2019版新教材生物人教版必修1检测：第2章章末检测+Word版含解析

1、2019版新教材生物人教版必修1检测：第2章 章末检测+Word版含解析第2章章末检测本试卷分第I卷（选择题）和第R卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90 分钟。第I卷（选择题，共50分）一、选择题（共25小题，每小题2分，共50分）1.牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素（）A.种类差异很大，含量大体相同B.种类和含量差异都很大C.种类和含量都是大体相同的D.种类大体相同，含量差异很大答案 D解析不同生物体内化学元素种类大体相同，含量差异较大。2.日常生活中将鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白，冷却到室温蛋白也不会再变回到 蛋清状态，这是因为（）A.高温使肽键数增加

2、，使蛋白质结构更稳定B.高温使肽键断裂，室温下不能重新形成C.高温改变了蛋白质的空间结构且不可逆D.高温加快了鸡蛋中的酶促反应且不可逆答案 C解析 鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白是因为高温能够破坏蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性，“冷却到室温蛋白也不会再变回到蛋清状态 ”是因为蛋 白质变性是不可逆的，不能再恢复。3.下列关于元素及化合物的叙述，不正确的是 （）A. 一般来说，水是细胞中含量最多的化合物B.不同生物体内所含元素的种类大体相同C.生物大分子都是以碳链为基本骨架合成的D .构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到答案 D解析一般来说，水是细胞中含量最多的化合物，A正确；不同生物体内

3、所含元素的种类大体相同，B正确；生物大分子都是以碳链为基本骨架合成的，C正确；构成细胞的任何一种元素都能在无机自然界找到，而不是化合物，D错误。4.蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（） A . 一条肽链内部盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质依靠的是一些化学键， 如二硫键B.氨基酸之间脱水缩合生成的 H2O中，氧来自竣基C. n个氨基酸形成m条肽链时，有（n m）个一CONH 一结构产生D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关 答案 A解析 一条肽链特定区域的盘曲和折叠依靠的是氢键，A错误；氨基酸之间经过脱水缩合过程形成肽键，生成的 H2O中，氢原子来

4、自氨基和竣基，氧原子来 自竣基，B正确；氨基酸脱水缩合反应过程中形成的肽键数=脱去水分子数=氨基 酸数目肽链数，因此n个氨基酸形成m条肽链时，有（nm）个一CONH一结 构产生，C正确；蛋白质的基本性质不仅与其基本结构 一一碳骨架有关，而且也与 功能基团相关，D正确。5.下列各组物质中，组成元素相同的是（）A .胆固醇、脂肪、脂肪酶B.淀粉、核糖、脂肪C.氨基酸、核甘酸、葡萄糖D .脂肪、性激素、磷脂答案 B解析 胆固醇和脂肪的组成元素是 C、H、。，脂肪酶本质是蛋白质，组成元 素是C、H、0、N, A错误；淀粉、核糖属于糖类，组成元素是 C、H、O,脂肪 的组成元素是C、H、0, B正确；氨

5、基酸的基本组成元素主要是 C、H、0、N, 核甘酸的组成元素是C、H、0、N、P,葡萄糖的组成元素是C、H、0, C错误； 脂肪的组成元素是C、H、0,性激素属于脂质中的固醇，组成元素是 C、H、0, 磷脂的组成元素是C、H、0、N、P, D错误。6.生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、主要能源物质、主要 储能物质以及生物体结构和功能的基本单位依次是 （）A.核酸、蛋白质、细胞、糖类、脂肪B.蛋白质、核酸、糖类、脂肪、细胞C.核酸、蛋白质、细胞、脂肪、糖类D.蛋白质、细胞、核酸、糖类、脂肪答案 B解析 生命活动的主要承担者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸，主要能 源物质是糖类，主要储

6、能物质是脂肪，生物体结构和功能的基本单位是细胞，故 选B o7 .不同生物的核酸种类及分布不同，以下说法中不正确的是（）A.病毒中只有一种核酸，即 DNA或RNA8 .酵母菌的细胞核中只含 DNA,不含RNAC.人类的遗传物质是DNA,不是RNA9 .原核细胞含有5种碱基、8种核甘酸答案 B解析 病毒中的核酸是DNA或RNA中的一种，A正确；酵母菌属于真核生 物，其DNA主要分布于细胞核中，但在细胞核中也分布有少量的 RNA, B错误; 人体细胞中含有DNA和RNA ,但人类的遗传物质是 DNA, C正确；原核细胞中 含有DNA和RNA两种核酸，因此，含有5种碱基、8种核甘酸，D正确。10 下

