杭州幽静香远餐饮有限模拟公司创业商业计划书

1、全球模拟公司体中国中心团队成员寄语总经理：创新的企业的引擎，是企业的，团结是企业的外壳，我们拼搏在浩瀚的商海之中，相信能达到的彼岸。总经理助理：我们的团队非常优秀，每个人各尽其责，相信未来会更美好！行政部经理：我们年轻，我们有，我们不怕苦，不怕累，我们创造的未来。行政部副经理：千里始于足下，踏实地走好每一步。市场部经理：路虽远不行不至，事虽难不办不成。在以后的道路上，愿毅力常伴我们身边。市场部副经理：团结就是力量、创新就是动力。天。是我们的态度，执着是我们的信念。一起开拓明财务部经理：对待的企业要像对待的亲人一样，善待终报。采购部经理：邵泽州时刻保持积极的工作态度，努力做到细致入微。采购部副经

2、理：伴随着企业的成长而成长，为企业的发展而自豪。2 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有全球模拟公司体中国中心团队诚实守信，是每一个人的行为准则；积极努力，是每一个人的行事态度；坚韧不拔，是每一个人的意志体现；乐观开朗，是每一个人的处事风格；做一个有追求，的人；幽远的未来由我们创造！3 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有全球模拟公司体中国中心须 知本创业/商业计划书内容属商业，所属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本创业/商业计划书后，在 7 个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本创

3、业/商业计划书，即为承诺同意遵守以下条款：1. 若贵公司不希望涉足本创业/商业计划书所述项目，请按上述地址尽快将本创业/商业计划书完整退回；2.本公司，贵公司不得将本创业/商业计划书的内容全部或部分地透露给他人；3. 贵公司应该将本创业/商业计划书作为资料保存。【其他事项说明】本创业/商业计划书所涉及的内容均可具体协商。本创业/商业计划书系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与，实际商业融资依据。本创业/商业计划书所附带的创业商业计划书编制辅助工具只作为验算参考工具，学员须仔细演算各项数据，完成创业/商业计划书。4 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体

4、中国中心所有全球模拟公司体中国中心目录1.0 执行摘要61.1 公司概况6资金6/服务特征71.21.31.4 商业模式（模式）81.5 市场机会91.6 投资与财务102.0 市场分析102.1 市场2.2 市场与目标客户10（市场占有率）122.3 竞争分析122.4 项目 SWOT 分析17策略183.03.1定价与销售收入. 183.2 地点（/选址）193.3 促销/宣传推广194.0与组织结构204.1 组织结构204.2 管理团队214.3 部门/岗位职责235.0 投资与财务分析报告245.1 固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具245.2 原材料采购计划245.3 营业

5、（成本）费用. 265.4 资金需求265.5 盈亏平衡点（保本额）276.0 风险分析与对策277.0 企业的愿景288.0 附录298.1 附表 1：经营第一年利润表298.2 附表 2：第一年度的现金流量表318.3 创业/商业计划书评估表335 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有全球模拟公司体中国中心1.0 执行摘要1.1 公司概况1.2资金6 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有40 万元公司名称杭州幽远餐饮模拟公司公司类型公司工商户个人独资企业合伙企业其他（打选择）地址浙江省杭州市下沙学源街 20 号经营范围正餐服务

6、市场幽远主题餐厅的诞生弥补了下沙高教区创意餐厅的空白，让顾客告别嘈杂、脏乱、单调、无趣的就餐环境，为顾客创造出轻松、趣味的主题环境。公司以中档消费能力的顾客为主要潜在对象，尤其以年轻情侣，公以及追逐个性享受的人群为重点对象。力争成为下沙乃至杭州全世界最受欢迎的餐饮公司。全球模拟公司体中国中心1.3/服务特征7 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有杭州幽远餐饮模拟公司是一家从事主题特色餐厅服务的公司。公司依托下沙广大学生优势，为消费者提供更为整洁，更有个性，更具特色的就餐环境，以主题创意为的并不断提升品质，从而达到环境优雅，主题新颖，美味，满足消费者日益增长的高品

