规章制度-酒店员工考勤制度

1、酒店员工考勤制度篇一：酒店员工考勤管理规定 员工考勤管理规定 1 目的 为明确员工考勤要求，特制定本规定。 2 内容 2.1 工作时间 酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化调整工作时间，由人力资源开发部另行通知。 2.2 考勤办法 酒店员工上下班实行指纹考勤及部门签到制。 2.3 考勤规定 a) 所有员工上下班必须进行指纹考勤。各部门主管负责监督上下班的签到、签退 工作，并保管好签到本。 b) 保安部负责监督员工上下班考勤，员工在考勤时必须着工装，佩戴工号牌，否 则不予以考勤。人力资源开发部、财务部依据每月指纹考勤记录与部门提报的考勤表进行核对，核算当月工资。 c) 特殊情况外

2、出办理酒店事务而来不及考勤者，在返回酒店24小时内，管理层 人员持总经理证明，员工持部门负责人证明到人力资源开发部补充记录，超过24小时后按事假论处。 d) 上班时间开始后至30分钟进行考勤者，视为迟到；提前于下班时间前考勤下 班者，视为早退。 e) 员工上班须提前十分钟到酒店，管理人员须提前二十分钟到酒店，到酒店后在 更衣室换好工装，佩戴好工号牌，整理好仪容仪表，方可考勤上班。 f) 上班时间开始后超过30分钟考勤到岗者，与提前下班时间30分钟前考勤者， 以旷工论处。 g) 员工上下班必须走员工通道，未经许可不得走客用通道。 h) 员工下班须视营业情况而定，在顾客较多时，不能更衣下班，须服务

3、完顾客后 方可下班。 i) 值班员工将客人满意送走，并打扫干净工作区域卫生，检查设备、关闭门窗、 电源，收拾好用品用具，做到日事日毕，方可考勤下班，下班后不得在工作区域逗留。 j) 有下列行为之一者，视为旷工。 ? 提供虚假病休证明，骗取休假者。 ? 未经批准，擅自离岗休班者。 ? 上班时间因私事离岗超过30分钟者。 ? 请假、续假未获批准，而私自续假者。 2.4 员工休假规定 a） 公休假 酒店实行无薪公休日，管理人员每月享有二天无薪公休日，督导级每月享有三天无薪公休日，基层员工每月享有四天无薪公休日，具体休息时间按部门排班表执行。如因工作原因不能休息可按加班处理。员工加班按照实际加班天数，

4、按10元/天计算，各部门要严格掌握好班次，超时加班可进行补休。 b） 法定假日 所有与酒店签订合同的员工每年享有10天法定假日： ? 元旦（公历1月1日）1天 ? 春节（农历正月初一、初二、初三）3天 ? 国际劳动节（公历5月1、2、3日）3天 ? 国庆节（公历10月1、2、3日）3天 上述假日当值者，由部门另行安排补假。 c） 事假 ? 员工如有特殊情况请假，必须按酒店有关规定办理请假手续（未经批准无 故缺席或擅自离岗按旷工处理）。 ? 员工请事假1天以内，由部门负责人批准，并知会人力资源开发部备案；1 天以上、2天（含）以内者须经人力资源开发部审批；3天（含）以上者，须经总经理批准。 ?

5、各部门负责人休假须经总经理批准。 ? 事假工资核算按1：1.2的比例核算。 d） 病假 ? 病假单须经酒店所指定的医院（益都中心医院、青州市人民医院、青州市 中医院）证明才能有效。员工病假请假手续，同事假一样。 ? 病假工资核算按1：1比例核算。 e） 旷工 未经批准私自休假，视同于旷工，按酒店有关规定处理。 f） 婚假 与酒店签订劳务合同的员工结婚符合国家规定，可享有有薪婚假3天，申请须提前15天向部门提出，并出示结婚证书，经人力资源开发部审核、报总经理 批准后执行。 g） 丧假 如员工直系亲属（父母、配偶、子女）不幸去世，可享受3天无薪丧假。 h） 注意事项 ? 员工尽量调休，避免请假，如

6、因生病、紧急事务等特殊情况须请假，必须 经各级批准，人力资源开发部备案。 ? 病假连续请假超过两个月（含两个月）或年累计超过三个月（含三个月） 酒店将予以辞退。 ? 事假连续超过15天（含15天）或年累计超过20天（含20天），酒店将予 以辞退。 ? 员工休假结束后必须销假，正常公休向部门负责人进行销假，其他情况到 人力资源开发部进行销假，部门负责人由总经理销假。 2.5 公差 公差人员应在出差前办理出差相关手续交人力资源开发部备案，紧急情况来不及办理手续，出差完成后回酒店，应在24小时内补办手续，由相关领导证明，人力资源开发部审核、备案，否则视为旷工。 2.6 处罚 a) 迟到或早退，工资1

7、000元以内每分钟1元；2000元以内每分钟2元；3000元 以内的每分钟3元，依此类推。 b) 未着工装考勤或仪容仪表不规范，扣2元。 c) 不走员工通道，扣2元。 d) 丢下顾客私自下班，警告处分，扣20元，造成严重后果予以开除。 e) 未关闭设备、门窗、电源，扣10元。 f) 未收拾用品用具，扣4元。 g) 下班后在工作区域逗留，扣4元。 h) 上班忘记考勤或签到，一律做无薪处理，下班忘记考勤、签退每次扣4元。 本规定自发文之日起实施。 篇二：酒店考勤管理制度 考勤管理制度 1、考勤记录 1.1各部门实行点名考勤，月底由部门负责人将考勤表交到经理处。 1.2考勤表是财务制定员工工资的重要

