支付保证金人民币伍仟元（￥5000元）。若乙方违反合同或相关规定而发生的纠纷由

4、乙方承担违约金、赔偿金、罚金等，甲方有权自保证金中扣除。因此导致保证金数额不足前述约定时，乙方应当在接到甲方通知之日起5日内补足该保证金金额，逾期未补足的，甲方有权解除合同。（该保证金作为乙方及完全履行本合同所约定义务而向甲方所提供的履约保证）3、乙方与甲方签定合同三日内，乙方以现金或支票方式一次性全额向甲方付清全部人民币11万元和保证金5000元。方可进场经营。4、在乙方全部履行本合同的各项条款规定，委托经营合同期满后二周内，甲方将乙方交纳的全部保证金余额无利息返还。如有违约行为，甲方有权以保证金抵扣。第四条 双方权利与义务1、甲方权利与义务1) 有权监督乙方在经营期间依法严格遵守国家和地方

5、的法律、法规、规章、规定和甲方浴场的管理制度。2) 对于乙方因服务态度、价格欺诈、商品（食品）质量、销售假冒伪劣商品（食品）等行为导致本合同任何一方承担民事责任、行政处罚或者出现诉讼等事实情况，影响浴场声誉的，所有的损失及责任由乙方承担，并应向甲方承担本合同总金额20%的违约金，甲方有权解除本合同。3) 甲方承担乙方在经营期间的正常用电、用水费用。提供给乙方承租项目现有的设施设备（具体以实际提供为准）。所承租项目垃圾排放在甲方指定地点堆放并由乙方统一安排外运。对乙方私接电源或擅自更改线路等违反用电管理的行为，甲方有权切断电源，并扣除部分保证金，要求乙方限期整改；逾期未改，甲方有权解除本合同并要

6、求乙方承担违约责任。4) 甲方为乙方提供办公车辆的免费停放点一处，停放地点位于甲方指定的区域内，该车位仅为提供给乙方停放自有办公车辆使用，如乙方有将车位转租、转借等违约行为，甲方有权收回相应车位。5) 要求乙方人员统一着装，并为乙方从业人员做岗位培训。其统一着装的服装费、上岗证等所需的工本费由乙方支付。6) 甲方在浴场内为乙方免费提供简易宿舍。（自西向东共两间，22张床位，共22人使用）。甲方为乙方提供餐桌35张并配置280把朔料椅，（一桌8椅）不足部分由乙方自行配置。餐厅现有餐具全部提供给乙方使用，不足部分由乙方自行解决。经营期内甲方提供的物品如发生损坏,由乙方负责赔偿或重新购置;7) 在经

7、营高峰期，甲方可根据乙方经营上的实际需求，对乙方经营产品进行不定期地有次数的广播宣传。8）乙方实行自主经营、自负盈亏；甲方统一办理相关经营手续，并承担有关费用。如乙方因为在经营过程中（违规）被有关部门查封、扣押、罚款等造成本合同不能履行的，由乙方自行承担经济损失及相关责任，甲方已收取的固定经营收益不退还，同时向甲方承担本合同总价款20%的违约金。9）本合同承包期满后，如乙方在本合同约定的期限内向甲方提出续约要求的，甲方可以指定一处地点供乙方储存乙方自有的物品。但甲方不对乙方的物品承担保管责任；如该物品发生丢失或损坏，与甲方无关。如双方在下一年度未能签定委托经营合同，乙方应按甲方要求期限搬离该物

8、品，否则视为乙方放弃乙方物品所有权，甲方有权自行处置。10）甲方应在合同生效之日起5天内，将提供给乙方经营项目的设施设备调试、运行正常后，乙方验收无误并签字确认；将提供给乙方经营项目的物品按照“移交物品清单”乙方签字确认。甲方保证合同期内正常供电、供水。2、乙方权利与义务1) 乙方必须严格按照国家的法律、法规经营；按照本委托经营合同中约定的经营项目、范围和经营时间正常营运；服从甲方正当的管理要求，配合甲方对社会的服务承诺。2) 乙方要依法经营、文明经商、优质服务、明码标价、统一整齐着装，不得欺行霸市、不得强拉强拽游客、乙方工作人员不得在经营时间内酗酒。3) 乙方必须遵守浴场内工作纪律，端正经营

