超市收银实习个人总结(实用)

1、篇一：超市收银员实习心得思想到市收银员实习心得思想到 知不觉，在超市工作也已经一个多月了。从刚开始的生疏到后来慢慢的熟练，也经历了一番磨练，这期间感 触颇多，我不仅学会了很多专业知识，而且也学会了人与人之间的交往，特别是怎样与顾客沟通。这对我来 说是莫大的财富， 因为曾经我是一个多么不善于与人沟通的孩子。在局外人看来，收 银是件很容易的事，收银员只负责收银，其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的，不过后来等我成 为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银，每天早上我们来到店里首先要 开会，然后才开始一天的工作。上岗时我们要做好上岗部曲，工作时我们也不仅仅只是简单的收

2、银，在面对 顾客时要真心的为顾客服务，特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带 给顾客，在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如：“您好,欢迎光临 “请稍等，请拿好 ”“请慢走，欢迎下次光临 ”。在短短的一个多月 收银过程中，虽然有时会有些失落，不过，也有过很多的欢喜，特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真 好，我心里就特开心 还有，每次有不懂的问题时，老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难，难免有些失落，不过只要我们能积极的去问努力的去学习，我相信 没有什么做不好的。在工作的这段期间 中，我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为

3、服务行业中的一员，让顾客满意而归是我们对自身的要 求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪，做到热情耐心的对待每一位顾客，在工作中不要将自己的小情绪 带进来，特别是当顾客对你发火时，我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中，当商品标价与电 脑不符时，我们要及时通知课组人员并进行核实，然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有，就是一 定要运用微笑服务，微笑是最为迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥 有美丽的人生。 在收银的过程中难免我们会遇到一些刁蛮的顾客，记得有一次周末，超市人特别的 多，当时我就遇到了这么一位刁蛮的顾客，由于她得态度极其的恶劣，还用脏话骂了我

4、，当时我很气愤也很 激动，所以并我没有及时通知主管过来解决问题，而是无所谓的说了一句 “如果你对我有什么不满可以到服务台去投诉我 ”。就因为这么句话那天我就被顾客投诉 了。不过后来在主管的细心指导下我吸取了教训，这不仅让我明白了如果以后遇到这种事就不应该正面和她 们发生冲突，而应该找主管及时解决。更懂得了 “顾客永远是对的 ”道理。因为我们每天都会遇到不同的客 人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是： “顾 客至上 ”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客思想到到亲切感，即使在服务工作 中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑

5、脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消 ”，这样一来顾客开心自己也舒心。虽然这只是简简单 单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，但在我眼里，它无处不显示着独有的魅力。因为从中教会人 很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。只 有不断学习才能磨砺一我的品行，提高道德修养，提高服务技巧。无论是多么渺小的工作岗位，都会有它自 己的领域，散发出属于它的光芒。在茫茫社会中，寻找属于自身的价值，创造美好的未来 ? 篇二：超市收银员实习报告录、概 述 1. 实习单位概 况 1. 实习岗位情况 、实习内容及过 程 2. 实习过

6、程 3. 主要内 容 、实习汇总报、致 谢 概述1. 实习单位概况 三塘铺镇地处双峰 县西部，镇域面积平方公里，辖个村、个居委会，总人口万，其中农村人口万人，耕地面积万亩，于年由原 茶冲乡和原朝阳乡撤并而成。该镇人文荟萃，地理位置优越，区位优势明显，沪昆高速贯穿东西，并设有三 塘铺出口，国道傍镇而过，距镇中心仅公里，青甘公路贯穿南北，建设中的洛湛铁路娄邵段途经该镇，为湖 南省交通枢纽型代表镇。年，被国家建设部等个部办委局确定为 “全国首批小城镇综合改革试点镇 ”，年和年 被国家民政部评为 “中国乡镇之星 ”，年被国家建设部评为 “全国村镇建设先进单位 ”，年被湖南省委、省政 府确定为 “湖南省

