第6节 几种重要的盐(第一课时)

1、Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究1.1.某某1010岁少年因食用非法私制食盐而中毒殒命岁少年因食用非法私制食盐而中毒殒命. .2.2.某女大学生一口气吃了十多根火腿肠某女大学生一口气吃了十多根火腿肠, ,出现出现休克现象休克现象, ,经医院抢救后脱险经医院抢救后脱险. .新闻事件两则新闻事件两则所以所以, ,盐不一定能吃盐不一定能吃, ,我们购买食我们购买食盐一定要注意盐一定要注意, ,不能买工业用盐不能买工业用盐. .原因是吃了含原因是吃了含工业用盐的食物工业用盐的食物,工业用盐的主要成分是工业用盐的主要成分是NaNONaNO2 2第一课时第一课时 盐的定义及常见的

2、盐盐的定义及常见的盐一、什一、什 么么 是是 盐盐1、盐是酸跟碱反应的产物、盐是酸跟碱反应的产物NaOH+HClH2O= NaCl+KOH+H2SO4H2O= K2SO4+22Ca(OH)2+HClH2O=CaCl2+22酸酸碱碱水水盐盐+=+凡酸与碱反应，生成的物质（除水外）都可凡酸与碱反应，生成的物质（除水外）都可叫做盐，它是数量庞大的一类物质。叫做盐，它是数量庞大的一类物质。2.2.电离时能产生金属阳离子电离时能产生金属阳离子( (或铵根离子或铵根离子) )和酸根阴离子的化合物，叫做盐。和酸根阴离子的化合物，叫做盐。自然界中有很多盐是晶体，有些盐晶体非常美丽。自然界中有很多盐是晶体，有些

3、盐晶体非常美丽。硝酸钾晶体硝酸钾晶体(KNO3)重铬酸钾晶体重铬酸钾晶体(K2Cr2O72H2O)硫酸铜晶体硫酸铜晶体(CuSO45H2O)硫酸亚铁晶体硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究氯化钠晶体氯化钠晶体绿柱石绿柱石Be3Al2Si6O18；可可含有含有Fe等元素等元素 橄榄石：含硅酸盐橄榄石：含硅酸盐二、二、 几种重要的盐几种重要的盐（一）、（一）、碳酸钠碳酸钠 Na2CO32. 俗名：俗名：纯碱、苏打纯碱、苏打3. 碳酸钠晶体：碳酸钠晶体：Na2CO3 10H2O白色粉末状固体白色粉末状固体结晶水结晶水在常温下干燥的空气里，在常温

4、下干燥的空气里，Na2CO310H2O会逐渐失去会逐渐失去结晶水而成为碳酸钠粉末。结晶水而成为碳酸钠粉末。4. 晶体风化晶体风化结晶水合物结晶水合物1. 性状：性状：化学变化化学变化用试管取适量的碳酸钠溶液，向试管中滴加酚用试管取适量的碳酸钠溶液，向试管中滴加酚酞试液。观察到的现象为：酞试液。观察到的现象为：_。可见，碳酸钠的水溶液呈可见，碳酸钠的水溶液呈_性。性。酚酞试液变红色酚酞试液变红色碱碱5. 碳酸钠的水溶液呈碱性碳酸钠的水溶液呈碱性因此俗名称其为因此俗名称其为“纯碱纯碱”纯碱不是碱，属于盐类。纯碱不是碱，属于盐类。1 1)、碳酸钠与酸碱指示剂反应碳酸钠与酸碱指示剂反应Copyrigh

5、t 2004-2015 版权所有 盗版必究 2)、碳酸钠与酸反应：、碳酸钠与酸反应：Na2CO3+H2SO4Na2SO4H2OCO2练习练习:完成下列化学方程式完成下列化学方程式:1.CaCO3 + HCl -2.Na2CO3 + HCl-3.Na2CO3 + H2SO4 -1.CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2O + CO22.Na2CO3 + 2 HCl=2 NaCl + H2O + CO23.Na2CO3+ H2SO4 = Na2SO4 +H2O + CO2 得出得出:Na2CO3 + 2 HCl=2 NaCl + H2O + CO2用途用途:做馒头时可除去酸味做馒头时

