酒店工作自我鉴定

1、酒店工作自我鉴定篇一：酒店工作总结和工作计划酒店工作总结和工作计划各位亲爱的伙伴：大家好！今天我们回首过去总结 2013年的工作，放眼未来规划2014年的 全景工作，首先我谨代表公司董事会和 厦门*公司全体成员向大家致谢，向默 默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示 衷心的感谢，向辛勤工作、努力保障后 勤的所有同仁表示由衷的谢意，向长期 工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇 高的敬意。感谢大家在过去的一年里， 在全体员工的共同努力下，通过大家辛 勤的工作和无私的奉献，圆满完成了公 司的营业任务指标，为公司的发展作出 了积极的贡献。 回首过去的一年，酒店 在集团王董、詹董的领导下，紧紧围绕一个中心、两

2、个重点”为依据，即 以顾 客为中心、重管理树形象、重发展控成本”全年总营业额 元，出租客房间数 间，平均房价元，出租率%，总结今 年的主要工作如下：一、以顾客为中心：顾客就是上帝、顾客就是朋友”- 年来我们结合以顾客的需要为目标、以 顾客的满意为标准，但是如何从行动中 让顾客享有上帝”感，不是靠一句就能 展现出来的，要付诸行动从多方面着手： 通过各岗位设立宾客意见建议表、实时 跟进网络宾客的意见建议和不定时的拜 访制度充分了解顾客的需求，并针对不 同的问题和反馈的意见给予处理和反 馈，并努力在多方面上提高员工素质， 如每月不少于四次的内部培训，聘请老 师对于前台员工专业英语的培训等，并 努力提

3、高管理水平，提供舒适的环境， 提高服务质量等等方面的工作相结合。 根据顾客的需要，完善我们的工作方式， 根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。 只有让顾客满意，酒店才能有更高的发 展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行，力争更多的 满意+惊喜”二、重管理树形象、重发展控成本：1、管理就是从细节开始，首先我们 调整了内部的组织架构，将前厅部和销 售部合并为营销部，后勤部门即保安部、 人事部和工程部统一合并为行政部，客 房房调整了逯经理为客房部经理，通过 组织架构的合并缩减了人员成本。2、加强了日常工作管理制度，通过 酒店各部门规章制度的制定，严格落实, 从而规范了各岗位的制度，使之更加规 范化

4、；3、严格落实消防、公安和工商系统 的各项要求，全年共举办消防培训两次， 接受公安局和工商领导检查不少于十 次；4、对外，我们通过发放的士带客提 成奖励方案的的士卡片，并在酒店边上 制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣传 力度和知名度；5、同居委会和物业管理处协调处理 了酒店门口跳舞一事，使之我们的客人有了一个更安静的休息场所；6、在员工管理方面，树立员工家的 归属感，并落实到日常的工作管理当中 去，一方面要求行政部定期举行员工生 日活动，另一方面不定期举办员工的集 体活动，如外出烧烤、集体出游、羽毛 球比赛等，通过一系列的活动，提升了 员工对酒店的认可度，也提现了酒店对 员工的关怀；7、在服务方

5、面：提升服务细节，女口 接/送机服务，送果盘服务、客房限额免 洗衣服务等。通过这一细节的服务，大大提升了宾客的满意度;、在酒店发展方面，一方面制定了相关的优惠政策，另一方面也加大了酒 店的促销力度，如会员的充值奖励、钟 点房的住满五次送一次等，通过这一系 列的优惠政策，大大提升了散客、网络 和会员的销售额，从原来占营业额的 左右提升到了 15%左右，进一步提升了 酒店的知名度9、在成本控制方面，一方面要求各 部门制定并严格执行了相关的节能方 案，如灯光的控制、低值易耗品的控管 和回收等，另一方面要求各部门严格把 控所有物品的采购和报废制度，其次对 酒店用电较大的区域，如大堂的水池射 灯和钨丝灯

6、进行改造、关闭了客房卫生 间的部分射灯等，从而节省了一些不必 要的浪费现象；三、存着的不足之处：一年来我们做的有很多，其主要的 目的就是希望能够提升我们的营业利 润，并努力为员工创造一个良好、温馨 的工作环境，回首过去的一年我们的不 足还有很多很多：1、各部门的执行能力和管控能力相 对不足：一方面各部门负责人在执行酒 店相关规定和制度时，比较随意，不会 用心并重视酒店的相关指令等；另一方 面各部门员工在执行酒店相关规章制度 时，缺乏持之以恒的工作态度，以致很 多方面无法长期有效地执行下去；2、 对客服务的不足：勿以善小而 不为，勿以恶小而为之”这个道理相信很 多员工都能理解和明白，但是在服务的