7、列关于单体的叙述中，错误的是（）A.多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体B .脂肪彻底氧化分解后的产物是 CO2和H2O,所以CO2和H2O是脂肪的单 体C.淀粉和纤维素的单体都是单糖D.组成DNA和RNA的单体的分子组成不同答案 B解析 多聚体核酸彻底水解后的产物是磷酸、五碳糖和碱基，不是它的单体核甘酸，A正确；脂肪由甘油和脂肪酸构成，不属于生物大分子，其氧化分解后 的产物是H2O和CO2, B错误；淀粉和纤维素是多糖，其单体是葡萄糖，葡萄糖 属于单糖，C正确；DNA的单体是脱氧核甘酸，RNA的单体是核糖核甘酸，它们 的分子组成不同，D正确。11 如表所示为人体某种蛋白质的结构组成，下列相

8、关叙述不正确的是（）名称氨基酸 总数基基总数竣基总数R基上 酸基数数目1207242124A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过 21种B .该蛋白质由3条肽链构成C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水D.氨基酸之间通过“ 一NH CO”相连接，构成多肽链答案 C解析 组成人体蛋白质的氨基酸有21种，A正确；肽链数=竣基总数-R基 上竣基数=27 24= 3,即该蛋白质由3条肽链构成，B正确；失去水分子数=肽 键数=氨基酸数肽链数=207 3=204,即合成该蛋白质时至少失去204分子的 水，C错误；氨基酸之间通过肽键（一NHCO）相连，D正确。12 .生物体的生命活动离不开水。下列关于水的

9、叙述，错误的是（）A.水具有较高的比热容，从而使水的温度不易发生改变B.结合水是水与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性C.水既能作为溶剂，也是一些生化反应的原料D.种子在晾晒变干的过程中，失去的水既有自由水也有结合水答案 D解析 种子晾晒过程中散失的是自由水，D错误。11 .如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分 析正确的是（）干重百分率oo o OO5 4 3 2 1乜旨肪可溶性糖»29ooo oof 5 4 3 2 1 干>'百分率-16 - / 15萌发天数开花后天数ABA.干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B.种子发

10、育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C.种子萌发过程中，催化脂肪分解的酶活性很高D.种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，会导致种子有机物重量下降 答案 C解析 由于脂肪中的碳氢比例高，所以干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪储存的能量多于糖，A错误；脂肪和可溶性糖所含有的元素都是 C、H、O,所以在 可溶性糖转变为脂肪过程中，不需要增加 N元素，B错误；种子萌发时，随着萌 发天数的增多，脂肪明显减少，说明催化脂肪分解的酶的活性较高，C正确；因为糖中O的比例远高于脂肪，所以当脂肪转化为可溶性糖时，由于氧含量的增加， 种子有机物重量上升，D错误。12 .下列关于细胞内脂质与糖类的叙述

11、，正确的是 （）A .胆固醇是动物细胞膜的组成成分，也参与血脂运输 B.葡萄糖、果糖和麦芽糖都是还原糖，但元素组成不同 C.几丁质又称壳多糖，广泛存在于植物细胞中D.淀粉、糖原、纤维素都是多糖，都是细胞内的储能物质 答案 A解析 胆固醇是动物细胞膜的组成成分，也参与血脂运输，A正确；葡萄糖、果糖和麦芽糖都是还原糖，均由 C、H、。三种元素组成，B错误；几丁质广泛存 在于甲壳类动物或昆虫的外骨骼中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分，而 非储能物质，D错误。13 .下列关于生物体内水分和无机盐的叙述错误的是 （）A. Fe是组成血红蛋白的重要成分，因此缺 Fe会导致贫血B.细胞中无机盐含量很少

