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文档简介

1、美容院日常事务管理第一节晨会管理1、晨会的意义:2、俗话说:一年之计在于春,一天之计在于晨。晨会的最大意义就在于此。计划一天的工作,总结前一天工作。通过晨会使员工蓄备旺盛的战斗力和进入工作状态,提升员工。因此晨会又可称为动力早餐时间控制在半小时内。3、晨会的内容:热身运动-工作总结及计划-疑难问题的解决-练习热身运动可提高人的精神,因此快乐的舞蹈、轻松的手操、快乐的游戏都可以。然后就是对以前工作总结,并计划今天要完成的工作。对工作的疑难问题可以在晨会中提出并交流解决方案。以得到大家更好的配合。练习是每天都必须做好的功课。它的内容可以包括技术、产品的特点买点和销售技巧等。可采用对比性练习。4、晨

2、会的注意事项:对每天的晨会做好记录,并要求在会的人员签名。每天都有晨会的主持人。调动大家的参予积极性,同时也可以燃炼员工。晨会要保持轻松的气氛,但是更要保证它在工作中的积极作用。第二节各部门服务流程管理A、店长工作流程标准:(详见下表)时间作业流程8:008:30检查各部门人员的出勤状况8:309:00检查各部门的工作室卫生及仪器摆放和清洁工作9:0010:00与各部门主管、沟通当日的工作事项100011:00审批各种审批人事和事物,以及文件的处理1100-12:00壬1场解决店内的一些重大问题,并协调各部门的工作一1200-13:00二休及用餐1300-14:00古k查各部门的工作情况140

3、0-15:001于查连锁店各部门昨天的工作报表1500-16:00一,达各部门了解当天的工作情况并收取各部门意见1600-16:301卜间各部门意见,并且对意见作出批示1630-17:30壬1场解决店内的一些重大问题,并协调各部门工作1730-18:00彳,出当天的总结1800-18:30古F查换班人员的出勤状况B、前台接待作业流程:G美容顾问的作业流程:E、美容师作业流程:E、财务每日作业流程:与店长、收银员沟通昨日的工作情况仓管员作业流程:将仓库及货物进行卫生清理制作好昨日进货、出货日报表进行具体的工作盘点作业流程:追究责任与改进措施YES 重盘奖惩措施* NO调整与结算重大差异 处理盘点

4、结果第三节财产管理A、连锁店商品采购管理制度1、连锁店商品的采购工作,一律由行政部的行政专员执行,由行政部部长进行管理和监督。2、行政专员一律要凭店长已签名的采购清单,然后去财务部办理借款手续,方可进行采购。3、行政专员在采购商品时,一定要严格认真负责商品的质量,如发现质量有问题,将严重追究行政专员的 责任。4、行政专员在采购商品时,一定要实事求是,不可弄虚作假,更不可发生得回扣之类的事情,如有发现, 严重者一律作出开除的处理。5、行政专员一定要按照连锁店商品采购作业流程进行工作。6、商品采购作业流程B、连锁店商品库存管理规定1、连锁店商品库存管理工作,由财务进行管理监督。2、要建立商品安全库

5、存管理制度,也就是指为了能保证连锁店正常运行,所需要最低数量指标的商品及产品。由财务负责监控和管理。3、仓管员要做到每日进行盘点工作,一旦某商品及产品低于安全库存指标时,应及时通知财务。4、财务部员,每星期要对仓管员的工作检查一次,对仓管员的每日盘点工作进行抽查。G连锁店防损管理制度1、连锁店的防损管理工作,它包括店面的防损、店内仪器设备的防损、办公设备的防损、店内用品的防损等工作。2、连锁店的防损工作,专门由行政部人员进行管理,由行政专员及人事专员执行工作。3、行政部人员,每月要对店内所有用品及仪器的损耗,进行专门的检查。一旦发现有损坏,应及时上报,进行维修。4、每位员工都要爱护店内所有用品

6、及仪器,进行妥善的保养。连锁店内所有仪器每天都必须先检测后使用。下班后必须由员工负责消毒及清洁。若有故意损坏者,一律照价赔偿。5、本店总机由专人看护,电话密码由专人掌握;需要拨打电话者一律须预先登记;因私需要拨打长途电话 者,其话费从本人工资中扣除,说不清原因的长途电话费,其话费一律由总机看护人承担。6、任何人未经许可不得使用电脑,不经行政主管批准不得播放娱乐性光盘;所有的设备、文件、软件、书籍等需经部门主管签字同意后方可借出;7、 非工作需要文件一律不许在以公司名义来制作和印刷。工作文件需要负责签名认可后方可印制。否则不予报销。8、凡需购买书刊、办公用品等须先写申请,经部门主管、行政部主管和