7、质就餐需求。公司以鲜明的主题特色和浓厚的 内涵，唤起情感的认同，丰富的餐饮 丰满起餐厅的形象，以丰富的想象力把人类的灿烂 和现代文明嫁接和包容到餐饮的 、服务、树立品牌形象和创新企业 中来，理性的应用主题 ，主题品牌 和主题 的策略，创造生存的条件和发展的优势。在这种个性化、多样化的的消费潮流中，公司以新型的餐饮服务形态，在提供物质享受的同时，也提供了精神的盛宴。主题餐厅品尝的不仅是菜肴的“色、香、味”，而且还有与众不同的就餐环境和独树一帜的餐饮 。把握流行趋势，才能在餐饮行业占有一席之地。我们的主题餐厅与特色餐厅的不同之处在于，它走出了特色餐厅单纯以特色菜肴为单一卖点的模式，从 ，餐厅就餐环

8、境布置、盛器选择等等各方面都体现出特色，使硬件和软件配合在一起，加大了硬件的使用率，开始引领一种新的餐饮风尚。全球模拟公司体中国中心1.4 商业模式（模式）8 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有杭州幽远餐饮有限模拟公司采用直营店与的模式1. 直营连锁:本公司旗下设有管理的直营店。公司将制定了一个完善的流程，无论是采购，出货，还是服务，公司的操作流程将细致到从顾客入店后，如何接待、如何下单、如何营销，甚至包括服务员跟顾客说的每一句话。一切按照标准化程式打造竞争优势。店面由公司直接开设，其管理和形象都完全按照企业的标准要求，能够完全体现主体企业的形象和规 范。 同

9、时连锁企业完全，易于统一管理。 直营门店直接面对终端消费者，有利于连锁企业直接获取终端市场信息，了解消费者需求，利于连锁企业对市场变化作出迅速反应。最后， 通过店面销售直接获取销售利润。根据公司业绩发展状况，连锁扩大业务范围制定业务计划，逐步提升市场占有率。2. :又称特许经营。在本公司经营项目达到一定规模后，将开始实施的模式，特许人可以马上获得本公司品牌和商标，通过总部统一 ，及 技术的统一培训、店面有特点的装饰、布局等方面的帮助，使个人投入的资金快速进入运营并取得利润。之后本公司将加强加盟门店的管理模式输出，提供规范的培训和管理支持；建立督导体系，在加强加盟店的监督 ，保证连锁标准的规范执

10、行；制定严格的商品和价格保护政策，维护连锁体系的商品和价格一致性；收取一定的保证金，以此在一定程度上约束加盟商的行为；维护加盟店关系，努力为加盟店提供优质的商品支持、运营支持和技术支持等。全球模拟公司体中国中心1.5 市场机会9 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有1. 下沙餐饮市场分析下沙目前将近 20 万的学生教师，以及企业入驻带来的大量务工和白领，将是一块很大的市场。下沙的餐饮形式还局限于传统餐饮，理工生活区和计量生活区一带都以传统的中式快餐 和地方特色餐饮为主，传媒区域兴建起的费雷德广场将开出肯，必胜客等洋式快 餐，为餐饮要以徐州人家和一些同类中餐以及火

11、锅店舍为主，物美以连锁餐饮以及上岛咖啡为主，至于大学城东区，财经工商金融等院校附近餐饮型点菜形式为主。所以下沙迫切需要一种新型的餐饮形式，主题餐厅市场巨大。与一般餐厅相比，主题餐 厅不单提供饮食，还提供以特别的 为主题的服务，让顾客在情景体验中找到进餐的全新感觉。2. 我们的机会我们个性化主题餐厅，作为一股新 ，将崛起在下沙餐饮界。在就餐之外，让食客体会到一种独特的 氛围，使“吃”这一单纯的行为演变为一种 消费，独具匠心的设施设备、精心制作的菜肴糕点、服务员独特的着装和服装等差异化是我们主题餐厅手中的。全球模拟公司体中国中心1.6 投资与财务：元2.0 市场分析2.1 市场与目标客户10 /