7、 过程中很多员工往往就疏于对这些细节 的日常养成，如服务的不及时，不到位， 不亲切等，导致大多的客人对于我们的 服务一直无法给予肯定，这也必将是我 们今后所要努力和完善的；3、日常维护工作的不足：主要体现 在工程和酒店设备的维护方面，一方面 由于工程人员的不足和水平限制，导致 我店的日常维护制度较难以执行，也因 此各个区域的硬件方面都出现了或大或 小的问题，修补工作无法及时，很多时 候又要请外援，以致客户对于我们的硬 件方面总有些美中不足；4、保安日常维护方面：整体保安的 人员素质和服务有待于进一步提高，一 方面服务的意识还不够积极主动，另一 方面对于车场和日常工作区域的管控还 需加强，一年来

8、发生过了三次保安人员 同客人吵架的现象，也因为对车辆管控的不到位导致客人车辆损坏和投诉等；5、后勤保障工作方面：日常工作的 组织能力和后勤保障能力还需进一步加 强，如员工的每次活动要善于安排和总 结，以致在下次的活动中能更好地奠定 基础。其次对于员工的关心、关爱还远 远不够，我们一直在讲只有服务好我们 的员工，员工才能更好地服务好我们的 客人，在今后的工作中不管行政部还是 各部门负责人要多关心员工，尽可能地 帮助和解决员工在工作和生活中所遇到 的困难，努力营造一个温馨的工作氛围；6、服务的标准和意识整体有待于提 升：很多员工在服务过程中往往很计较 和在意相等的利益关系，凡事总是很在 意个人的利

9、益问题，无法同我们整个团 队融为一体，例如，个别员工在卖房或 做房时，若有提成其态度就表现得特别 积极，反之，态度就一落千丈，这一方 面很不可取，也因此会影响了我们整体 的服务质量，服务的定律是100-仁0的 道理就是希望大家能够从一而终做好各 项服务。四、2014年的工作计划：1、我集团将与*酒店管理集团合 作一起经营我店，这意味着管理方面和 资源共享方面的进一步提升，也方便我 们借此机会进一步的交流和学习，计划 会安排部分管理人员外岀参与轮岗培训 和交流学习；2、开源节流：2014年努力提升业绩 和控制成本将会是我们工作的主抓重点，努力挖掘新的客户源，开拓新的客 户市场，并对客户的市场进一

10、步重新定 位和分析，以便于我们更好地提升各项 营业指标。其次鉴于目前各项开支较大 的情况，继续推进节能工作，严格落实 到每一个工作细节当中，强化员工的节 约意识；3、细化服务品质，提高宾客满意度: 服务无定性，也无止境，坚持努力创造满意+惊喜”的服务口号，做到微笑服务、真诚服务、用心服务，我们细化每一项服务细节，完善服务中的不足，追 求服务的完美性，争取为客人创造更多 的感动。4、培训方面：除了坚持现有的培训 制度外，我们将以行政部为主体，外请 具有相关专业技能人员对各部门的员工 进行服务意识、服务技能培训等专业知 识的培训，提升各岗位的服务质量；5、绩效考核的制定和实施：我店讲 对整体员工的

11、绩效进行明确的考核，实 行多劳多得，绩效处罚/奖励等，进一步 规范酒店的薪资方案制度。成绩是对过去的肯定，新的挑战已 然来临，我们满怀着收获的喜悦，迎来 了充满挑战的2014年，风正济时，正当 扬帆远航，任重道远，仍需激流勇进， 亲爱的伙伴们，2014我们一起努力！2013年12月30日篇二：酒店员工自我鉴定自我评价2010年已接近尾声，回顾自己过去 的工作，虽然我的工作能力有了很大的 提高，自己在思想上工作上学习上既有 收获的喜悦，但又有感到自己不足。现 将一年来的工作做一个自我评定，从中 继承做得好的方面改进不足的地方。我本人是一个性格开朗、稳重、有 活力，待人热情、真诚的人；对工作认 真

12、负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于 承受压力，敢于创新；有很强的组织能 力和团队协作精神。从进入酒店的那一 天起，我就把自己融入到酒店这个大家 庭里，我将这种意识贯彻到日常的点滴 中，渗透到自己的言行里。在各位同事 的关怀帮助下，通过个人的努力和工作 相关经验的积累，知识不断拓宽，业务 工作能力取得了极大进步，提高了自身 业务能力。工作中，能从工作大局着眼, 服从安排，对自己的工作尽职尽责，尽 心尽力，心中装有学习，心中装有工作 不吝啬自己精力与时间的付岀。我严格 遵守酒店制订的规章制度，以自己的严 要求来维护它的严肃性。对酒店组织的 各项活动，我都能积极主动地参与，对 酒店组织的培训学习，积极