6、可除去酸味,且使馒头多孔松软且使馒头多孔松软.灭火器的反应原理灭火器的反应原理: :Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究 3)、与碱反应：、与碱反应： Na2CO3Ca(OH)2 CaCO3 2NaOH 制造烧碱制造烧碱NaNa2 2COCO3 3+BaCl+BaCl2 2=BaCO=BaCO3 3+2NaCl+2NaCl4 4)、与盐反应与盐反应: :NaNa2 2COCO3 3+Ca(NO+Ca(NO3 3) )2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaNO+2NaNO3 3NaNa2 2COCO3 3+AgCl Na+AgCl Na2 2COCO3 3+K+K2 2S

7、OSO4 4NaNa2 2COCO3 3+Cu(OH)+Cu(OH)2 2 Na Na2 2COCO3 3+KOH+KOHCopyright 2004-2015 版权所有 盗版必究 碳酸氢钠碳酸氢钠 （小苏打）（小苏打）碳酸钠碳酸钠( (纯碱纯碱. .苏打苏打) )用途：用途：1.1.制玻璃制玻璃( (砂砂. .石灰石石灰石. .纯碱为原料纯碱为原料) )2.2.发酵发酵: : 除酸除酸 产生气体使膨松产生气体使膨松3.3.洗涤剂洗涤剂 Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究 鉴别氢氧化钠是否变质鉴别氢氧化钠是否变质: :甲的做法甲的做法: :取样品加入蒸馏水取样品加入蒸馏

8、水, ,配成溶配成溶液液, ,滴入酚酞试液滴入酚酞试液, ,试液变红则说明试液变红则说明没变质没变质, ,试液不变色证明已变质试液不变色证明已变质. .乙的做法乙的做法: :加入盐酸加入盐酸, ,产生气泡证明变产生气泡证明变质质, ,不产生气泡证明没变质不产生气泡证明没变质. .思考思考: :你还有什么证明变质的方法吗你还有什么证明变质的方法吗? ?若有变质如何除去杂质？若有变质如何除去杂质？Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究钟乳石钟乳石大理石大理石贝壳贝壳珍珠珍珠鸡蛋鸡蛋壳壳锅炉里的水垢锅炉里的水垢水水壶壶里里的的水水垢垢水垢水垢（二）、（二）、碳酸钙碳酸钙 CaCO

9、3碳酸钙是一种难溶的盐，碳酸钙是一种难溶的盐，它是碳酸（它是碳酸（H2CO3 ）和氢氧化钙发生中和反）和氢氧化钙发生中和反应的产物。应的产物。Ca(OH)2H2CO3+=+CaCO3H2O21.性状与存在：性状与存在：2. 碳酸钙形成的岩石的用途：碳酸钙形成的岩石的用途：洁白纯净的碳酸钙岩石叫洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白石汉白石。含杂质而有美丽花纹的碳酸钙叫含杂质而有美丽花纹的碳酸钙叫大理石。大理石。质地致密的碳酸钙岩石叫质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石石灰石。（1）重要的建筑装饰材料）重要的建筑装饰材料汉白玉华表汉白玉华表石灰岩石灰岩石灰窑石灰窑（2）石灰石生产石灰和水泥）石灰石生产石灰和水泥Co

10、pyright 2004-2015 版权所有 盗版必究CaCOCaCO3 3+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl2 2+H+H2 2O+COO+CO2 2 CaCOCaCO3 3 CaOCaO CO CO2 2 1 1、碳酸钙与酸反应、碳酸钙与酸反应2 2、碳酸钙高温分解、碳酸钙高温分解不溶性碳酸盐不溶性碳酸盐=金属氧化物非金属氧化物金属氧化物非金属氧化物实质：实质：COCO3 32 2_ _+2H+2H+ + = H = H2 2O+COO+CO2 2怎样证明一块岩石是碳酸盐？怎样证明一块岩石是碳酸盐？将稀盐酸溶液滴加到岩石表面，将稀盐酸溶液滴加到岩石表面， 产生白色气泡，产生白色气泡，

11、而且这种气体会使澄清石灰水变浑浊。而且这种气体会使澄清石灰水变浑浊。2. 碳酸根离子碳酸根离子(CO32 _)的检验：的检验：加入稀盐酸溶液，加入稀盐酸溶液，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。CO32 _+H+H2CO32=H2CO3H2O=+ CO2反应实质：反应实质：CO2+ Ca(OH)2=+CaCO3H2OCopyright 2004-2015 版权所有 盗版必究思考:1.将鸡蛋放入盐酸中将鸡蛋放入盐酸中,鸡蛋为什么会鸡蛋为什么会上浮上浮? 由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙，由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙，遇到遇到稀盐酸稀盐酸时会发生化学反应而生成二氧化碳气