12、40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有目标市场和目标客户1. 目标市场本公司于中档消费餐饮市场，从本质上区别于传统餐饮以及洋式快餐和火锅快餐类餐饮，形成独树一帜的企业形象。2. 目标客户(1)学生群体下沙近 20 万的学生群体，将是我们主要是目标客户。学生思想前卫，追求个性，正符合我们主题餐厅的市场。学生消费力高，接受新事物的能力及欲望强烈，持续消费力强，为我们主题餐厅市场占有率提供主要力量。(2) 教师群体下沙广大高校教师基本是高收入人群，对于生活品质的要求也日益增高，其中不乏许多年轻教师追求新鲜的渴望，以及情侣夫妻教师对于就餐形式的多样需求，这部分群体也是公司的目

13、标客户。(3) 公随着下沙众多企业不乏国际名企入驻，带来了大量白领阶层的消费群体，这部分消费人群对于生活要求较高，他们追求品质，追求档次，主题餐厅符合他们的价值认同，将为我们提供许多的销售额。投 资 额400000投资率（第一年）19.7%预期净利润（税后利润）第一年第二年第三年年增长率20%年增长率20%7897994775113730备 注-全球模拟公司体中国中心11 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有市场1.餐厅主题进行装修装饰，食品业与之相配合，营造出特殊的气氛。一个餐厅最根本的生命力就是菜品质量，对于一个餐厅的顾客来说，吃饭是最基本的需要，没有形而下

14、的温饱，就没法享受形而下的消费。我们公司的在保证质量的前提下追求创意，迎合主题，让顾客在享受优雅环境的同时更加享受美味的佳肴。2. 企业我们公司具有优秀的团队，发挥与时俱进的创意， 创意主题 全面打造创意企业形象，建立品牌 ，通过市场 加大企业宣传，加强企业知名度和影响力，努力成为餐饮业知名品牌企业。3. 竞争下沙拥有众多餐饮企业，我们公司的主题餐厅以其新颖的创意形式，区别于其他传统餐饮，在建立竞争差异优势上下足功夫，以企业品牌化发展进程为依托，逐渐形成餐饮竞争优势。4. 消费者公司的消费人群主要 于学生群体、教师、公 阶层。下沙庞大的消费群体为公司的发展提供了可能，市场部会对消费群体实时的进

15、行调研，确定市场需求与机会，从而 服务，提高企业市场占有率。全球模拟公司体中国中心2.2 市场（ 市场占有率）12 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有下沙是杭州 技术开发区，内有高教园区和工业区，拥有 15 万的大学生群体。众所周知，学生是日常消费的主力军，特别是在下沙这种学生非常集中的地方，很多商店与企业的目标客户都是学生。可以这么说，下沙高教园区的 就是为学生而转动的。加上为学生而存在很多附属群体，例如 家属以及为学生生活服务的小工商群体，整个市场十分活跃并且正在积极膨胀中。而下沙又是一个 新开发区，万物都属于萌芽快速生长状态， 发展前景很大。名以食为天，

16、作为一个餐饮企业，下沙庞大的消费能力，为我们餐饮企业的发展提供了无限商机，作为一个主题餐厅，我们新型的餐饮形式，创意的餐饮环境，从形式上优势于其他传统餐饮，为打开市场提供了契机。根据 下沙的学生群体每 的生活费在 800-1500 不等，学生具有较大的消费空间。学生追求个性，寻求刺激，热爱新鲜感的事物，更有情侣为此花销巨大，符合我们公司的经营方向与 ，庞大的学生群体将成为我公司的主要消费目标，在市场 方面，也将尽量迎合这部分人群的消费取向，力争一部分稳定的消费群体。下沙的餐饮形式还局限于传统餐饮，理工生活区和计量生活区一带都以传统的中式快餐和地方特色餐饮为主，传媒区域兴建起的费雷德广场将开出肯