7、小城镇建设重点镇 ”，年被国家建设部确定为 “全国小城镇建设重点镇 ”，同年被国家发改 委确定为 “全国首批小城镇改革与发展试点镇 ”。 年，被评为 “全省小城镇综合改革试点工作先进单位 ”，年 获 “娄底市十大魅力乡镇 ”称号。年，全镇实现工业总产值亿元，农业总产值亿元，固定资产投资亿元，完成 财税收入亿元 , 农民人均纯收入元。步步升购物超市就 是坐落在这样的环境之下，年由私人企业家戴朝云带头成立，占地面积多平，建筑面积达多平，超市实际使 用面积多平，分上下两层经营。一楼主营各种生活家具产品及零副食产品，二楼经营服装产业，余下的多平 除了老板家人住里面，剩下的面积全部当仓库来使，另外还租了

8、工商所三个废弃门面用来当仓库。作为一家私营的中 小企业，步步升超市位于三塘铺镇市场内，它的主要目标客户是本镇十几个乡村的百姓以及一些外来务工人 员。1. 实习岗位情况 收银员兼职理货员实习内容及过程2. 实习过程 实习期间我主要负 责店里的收银工作，作为一名收银员应具有的诚实品德和良好的身体素质，并经过专业的实践和训练，能熟 练操作机及其他辅助设备。仪容端正，言语清晰，友善待客。我每天的工作职责 是熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速准确、友善的货款结算及服务。了解各类价格，熟悉 各类 工具的支付结算办法，以及各类结算业务的作业程序与 要领。做好营业前的各项准备工作。严格遵守收银作业的职业

9、道德准则。妥善管理好营业款，并按要求缴费。妥善保管好各类单据，并做好相关信息的收集工 作。了解收银设备的性能及排队常见故障的办法。做好收银结束后的清理工作。做好收银责任区内的环境、 商品、设备的 保洁工作。参加周末盘点。3. 主要内容 实习汇总报告这段日子里，我的 收获很大。使我从一个没有什么工作经验的学生慢慢成长为一名了解收银员知识，并较好的掌握收银员工 作。这一个月里我最大的收获是做事都要谨慎小心，不要因为事情简单就掉以轻心。也明白了我们现在的处 境并不是很理想，应该有危机感。常常听到人们说社会和校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间有什 么不同，经过这次亲身经历，的却明白了其中的差异。

10、刚刚到这个新环境的时候，真得很不适应，每天的工 作，真的觉得很累而且很无聊，可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多 的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个社会中去。并慢慢的发现其实工作也不是那么无聊的。 每当想到这，我就不断鼓励自己，要好好工作。好好学习相关知识。不能简单的把工作 等同于结账工作。因为顾客进入超市，接触的第一个员工就是收银员，他的一举一动都代表了超市的形象， 所以，收银员的素质很重要。同行告诉我要做一名称职的收银员，收银技巧掌握固然重要，但对顾客的服务 态度和自身的素质也很重要。要想做好收银工 作，成为一名合格的收银员，首先应该明了收银员的工

11、作职责：（）作为与现金直 接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金 , 以免引起不必要 的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或 引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能 产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可 能产生的内外勾结的 “偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有 顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆

12、，引起 误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因 素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不 结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑 , 要随时注意收银台和视线所见的卖场内的情况 , 以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其 是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。（）认真做好商品 装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往 往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作

13、业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋。正方形或 长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架。瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损。易碎品 或轻泡的商品放置在袋中的上方。冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用 包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免 顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中。超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确 认已放入包装袋中 . 装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。对包装袋装不下的体积 过大的商品 , 要用绳子捆好，以方便顾客提拿。提醒顾客带走所有包装入

14、袋的商品，防止其遗忘商品在收银 台上。（）注意离开收银 台时的工作程序。离开收银台时，要将 “暂停收款 ”牌放在收银台上。用链条将收银通道拦住 ; 将现金全部锁 入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管。将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银 员。离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结 账。并为等侯的顾客结账后方可离开。篇三：超市收银员我工作汇总报告大学生社会实践调岛农业大学查报告资环班业班级 月日 年月日市收银员实践汇总报告 从事超市收银工作的时间不是太长，只有寒假短短一月时间，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有 一定的

