胶体及其性质教学ppt

1、2021/3/91-授课人：杜洋实习教师实习教师:田雨梅田雨梅2021/3/92三、胶三、胶 体体分散质微粒的直径大小在分散质微粒的直径大小在1 1100nm100nm之间的分散系之间的分散系1 定义定义2021/3/93分散系分散系溶液溶液1nm胶体胶体1100nm浊液浊液100nm本质区别：分散质粒子大小的不同本质区别：分散质粒子大小的不同稳定稳定不稳定不稳定介稳体系介稳体系2021/3/942 2、胶体的分类、胶体的分类(1)(1)、按、按分散剂分散剂的的状态状态分分胶体胶体液液溶胶：溶胶：Fe(OH)Fe(OH)3 3、AgIAgI胶体胶体气气溶胶：溶胶：固固溶胶：溶胶：(2)(2)、

2、按、按分散质分散质微粒微粒组成组成分分胶体胶体粒子粒子胶体：胶体： Fe(OH)Fe(OH)3 3、AgIAgI胶体胶体分子分子胶体：淀粉胶体、蛋白质胶体胶体：淀粉胶体、蛋白质胶体烟、云、雾烟、云、雾烟水晶、宝石、有色玻璃烟水晶、宝石、有色玻璃2021/3/95晨雾气溶胶气溶胶烟白云2021/3/962021/3/97例：例：Fe(OH)3胶体胶体 的制备：的制备：注意：注意： a. 蒸馏水加热至沸腾，不可为自来水蒸馏水加热至沸腾，不可为自来水 b.逐滴加入饱和的逐滴加入饱和的FeCl3溶液溶液 c.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热FeCl3 + 3H2O Fe

3、(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 红褐色红褐色FeCl3溶液中存在微弱的水解溶液中存在微弱的水解,生成极少量的生成极少量的Fe(OH)3 , 加热加热, 加大水解程度加大水解程度, 使使Fe(OH)3聚集成较大颗粒聚集成较大颗粒 胶体胶体 3、胶体的制备胶体的制备2021/3/98半透膜半透膜水水能否透过半能否透过半透膜透膜能否透过滤能否透过滤纸纸浊液浊液胶体胶体溶液溶液分散系分散系能能能能能能不能不能不能不能不能不能2021/3/99原因原因:是胶粒不能透过半透膜而溶液中的是胶粒不能透过半透膜而溶液中的 离子和小分子可以透过。离子和小分子可以透过。2021/3/910（胶体）（胶体）（溶

4、液）（溶液）5、胶体的性质、胶体的性质胶体的性质胶体的性质1 丁达尔效应丁达尔效应(光学性质光学性质)现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的胶体里产生一条光亮的“通路通路”。 由于胶体粒子对光线散射形成的光亮由于胶体粒子对光线散射形成的光亮“通通路路”的现象，称为的现象，称为丁达尔效应丁达尔效应2021/3/9112021/3/912原因：原因：胶粒直径大小小于可见光的波长胶粒直径大小小于可见光的波长,胶胶粒对光有散射作用；而溶液分散质的粒子太粒对光有散射作用；而溶液分散质的粒子太小，不发生散射。小，不发生散射。应用：鉴别胶体和溶液。应

5、用：鉴别胶体和溶液。2021/3/9132021/3/914胶体的性质胶体的性质2布朗运动布朗运动（动力学性质）动力学性质）在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。作无规则的运动。普遍存在普遍存在的现象的现象2021/3/915布朗运动布朗运动 力学性质力学性质1827年，年，Brown在用显微镜观察花粉时发现花粉在用显微镜观察花粉时发现花粉颗粒不停地做无序运动。颗粒不停地做无序运动。花粉受到不同水分子的无序撞击下产生的运动花粉受到不同水分子的无序撞击下产生的运动颗粒越小，温度越高，布朗运动越剧烈。颗粒越小，温度越高，布朗运动

6、越剧烈。 布朗运动是使该胶体微粒保持悬浮状态，并不布朗运动是使该胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉淀，容易沉淀，这是胶体稳定的原因之一这是胶体稳定的原因之一。 布朗运动并不是胶体特有的性质布朗运动并不是胶体特有的性质2021/3/916在外加电场作用下在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里胶体粒子在分散剂里向电极向电极 (阴极或阳极阴极或阳极) 作定向移动的现象作定向移动的现象, 叫做电泳叫做电泳 -阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶粒向阴极胶粒向阴极 移动移动带正电荷带正电荷 胶体的性质胶体的性质3 电泳现象电泳现象(电学性质电学性质)2021/3/917原因：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当

