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1、第一节 醇 酚第一课时 醇知识点一:醇的结构与性质【练习1】二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等,一旦进入人体会导致急性肾衰竭,危及生命。二甘醇的结构简式是HO-CH2CH2-O-CH2CH2-OH。下列有关二甘醇的叙述正确的是( )A. 不能发生消去反应 B. 能发生取代反应 C. 能溶于水,不溶于乙醇 D. 符合通式CnH2nO3【解析】二甘醇分子中含有羟基(-OH),由醇的性质易推知二甘醇能发生取代反应;其分子中含有“ ”结构,能发生消去反应;因二甘醇碳原子数较少(为4),而亲水基团(-OH)较多,可与乙二醇类比推知其易溶于水,也易溶于乙醇;二甘醇的分子式为C4H10O3,其符合的通式应为CnH
2、2n+2O3。【答案】BC CH OH【练习2】松油醇是一种调味香精。他是、三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得:(1)-松油醇的分子式_ (2)-松油醇所属的有机物类别是_ (多选扣分)(a)醇 (b)酚 (c)饱和一元醇(3)-松油醇能发生的反应类型是_ (多选扣分)(a)加成 (b)水解 (c)氧化(4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现,写出RCOOH和-松油醇反应的化学方程式_。(5)写结构简式:-松油醇_,-松油醇_。 【答案】 (1)C10H1818O (2)a (3)ac (4)(5)【练习3】下列说法中,正确的是( )A. 甲醇、乙二醇、丙三醇都易溶于水且都有剧毒B. 按甲醇、乙二醇、丙三醇的顺序,其沸点逐渐升高C. 相同质量的甲醇、乙二醇、丙三醇与足量的钠反应,甲醇放出氢气做多D甲醇、乙二醇、丙三醇都能发生【解析】甲醇、乙二醇、丙三醇都易溶于水,但只有甲醇有剧毒;因相同质量的三种醇中,丙三醇提供的-OH数最多,因而与足量钠反应时,丙三醇放出的氢气的量也
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