13、参加。全心 全意，以礼待人，热情服务，耐心解答 问题，为客户提供优质服务，并在不断 的实践中提高自身素质和业务水平，成 长为一名合格的前台接待员。在工作里, 虽然忙碌，却能觉得充实，尤其能看到 日渐有懵懂变的成熟。成绩只代表过去, 在以后的工作中我会加倍努力，争取做 的更好；工作中的不足年轻的自己终究是不成熟的。自己 对业务学习抓的不紧，感到有潜在的压 力和紧迫感，但缺乏自信心，缺乏向上 攀登的勇气和刻苦钻研、锲而不舍、持 之以恒的学习精神和态度。没有深刻意 识到业务水平的高低对工作效率和质量 起决定性作用，在实际工作中常常以工 作时间紧为由，放松了自己的学习。在 业务方面存有依赖性，认为领导

14、会有具 体的指示。在工作中还存在着处理客户 意见的能力的不足，服务工作做得不够细致。今后的整改措施1、加强学习，不断提高自身的素质 和知识。纪律教育学习是终身的事情， 任何时候都不能放松。今后我不仅要学 习专业知识、更要认真学习其他科目的 知识，进一步增强纪律观念，增强纪律 意识，自觉地加强煅炼，做到自重、自 省、自警、自励。2、要虚心接受别人的 意见，不能凭主观意识去做任何事。3、 积极开拓进取，提高工作水平。要不断 加强学习，加强锻炼，努力提高自己处 理实际问题的能力；要讲究方法，注重 实际，加强自己工作能力和修养；要开 拓创新，积极进取，把工作提高到一个 新的水平。4、一行爱一行，虚心好

15、学, 遇到问题多看多问多想，多向周围的同 事请教。5重点要做好与客户与兄弟部门 的沟通协调，加强与上级的联系，提高 自己的业务水平，这是我以后努力的方 向。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒 来”在以后的工作与生活中，我相信通过 我的努力在以后的工作中我一定会成长 为一名优秀员工，争取成为别人学习的 对象为酒店贡的发展献我的一份力量。篇三：酒店员工工作总结范文三篇酒店员工工作总结范文三篇酒店员工工作总结范文三篇这一年马上就要过去了，又到了要 写总结的时候，>过去的X年是充实忙碌而又快乐的 一年。在这新年到来之际，回首来时的 路，在来到我们x酒店的差不多xxxx个 月里，作为一名刚入职的员工，在

16、我们 前厅部部门领导及同事的关心帮助下， 我从对于酒店前台接待工作的一无所知 到现在能够独立当班。从不敢开口说话 到能够与客自如的交流！在此我由衷的 感谢给与我帮助的部门领导和同事们， 谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作 做一个总结。前台是展示酒店的形象、服务的起 点。对于客人来说，前台是他们接触我 们酒店的第一步，是对酒店的第一印象， 是酒店的门面，是非常重要的。所以前 台在一定程度上代表了酒店的形象。同 时，酒店对客人的服务，从前台迎客开 始，好的开始是成功的一半。有了对其 重要性的认识，所以我们一定要认真做 好本职工作。 所以，我在过去的xxxx 个月我一直都严格依照酒店的规定。总

17、结起来可以用以下的五个方面来说：一，像所有其他的服务行业一样， 礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候 客人，如何为客人提供服务，在服务中 对客所要用的语言等。二，注意形象，前台是酒店的第一 印象，是酒店的门面。所以，我们前台 的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗， 用良好的精神面貌对客，从而维护酒店 的形象，让客人了解并看到我们亿邦的 精神面貌。从而留下深刻的良好印象！并 且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。三，前台业务知识的培训。主要是 日常工作流程，前台的日常工作很繁琐, 客人入住，退房的办理，电话的转接， 问询，提供信息，行李寄存，接送机信 息的查询与核对。订单

18、的检查与核对， 排房，交接班时的交接工作等。所以， 我们随时都要保持认真，细致工作作风 和责任心！以免给客人和自己的同事带 来很多的不便！四，前台英语，一些前台英语能力 的具备是对我们每个前台接待员的基本 要求，这样才能好为来自外国的客人服 务。对于英语的接待方面，我本以为对 于像我一个英语专业的人来说不是问 题，可是，后来在接待外国客人的时候， 好多问题出来了，对于我已经一年多没 有接触英语这才明白我好些单词都已生 疏，还酒店的好多设施设备的名称都是 以前没有接触过的。还好我们酒店组织 了前台接待的英语培训，使我对以前学 过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词，比如好多的