17、，必胜客等洋式快餐，为餐饮要以徐州人家和一些同类中餐以及火锅店舍为主， 物美以连锁餐饮以及上岛咖啡为主，至于大学城东区，财经工商金融等院校附近餐饮型点菜形式为主。这部分餐饮企业占据了绝大部分餐饮市场份额，想要在他们之间分一杯羹，必须走 的特色，走品牌路线，打造良好的企业形象。在市场占有率方面，公司立志在 1 年之内在理工、计量、传媒、 四所高校人群中占据 10%市场份额，在东区扩大影响力，占据 5%的市场份额，在未来 2 年内，树立 的品牌，做到在下沙具有知名影响力的餐饮名企。下沙主题餐厅：您好！为了谨慎创业和能以最好的状态面对消费者，借此问卷听取您对主题餐厅的看法及建议。希望您能积极配合，在

18、此您的支持与合作。一、您从事的工作属于以下哪种行业或体系？A、学生B、教育系统C、下沙公司D、下沙居民全球模拟公司体中国中心13 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有以下几种餐厅，您会更倾向于哪种？ 主题餐厅一般餐厅C、西式餐厅D、其他（备注：） 三、您去过主题餐厅吗？ A 经常或定期去B 偶尔去一两次C 从来没去过四、您认为主题餐厅最重要的要素是什么？ 主题特色（主题是否突出，是否具有吸引力） B、菜品质量C、环境氛围（色调、灯光、背景音乐、陈设）D、硬件设施（餐具、桌椅、洗手间） 五、您最喜欢哪一种菜式？中式正餐B、西式正餐C、中式快餐D、西式快餐E、其他（

19、备注： ）六、在主题餐厅，您所能接受的最高人均消费是？A、20-30 B、30-50 C、50-100D、100 以上您到主题餐厅用餐最主要的目的是？ 感受一种特别气氛B、学习某些特定知识全球模拟公司体中国中心14 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有C、享受美味D、放松身心八、若有一家情侣主题餐厅，您是否有？A、很新鲜，一定要去试试B、不是很贵的话，很有去尝一尝C、不喜欢，不感九、若以情侣为主题的餐厅，您认为其风格应该是？A、高雅浪漫B、充满生气C、休闲温馨D、其他（备注： ）十、以情侣为主题的餐厅，您认为体现其主题的最有效途径是？A、装潢上体现B、上体现C、

20、餐具及摆设上体现 D、其他（备注：）十一、在的节日时，您希望本店提供哪些特色服务（如节、圣诞节、万圣节）？A、订花送花服务B、主题 partyC、情侣间、朋友间或单身一族之间的小活动D、其他（备注：）如果本店提供主题玩偶或礼品，您会花钱买它吗？ 价格合理的话，会买不伦不类的，没有必要光看看买（备注：）如果本餐厅融入了一些动漫、时尚、新潮、浪漫的元素，您的态度是？ 太有意思了，一定要去试试全球模拟公司体中国中心2.3 竞争分析15 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有下沙的餐饮形式还局限于传统餐饮，理工生活区和计量生活区一带都以传统的中式快餐和地方特色餐饮为主，

21、传媒区域兴建起的费雷德广场将开出肯 ，必胜客等洋式快餐，类中餐 以及火锅店 舍为主，物美以连锁餐饮以及上岛咖啡为主，至于大学城东区，财经工商近餐饮型点菜形式为主。对于众多的餐饮企业我公司竞争优势与竞争劣势兼具。竞争优势：1、团队优势本公司拥有优秀的团队，充满年轻活力的氛围，认真负责的工作态度，积极向上的创业精神， 创意与灵感并发，汇聚无穷的与力量。2、创意优势下沙目前主要的餐饮还停留在传统餐饮、西式快餐、火锅店之类的餐饮形式，我们公司推出的主题餐饮形式，将给下沙的消费者和餐饮业带来眼前一亮的惊喜，在经营形式、环境营造、产品设计上将 创新持续 ，满足广大消费者的精神需求，逐渐提高市场份额。3、环

