惊蛰节气的传统食物及养生技巧

1、惊蛰节气的传统食物及养生技巧惊蛰吃什么传统食物 1、梨子 惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农夫在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很简单使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特殊适合在这个季节食用。 2、蛋 除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是由于惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演化，当时喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。 3、炒豆 在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异

2、黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相像的效用，降低血液胆固醇，爱护心脏，预防乳癌骨质疏松的状况。 4、玉米 玉米是许多人特别喜爱的食品，美味可口，养分价值高。它含纤维素特殊高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇汲取，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥特别有利。 5、芋头 赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表毁灭多种虫害)。 中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可关心机体订正微量元素缺乏导致的生理特别，同时能增进食欲，关心消化。 6、醪酒 春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家

3、家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。 7、煎饼 在山东的一些地区，农夫在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。 煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以养分丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓年轻，不失为一种保健食品。 惊蛰养生技巧 爱护好眼睛 冬季的时候多数人都会窝在家里面，但是到了惊蛰之后记得要多出门走动，这样有利于爱护眼睛哦!惊蛰之后，万物渐渐的复苏，到了户外，我们可以看到许多的绿色。假如是同学或者是上

4、班族，可以站在窗边远眺远处，这样可以有效缓解视力疲惫。 做拉伸 惊蛰之后是熬炼身体的好时机，天气渐渐温和了，不像冬季时需要穿那么多的衣服。常常感觉到腰酸背痛的伴侣们，可以在这个时候多做一些拉伸运动，让自己活动起来。另外还推举大家常常敲一敲自己的胆经，这样有利于降火和解压。 在进行拉伸运动或者其他运动的时候，要留意调整好自己的呼吸，不能消失憋气的状况，这样会影响运动的效果，身体无法得到放松。运动可以循序渐进的做，不需要强迫自己做一些高难度或者高强度的运动，只要能充分熬炼就可以了。 晒后背 常常晒太阳是简洁的从自然中获得阳气的方法。晒后背30分钟。可在中午下午时段，背对太阳晒后背及命门穴，假如衣服

5、较厚可将衣服往上掀起，露出命门，同时做深呼吸，让阳气从口鼻和命门进入人体。 惊蛰的含义 惊蛰是反映自然物候现象的节气，一般在每年公历的3月6日左右。此时地球已经到达太阳黄经345度。从这一节气起，气温上升较快，长江流域大部地区已渐有春雷。中国南方大部分地区，常年雨水、惊蛰也可闻春雷初鸣;而华南西北部除了个别年份以外，通常要到清明才有雷声。 我国各地春雷初鸣的时间早晚不尽相同，历经多年的观看，全国平均而言，云南南部在1月底前后即可闻雷，而北京的初雷日却在4月下旬。 惊蛰始雷的说法与沿江汉南地区的气候规律大致相同。古代将惊蛰分为三候：“一候桃始华：二候仓庚黄鹏)鸣;三候鹰化为鸿。”描述已是进入仲春，桃花红、梨花白，黄莺鸣叫、燕飞来的季节。据阅历得知，惊蛰前后我国大范围天气已开头转暖，雨水增多，大部分地区开头进人了春耕农忙。把蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫惊醒了，过冬的虫卵此时也要开头卵化。由此可见，惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。 “春雷响，万物长”，惊蛰季节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水渐多。除却东北、西北寒冷地区仍是一派白雪皑皑的冬日景象外，全国大部分地区平均气温已升到。以上，华北地区日平均气温为3一6，沿江江南为8以上，而西南和华南已达10一15，早已是一派桃红柳绿的春日景象了。 惊蛰季节是春光明媚、万象复苏、春暖花开的季节，但同时却也是各种病