糖的有氧分解和无氧分解

1、细胞呼吸：细胞呼吸：将有机物在细胞内经过一系将有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成列的氧化分解，生成COCO2 2或其他产物，释或其他产物，释放出能量并生成放出能量并生成ATPATP的过程称为细胞呼吸。的过程称为细胞呼吸。氧化分解对象：以葡萄糖为代表的有机物氧化分解对象：以葡萄糖为代表的有机物条件：酶的参与条件：酶的参与过程：有机物分步、不断分解过程：有机物分步、不断分解结果：释放能量，形成直接能源结果：释放能量，形成直接能源ATP ATP 第二节 细胞呼吸1234细胞呼吸是否一定需要氧气？细胞呼吸是否一定需要氧气？ 有氧呼吸 无氧呼吸一、糖的有氧分解（有氧呼吸）一、糖的有氧分解（有氧呼吸

2、）细胞内葡萄糖的有氧分解细胞内葡萄糖的有氧分解阶阶段段 反应步骤反应步骤反应场所反应场所 反应过程反应过程(物质、能量的变化物质、能量的变化)葡萄糖的激活葡萄糖的激活C4+2CO2+较多较多H+少量少量能量能量丙酮酸的形成丙酮酸的形成注意：注意：H主要由主要由 接受并传递。接受并传递。辅酶辅酶I1细胞质基质细胞质基质C2化合物的形成化合物的形成C2进入进入 循环循环线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜电子传递链电子传递链三羧酸三羧酸2H与氧结合放能与氧结合放能3C6H12O6 2丙酮酸丙酮酸+4H+少量少量能量能量 酶酶葡萄糖葡萄糖 活跃的葡萄糖活跃的葡萄糖酶酶ATP丙酮酸丙酮酸 C2+C

3、O2酶酶C2+C4 柠檬酸柠檬酸(C6 )酶酶酶酶24H+6O2 12 H2O +大量大量能量能量酶酶+ H2O 细胞在有氧气的条件下，将糖类等有细胞在有氧气的条件下，将糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。同时释放出大量能量的过程。概念：概念：有氧呼吸是高等动、植物细胞呼吸的主要方式有氧呼吸是高等动、植物细胞呼吸的主要方式条件：酶、条件：酶、O2O2场所：先在细胞质基质（产生丙酮酸）场所：先在细胞质基质（产生丙酮酸） 后在线粒体（产生大量能量）后在线粒体（产生大量能量） 主要场所主要场所线粒体线粒体特点：彻底分解有机物，形成

4、特点：彻底分解有机物，形成CO2CO2和和H2OH2O结果：释放大量能量，形成大量结果：释放大量能量，形成大量ATP ATP 糖酵解糖酵解丙酮酸丙酮酸CO2C2C4柠檬酸柠檬酸(C6)2CO2少量能量少量能量较多较多H三羧酸循环三羧酸循环O2电子传递链电子传递链H2O大量热能大量热能(散失散失)大量大量ATP葡萄糖葡萄糖2丙酮酸丙酮酸(C3)+少量能量少量能量+少量少量HC6*激活激活细胞质基质细胞质基质细胞内葡萄糖的有氧分解过程细胞内葡萄糖的有氧分解过程消耗消耗ATPH2O有氧呼吸的反应式C6H12O6 +6O2 +6H2O酶酶6CO2 +12H2O + 能量能量 有氧呼吸与光合作用比较有氧

5、呼吸与光合作用比较 光合作用光合作用有氧呼吸有氧呼吸区区别别反应场所反应场所所需条件所需条件原料原料产物产物物质变化物质变化能量变化能量变化联系联系无机物无机物有机物有机物有机物有机物 无机物无机物光能光能 化学能化学能有机物中化学能有机物中化学能 ATPATP中化学能和热能中化学能和热能叶绿体叶绿体主要在线粒体主要在线粒体光、色素、酶、光、色素、酶、O O2 2、酶、酶光合作用为有氧呼吸提供有机物和光合作用为有氧呼吸提供有机物和O2O2，有氧呼吸为光合作用提供有氧呼吸为光合作用提供CO2CO2H H2 2O O、COCO2 2O O2 2、C C6 6H H1212O O6 6 、H H2

6、2O OO O2 2、C C6 6H H1212O O6 6、H H2 2O OH H2 2O O、COCO2 2二、糖的无氧分解（无氧呼吸）二、糖的无氧分解（无氧呼吸）葡萄糖葡萄糖2 2丙酮酸丙酮酸+4+4H H 能量能量2C2C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）无无O O2 2酶酶酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH（酒精）（酒精）+ + 2 2COCO2 2 1. 1.过程：过程：细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质 3. 3.无氧呼吸概念：无氧呼吸概念： 细胞在无氧或缺氧的条件下，把细胞在无氧或缺氧的条件下，把糖类等有机物分解成糖类等有机物分解成尚未彻底氧化尚未彻底氧