12、，多以化合物形式存在C.在收获季节，种子中自由水的相对含量降低，代谢减弱D.与水生植物相比，沙漠植物中结合水与自由水的比值较高 答案 B解析 Fe是组成血红蛋白的重要成分，因此缺 Fe会导致贫血，A正确；细胞 中大多数无机盐以离子形式存在，B错误；在收获季节，种子中自由水的相对含量 降低，代谢减弱，C正确；与水生植物相比，沙漠植物中结合水与自由水的比值较 高，有利于其抵抗恶劣环境，D正确。14 .某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成 1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的游离氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这 些小分子肽所需水分子的总数依次是（）A. 4个、50个、5

13、0个C. 9个、42个、8个答案 CB. 10 个、40 个、40 个D. 9个、49个、49个解析 这些短肽为1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则共有9条肽链，故游离氨基总数的最小值与肽链数相等，共 9个；肽键总数=氨基酸数目-肽链数，即519 = 42（个）；分解成这些小分子肽所需水分子总数=肽链数 1,即8个，故选Co15 .关于下列四图的叙述中，不正确的是（）H i OH小麦种子C|2H2211二糖A .甲图和内图分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者 的基本单位B.乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水C.若内图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸

14、完全水解，得到的化合物最多 有5种D .在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖答案 C解析 甲图为氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，丙图为核甘酸，是 DNA或RNA的基本单位，A正确；乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主 要是自由水，B正确；若内图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物有四种碱基（A、T、G、C）、脱氧核糖和磷酸，最多有 6种，C错误；丁图所示为二糖的分子式，故在小鼠体内检测到的化合物丁很可能是乳糖，D正确。16 .下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述，不正确的是 （）A.糖类是生物维持生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质B.植物细胞中的多

15、糖主要是淀粉和纤维素，几丁质广泛分布于甲壳类动物和 昆虫的外骨骼中C.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，具由甘油与磷酸及其衍生物组成D.食用油大多含饱和脂肪酸答案 D解析 食用油大多含不饱和脂肪酸，在室温下呈液态，D错误。17 .诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的 衍生物蒿甲醴，结构如图。下列与蒿甲醴的元素组成完全相同的物质是（）A.纤维素B.胰岛素C.叶绿素D.甲状腺素答案 A解析 由题图可知，蒿甲醴的元素组成为 C、H、O。纤维素属于多糖，元素 组成为C、H、O, A符合题意；胰岛素的元素组成为 C、H、O、N等，B不合题 意；叶绿素的元素组成为 C、H、O、

16、N、Mg, C不合题意；甲状腺素的元素组成 为C、H、O、N、I, D不合题意。18 .下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是 （）A.不同生物体的化学元素种类和含量大体相同B. C、H、O、N是组成生物体内蛋白质所必需的元素C.蛋白质中的硫元素只能存在于氨基酸的 R基中D.核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的 N主要存在于肽键中 答案 A解析 组成不同生物体的元素种类大体相同，但含量有差异，A错误。19 .下列有关实验的说法中，正确的是（）A.经过加酒精处理的细菌表面的蛋白质，用双缩月尿试剂处理后不再呈紫色B.在“蛋白质的鉴定”实验中，需要进行水浴加热C.在“还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定”实验中

17、，只有脂肪的鉴定必须用到显 微镜D.在“蛋白质鉴定”实验中，向蛋白质溶液中先加入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，摇匀，再加入质量浓度为 0.5 g/mL的CuSO4溶液，出现紫色答案 C解析 酒精处理能使蛋白质变性，变性的蛋白质的肽键没有被破坏，能与双缩月尿试剂反应呈紫色，A错误；还原糖的鉴定需要水浴加热，蛋白质不需要， B错 误；在脂肪鉴定实验中，需要显微镜观察， C正确；双缩月尿试剂B液的CuSC4溶 液浓度为0.01 g/mL, D错误。20 .科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必 需化学元素，其配方如下：离子K +Na+. 2 +MgCa2+NO 3

18、H2PO4so42+Zn培养液浓度（g/L）110.251210.251其中花卉根细胞吸收最少的离子是（）A. Ca2+B. SO4-2+C. ZnD, H2PO4答案 C解析植物根细胞吸收最少的离子应是微量元素，微量元素的种类包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。分析表格中的无机盐离子可知，只有 Zn2+属于微量元素, 21.某运动员比赛后的化验报告显示体液中Ca为含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐。这一事实说明 Ca2+的生物功能之一是（）A .构成细胞结构的主要成分B.维持细胞的正常形态C.维持细胞的正常生理功能D.调节渗透压和酸碱平衡答案 C解析 由题意可知，体液中Ca2+