7、店长(总经理)签字批准,交行政部统一购买后登记入库按单统一发放。9、店内固定资产定期统计,及时统计损耗和折旧。损耗及时统计并责任落实到人。D连锁店安全作业实施要求1、连锁店安全作业的管理工作,由行政部人员负责进行。2、 连锁店要求全体员工,特别是在用电方面,要严格认真使用。由于用电操作不正确,会导致仪器的损坏,甚至人员的伤亡事故,因此连锁店行政部及培训部,要教育好员工正确安全用电。3、行政部杂工,要求每天对各部门电源情况进行检查及维修。4、行政部专员,要求每天对各部门员工,进行安全用电方面的检查。若发现员工违反用电规定,给予罚款的处理。5、美容部及SPA中心部的服务人员,要正确使用各种美容美体

8、方面的仪器,及时关闭仪器,以防给顾客造 成不必要的伤害。6、美容部及SPA中心部部长,每天要对工作现场进行监督和检查。一旦发现员工,没有按照要求使用仪器,即刻对员工进行一定的处罚。7、上班时间要敞开房门,离开时必须把重要物品和资料妥善收藏,关好灯、风扇、空调、电脑等电源,锁 好门窗;8、严禁在工作场所乱扔烟头和其他易燃品,烟头要置入烟缸并确认熄灭;9、各工作场所的钥匙一律由行政部专人管理,不得随意配制,门、窗、锁保证完好,如有损坏须及时上报行政部修复;10、熟记特别电话号码,火警119,急救120,匪警110。11、本店员工须有良好的安全意识,对本店财产和自身安全时刻保持高度警惕;12、凡属本

9、店机密资料和有关材料不需要时,都应及时销毁、不得散失;凡属本店机密资料均需专人负责保管,不得泄密;第四节培训管理培训是美容院最重要的一个环节。它能够提升员工的质量,保证提供给客人最好的、最系统的服务。同时,它也是员工流失管理中是关键的一环。它包括技术、销售、时尚资讯、素质等方面的内容。1、连锁店所有员工,都必须接受连锁机构制定的培训制度。2、连锁机构总部派专业讲师下店培训时,所有员工都必须准时参加,未参加者扣罚两天的工资,迟到半小时,扣发半天的工资。3、培训时,要遵守培训纪律,注意力要高度集中,认真做好笔记。4、培训时,所有员工都必须将手机关机,要尊重培训老师。5、培训时,都不能随便离开,若有

10、急事,需向店长申请许可后,才可以离开。6、连锁店所有员工,都必须爱惜培训教材,不得将教材复印和自带出店外。7、连锁店所有员工经过培训后,都必须参加严格的考试,考试成绩作为员工晋级、加薪的一项考核依据。8、所有的员工,都必须按照连锁机构特制定的培训系统规定的时间,准时参加各种不同层次的培训。9、所有的员工,都必须参加连锁机构制定的不同层次的考核。10、考核的内容为产品专业知识、店内销售、店务知识、演讲能力、实操能力,经营管理等。11、考核的方法为试卷考试、上台演讲、模拟示范。12、考试结束后,每项成绩公布于众,并例入员工档案,作为加薪、晋级的考核依据。13、每科考试成绩在 80 100分之间,连

11、锁店给予 200元奖励;每科成绩在 60-80分之间,连锁店给予100元奖励;每科成绩都低于 60分以下者,连锁店立即解聘。14、连锁店考核的标准及方法(参考下表)职别考核分类考核标准考核方法优秀良好合格店长产品专业知识90100分80 90 分60 80 分60 分以下进行笔试美容师店内销售90100分80 90 分60 80 分60 分以下进行笔试模似示范美体师店务知识90100分80 90 分60 80 分60 分以下进行笔试营养师演讲能力80100分70 80 分50 70 分50 分以下上台演讲美容顾问模拟示范80100分70 80 分60 70 分60 分以下模拟考试美容、美体经营