22、境优势下沙目前的餐厅广泛缺乏创意，环境乏味无趣，更甚者脏乱嘈杂，我公司推出的主题餐厅环境优雅，创意丰富，让顾客在享受美食的同时，也沉浸在优雅的 氛围之中，让人流连忘返。4、价格优势我公司的主题餐厅人均消费于中档市场，良好的环境，合理的，足够吸引众多消费者前来用餐。无所谓，好吃就行不喜欢，不感其他（备注：）全球模拟公司体中国中心16 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有5、品牌优势我公司大力推进品牌战略，在创业前几年大量投入推广，提升企业形象和品牌影响力，区别于其他餐饮，做消费者熟知的餐饮企业。6、扶持下沙开发区对于创业的扶植力度较大，政策很适合我公司的现状。提供

23、的，以及免息政策对于我们刚起步的企业帮助很大，市场将帮助企业成长。竞争劣势：1、经验不足相对于扎根已久的其他餐饮企业来说，我们属于初出茅庐，对于一些具体的市场，难免遇到。2、客户不稳定起步阶段，客户不稳定，容易造成销售惨淡。3、资金有限由于资金的制约，公司发展步伐较慢，力求稳定。4、其他餐饮企业的制约作为一个新入驻的餐饮企业，难免要其他餐饮企业的制约，在市场、多样化方面将会受到强的冲击。全球模拟公司体中国中心2.4 项目 SWOT 分析17 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有优 势（Strengths）6、团队优势本公司拥有优秀的团队，充满年轻活力的氛围，认真

24、负责的工作态度，积极向上的创业精神，创意与灵感并发，汇聚无穷的 与力量。7、创意优势下沙目前主要的餐饮还停留在传统餐饮、西式快餐、火锅店之类的餐饮形式，我们公司推出的主题餐饮形式，将给下沙的消费者和餐饮业带来眼前一亮的惊喜，在经营形式、环境营造、 设计上将 创新持续 ， 满足广大消费者的精神需求，逐渐提高市场份额。8、环境优势下沙目前的餐厅广泛缺乏创意，环境乏味无趣，更甚者脏乱嘈杂，我公司推出的主题餐厅环境优雅，创意丰富，让顾客在享受美食的同时，也沉浸在优雅的 氛围之中，让人流连忘返。9、价格优势我公司的主题餐厅人均消费 于中档市场，良好的环境，合理的 ， 足够吸引众多消费者前来用餐。10、品

25、牌优势我公司大力推进品牌战略，在创业前几年大量投入推广 ，提升企业形象和品牌影响力，区别于其他餐饮，做消费者熟知的餐饮企业。劣 势（Weaknesses）5、经验不足相对于扎根已久的其他餐饮企业来说，我们属于初出茅庐，对于一些具体的市场，难免遇到。6、客户不稳定起步阶段，客户不稳定，容易造成销售惨淡。7、资金有限由于资金的制约，公司发展步伐较慢，力求稳定。8、其他餐饮企业的制约作为一个新入驻的餐饮企业，难免要其他餐饮企业的制约，在市场营销、多样化方面将会受到强的冲击。机 遇(Opportunities)1、 扶持下沙 开发区对于创业的扶植力度较大，政策很适合我公司的现状。政府提供的 ，以及免息

26、政策对于我们刚起步的企业帮助很大，市场政策导向将帮助企业成长。全球模拟公司体中国中心3.03.1策略定价与销售收入18 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有或服务成本单价(元)最低批发单价(元)零售单价(元)平均销售单价(元)同类市场零售单价(元)月均销售数量月均销售收入(元)单身套餐份15-3838-90034200情侣套餐份15-3838-120045600兄弟姐妹套餐份15-3838-90034200小吃份9-1818-60010800甜品糕点份8-1818-80014400饮料杯3-99-200018000合计1572002、新餐饮形势崛起我公司的主题餐