8、依据，任何人不得徇私舞弊弄虚作假。 2、处罚 2.1迟到：凡超过上班时间30分钟未到工作岗位者，罚款30元。 2.2早退：凡未向领导请假，提前30分钟离开者，罚款50元。 2.3旷工：凡属下列情形之一均按旷工处理。 2.3.1迟到、早退、一次时间超过30分钟者，按旷工半天处理，超过2小时旷工按旷工1天处理。 2.3.2未经批准擅自休假者，按实际天数计算旷工。 2.3.3旷工采取扣除2倍日工资罚款办法。 3、事假 3.1员工因事假请假，应提前填写请假条；事假无工资。 3.2审批权限： 3.2.1员工请假2天以内由部门负责人审核，酒店经理审批。 3.2.2员工请假3天（含3天）以上由部门主管、酒店

9、经理审核、总经理审批。 3.2.3酒店经理请假需报总经理审批。 4、全勤奖励 当月员工出勤达到规定天数，且无迟到、早退、旷工等违纪现象的，发放全勤奖50元/人。 员工宿舍管理制度 为了给员工创造一个干净舒适的休息场所，特制定本制度。 1、员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。 2、员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。 3、在员工宿舍不得大声喧哗、打闹、影响他人休息。 4、不得在员工宿舍使用电炉子等大功率电器，不得私拉乱扯电线。 5、严禁在宿舍内乱贴画，乱钉钉子。 6、严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现将严肃处理，情节严重者交司法机关处理。 7、宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款

10、或开除。 8、男女员工不得混居一经发现，将开除处理。 9、未经他人同意不得翻动他人物品，不得偷拿钱物。 10、不得损坏宿舍内公共设施，违者按价赔偿。 11、不得在宿舍使用明火、吸烟、做饭等。 12、住宿员工每晚不得迟于22点返回宿舍。 13、以上条款违者视情节轻重处以20200元罚款。 14、每间宿舍设宿舍长一名，负责宿舍的安全、卫生等管理。 15、员工下班后离开酒店应返回宿舍休息，否则在酒店和宿舍之外的地方发生意外，酒店概不负责。 盘点管理制度 为保证存货及财产盘点的正确性，使盘点工作处理有意遵循，并加强管理人员的责任，以达到财产管理的目的，特制定本办法。 一、盘点范围 1、存货盘点：系指原

11、料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。 2、财务盘点：系指现金、票据等。 3、财产盘点：系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等盘点。 3.1固定资产：包括建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。 3.2代保管资产：系由供货商提供，使用后结账的物品。 3.3低值易耗品：购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。 二、盘点方式、时间 1、年度盘点 1.1存货：由各部门、采购员会同财务部门于年终时，实行全面总清点一次，时间为每年12月30日、31日。 1.2财务：由财务会计盘点。 1.3财产：由各部门会同财务部门于年终时，实施全面清点。 2、月度盘点 每月末所有存货，由各部门及财务部实

12、施全面清点一次，时间为每月30日。 三、盘点前的准备事项 1、盘点编组：由财务部于每次盘点前，事前依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等，交总经理审批后，公布实施。 2、各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当，所需盘点表格，由财务部准备。 2.1存货的堆置，应力求整齐、集中、分类。 2.2现金等应按类别整理并列清单。 2.3各项财产依编号顺序，事先准备妥当，以备盘点。 2.4各项财产账册应于盘点前登记完毕，并将有关单据如：入库中、领料单等装订成册（一月一本）。 仓库管理办法 为规范库存物资管理，确保物资合理、有序的调配以满足酒店需要，特制定本办法。 一、入库 1、所有物资采购回酒店后

13、，采购人员持经领导审批的采购清单并验收人员验收合格签字确认后，方可对所采购物资进行入库。 2各部门所需领用物资时，由经办人开具领料单，经酒店经理审批后方可办理领用手续，仓管员据此入账。 3、需报废物资由仓管员列出清单，需经总经理审批后方可出库报废。 三、其他要求 1、所有库存物资必须分类存放，库房做到整洁、有序。 2、固定资产购入验收后直接拨入使用部门，并填制固定资产管理卡片，不需要填写入库单。 3、仓管员应经常对库存物资进行检查，发现有变质、超期等异常应及时报请处理。 4、仓管员有义务保证库存物资的安全，做好防火、防潮、防霉变防虫、防鼠、防盗等各项工作。 5、按期配合财务完成盘点工作。 6、

14、一经发现有违规操作将予以严肃处理。 篇三：餐厅人员考勤管理制度 考勤管理制度 第一条.考勤记录 1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务制定员工工资的重要依据。 第二条.考勤类别 1.迟到：凡超过上班时间530分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚3元。 2.早退：凡未向主管领导请假，提前510分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚3元，20分钟以上为矿工，将被扣20元。 3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。 （1）迟到、早退、一次时间超过20分钟或当日迟到、早退时间累计超过40分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 （2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工