12、管理80100分60 80 分60 分以下进行笔试主管培训纪律签到、部门主管监督第五节营销技巧销售可以说是所有工作的核心部分。它具备了复杂性和随机性。但是在销售的过程中,有很多细节都是决定着一次成功销售的关键。因此在我们的电话沟通、实战营销时,有一些经验是非常可取的。如:A、电话沟通技巧:接待人员无法控制打进来电话的数量,但接待人员必须控制每次通话的时间,如客人打电话到美容中心咨询问题,但电话老是占线,客人就可能放弃或另找地方。1、 咨询电话:对于咨询电话,一般应该先弄清咨询者的咨询内容。示范一:新顾客来电:“您好,xx美容中心,我是xx,很高兴为您服务” 一 “ 请问您贵姓” 一 “ xx小

13、姐 您好” 一 “请问您想了解哪些方面的问题” 一 “请您稍等一下,我马上请专业顾问帮您解说(转接店长或顾问并说明咨询电话)”示范二:老顾客来电:“您好,xx美容中心,我是xx ,很高兴能为您服务”一“请问您贵姓”一“ xx小姐您好”,-“请问您有何问题(或预约时间)” -“xx小姐,您预约的时间是 x月x日,请准时到达,我 们将在这里恭候您”。2、 电话回访并预约:在下次护理的前一天致电顾客: “您好!我是xx 美容中心,我姓xx。 ”“您-(具体讲出星期几) 的护理觉得满意吗”如客人满意则说“谢谢您”,并预约第二天的护理时间, 若客人有意见需耐心倾听并详细记录,客人讲完后先致歉,并明确告诉

14、客人会在下次护理时解决该问题,最后为客人预约第二天护理时间。有些客人无法准时预约不要只是听他取消或在打电话预约,必须主动向客人预定下次时间或主动为客人提 出建议,从而争取客源。3、 私人电话您好, xx 美容中心。对不起, xx 现正在工作,不方便接听电话,如果你方便的话,我可以替您转接,等她忙完,立刻复您 电话。4、 总部或主管找人电话您好, xx 美容中心。xx (对方名字或主管职称)您好!请您稍等,我替您转接。对不起,她在忙,不方便,请问您要留话或等她忙完回您电话(留言转告) 。在处理电话时,必须尽可能迅速、和悦、不可吃食物,不要长篇大论。前台人员随时保持清洁。播放轻松的音乐时,音量要适

15、中(不可播放摇滚乐或尽量不放歌曲)。B、 实战营销技巧:一、接待、接近顾客理想的应酬用语:1、 当客人来到店时,说: “您好!欢迎光临! ”2、 当客人离去时说:“小姐(先生),您慢走!您走好!欢迎再来!”3、 接电话时说:“喂,您好!请问您找谁” “请稍等”4、 当对方要找的人不在时,说:“请问我可以转告吗”5、 电话时说“再见!”6、 当顾客有需要时,说: “不客气! ”7、 暂时离开时,应说: “请您稍等一下。 ”8、 重新回到工作岗位时,应说:“真对不起,让您久等了!”9、 遇到由于自己疏忽或的确没有解决办法时,应说: “真抱歉(或对不起) ! ”10、提供意见让顾客决定时,应说:“若

16、是您喜欢的话,请您”11、希望顾客接纳自己的意见时,应说:“实在很抱歉,请问您”12、当提出几种意见请问顾客时,应说:“您的意见怎么样”13、 、当顾客买不到需要的产品时,应向顾客致歉,并给予建议,应说:“对不起,现在刚好缺货,让您白跑一趟,等新货到时,立刻通知您。”14、不知如何回答顾客询问,或者对答案没有把握时,你不能就说:”应回答: “对不起,请您稍等一下,我请店长来为您解答。”15、顾客在店内四处张望,无明确目标时,应说:“小姐,请问您想看什么产品”16、顾客停下来看某件产品时,应说:“小姐,您真有眼光,这是XX产品,我拿给您看看好吗”17、顾客拿起某件产品时,应说:“小姐,这是一件能

17、XX的产品,您有兴趣了解一下吗”18、顾客与您目光接触时:“小姐,我能帮您点什么吗”接近顾客的机会:1、当顾客在店内四处张望,无明确目标时,服务人员应主动上前接近顾客。2、当顾客停下来看某件产品时,服务人员应主动上前接近顾客。3、当顾客拿起某件产品时,服务人员应主动上前接近顾客。4、当顾客与你目光接触时,服务人员应主动上前接近顾客。5、当顾客提出疑问时,服务人员应主动上前回答问题。6、当顾客的穿着打扮很特别时,服务人员应主动上前赞美顾客一番。7、当顾客的表情很开心时,服务人员应主动上前接近顾客。赞扬顾客的方法:1、赞美的要点:真诚、具体且赞美时目光要注视着顾客的眼睛。2、赞美的方面:皮肤、服装

