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文档简介

1、【热门】客房部年度工作总结四篇即将过去的 xxxx 年是充实忙碌而又快乐的一年。 在这岁末年初之际, 我站在 新旧交替的时光站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在 集团的指引下,在部门领导的关心帮忙及同事之间的友好合作下,我的工作学习 得到了长足的发展。一,加强业务培训,提高自身素质在前台主管,领班以及同事的热心帮忙下,我的业务技能有了明显的提高。 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接应对客人,所以我们员工的工作态度 和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核 心的部分,我深知自我的职责重大,自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏 损。所以在工作

2、中,我认真负责的做好每一项工作,用心主动的向其他同事学习 更多的专业知识,以加强自我的业务水平。只有这样才能让自我在业务知识和服 务技能上有进一步的提高, 才能更好的为客人带给优质的服务, 让客人喜出望外。二,“开源节流,控制成本”从小事做起,从我做起“开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下,我 们用心响应酒店的号召,开展节约节支活动,控制好成本。为节约费用,我们利 用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当HSE房入住,当SALES要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量,给酒 店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能

3、的状况下都 采用双面打印。透过这些控制,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自我的一 点微薄之力。三,加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率在部门领导的培训帮忙下, 我学到一些销售上的小技巧。 怎样向客人报房价, 什么样的客人报何种房型的房价 ?如何向有预定的客人推荐更好的房型 ?等等。在 那里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时,我也用心地为推进散客房销售做出我自我的一份努力。只要到 前台的客人,我都想尽办法让客人住下来,哪怕是 UG以此争取更高的入住率。四,注意各部门之间的协调工作,和同事友好相处酒店就像一个大家庭, 部门与部门之间在工作中难免会

4、发生些不愉快的小事。 前台作为整个酒店的枢纽, 它同餐饮, 销售,客房等部门都有着密切的工作关系。 所以在日常的工作生活中,我时刻注意自我的一言一行,主动和各部门同事处理 好关系,尊重别人的同时也为自我赢得了尊重。家和万事兴,只有这样,我们的 酒店,我们的集团才能取得长足的发展。在这一年里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体 会到。1。在服务上缺乏灵活性和主动性,因为害怕做错而不敢大胆去做。2。遇到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理问题。3。在大型会议团队的接待中不能很好的控制好房间。新的一年即将开始,我将在饭店领导的带领下,踏踏实实,认认真真做事。 用心主动配合领

5、班, 主管以及各位领导完成各项工作, 努力提高自身的综合素质, 提高服务质量,改正那些不足之处,做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优 秀的平台上取得更好的发展,为集团的繁荣昌盛奉献自我的绵薄之力。回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮忙下,严格要求自我, 按照酒店的要求,较好地完成了自我的本职工作,透过半年的学习与摸索,工作 方式有了较大的改变, 工作质量有了新的提升, 现将半年来的工作状况总结如下:一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工 作环境。作为一名楼层领班,自我扮演的主角是承上启下,协调左右的作用,我们每一天应对的是繁杂琐碎的事务性

6、工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务 人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提 高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自我的学识,潜力等还有必须 距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自我 半年来还是有了必须的进步,在管理潜力,协调潜力及处理问题等方面,有

7、了进 一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。三、存在的 . 问题半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表此刻: 第一、我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不 能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二、有些工作还不够过细,如在查房 上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三、自我的理论水平还不太高。四、xx 年的工作计划1、用心认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。2、加强学习,拓展知识面, 借鉴同行业的优缺点, 灵活运用自我的实际工作 中,优化工作质量。3、加强对设施设备的检查和维护保养, 给客人在使用过程中以和谐、 舒适之 感。4、针对一些

8、新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教, 提高员工的业务水平5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。6、加强节能的检查, 平时多跟服务员讲节能的意识, 努力做到二次进房检查。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取 得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自 己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大 的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:1 规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店 人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不

9、规范、不统一的现象,经 理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务 用语,对客服务等等。2. 为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更 换。严格执行三级查房制度 。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当 其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物 品配备等,为了切实提高客房质量合格率, 我部严格执行 “三级查房制度”,即员 工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。3 客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我 部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象

10、。加强员工的 节能意识,主要表现在: 1 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使 用 2 查退房后拔掉取电牌 3做房时关灯关空调 4定时的开关走朗和电梯口的灯。 这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。4 客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关 键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长 其使用寿命。特别是对地毯的保养, 客房部非常重视, 要求员工在平时的工作中, 只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的 洗涤次数,还能保

11、持地毯整体卫生。5开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做 好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均 拿到了第一和第二名的好成绩。 公司管家部下半年从今年 10月份起利用淡季, 对 楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知 识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门 召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作 习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的 好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了 一定

12、的成效。房间卫生质量提高了。在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼 层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及 时处理,有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客 房的日常卫生质量要严格把关, 合理的安排好计划卫生, 做好楼层的安全、 防火、 卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的 同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真 完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取 得更大的工作成绩,为酒店创

13、造更高的价值。尊敬的各位领导:您们好,我是许XX,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工 作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作 中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的 工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好 清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但 同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理 人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们 下达的任务

14、。 在努力创收的同时我们也不忘节约, 部门全年把节约工作贯穿始终, 在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知 节省下来的每一分钱都是集团的利润。xxxx 年我完成了以下工作:1. 学习、规范岗位的服务用语, 努力提高对客服务质量。 。为了体现从事酒店 人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在 同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精 去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执 行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚 持,贵在温故而知新,我将对此加

15、大学习应用的力度。2. 开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的 本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从 点滴做起, 杜绝一切浪费现象, 主要表现在: 回收客用一次性低值易耗品, 如 牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再 开启;查退房后拔掉取电卡 ; 房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不 少的电费。3. 为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技 巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存 在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以

16、分析,对员工 进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房 超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、 专项培训、 个别指导培训等方式, 促进了员工 酒店意识得到较大提高, 服务理念进一步深化, 有声微笑已成为员工的自觉行动。 对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切 工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部 门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:1. 容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到

17、,不高兴时有所怠慢,以后 在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。4. 设施设备维保计划未落实到位。5. 交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的 问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。关于明年,我的计划是:1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施,提高宾客满意度。3、加强教育培训,强化员工队伍素质。4、规范管理,促进企业健康有序发展。5. 加强市场营销,不断调整客源结构6、认真做好上门散客的销售工作7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。8. 规范留言服务,使客人感到我们专

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