19、设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就 是不管什么时候都不要忘记了学习，给 自己不断充电！唯有不断的学习才能使 自己有更好进步，才让自己各个方面的 能力不断增强！五，以大局为重，不计较个人得失' 不管是工作时间还是休假时间，如果酒 店有临时任务分配，我将服从安排，积 极去配合，不找理由推脱。作为亿邦的 一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。 平时积极参加酒店组织的活动，加强同 事之间的感情和部门之间的沟通。并且 多了解我们酒店的基本情况和经营内 容。为了往后能更好的工作不断的打下 基础。在过去的五个月里我好多方面的不 足，比如和领导和同事的交流有些不足, 还工作上也有些不足，同

20、事和我提的建 议就是客人多时候我会紧张，在新的一 年到来之际，在往后的工作上我一定会 克服这种心理。我也很感谢给我提意见 的同事！因为你们我认识到自己的不足, 才有机会去改正。对我也有很大的帮助 虽然前台的工作有时是比较的琐碎，但 大小事都是要认真才能做好。所以我都 会用心的去做每一件事。感谢部门领导 的教诲和公司给予我的机会，在以后的 日子里我将加强学习，努力工作！自学校毕业来xx宾馆工作，从一名 客房服务员做到前台服务员，直到升为 大堂副理，学到了很多在书本上没有的 知识。以下是我 xx年上半年 > 工作总 结：前台作为酒店的窗口，是酒店给客 人的第一印象。首先我们要保持自己最 好的

21、形象，面带微笑、精神饱满，用我们 最美丽的一面去迎接客人，让每位客人 走进酒店都会体验到我们的真诚和热 情。其次，关注宾客喜好。当客人走进 酒店时，我们要主动问好，称呼客人时， 如果是熟客就要准确无误地说岀客人的 姓名和职务，这一点非常重要，宾客会 为此感受到自己的受到了尊重和重视。 我们还要收集客人的生活习惯、个人喜 好等信息，并尽最大努力满足客人，让 宾客的每次住店，都能感受到意外的惊 喜。再次，提供个性化的服务。在客人 办理手续时，我们可多关心客人，多询 问客人，如果是外地客人，可以向他们 多讲解当地的风土人情，主动为他们介 绍车站、商场、景点的位置，询问客人 是否疲劳，快速地办好手续，

22、客人退房 时，客房查房需要等待几分钟，这时不 要让客人站着，请客人坐下稍等，主动 询问客人住得怎样或是对酒店有什么意 见，不要让客人觉得冷落了他。进一步 沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾 客在酒店里所遇到的种种不快。最后也是最重要的，微笑服务。在 与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌， 与客人交谈时，低头和老直盯着客人都 是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔 地交流目光。要多倾听客人的意见，不 打断客人讲话，倾听中要不断点头示意， 以示对客人的尊重。面对客人要微笑， 特别当客人对我们提出批评时，我们一 定要保持笑容，客人火气再大，我们的 笑容也会给客人灭火”很多问题也就 会迎刃而解。多用礼貌用语，

23、对待宾客 要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦 客人时要有致歉声。与客人对话说明问 题时，不要与客人争辩，就算是 客人错 了，也要有一定的耐心向他解释。只要 我们保持微笑，就会收到意想不到的效 果。我认为，只有注重细节，从小事做 起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。在工作中，每天看见形形色色的客 人进进出出，为他们提供不同的服务， 解决各种各样的问题。有时工作真的很 累，但是我却感觉很充实，很快乐。我 十分庆幸自己能走上前台这一岗位，也 为自己的工作感到无比骄傲，我真挚的 热爱自己的岗位，在以后的工作中，我会做好个人 工作计划，会努力在这里 创造出属于自己的辉煌！在酒店工作的每个员工都要直接面 对客人，所以我们员工的工作态度和服 务质量就反映岀一个酒店的服务水平和 治理水平。而收银又是这个酒店核心的 部分，我深知自己的责任重大，自己的 一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏 损。所以在工作中，我认真负责的做好 每一项工作，积极主动的向其他同事学 习更多的专业知识，以加强自己的业务 水平。只有这样才能让自己在业务知识 和服务技能上有进一步的进步，才能更 好的为客人提