27、厅以崭新的餐饮形式推出，让消费者眼前一亮，新鲜事物具有强大的吸引力，在服务上加大力度，确保优质质量，为提高公司市场占有率提供可能。3、庞大的消费群体下沙近 20 万的消费群体，其中不乏众多需求更加优雅、更有个性与创意、更具 内涵的就餐体验，如此庞大的消费群体将为公司创造高销售收入提供保障威 胁（Threats）1、人力威胁公司性大的威胁，在创业初期，非常致命，对公司的运营将产生很大影响2、技术威胁公司对于 的技术研发经验不足，技术储备有限，制约了公司的多样化发展。3、竞争威胁下沙众多餐饮企业，将对刚起步的我公司展开 竞争，相对于扎根已久的其他餐饮企业，我公司缺乏 经验，在 的竞争中，调整企业发

28、展方向 重重。4、资金威胁我公司有可能 资金不足的威胁，在 成本方面可能存在风险，影响到 资金运转，将对企业造成致命打击。全球模拟公司体中国中心3.2 地点（/选址）3.3 促销/宣传推广19 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有推广方 式主 要 内 容金 额（元/年）宣传本公司主营业任务是主题餐厅，因此在做宣传我们公司时首要的是的新颖度，创意度，以高质量的吸引的消费群体。在制作的宣传册、海 报、名片等上印上公司的主要业务与以及名字联系方式等。8000会展推广举办一些餐饮业的会展，交流彼此的经验。推广的品牌，打响企业知名度。3000活动活动中邀请一些有影响力的名

29、人，来推广我们公司。30000网络推广网络宣传主要是在知名门户 上发布公司信息，并且 宣传片， 校园在校园的 上发帖达到宣传效果，提升品牌知名度。5000活动创建会员制度，消费满 100 送 办理会员卡，会员卡用餐享受 9 折 ，创建 制度，消费每 50 送 1 点 ，一定 可换主题玩偶或特别礼品。在节日如节、圣诞节、日之时，推出优惠促销活动。-推销公司将雇佣周边学校学生发，张贴宣于2000经营地 址面 积（M2）（元/年）选择该地址的主要下沙学源街 20 号100250000附近学校集中，人流量大备 注名校周边, 小区管理, 生活便利, 环境舒适, 商住两用, 交通方便, 价格低廉, 升值潜

30、力, 高档社区, 间隔实用分销面向最终消费者 通过零售商 通过批发商 （打选择）选择该销售方式的本公司的门面店，直接面向大学生消费者主要批发/零售商情况1. 公司直营店，地理优势显著2. 根据业绩状况，增加直营店数量，提供服务。全球模拟公司体中国中心注：数据库的：是指通过。、电子邮件等方式，向数据库中的客户送促销/推广信息各项费用，不含本公司工资。4.0与组织结构4.1 组织结构20 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有寝室和适当等人流量大的场所。数据库通过、电子邮件等方式，向客户送促销/推广信息。-促销/宣传推广费用占营业收入的比例3%费用合计48000全球模

31、拟公司体中国中心4.2 管理团队21 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有职 务最高学历及专业主要工作经历优 势 专 长22总经理大学本科机械电子工程专业开网店，班级宣传委员人际交往，责任心强， 工作负责。长期参与学生工作和社团活动，积累了一定的工作能力，具有良好的沟通、协调、和执行能力。17总经理助理大学本科英语专业社团工作性格开朗， 。在学校，经常参与学生工作和社团活动，积累了良好的工作经验。本人学习能力较强， 能极好的适应新的环境，调整 的心态。21行政部经理大学本科公共事业管理专业社团组织、网店拥有会计、行政管理类基本知识，能熟练运用计算机并进行办公软件

32、操 好运动、看书、交友。20行政部副经理大学本科国际贸易专业学生会工作作风优良、待人诚恳、人际关系良好，处事冷静稳健， 能合理地统筹安排生活中的事务。具备较强的逻辑思维和 能力，对事情认真负责，有很强的责任心和团队意识；自信、乐观，具有一定的创新意识和创造能力。有一定的文学功底，做事具有耐心邵泽洲19采购部经理大学本科电子信息工程专业护校队有自信,能有效影响他人,不以自我为中心；有充沛的精力,热衷活泼于工作；做事持久努力,不半途而废,有韧 性；为人诚恳,性格开朗,有主见,富有创造力与创新精 神,积极进取,有较强的组织能力和团队精神,工作积极进取,态度认真。23采购部副经理大学本科机械电子工程专