15、差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真 地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和 思想到，也算是对自己工作的一个汇总报告吧。人事部正式的报到后，我就真正成为收银部的员工了。前几天是让我学习的阶段，每天跟着不同的师傅。记 得第一次我小心翼翼接过顾客拿来的商品，对着机器扫过条码。一声 “嘟 ”的长音，商品的价格、名称、编号 等都显示在显示器上了，我有点紧张。） 收银员对超市来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说 压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎

16、难而上，在前台收银岗位上的个月后，我现在可以说能够 胜任这份工作。作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不 可带有现金 , 以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收 银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款， 以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业 利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的 “偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物 品。为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品

17、，如果有私人物品也放在收银台上，容 易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引 人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否 则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑 , 要随时注意收银台前和 视线所见的卖场内的情况 , 以防止和避免不利企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问 时随时作出正确的解答。（）认真做好商品 装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，

18、往 往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋。正方形或 长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架。瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损。易碎品 或轻泡的商品放置在袋中的上方。冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用 包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免 顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中。超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确 认已放入包装袋中 . 装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。对包装袋装不下的体积 过大的商品 ,

19、要用绳子捆好，以方便顾客提拿。提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银 台上的情况发生。）注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将 “暂停收款 ”牌放在收银台上。用链条将收银通道拦住 将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管。将离开收银台的原因和回来的时间告 知临近的收银员。离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其 他的收银台结账。并为等侯的顾客结账后方可离开。此外，在处理顾客异议等方面，有不同程度的情绪化干 扰，控制好情绪非常重要，这也间接地磨练了意志。从事收银一职，因 为这个职位是直接和钱打交道的，所以我时刻提高警

20、惕，工作注意力高度集中。另外还想强调下心态问题。 作为收银人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人 , 应该谢天谢地 , 忙碌的工作给了你这个发挥你能力的 机会。实践的主管给我说过这样一句话 “作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以 成大气 ”。时实习中，感觉做小时工学生凝聚力很强，一起实习的不同班级的同学都非常团结。毕业的学长都非常的照 顾我们。使我们再一次感受到学校带给我们的温暖。在实践中，通过邮件、电话，很多人也给了我们很多鼓 励。以上就是我这次永辉超市实践的心得思想到。篇四：实习我汇总报告习题目业级号生姓名程名称导教师市收银员实习报告一、实习单位名称 广西梧州市南城百

21、货超市二、实习岗位 广西梧州市南城百货超市收银员三、实习岗位介绍 实习期间我主要负责店内收银工作，作为一名收银员应具有诚实的品德和良好的身体素质，并经过专业训练和实践。能熟练操作机及其他辅助设备。仪容端正，言语清晰，友善待客。两个半小时的工作职责是熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及服务。了解各类价格，熟悉 各类支付工具的结算办法，以及各类结算业务的作业程序与要领。做好营业前的各项准备工作。严格遵守收 银作业的道德准则。妥善管理好营业款，并按要求解缴。妥善保管好各类单据，并做好有关信息的收集工 作。了解收银设备的性能及排队常见故障的办法。做好收银结束后的清理工作。做

22、好收银责任区域内的环境、商品、设备的保洁工作等等。四、实习时间 年月日点到点半 五、实习内容介绍 实习期间我所负责的主要是收银工作，工作内容主要是：、数钱：指法，动作要正确、要快。超市的前辈教导后，觉得很容易，但是看起来简单的东西并不那么的好做。、认钞：方法，摸钱的感觉，钱纹，防伪线，编码。如果出错要自己负责。、打码：要求每一个商品都有一个专一的位的条行码，在超市会有一些产品（比如熟食），这些产品就要用打码的形式输入机记录。或者扫码枪突然不好用了，就得用打码进行。、识货：识货是针对部分产品所说的，比如哪些产品有附加磁条，哪些产品容易掉包。这些产品在你扫价后都要注意，保障无 问题出售。除此之外营