9、态度，文明经商，礼貌待客，要作好经营期内的安全防范工作（防火、防盗、防触电、防意外事故、防自然灾害）；对违反国家、浴场有关条例规定所造成的一切后果，由乙方自负并承担其经济损失。（乙方入场前已对浴场各项管理规定全面了解并需书面确认）4) 乙方在经营范围内所从事的正常经营活动，不受甲方的干预，乙方不得以甲方名义从事本合同约定经营项目、范围以外的经营活动。5) 乙方经营期间需保证所售商品、加工食物符合国家要求的质量及卫生条件，若因乙方出售食物造成游客食物中毒等损害的，乙方应承担全部责任，给甲方造成损失的，乙方应负责赔偿，甲方并有权解除合同。6) 乙方不得以甲方的名义将委托经营的项目对外转包、转让和划

10、片出租、承包等，一经发现，甲方将立即终止合同，一切责任和后果由乙方承担。7) 乙方在甲方提供的经营期间正常用电、用水以外的经营性用电、用水或装修，要征得甲方同意，一切费用自负。8) 乙方有义务进行游客的安全保护工作，对于酗酒游客的海上活动在制止同时必须及时向甲方报告。9) 乙方在经营期间必须达到甲方的园区内行业卫生要求，并负责委托经营区域内的卫生清洁工作。10) 乙方对其经营行为承担全部责任，与甲方无关。乙方在经营期间的一切债务、纠纷、责任经营风险等均由乙方承担。乙方在经营期间，不得以甲方或该浴场的名义对外拖欠债务及赊欠商品。如经营需要而需采购的商品或签订的合同，乙方应当以自己名义采购或签订。

11、乙方经营所需的员工，乙方应当以其自己的名义聘用并负责其薪酬、福利、保险、安全等，与甲方无关。11) 乙方自购的经营设施设备及器材必须要符合国家、省、市有关安全管理的规定。并要对其安全负责。12) 乙方在经营期间如造成消费者或其他第三人人身、财产损失的，由乙方负责赔偿。甲方或该浴场、餐厅因此受到损失的，由乙方赔偿。13) 所有到餐厅进餐人员，一律购票入园。乙方不得以任何名义在沙滩支太阳伞或帐篷进行经营活动，一经发现乙方应向甲方赔偿本合同总金额10%的违约金。第五条 纳税经营期间餐饮发票由乙方自行解决。（国家统一餐饮发票）如甲方需为乙方的经营承担税款，甲方有权向乙方追偿。 第六条 违约责任1. 本

12、合同生效后，即具有法律效力，除本合同约定的解除事由外，未经双方同意，任何一方不得随意变更或解除合同，否则，擅自解除合同一方须向对方支付合同总金额20%的违约赔偿金。2. 在经营期间，乙方如违法、违规经营，甲方有权解除本合同。3. 本合同期内，因乙方原因导致本合同提前解除的，乙方应向甲方承担本合同总金额20%的违约赔偿金，并赔偿甲方的相关损失。第六条 合同纠纷解决方式本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；也可由当地工商行政管理部门调解，协商或调解不成的，按照下列方式解决：向浴场所在地的法院起诉。 第七条 其它约定事宜1. 甲乙双方都要无条件地服从当地政府以及上级有关部门对浴场总体规

13、划、改造、开发、利用的需要，为此提前终止本合同的，甲方将按照经营期内乙方交纳的收益的日平均额，无息返还未履行合同期间的固定经营收益，此外甲方不再承担其他责任。2. 因不可抗力的自然原因所造成的损失，甲方不承担任何责任。3. 乙方在经营期内因天气状况、门票价格调整、封园时间变化、临时停水、停电等方面影响的，其应交的固定经营收益仍按照本合同执行，一律不予削减。4. 对于如“经营价格限定”等特殊约定事项，甲乙双方将以“补充合同”的方式约定，具有本合同同样的法律效力。5. 本合同履行期内，因乙方经营行为发生的责任由乙方自行承担；如因乙方原因导致甲方涉及仲裁、诉讼并承担相应责任的，甲方相应的诉讼费用、律师费、损失等由乙方承担；甲方有权解除本合同，并可以从保证金中直接扣除上述款项，对于不足部分，甲方有追偿的权利；而且对于本合同未履行期间的已付固定收益甲方有权不予返还。 第八条 附则补充1. 本合同一式七份，甲方执六份，乙方执壹份，各具有同等法律效力。2. 本合同未尽事宜，由订立合同双方共同协商，做出补充协议，补充协议与本合同具有等同的法律效力。3. 本合同外附带浴场餐