33、业公司助理实习性格乐观，待人和善，人际交往，责任心强，工作负责。本人长期参与学生工作和社团活动，积累了一定的工作能力与经验，具有良好的 和协调能力。全球模拟公司体中国中心22 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有19财务部经理大学本科国际贸易专业企业实习做事认真谨慎，责任心强， 工作负责。在大学期间参与了社团和学院活动，有良好的办事协调能力。18市场部经理大学本科英语专业班长工作很有条理，办事效率 高，肯学习进取，有良好的表达能力。不计较付出的多少，只在乎我们拥有的这段过程。大学学生工作的经 验，让我的懂得为人处事之道；不断的成长历练， 我相信我是最好的，我也有

34、能力做到最好。19市场部副经理大学本科英语专业班级团支书具有良好的 ，协调和执行能力。想积极向上，有很强的集体荣誉感，负责。在大学期间，曾担任班级团支书，带领班级荣获两次“校级先进班级”和 “优良学风班级”。全球模拟公司体中国中心4.3 部门/岗位职责23 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有部门/ 岗位负 责人职责总经理1. 提出公司的业务、经营方针和经营形式，并组织实施2. 全面负责经营管理工作，规范内部工作流程3. 组建公司的基本团队，确定部门职能、分工及薪酬待遇4. 检查、督促和协调的工作进展，召开公司会议5. 审核签发公司名义发出的文件、报告，签署合作

35、协议6. 处理公司突发7. 总经理助理代行总经理职责总经理助理1. 协助总经理落实工作任务并检查结果2. 负责起草对外文件、信函和合同3. 负责监督会议安排及会议纪要整理工作4. 负责对外联络及关系维护5. 负责监督经营情况的汇总和分析6. 在总经理缺席的情况下或其他必要场合，依代为履行总经理职责市场部1. 组织编制公司年、季、月度销售计划及销售费用预算，并监督实施2. 组织市场分析，撰写市场报告，提交公司管理层3. 创建或更新公司/服务的咨询信息4. 编制与销售直接相关的宣传计划5. 选择目标客户，并进行分析整理6. 洽谈销售业务，做好销售合同的签订工作7. 跟进应收账款的催收工作，定期报送

36、财务部8. 负责客户的售后服务，协调和维护与客户的关系采购部邵泽州1. 物质需求情况，确定公司需采购/服务的类别和价格2. 制定物资采购计划和合同，报总经理批准后组织实施3. 熟悉供应和市场变化情况，评估并选择/服务的供应商4. 按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支5. 检查采购合同的执行和落实情况，并跟踪订单交货6. 与财务部付款情况，并整理、汇总订单、票据和存货7. 处理、协调和维护与供应商的关系财务部1. 负责组织和编制公司年度财务收支计划并监督其执行2. 负责公司的成本管理工作，节约成本，提高资金利用率3. 负责款项的收入和支付，并进行成本和费用的计算4. 整理、编制、

37、呈报、保管及归档相关凭证、报表和文书5. 负责公司税务申报和纳税工作6. 管理员工的各项保险和福利7. 其他需要办理会计手续、进行会计核算的事项全球模拟公司体中国中心5.0 投资与财务分析报告5.1 固定资产： 生产经营所需设备、工具和办公家具5.2 原材料采购计划24 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有项 目原 值（元）月折旧（元）说明（主要设备）备注工具和设备36950807.44桌椅、餐具、冰箱、空调、炉灶、油烟机、锅铲、不锈钢碗盆、砧板、洁具、饮料机、收银机、灯具-交通工具200041.60电动三轮用于进货办公家具和设备556099.58柜、保险箱、办