23、业前首先清洁、整理收银作业区。整理补充必备的物品及面售商品。准备好找零用， 检验收银机。收银员仪容仪表检查。了解当日促销商品及促销活动注意事项等。、营业中：招呼顾 客，为顾客做结账及商品入袋服务，向顾客面售商品。配合促销活动作相应的收银处理，等待顾客时可进行 营业前各项工作的准备，顾客抱怨处理，交接班作业。营业款解缴作业，适时对顾客予以引导和提醒，及时 纠正其他作业的错误行为。、营业后：整理各 类发票及促销券。结算营业总额。整理收银作业区的环境卫生。关闭收银机电源并盖上防尘套，清洁整理各 类备用品，协助现场人员做好今天本班次营业结束后的其他工作。六、实习汇总报告 实习后的收获体会的知识首先我刚

24、进超市， 课堂上老师所讲解的都是理论的知识。我跟着超市的收银前辈学习，给她打打下手。在收银这块我也体会了 很多的知识。最重要的就是装袋。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，刚开始我以为很 容易，后来才发现其实不是，而且往往由于这项工作做得不好，使顾客扫兴而归。在这段时间里，我也弄明 白了装袋作业的控制程序：硬与重的商品垫底装袋。正方形或长方形的商品装入包装袋的两列，作为支架。 瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损。易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方。装袋时要绝 对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在 收银台上的情况

25、发生。在装袋的过程中，我也放过几次错误。我记得有一次顾客买了几个口香糖，因为口香 糖体积小，我一不留神就没装进去，后来还是前辈提醒，才没出错。要是真的没装进去，那顾客回去后，不 就要责怪我们服务没做好了啊。有时，我也因为开小差，把前辈没扫完的商品就装进袋子，前辈说我太不认 真了。幸好这样的错误也是偶尔发生一次，不然我就下岗了。当然有时我也会碰到难缠的顾客，你帮他这么 装，他非要这么装。没办法，顾客就是上帝嘛，所以就只好笑咪咪地说：不好意思，我帮你重装。从前辈中我还体 会：做收银要仔细，不能开小差、分心。收银员在提供结账服务时不仅要快捷，而且必须准确。不可将低价 位的商品，以高价打出，损害顾客利

26、益。也不可将高价位的商品，以低价位打出，损害企业的利益。对于扫 描不出的商品，应输入商品的代码，在输入时应看清数字，杜绝错误。另外还学了很多其他的知识，比如顾 客使用不同的银行卡应如何操作，人民币的识别与防伪，会员卡的作用，退换货的一些相关知识，返券期间 应如何操作，遇到问题之后该如何处理等等。在没有进行实习的时候，我曾以为收银员的工作很简单，就是 把顾客所选物品的价款结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的 全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。有时收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象，所 以收银员的素质和对顾客的服务很重要。超市作为一个经营实体

27、，其经营特点决定了超市收银工作必须配合 整个超市的经营工作，以达到超市利润最大化。对于一些在价格上难缠的顾客，我们收银员仍然会向他们微 笑着，略微做下解释，让他们耐心等待着。、心得思想到 第一，服务态度， 与客户的关系至关重要。做为一个服务行 业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客 之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求，把与 客户的关系管理做好。 第二，创新注入新活力。创新是个比较流行 的词语，经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。第三，诚信是成功 的根本。诚信对于经商者

28、来 说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的，诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很 好的信誉。第四，付出才有收 获。通过这次实习让我 深刻的感受到了社会竞争的激烈。当今的时代，竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程，学习生 活工作无一例外。因此，我觉得我们有必要在择业和就业前就要强化自身的竞争思想。我们要在正确自我评价的基础上，充分相信自己的实力，敢于通过竞争去达到理想的目标。另外，还必须从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机智的认识，强化自身的竞争思想，自觉的正视社会现实，转变观念， 好参加竞争的心理准备。但要想在求职与择业中取得优势，仅仅敢于竞争还不够，还必须善于竞