7、化的的产物，同时释放产物，同时释放少量能量少量能量的过程。的过程。C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2+能量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+能量能量 2. 2.无氧呼吸总反应式：无氧呼吸总反应式：乳酸菌微生物的无氧呼吸发酵 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+ 能量能量（酒精）（酒精）C6H12O62C2H5OH + 2CO2 + 能量能量C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2+能量能量大多数植物，酵母菌大多数植物，酵母菌人、动物，乳酸菌，马铃薯块茎和玉米胚人、动物，乳酸菌，马铃薯块茎和玉米胚C6H12O6酶酶2C3H

8、6O3（乳酸）（乳酸）+能量能量有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点场所场所条件条件产物产物放能放能总应总应式反式反相同点相同点细胞质基质和线粒体细胞质基质和线粒体细胞质基质细胞质基质O O2 2、酶、酶缺氧或无氧、酶缺氧或无氧、酶COCO2 2、H H2 2OO酒精和酒精和COCO2 2，或乳酸或乳酸大量大量少量少量过程中：糖酵解阶段相同，以后阶段不同过程中：糖酵解阶段相同，以后阶段不同实质相同：都是分解有机物，释放能量实质相同：都是分解有机物，释放能量有氧呼吸与无氧呼吸的异同有氧呼吸与无氧呼吸的异同C C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2+6H+6H2 2O O 酶

9、酶6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量C C6 6H H1212O O6 6 2 2酒精酒精+2+2COCO2 2+ +能量能量 酶酶C C6 6H H1212O O6 6 2 2乳酸乳酸+ +能量能量 酶酶细胞呼吸意义能量：能量： 为生物体的生命活动提供能量。为生物体的生命活动提供能量。物质：物质： 为其他化合物的合成提供原料为其他化合物的合成提供原料光合光合作用作用细胞细胞呼吸呼吸Pi能量的转移和利用 你每天都进行很多运动吧？你是否你每天都进行很多运动吧？你是否想过，当你进行不同形式的运动时，你想过，当你进行不同形式的运动时，你的身体其实采用不同的方式为你供能呢？的身体

10、其实采用不同的方式为你供能呢？ 本地有家庭制作酒酿的传统，本地有家庭制作酒酿的传统，请你应用所学知识探究酒酿的制作请你应用所学知识探究酒酿的制作过程和所用原理！过程和所用原理！下面是家庭酒酿的具体操作过程：下面是家庭酒酿的具体操作过程：将大米煮熟将大米煮熟待冷却至待冷却至35左右左右米饭中加一定量的酒糕，米饭中加一定量的酒糕，并拌匀并拌匀加盖后在适当温度下保温几天加盖后在适当温度下保温几天思考：思考：1 1、酒糕酒糕是什么？为什是什么？为什么要待米饭么要待米饭冷却冷却以后再以后再加酒糕？加酒糕？2 2、酿制酒酿时，总是先来酿制酒酿时，总是先来“水水”，后来，后来“酒酒”，为什么？，为什么？ 3

11、 3、可用可用大豆大豆制酒酿吗？制酒酿吗？ 酒酿1、与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是、与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是- （ ） A .需要酶参加需要酶参加 B.分解有机物分解有机物 C .释放能量释放能量 D.有机物彻底分解有机物彻底分解2、贮藏水果和粮食时，充加、贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽取空气，或抽取空气， 能延长贮藏时间，主要是由于能延长贮藏时间，主要是由于 - - - - - - （ ） A.抑制有氧呼吸抑制有氧呼吸 B.促进有氧呼吸促进有氧呼吸 C.抑制无氧呼吸抑制无氧呼吸 D.促进无氧呼吸促进无氧呼吸DA思考题 我国已加入我国已加入WTOWTO组织，国际间交流加强了！国组织

12、，国际间交流加强了！国内外的各种产品都已大量涌入我国。由于水果的内外的各种产品都已大量涌入我国。由于水果的涌入将严重影响我国果农的生产和收益，为此，涌入将严重影响我国果农的生产和收益，为此，你能利用学过的细胞呼吸原理，提供一些有价值你能利用学过的细胞呼吸原理，提供一些有价值的建议或措施吗？的建议或措施吗？ 课后拓展课后拓展课后拓展课后拓展应用所学细胞呼吸的知识，分析在应用所学细胞呼吸的知识，分析在粮食贮藏时应采取的措施及其原理。粮食贮藏时应采取的措施及其原理。条条件件供供应应能能量量方方式式产产物物骨骨骼骼肌肌细细胞胞人人红红细细胞胞高高等等动动物物玉玉米米胚胚、马马铃铃薯薯块块茎茎等等植植物物大大多多数数植植物物酵酵