38、公桌椅、电脑厂房-合 计44510948.62-行政部1. 制定招聘计划及流程，负责员工的入职、考勤、调岗、离职等工作2. 制定岗位职责说明书和工作岗位要求3. 起草公司相关文件，管理公司各类4. 组织实施员工、评估和培训工作5. 拟定公司薪酬制度及标准6. 处理、协调和维护内部员工与外部客户的关系7. 办理公司所需各项证照8. 搜集公司重要信息，进行整理分析后归档9. 组织、协调公司各类活动及会议全球模拟公司体中国中心25 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有或服务数量原材料单价（元）金 额（元）说明（主要原材料）调味料-2000食用油、盐、味精、酱油、醋、辣

39、椒、海鲜料粉等斤10009.89800-牛肉斤8001512000-海鲜斤250501250鱼类、牡蛎、蟹类等蛋糕甜点原料斤5004020000芝士、奶油等饮料升200036000果汁、雪碧、可乐等其他-500其他配料合计62800注：本表数量和费用均为第一年的月均数。全球模拟公司体中国中心5.3 营业（ 成本）费用5.4 资金需求26 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有筹资资金提供 方金 额（元）占投资总额比例自有资金股东40000053.4%私人拆借亲属、朋友10000013.3%广州发展10000013.3%其他融资杭州市15000020%总计75000

40、0100%一年利息 5810项目成本/费用（元）备注可变成本/费用（月）原材料采购/ 进货62800-销售提成（ 3 %）4716-流转税（5）7860包括根据销售收入征收的其他税金可变成本/费用共计75376/月-固定成本/费用（月）场地250000-促销/宣传推广48000包括业务招待费工资360000包括福利、社保等办公用品3600-水、电、交通费24000包括物业费、不包括出差时的交通费折旧948.62-其他费用38700包括开办费、办公设施维修及保养、装修费摊销及车辆费用、差旅费、通信费、利息等固定成本/费用共计725248.62-全球模拟公司体中国中心5.5 盈亏平衡点（保本额）6

41、.0 风险分析与对策27 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有风险类别风 险 内 容应 对 措 施财务风险1. 滞销，资金回笼慢2. 资金原材料进购1. 加强市场拓展，做好销售工作，保证产品的最低销售水平2. 与供应商建立长期合作关系，加强相互间的信任市场风险1. 原有市场份额丧失2. 新市场主体进入后对我公司市场的冲击3. 市场需求出现变化1. 维持与客户的关系，加强促销2. 加强市场调研，做好宣传推广，稳定市场份额3. 注重市场调研，关注市场动态，实时跟进市场最新变化管理风险1. 员工对公司无归属感，频繁跳槽2. 员工工作懈怠，精神状态不佳3. 员工相互之间

42、不能通力合作1. 建立企业，开展与企业相关的活动2. 建立员工工资逐步增长机制，建立员工日常及时段评价制度政策风险1. 收紧信贷，公司融资出现2. 对餐饮行业加强监督管理，经营成本提高1. 拓展公司融资，重视财务管理2. 合法经营，做好与相关监管部门的工作项目金额（元/年）备注销售收入1869450-流转税94320-销售净收入1775130-变动成本904512-毛利730368-毛利率（%）49.05%-固定成本725248.62-盈亏平衡点（保本额）1478590.5盈亏平衡点（保本额）固定成本÷毛利率全球模拟公司体中国中心7.0 企业的愿景28 / 40© 该创业/

43、商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有公司以创立中国本土特色的主题餐厅企业为，争取五年内最佳的餐饮企业， 全力打造中国主题餐厅的航母，打造属于的主题餐厅品牌！全球模拟公司体中国中心8.0 附录8. 1附表 1：经营第一年利润表：元29 / 40© 该创业/商业计划书归全球模拟公司体中国中心所有项目1 月2 月3 月4 月5 月6 月7 月8 月9 月10 月11 月12 月总 计单身套餐平均售价38383838383838383838383838销售数量8004001000110011001000500600120011001100110010800月销售额304001520038000418004180038000190002280045600418004180041800410400情侣套餐平均售价38383838383838383838383838销售数量1100700130012001000150014001300130014400月销售额4180026600494004560049400494003420038000570005320