29、争。善于竞 争体现在具备良好的心理素质，势力和良好的状态。每个大学生结束大学生活，离别母校，踏上社会之前， 都将面临一个重要的心理准备，就是要转变角色，抛开浪漫和幻想，认识自己所处的真实地位和严酷的社会 现实，实事求是地面对就业这样一个现实。总之，这次实习对 我以后踏入工作岗位是非常有益的。除此之外，我还学会了如何更好的与别人沟通，如何更好的陈述自己的 观点如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要基石。感谢南城百货超市 给我这个锻炼自己体验社会的舞台，使我有机会走出学校来了解社会，最后感谢刘老师对我的关心和鼓励。指导教师签字：年 月日 篇五：超市实习小结与心得超 市

30、实习小结与心得我是年月日接到通 知，到东台新合作商贸连锁有限公司新街店实习的。其间又到东台五角广场店见习了一个多星期。自己本着 “实践出真知，实践长才干 ”的思想，参加了为期近一个月的实习。实习时间虽短，受益却匪浅。月日的第一天开始 了！早上我与新街店店长见了面，他把我们带到收银区，简单地作了安排，说你先从收银开始吧。因为我之 前做过这项工作，所以不感觉生疏。不同的是原来用的思迅收银系统，现在用的盈放收银系统。不过还是 想，要从最基本的收银学起，练好基本功。几天后店长与核算员给我介绍和讲解了一些生鲜经营的经营情 况，谈到了诸如，促销、库存定额、商品周转、定价、商品布局、商品多样性、要货、收货、

31、退货、报账等 情况。比如，堆头与普通货柜的区别。堆头具有位置独立明显的优势，借用它的这一特点用来摆放畅销商 品，以方便顾客购买。或用来对某商品进行促销，从而以吸引顾客的眼球，提高销售量。而普通货架、货柜 用来陈列一般性的商品。超市为保证商品多样性，吸引人气，有时不得不用部分亏损来换取。比如某些生 鲜、水果的促销定价，而这些成本经常比销售额还高。目的其实很简单，就是传递给顾客这样一个信息：我 这里有您所需要的。想到这儿，自己想到了 “木桶效应 ”，木桶容积的大小不取决于那个最长的木板，而是取 决于那个最短的木板。超市的这种做法再次印证了这个道理。这些天我跟着店长、核算员和食品、百货、生 鲜的同志

32、们学了些送货、退货、调拨、上货、选货、陈列的一些基础理论和业务技巧。我把所学、所思、所 想做个简要的小结。一、负库存产生的 原因和产生的后果。负库存，就是超市 某些商品库存的数量在某个时点或某个时期出现负数。也就是说系统里商品库存数量少于销售数量，形成系 统库存数量为负数。（）、负库存产生 的原因主要有： 采购商品未及时验 收 捆绑商品，拆零销售。如香烟的条与包，牛奶、饮料的箱与合等。 手输条码错误。 如串码等。 退货数量错误。 退换或调换商品错误。 收货过程中产生的错误等等。（）、负库存产生 的后果：负库存产生的后果 就是负毛利。由于财务与业务都是按进价核算的，结转成本是商品的单位进价加权平

33、均成本，产生负库存和 负毛利，就意味着期间销售成本和库存成本不准确。所以控制负库存和负毛利非常重要，负库存产生的后果 会导致门店核算的不准确性。做好负库存和负毛利的控制，是店长做好成本核算管理的关键之一。二、收银员对帐：、收银员将当天所 收的销货款减去备用金后，填制一式三联收银日报表一同交核算员，核算员通过电脑进行核对，签字确认后 退收银员对帐联给收银员留存，一联随旬报上报财务，一联留店备查。店长和核算员注意在与收银员对帐 时，系统内的销售金额不能先前告诉收银员，如收银金额不在要求范围内，则需查找原因。、如发生顾客退 （换）货，店长及相应人员确认只要不影响到二次销售的，由店长审核后，柜台凭购货