12、体。时会发生化学反应而生成二氧化碳气体。 CaCO3+2HCl =CaCl2+H2O+CO2二氧化碳气体附在鸡蛋外面二氧化碳气体附在鸡蛋外面,增大了鸡蛋排开液体增大了鸡蛋排开液体的体积的体积,从而使鸡蛋受到的浮力增大从而使鸡蛋受到的浮力增大,当浮力大于重当浮力大于重力时力时,鸡蛋便上浮鸡蛋便上浮.Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究3、食盐NaCl食盐的知识你知多少？说说看！食盐的知识你知多少？说说看！1、食盐的化学名称是什么？颜色、状态如、食盐的化学名称是什么？颜色、状态如何？能溶于水吗？何？能溶于水吗？2、食盐在自然界中的分布情况如何？主要存在、食盐在自然界中的分布情

13、况如何？主要存在于哪儿？于哪儿？3、氯化钠有什么用途？、氯化钠有什么用途？4、氯化钠的电离方程式如何写？其中含有哪、氯化钠的电离方程式如何写？其中含有哪些离子？氯离子如何检验？些离子？氯离子如何检验？Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究1氯化钠俗称食盐（NaCl），白色固体、易溶于水。好大的一座盐山Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究井盐井盐海盐海盐湖盐湖盐Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究2食盐有自然中分布广，但主要存在于海水中。海水海水粗盐粗盐蒸蒸发发溶解、过滤、蒸发溶解、过滤、蒸发精盐精盐海水晒盐、井水制盐。海水晒盐、井

14、水制盐。3.用途：用途： . .食用食用制生理盐水制生理盐水(0.9%)我们每人每天都要摄取一定量的食盐来维持体内我们每人每天都要摄取一定量的食盐来维持体内氯化钠的正常浓度。氯化钠的正常浓度。人体内多余的氯化钠通过人体内多余的氯化钠通过 、 和和 等等排出体外。排出体外。汗液汗液尿液尿液粪便粪便如果人体由于腹泻、呕吐或大量出汗而失盐过多，如果人体由于腹泻、呕吐或大量出汗而失盐过多，就要就要 或或 ，以维持体内，以维持体内的盐分。的盐分。注射生理盐水注射生理盐水服用盐开水服用盐开水摄入过多的食盐，容易摄入过多的食盐，容易引起引起 等疾病。等疾病。高血压高血压粗盐含粗盐含MgCl2，CaCl2等杂

15、等杂质易潮解，精盐不易潮解。质易潮解，精盐不易潮解。食盐是一种重要的化工原料，化工厂制取苛性钠、盐酸、氯气、纯碱、硫酸钠、杀虫剂和漂白粉等。为什么可以用食盐水清洗伤口？为什么可以用食盐水清洗伤口？为何用食盐腌过的肉类和蔬菜不易腐败？为何用食盐腌过的肉类和蔬菜不易腐败？食盐不仅直接抑制了食盐不仅直接抑制了微生物的活性，而且微生物的活性，而且通过使食物脱水，来通过使食物脱水，来抑制微生的滋生。抑制微生的滋生。因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，具有杀菌作用。使蛋白质凝固，具有杀菌作用。5. 清洗伤口杀菌作用清洗伤口杀菌作用. .防腐作用防腐作用咸肉

16、咸肉咸菜咸菜收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液，有什么现象产生？溶液，有什么现象产生？_有白色沉淀生成。有白色沉淀生成。4. NaCl化学性质：化学性质：NaCl + AgNO3=NaNO3+AgCl如何检验氯离子（如何检验氯离子（Cl-）？）？5. 氯离子的鉴别方法：氯离子的鉴别方法：有不溶于稀硝酸的白色沉淀有不溶于稀硝酸的白色沉淀AgCl生成。生成。用硝酸银溶液和稀硝酸，用硝酸银溶液和稀硝酸，检验检验Cl-时，要加几滴稀硝酸，目的是除去时，要加几滴稀硝酸，目的是除去CO32-等杂质离子的干扰。等杂质离子的干扰。有两瓶无色液体，其中一瓶是蒸馏水，另一有两瓶无色液体，其中一瓶是蒸馏水，另一 瓶是浓盐水，区别它们的方法有很多种。请列瓶是浓盐水，区别它们的方法有很多种。请列 举几种区别方法（不能采用品尝的方法）。举几种区别方法（不能采用品尝的方法）。（1）利用蒸发的方法：蒸发时食盐