7、胶粒带正粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正 电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时 向阳极运动。向阳极运动。胶体粒子带电，但胶体为电中性胶体粒子带电，但胶体为电中性电解质离子在电场作用下也发电解质离子在电场作用下也发生定向运动，因此，电泳不能用作生定向运动，因此，电泳不能用作净化或检验胶体的方法。净化或检验胶体的方法。：可否用电泳现可否用电泳现象净化或检验胶体？象净化或检验胶体？2021/3/918 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳这是胶体具有稳定性的主要因素

8、定性的主要因素。带正电荷胶粒带正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物金属硫化物金属硫化物(如如Sb2S3)非金属硫化物非金属硫化物(如如As2S3)非金属氧化物非金属氧化物(如如SiO2)硅酸盐硅酸盐土壤土壤2021/3/919胶体的性质胶体的性质4 胶体的聚沉胶体的聚沉（1 1）胶体稳定存在的原因：）胶体稳定存在的原因：布朗运动（次要原因）、胶粒带电（主要原因）布朗运动（次要原因）、胶粒带电（主要原因）（2 2）胶体的聚沉（）胶体的聚沉（破坏稳定因素破坏稳定因素）破坏胶粒的带电结构破坏胶粒的带电结构加入电解质加入电解质由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后

9、，由于由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分别能中和带有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷别能中和带有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷 胶粒的胶体。胶粒的胶体。2021/3/920升温升温增加碰撞机会增加碰撞机会加入电性相反的胶粒加入电性相反的胶粒破坏胶粒的带电结构破坏胶粒的带电结构6、胶体的应用、胶体的应用(1)、工业生产：石油工业中将石油乳状液中、工业生产：石油工业中将石油乳状液中的油水分离，冶金、的油水分离，冶金、水泥工业的静电除尘水泥工业的静电除尘，工，工程中泥土和泥炭的脱水，制造有色玻璃、制肥程中泥土和泥炭的脱水

10、，制造有色玻璃、制肥皂等皂等2021/3/921(2)(2)、农业生产：、农业生产：土壤的保肥作用土壤的保肥作用，土壤里的许，土壤里的许多物质如黏土、腐殖质等常以胶体的形式存在多物质如黏土、腐殖质等常以胶体的形式存在(3)(3)、医疗卫生：医学上利用、医疗卫生：医学上利用血液透析血液透析，治疗，治疗某些疾病：利用血清的纸上电泳来诊断某些疾某些疾病：利用血清的纸上电泳来诊断某些疾病；利用电泳来分离各种氨基酸和蛋白质。病；利用电泳来分离各种氨基酸和蛋白质。(4)(4)、自然地理：、自然地理：江河入海口处形成三角洲江河入海口处形成三角洲。(5)(5)、电镀业采用电泳将油漆、乳胶、橡胶、电镀业采用电泳

11、将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀沉积在金属、木材或布匹上。等粒子均匀沉积在金属、木材或布匹上。(6)(6)、日常生活：制作豆腐、豆浆、粥、日常生活：制作豆腐、豆浆、粥、明矾明矾净水净水2021/3/922明矾明矾加入明矾，水质改善加入明矾，水质改善2021/3/923静置分层静置分层丁达尔效应丁达尔效应无丁达尔效应无丁达尔效应鉴别鉴别石灰乳、油水石灰乳、油水淀粉溶胶、豆淀粉溶胶、豆浆浆酒精、氯化钠酒精、氯化钠溶液溶液实例实例不能不能不能不能能能能否透过半透膜能否透过半透膜不稳定不稳定 较稳定较稳定（介稳性）（介稳性）稳定稳定能否过滤纸能否过滤纸稳定性稳定性 不均一、不不均一、不透明透明均一、多数均

12、一、多数透明透明均一、透明均一、透明外观外观巨大数目分巨大数目分子集合体子集合体许多粒子集合体许多粒子集合体或高分子或高分子单个小分子单个小分子或离子或离子 分散质粒子分散质粒子结构结构100nm1nm100nm1nm分散质粒子的分散质粒子的直径直径浊液浊液胶体胶体溶液溶液分散系能能能能不能不能2021/3/9241.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）飞，雾属于下列分散系中的（）溶液悬浊液溶液悬浊液乳浊液胶体乳浊液

13、胶体2.溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （）（）A是否为大量分子或离子的集合体是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B2021/3/9254.下列事实与胶体的性质有关的是下列事实与胶体的性质有关的是 （）（） 用盐卤点豆腐用明矾净水医药上用三氯化铁用盐卤点豆腐用明矾净水医药上用三氯化铁 止血止血 江河入海口形成三角洲江河入海口形成三角洲A只有只有B只有只有C只有只有D全部全部3. 氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是：（：（ ） A. 胶粒直径小于胶粒直径小于1nm B. 胶粒作布朗运动胶粒作布朗运动 C. 胶粒带正电荷胶粒带正电荷 D. 胶粒不能通过半透膜胶粒不能通过半透膜CD 2