创业学论文网上餐饮外卖店创业经营策划书

1、创业学期末论文学院：经济管理学院班级：08电子商务2班组员: 柯华达 200830780207孔祥钲 200830780208指导老师： 张光辉完成日期：2011年1月比亚迪创始人王传福创业案例分析一、王传福个人简介（创业前）：1966年2月15日出生于安徽无为县； 1983年9月1987年9月就读于中南大学，获物理化学学士学位。 1987年9月1990年10月就读于中国有色金属研究总院，获硕士学位； 1990年10月1993年4月北京有色金属研究总院工作； 1993年，研究院在深圳成立比格电池有限公司，因为和王传福的研究领域密切相关，他顺理成章成为公司总经理，正是这一段经历促使王传福萌发的创

2、业的念头。二、创业动机与创业团队：在有了一定的企业经营和电池生产的实际经验后，王传福发现，作为自己研究领域之一的电池面临着巨大的投资机会。当时要花2万-3万元才能买到一部“大哥大”，而欲买者趋之若鹜。王意识到手提电话的发展对充电电池的需求会与日俱增。而在他看来，技术不是什么问题，只要能够上规模，就能做出大事业。1995年2月，王传福向做投资管理的表哥吕向阳借了250万元，在深圳注册成立了比亚迪科技有限公司，领着20多个人在旧车间里就开工了。三、项目选择过程（创业机会的发现、机遇与利用）：创业伊始，王传福给自己和公司定下了八字真律：“技术为王，创新为本。”回想起当年一头扎进电池行业的情形，王传福

3、都有些不敢相信自己哪来的那么大的勇气。彼时，日本充电电池一统天下，国内厂家能做的也就是买来电芯做组装，靠微薄的利润维生。王传福不愿意这么干，经过市场考察和认真思谋，他决定依靠自身的技术优势(电池研究是他的专业)，直接瞄准技术含量最高、利润最丰厚的充电电池核心部件电芯。王传福眼光之“毒”还不仅于此，更不可思议的是，他在一份国际电池行业动态报告中发现，日本宣布将不再在本土生产镍镉电池，他立刻敏锐地意识到，这势必会引发镍镉电池生产基地的国际大转移，对于中国电池业来说无疑是前所未有的黄金时机，于是他马上决定涉足镍镉电池生产。两年后，他用事实证明自己的眼光是多么独到。1997年，金融风暴席卷东南亚，全球

4、电池产品价格暴跌20%到40%，日系厂商处于亏损边缘，但比亚迪的低成本优势越发显得游刃有余。飞利浦、松下、索尼甚至通用也先后向比亚迪发出了令人激动的大额采购订单。在镍镉电池市场，王传福只用了3年时间，便抢占了全球近40%的市场份额，比亚迪成为镍镉电池当之无愧的老大。在镍镉电池领域站稳脚跟之后，王传福紧接着抓住了第二次机会，开始研发蓄电池市场具有核心技术的产品镍氢电池和锂电池。为此，王传福投入了大量资金，购买最先进的设备，搜索最前沿的人才，并建立了中央研究部。当时锂离子电池是日本人的天下，国内同行不相信比亚迪能搞成，据说王传福当时在业内受到了嘲笑，但他相信这是机会。随后，王传福专门成立了比亚迪锂

5、离子电池公司，这一决定在今天已经结出硕果。根据日经电子新闻的统计，目前比亚迪在锂离子电池和镍氢电池领域仅排在三洋、索尼和松下之后，成为与这三家日本厂商齐名的国际电池巨头。比亚迪的生产规模达到了日产镍镉电池150万只，锂离子电池30万只、镍氢电池30万只，60%的产品外销，手机领域的客户既包括摩托罗拉、爱立信、飞利浦等国际通讯业巨头，也有波导、TCL、康佳等国内手机新军，而无绳电话用户包括伟易达、松下、新利等行业领导者。比亚迪一跃而成为三洋之后全球第二大电池供应商，占据了近15%的全球市场。2003年1月23日，比亚迪以2.7亿元收购了西安秦川汽车有限责任公司77%的股份，从而成为继吉利之后国内

6、第二家民营轿车生产企业。王传福的理解是，国内私家车市场每年增长60%以上，不做简直没有天理，所以“我下半辈子就干汽车了”。四、竞争优势：广东企业初期成功在于“创新”地用人手代替了机械手，无论是电池行业，还是汽车行业，王传福所从事的都称得上是资本密集型产业，一套设备动辄数百上千万甚至上亿元。比如锂电池，配备一间全干燥、设备全自动化的锂电池工作室，就要十几亿元，比亚迪就是拿出几年的全部营收，也买不到一间。怎么办?王传福一狠心：你用机器，我用人。13亿人口，给王传福提供了充足的“人口红利”，也给他的制造创新，提供了广阔的舞台。于是，自动化生产线变成了半自动化生产线买不起日本的分切机，就用中国的裁纸刀