19、含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而 出现抽搐，这说明Ca"浓度的相对稳定对于维持细胞的正常生理功能有重要作用。22.下列有关糖和脂肪的叙述，错误的是（）A.血液中的葡萄糖可以转变成脂肪和某些氨基酸B.脂肪先转化为糖类，才能分解供能C.北京鸭的肥育，就利用了糖类可以转化成脂肪的原理D .脂肪不能大量转化为糖类答案 B解析 在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，脂肪会分解供能，不能大量 转化为糖类。23.如图是由3个圆构成的类别关系，符合这种类别关系的是 （）1. I为脱氧核糖核酸、II为核糖核酸、田为核酸8. I为淀粉、R为糖原、田为纤维素9. I为固醇、II为胆固醇、田为维生素 D

20、10. I为原核生物、II为细菌、田为酵母菌答案 C解析 由示意图可知，II和田之间属于并列关系，二者均属于 I。核酸有两种类型，即脱氧核糖核酸和核糖核酸；淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，三者相互并列；胆固醇和维生素 D都属于固醇；酵母菌属于真核生物。24. .如图表示一个由166个氨基酸残基构成的蛋白质分子，其中的二硫键（一S S 一）是由两个一SH化合形成的。下列叙述错误的是（）A .该分子中含有165个肽键和1个二硫键B .该分子中至少有167个氮原子C .该分子中至少有168个氧原子D.如果氨基酸的平均相对分子质量为 128,则该蛋白质分子的相对分子质量 是 18258答案 A解析 由题

21、可知该肽链含166个氨基酸，因此主链内部肽键数为165,但由图 可知肽链自身折叠时又产生了一个肽键，所以肽键总数是166, A错误；N原子数=氨基酸总数+ R基中N原子数，由题可知该蛋白质分子中N原子数至少是166+ 1 = 167, B正确；。原子数=氨基酸数+ 1 + R基中。原子数，据题可知该蛋白 质中O原子数至少为166+ 1 + 1 = 168, C正确；蛋白质的相对分子质量=氨基酸 总相对分子质量（166X 128） 脱去的水分子总相对分子质量（18X166）脱去H总 相对分子质量（2X1）=18258, D正确。25. 如表所示为人体中几种功能不同的多肽化合物，下列相关叙述错误的

22、是（）多肽化合物氨基酸数99102251660524A .多肽化合物和功能不同的原因可能为氨基酸的种类、排列顺序不同等B.若多肽化合物由一条 a链和一条B链组成，则中含有的肽键数为 49C.多肽化合物和中常见的氨基酸最多为 21种D.表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定了蛋白质的空间 结构答案 D解析 组成多肽化合物 和的氨基酸数相同，而功能不同，原因可能为氨基酸的种类、排列顺序不同等，A正确；由于多肽化合物 中含有51个氨基酸，故若多肽化合物由一条a链和一条B链组成，则中含有的肽键数为51 2 = 49（个），B正确；人体中组成蛋白质的氨基酸有 21种，且多肽化合物 和中所 含

23、氨基酸数很多，故多肽化合物 和中常见的氨基酸最多为21种，C正确；蛋 白质结构的多样性，决定了其功能的多样性，D错误。第R卷（非选择题，共50分）二、非选择题（本大题共4小题，共50分）26. （11分）如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题：丁仃书竺淀粉冉宅J糖原r纤维素乙 ©用®am川由， |c%sh| :' ah 而道-Rjf H皂八叶T CO*叶小虫；0%1 丙（1）图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中的物 质是,其基本单位是 除图中物质还有一种多糖广 泛分布于甲壳昆虫等外骨骼中是 。这三种物质中,纤维素是

24、 的重要成分。（2）若图乙所示化合物为RNA,其基本组成单位是 可用图中字母 表示，各基本单位之间是通过 （填“” “”或“”）连接起来的。（3）图内所示化合物的名称是 ，是由 种氨基酸经 过程形成的，该化合物中有 个竣基。图中表示肽键的序号是 。答案（1）糖原葡萄糖几丁质植物细胞壁（2）核糖核甘酸 b(3)四肽3脱水缩合 2解析(1)由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚 体，其中属于动物细胞中的物质是糖原；植物细胞壁的主要组成成分是纤维素和 果胶。(2)RNA的基本组成单位是核糖核甘酸，1分子核糖核甘酸由1分子磷酸、1 分子含氮碱基和1分子核糖组成，即图中的b,核糖核甘