34、收银小票垫付原购货 款，在当天营业结束时由店长或核算员上收银机，作退货处理，退货金额归还柜台（注：收银退货登记表按 日按收银员逐笔登记，按月报送）。做好收银对帐，是店长做好对核算员和收银员及销售款管理的关键之 一。三、旬报： 逢十报账。把十 天的销售额分收银员汇总填列旬报左上方。银行送款书、充值卡、银联卡、收款收据分别合并填列右上方， 两边双方的金额是相等的。允许存在抹零尾差，正常每天控制在正负壹元之内。发生的差异，在旬报本期上 缴项目栏内用文字注明。同时，送款书、银联卡，充值卡需填写相应的附件张数，以便核对。采购、退货验收 单。根据供应商的送货单，由两个以上相关人员清点商品，确认数量准确无误

35、后签字。店长、核算员根据供 应商签字的送货单录单，录单前一定要求供货商将其送货单填写准确、完整（日期、商品条码、单位、数 量、单价、小计、合计等），并仔细核对供应商送货单的每一笔数据，是否跟录入的数据一致，发现差错及 时修改更正。采购退货单上一定要供货商的经办人签字，以防在供应商结算货款时产生异议。采购验收单按供应 商编号排序，十天汇总金额分别填列在商品入库中 “本期自采栏 ”和商品出库中 “本期退货栏 ”。采购、退货 验收单合计金额应与电脑采购查询中的收、退验收合计金额一致，并进行明细核对。采购发生差错调整时，只能把正确单子给供应商，除留存联外全部上报财 务。所有单据都必须是第一联给供应商。

36、调入单、调出单 同样按单号十天汇总金额分别填列在商品入库中的 “本期调入总额 ”和商品出库中 “本期调出总额 ”。调出单 单据中的数量、金额不能更改，调入单按照调出单的数量、金额自动生成，不能更改。发现有差错时，不能 改动。如误差，及时与调出仓库或门店联系或请送货人员签字确认，随后进行调整。在双方协商好后，或补 货不制单。或制单由配送中心或门店开出数量、金额正（多）负（少）调拨单（注：门店不能调拨给配送中 心，门店间可以互相调拨）。以上单据必须有店长、核算员和班组长签字后方可上报。调出单必须经调入方 经办人（店长、核算员、班组长、收货人）签字确认方可上报。做好旬报，是店长全面掌握门店购、销、

37、调、存、赚的关键之一。四、月报时间和报 送资料：财务月报期间一般 为当月日至次月日，半年报日、年报日。 收银员日记 帐，按日、按收银员的日报表登记，按月报送。 收银退货登记 表按日按收银员逐笔登记，按月报送。 税率销售表是 按每月销售的米、米粉、面粉、挂面类、食用植物油类、鲜奶类、食用盐、生鲜类、南北货类的销售额填 报，按月报送。 柜台销售日记 帐是记录柜台商品进销存（相当于拨付实物计价对帐单），柜台营业员每日跟收银员核对销售额后填入表中 日销售金额栏内。五、日常工作、每天的销售款， 至少要送一次，正常情况下，在每班收银员交接之前，送款一次，送款书的填写一定要规范。、与配送中心及各 门店之间的

38、商品调拨，不管是调入，还是调出，应该主动与对方联系，直至对方调拨入库为止。同时入账， 杜绝门店间的未达。对方调拨单上所有数据不允许作任何改动。、在电脑录入各种 单据一定要在复核完全准确的情况下保存和审核。在核对单据的条码、数量、单价、金额、合计金额、供应 商的名称等确认无误后才能审核打单。电脑单打印后，先交理货员核对确认数量并签字，然后交店长核对电 脑单与附件是否一至并签字、生鲜商品入库注 意事项 :不管早上有多 忙，都要及时收货入库。也就是单据先行的原则，以防产生负库存、负毛利。、收货单据中的生鲜商品单价应与生鲜送单上的单价一致，不能随意改动。在生鲜收货时, 生鲜商品数量一定要按实收货，如有差异，及时与生鲜送货人员联系，并做调整。如当天进价提 高，打单时作相应的进价调整，同时，一定要作相应的零售价调整，保持合理的差价。、每旬报