7、配上一块长宽相等的挡板作为夹具，保证裁剪尺寸;等条件好一点就用剪板机，再好一点就用自动分切机;做不起无尘车间，靠人将手伸进无尘箱里操作。据传，2008年“股神”巴菲特入股比亚迪之初，曾派助手到深圳比亚迪电池车间参观。助手在车间里吃惊地发现，一排排工人坐在操作台前，如同18世纪的纺织女工一样，仅仅依靠简单的机器加双手就包装出了成千上万块电池。其实，如果巴菲特的助手在广东有更多时间考察的话，也许就不会惊讶了。对于广东企业来说，初期的成功，正是因为大量“创新”地用人手代替了机械手，从而获得了快速进入某个行业的资格，并且拥有廉价的“制胜武器”。2003年收购秦川后，王传福又将“人工化”发挥到了极致。媒

8、体报道说，与上海大众、北京现代等自动化程度较高的合资企业生产车间不同，比亚迪将总装工序进行了详细拆分，每个工位通过夹具固定车身。即使是在自动化程度较高的冲压和涂装车间，钢板给料、组件搬运等工序，也大部分由人工完成。“能用人手的，就尽量不用机器。”一位熟悉比亚迪生产的业内人士说。五、投资与效益：比亚迪创立的资本是王传福从表哥处借来的250万元以及20多个人。收益：1997年，创业仅仅两年，比亚迪公司镍镉电池销售量即达1.5亿块，排名上升到世界第四。王传福最为媒体所津津乐道的一件事，是“股神”巴菲特以战略投资者身份入股。2008年，巴菲特以18亿港元认购比亚迪10%的股份。在2009年的巴菲特股东

9、大会上，巴菲特称王传福是“真正的明星”。随着巴菲特的青睐，比亚迪的股份也一路飙升，从入股时的8港元左右上涨到2009年9月28日收盘价的61.85港币。亮丽的上升曲线让巴菲特赚的盆满钵满，更最终让王传福登上了首富宝座。巴菲特认为王传福具备独特的管理运营能力，在他治下，比亚迪是个年轻而充满活力的创新型公司。早在2003年3月比亚迪刚进入汽车产业就成立了电动汽车研究部，并于2006年1月正式成立了电动汽车研究所，计划未来3年内投资10.2亿元，基于比亚迪汽车的现有基础和优势，建成电动汽车研发、测试中心和生产基地。六、营销策略比亚迪的营销策略很简单，那就是低价，在汽车业，比亚迪的价格策略是更具杀伤力

10、的“一半的价格”策略。从第一款新车F3开始，比亚迪就贯彻着这一策略。在外观上F3和丰田花冠有90%的相似度，甚至内里的部分零部件都可以通用，但价格不到花冠的一半。比亚迪后来推出的数款车型都复制了这种成功模式。微车F0高仿丰田AYGO，风格时尚，但价格只有4万左右；F3-R翻版上海通用凯越HRV，但售价只在6万左右；F6财富版则被业内称为比亚迪“凯凯定律”，即“凯美瑞的享受，凯越的价格”；而明年上市的新车T6与保时捷外型相似度达98%，价格只有保时捷的1/8。 七、发展中面临的主要问题 比亚迪近几年的快速崛起，主要得益于巧妙的模仿、大量的人工与高比例的自制与低价策略。靠着酷似丰田花冠的经典造型，

11、比亚迪F3一举成为车市最畅销的车型，而比亚迪后续推出的车型，也多多少少带着模仿痕迹。同时，比亚迪将其早先在电池领域的成功经验复制到造车领域中，以大量人工代替自动化设备；同时，零部件大量自制，能自己制造尽量不从外面采购。短短几年时间，比亚迪就实现了从模具到发动机、塑料件等90%以上零部件的自制。这一系列措施，使比亚迪节省了大笔研发与制造成本，这使得其产品能做到竞争对手难以做到的低价。比如在F0所在的A00级车细分市场，在F0之前，这一市场的价格在3万元以上，F0上市后，很快就将价格拉低至2万多元。而车身尺寸堪比雅阁的F6只卖8万多元。但任何事情都有正反面。这些促成比亚迪快速发展的因素也带来了问题

12、，车型模仿与低价策略限制了消费者对于比亚迪品牌形象的认知；严格的成本把控也给外界留下了“品质不过硬”的质疑；过低的准入门槛与过快的扩张，使得比亚迪经销商队伍良莠不齐，厂家难以进行有效管理。而比亚迪为了实现销量快速增长，往往对经销商制定较高的销量目标。这导致市场稍微有风吹草动，销量压力大的经销商就会进行价格恶战。八、创业成功的主要经验总结1、认识到当时市场的准确走向，选择了电池这一路线并坚定地走下去，及后也是如此，认清形势一旦选择好项目就坚决走下去。2、结合自身优势，王传福凭借自身对电池的技术优势，很快就可以实现了电池的研发和生产，并利用广东丰富的人力资源解决了初期资金不足的困难。3、自知之明、