25、酸之间通过特定的化学键 连接，即图中的。(3)图内所示化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽；4个氨基酸的R 基只有3种，因此，氨基酸的种类是 3种；该化合物有2个竣基，在和处； 图中表示肽键的序号是。动物 特有的 储能物 质植遍能 动普储质 物的物少数 生物的 遗传物 质生物 界主要 的遗传 物质染色体大分子27. (12分)如图是组成生物的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系 图。回答下列问题：5：细胞的结构物质 R：消灭抗原下识别自己或非己心降低血糖 心转运物质 腺：催化(填“”或(试剂J名称)(1)相同质量的和彻底氧化分解，释放能量较多的是 “”)；若由A构成水稻的储能物质，

26、则该储能物质可用 检测。(2)小分子C和D在组成上的区别有 写出E的结构通式; F4为,若F4是由2条肽链构成的,A链有21个氨基酸残基，B链有30个氨基酸残基,F4含有的肽键数为(4)导致F1 Fn差另U的原因是答案碘液(2)C含核糖，D含脱氧核糖；C含U不含T, D含T不含U(3)RCHNH2COOH 胰岛素 49(4)构成它们的氨基酸的种类、数量、排列顺序不同，以及肽链形成的蛋白质的空间结构不同解析(1)分析题图可知，是脂肪，是糖原，与糖类相比脂肪中氢的比例较高氧的比例低，相同质量的糖原和脂肪彻底氧化分解，脂肪释放的能量较多。A为葡萄糖，在水稻细胞中形成淀粉(储能物质)，淀粉可用碘液检测

27、。(2)分析题图可知，C是核糖核甘酸，D是脱氧核甘酸，核糖核甘酸具有的五碳糖是核糖，特有的碱基是 U,脱氧核甘酸具有的五碳糖是脱氧核糖，特有的碱 基是To(3)E氨基酸的结构通式为 CRHNH2COOH, F4能降低血糖，应为胰岛素。肽键数=氨基酸数肽链数=(21 + 30)2=49。28. (12分)科学研究表明：生命活动旺盛的细胞中自由水与结合水的比值较大， 而处于休眠状态的细胞中自由水与结合水的比值较小。请分析完成下列问题：(1)自由水以 的形式存在于细胞内，随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异。自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞内的良好 有利于物质的,有利于 的顺利进行，所以

28、生命活动旺盛的细胞中自由水的含量。(2)抗旱性强的植物体细胞内结合水的含量 ,处于休眠状态的细胞内 自由水的含量。(3)含水量不同的玉米种子的呼吸速率mg/(100 gh)是不同的，如下图所示：呼吸速率0612 IX含水量体)玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是 0(4)如果将晒过的种子再用火烘烤，失去的是水。(5)血液凝固时水转变成水，说明自由水和结合水可以相互0答案(1)游离溶剂运输生物化学反应 高 高低(3)在一定范围内随着含水量的增加，呼吸速率增加(4)结合(5)自由结合转化解析(1)自由水以游离的形式存在于细胞内，随着发育期的不同和细胞种类 的不同而有很大的差异。自由水占细胞鲜重的绝大

29、部分，是细胞内的良好溶剂， 有利于物质的运输，有利于生物化学反应的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞 中自由水的含量高。(2)抗旱性强的植物体细胞内结合水的含量高，处于休眠状态的细胞内自由水 的含量低。(3)据题图可知，玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是在一定范围内随着含 水量的增加，呼吸速率增加。(4)如果将晒过的种子再用火烘烤，失去的是结合水。(5)血液凝固时自由水转变成结合水，说明自由水和结合水可以相互转化。29. (15分)I根据以下实验内容回答问题：生物组织中还原糖的检测检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒生物组织中蛋白质的检测生物组织中淀粉的检测(1)在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是 ;必须经水浴 加热的是(填序号)(2)请选择在实验中所用的试剂和方法：(