18、、服饰、身材、发型、气质。赞美顾客时,从以上几个方面来赞美顾客,赞美时一定要适度,不可太夸张,否则会引起顾客的反感。例如:( 1) “ * ,您的皮肤保养得很好呀!您以前是用什么牌子的化妆品呢”( 2) “ * ,您今天穿的衣服太漂亮啦,请问您在什么地方买的呢”( 3) “ * ,您的身材很苗条呀!我真很羡慕您。”( 4) “ * ,您的发型很有特色呀!请问您在哪个店做的呢”如何与顾客找出话题:1、 通过提问的形式,找出话题。2、 通过赞美的形式,找出话题。3、 通过家庭教育、亲子教育,找出话题。4、 通过相互学习、请教的形式,找出话题。5、 通过关心顾客的形式,找出话题。5、 提问的销售方法

19、:利用开放式和限制式的方法展开提问。1、愿意交谈的顾客,采用开放式提问:常用词有“什么”、 “怎样” 、 “何时” 、 “谁” ,答案范围比较广。例如:( 1) 您对您的皮肤感到哪里不满意呢( 2) 您想改善皮肤哪些方面问题呢( 3) 言的顾客,采用限制式的提问。(属于肯定型、选择型)例如:( 4) 您是不是想看看x x产品( 5) 您想改善皮肤不良状况,对吗( 6) 您是想要X X产品,还是想要X X产品6、 不同类型的顾客的接待方法:1、装内行的顾客在接待时,服务人员说话不要太多,让顾客自我表现。2、 精致型顾客( 感觉自己很有钱)在接待时, 服务人员要利用顾客虚荣心来刺激顾客的购买欲望。

20、3、完全胆怯的顾客由于此类型顾客,胆子比较小,服务人员在接待时,语气要特别温柔,常常要用一种关心、爱心的方式与顾客沟通。4、稳健的思索型顾客由于此类顾客非常理智,服务人员在接待时,说话不要太多,更不能急于要求顾客购买,要给顾客一定的考虑时间。5、冷淡型顾客由于此类顾客非常冷淡,服务人员在接待时,说话不要太多,少用提问的形式,让顾客主动提出问题,然后,服务人员根据顾客的要求,简单明朗地回答问题。7、 美容师服务护肤的流程及话术:客户躺在美容床上,自我介绍:1、您好!我叫XX,现在由我来为您服务,若有不习惯或服务不周到之处,您可以直接告诉我,并希 望今天的服务能使您满意。2、XX小姐,我们今天为您

21、做护理,单次收费是元价值,因为您是第一次来店,所以我们美容院特惠价是元,每人仅一次机会。3、这套护理价值是元,最重要是采用专业技术,并且针对您的皮肤性质及产品搭配好,才好帮您“对症下药”来护理。4、我们的产品都是卫生部检测合格的,您可以安心使用。5、我们美容师都是通过考试合格,并由公司严格培训,才可以为您服务。包头 (动作宜轻柔)问:会不会太紧护肤1、卸妆:我现在要开始帮您保养了,在服务过程中,我会一一介绍“亿莲佛兰”的产品。A、 每个使用产品的功能效果;B、 每种护肤的特点。2、您经常做美容吗答:有(加强在产品及特殊技术的陈述)很少(则加强护肤的重要性,灌输其定期做保养)3、问:您常卸妆吗A

22、、 卸妆最主要就是避免皮肤长粉刺,有没有化妆都要卸妆,“ 现在生活环境差,空气污染严重”B、 有化妆者,更需要卸妆,避免色彩在脸部清洁不彻底,皮肤会产生“斑点”“粉刺”等,卸妆是深层清洁,洗脸是表面清洁,就好比打扫环境,先扫地后拖地,双重清洁,卸妆洗脸亦是双重清洁,才能将脸上的污垢彻底洁净。4、洗面:A、 现在我要帮您洗脸了,洗脸的产品也是分肤质的,以美白系列为例,针对客人的肤质再做介绍,加强其诉求。B、 问:您都会使用什么洁面乳呢5、蒸脸:我现在要帮您蒸气,之前的护肤,美容师是不是帮您全脸蒸气,这里是视肤质决定蒸脸的范围及时间,皮肤测试结果显示您的肤质使用方法是:A、 干性:不要太久,3 分钟左右;B、 油性:810 分钟,角质层厚注:蒸脸的功能就是“软化毛孔加强清洁”,例如:桑拿。6、去角质:A、 现在我要帮您去角质

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