13、正确的营销路线，比亚迪自知初期无口碑无销量，便利用最好的方式低价来进行产品推广和销售，并根据这一思路改进了生产流程进而继续降低成本。网上餐饮外卖店创业经营策划书1、项目与产品 网上餐饮外卖店，是指在网上建立一个电子商务网站，这个网站上面的产品是在联系各间加盟餐饮店的基础上提供的。用户在这个网站上注册后，选择自己喜欢的外卖产品，然后下订单，网站管理人员会通过连线的电子系统或者电话向加盟经营的餐饮店下订单，然后由该餐饮店自行配送，货到付款。由于各餐饮店的覆盖范围有限而食物的保鲜期非常短，所以网上餐饮店的服务范围仅限于城区。每个餐饮店都有一个免费配送的范围，超出该范围就要收取一定的运费。对于一些无法

14、提供配送的餐饮店，可以由本网站的人员进行配送，由于是城区之内，成本也不会高，关键是先建立起网站的信誉。这个网上餐饮外卖店就是一个类似淘宝的平台，提供给各餐饮店一个拓宽营业范围、提高营业额和知名度的平台，让消费者在上面选择适合自己的产品并进行交易。背景 随着城市人口数量和人口密度的提高以及电子商务的飞速发展，以往难以想象的网上买菜买米都逐步走向了现实，而网上餐饮外卖作为一个比较新鲜的项目，有一定的发展潜力。如今年轻一代有不少宅男宅女，平时懒于外出，饭也不好好煮，就整天对着电脑。但人还是要解决三餐问题的，这时候网上外卖就是一个很好的选择了，方便快捷还有各种选择，出去自家门口去取餐总比做一顿饭要省事

15、。2、市场由于网上餐饮外卖店的客户群体主要是年轻的上网一族，于是通过网络调查问卷，获得了一部分年轻的消费者对网上外卖店的看法。其中有70%表示可以接受并愿意尝试，当中原因占主要的是“省时省力”，另外有25%的被调查者认为“先持观望态度，口碑不错的话再进行尝试”，只有5%的被调查者不愿意尝试这一项新型的电子商务活动。其中，被调查者对网上餐饮外卖店的看法存在几个不确定因素，按所占调查比例分别是“是否能准时下订并送达”“食物是否还新鲜（有热气）”“是否会货不对板”，从这个结果可以看出，消费者现在对电子商务的信心已经逐步提升，但对电子商务的服务能否跟上、符合自己的要求存在疑问。另外，由于本网站的服务范

16、围是城区内，加盟餐饮店也是位于城区之内，网站用户愿意的话可以亲自到该店视察，这就加强了网站的可信度。而且，如果能吸引到本地知名的餐饮店加盟，也是一个宣传本网站的好机会。而各餐饮店自身，本来就比较知名的可以通过本网站拓宽渠道，处在发展阶段的，则可以通过本网站加速发展，这一点可以吸引更多的加盟餐饮店。 从上面的调查结果可以看出，网上外卖店是拥有比较宽广的市场前景的。而且在将来，在本地的网上外卖发展得比较好的情况下，还可以进军其他城市的市场。3、投资与筹资 初期建立一个网站的成本不会太高，属于低投资，只要掌握这方面的技术，初期的投资不成问题。而对专业的大学生来说，这些技术也不会是一个问题。实际的问题

17、并不在投资，而是寻找愿意加盟的餐饮店，这需要网站的相关人员到目标餐饮店进行沟通。4、优势与效益我们的宗旨：让传统餐饮业走进网络时代。我们的使命：为消费者创造更便捷的生活方式。我们的团队：由一批资深的电子商务、市场营销、广告、互联网技术等领域的精英人才组成。Ø 我们的优势：1) 为餐饮企业提供网络客源，增加企业的外卖订单，为餐饮企业创造更大利益。2) 突破餐饮企业人力、时间与资源的限制，大大扩展餐饮企业的销售范围，增强企业竞争力。3) 为餐饮企业建立一个企业展示的平台，充分展示餐饮企业的美食文化，更有利于企业形象的传播。4) 抓住网上消费的发展趋势，做到与时俱进，以最大限度满足消费者足

18、不出户，即可享受美食的需求。5) 完善传统外卖订餐方式的不足，让餐饮企业与消费者都更轻松地享受互联网络发展所带来的便捷和成果。6) 低廉的系统使用费用及贴心的托管功能让更多的餐饮及外卖企业轻松达到提升营业额的目标。7) 配套多端口订餐功能，无论消费者在电脑上网还是手机上网，都能轻松点餐，真正实现想点就点。Ø 收益方法：由于付款方式为货到付款，网站并不能从每次订单中直接收益，而是与加盟餐饮店进行协商，每月从对方从网上订单得到的总营业额中收取约5%的费用。这是基础服务价格，如餐饮店希望自己的产品能更多出现在页面上，可加收额外的服务费用。对初加盟的餐饮店，可以采取一定期限内免费的策略，以吸引更多的加盟店。另外，广告费也会成为收入的来源之一。5、营销与推广1）在网站推广方面，主要措施是在市内的地铁、公交上投放广告，进行宣传，增加网站的知名度，因为市内的地铁、公交人流量大，广告效果明显，对于网站的迅速推广开有着显著的