除夕的民俗及养生食物

1、除夕的民俗及养生食物除夕的民俗 贴春联挂红灯笼 除夕当天除旧迎新是重要的事情，将屋里里里外外红红火火装饰一新，贴上新的对联和福字，还有各种生肖贴画看着都很喜庆。至于贴春联的时间各地都有不同时间观，有入夜之前贴好的，还 有吃年夜饭之前贴好的，还有在中午十二点之前贴好的，各地习俗不同，说法也不同。 放鞭炮 虽然现在城里禁鞭，但是农村过年哪里有不放鞭炮的呢，除夕这天放鞭炮的次数许多，习俗不同讲究也多种多样。有些在贴完春联之后要放一挂鞭炮，祭祖的时候也要放鞭炮，在吃年夜饭之前要放一挂鞭炮，还有晚上十二点新旧交替的时候准点放一挂鞭炮，这是一年中最重要的一挂鞭炮了。而20_年除夕也是立春，在立春吉时也要放

2、一挂鞭炮，这是春天到来万物开头复苏的时 候。 祭祖 一年中祭祖的时间许多，但是年三十是重中之重，在堂屋的香案上或者是去到坟头摆好贡品，与祖先一起过年。祈求祖宗保佑新一年能家宅安康，风调雨顺。在家族繁盛的人家，祭祖从早上就要忙到下午。女人不能参加祭祖就负责预备年夜饭。只有祭祖过后年夜饭才会开头，这是对祖先的敬重。 除夕养生吃什么食物 1、馄饨 新年吃馄饨取其开初之意。传奇盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。 2、饺子 是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨

3、做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开头吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。 除夕饺子馅的寓意 1、芹菜馅即勤财之意故为勤财饺 勤：即勤奋、勤劳;常常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财宝的祈福;更是对勤劳、务实的祝愿。 2、韭菜馅即久财之意故为久财饺 久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长期的物质财宝;更是对天长地久的祈福，但愿人长期健康、和谐、欢乐、幸福。 3、白菜馅即百财之意故为百财饺 百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美妙祝福。 4、香菇馅即鼓财之意

4、故为鼓财饺 鼓：即高起，凸出，香菇的外形犹如向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出盼望其出人头地的美妙祝福。 5、酸菜馅即算财之意故为算财饺 算：即核计，清算。假如钱多到要算一个晚上，那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝愿，选择大于努力，愿亲戚伴侣都能有个好的选择，选择好。 6、肉菜馅即有财之意故为有财饺 有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会遗忘“有才，太有才了!”这句名言呢?谓之有财;祝愿你有财，更祝愿你有才。 7、鱼肉馅既余财之意故为余财饺 余：即剩余，多出来的，祝愿您年年有余，谓之余财。付出的是辛苦，得到的就是财宝，余留下来的是健康。 8、牛肉馅即牛财之意故为牛财饺 牛：即牛气之意，炒股伴侣们的最爱，每天逢牛市，牛谓之牛财;更祝福伴侣身体健康，牛气十足。 9、羊肉馅即洋财之意故为洋财饺 洋：即广阔，众多;比海还宽阔，祝您发洋财，谓之洋财。 10、大枣馅即招财之意故为招财饺 招：即招唤，有如财神，天下间的财宝，由你调遣，谓之招财。传统是喜爱在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很平安、卫生，所以包上大红枣，祝福吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。 11、野菜馅即野财之意故为野财饺 野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜爱呢?谓之野财。 12、菜馅即财到之意故为财到饺 财到：即财到了、财神到、既有接财