参观酒店实习报告

1、 精选公文范文参观酒店实习报告篇一：酒店参观实习报告实习报告实习名称：酒店管理课程实习报告题目学生姓名学生学号所在专业所在班级指导教师 完成时间 酒店课程管理实习报告旅游管理2012年酒店课程管理实习报告参观对比四星级和白金五星级酒店及对本次实习的感想一、第一站：湛江中国城酒店（四星级）（一）时间：2012年05月31日星 期四早上（二）地点：中国城酒店（三）内容经过1、中国城酒店概况湛江中国城酒店1是一家商务酒 店，地处湛江市中心地段，位于湛江市开发区商务金融服务区内，占地 45亩， 主楼高13层，群楼2幢，总建筑面积 35000平方米。邻近开发区管委会、市人 民银行、建设银行湛江分行、中国

2、银行 湛江分行、邮电局、海关、商检等单位， 交通。湛江中国城酒店中餐厅位于酒店 陆式风情的格调衬托出金碧辉煌，浪漫 典雅的意境。酒店二楼设有各具特色的 包厢和小型多功能宴会厅。湛江中国城 酒店拥有粤西地区最大型的歌舞剧院。 按照欧式歌舞剧院设计的演艺大厅，可 容纳500人观赏表演，每天晚上演不同 风格的大型民族歌舞、现代歌舞、以及 外国的艺术风情表演，精彩纷呈。湛江 中国城酒店拥有多种类型的客房，拥有 大型宴会厅、中西餐厅、酒吧、工夫茶 座、商务中心、票务代办邮政、车队、 商场、花店、设施齐全的会议中心等配 套项目；同时有健身、桑拿房、棋牌、 电子游艺、篮球场、卡拉OK、美容美发、 香芬SPA

3、等健身娱乐设施。 办理VIP大堂首层，营业面积为5800平方米，欧#精选公文范文 精选公文范文金卡一次性充值1万元人民币可在酒店 内享受各种打折优惠。2000年开业。2000 年装修。1http:/view/2、参观过程早上8点半，在郭晋杰教授和王立 安老师的带领下，我们乘坐校车来到湛 江中国城酒店，开始了酒店参观实习之 旅的第一天。在中国城酒店销售部经理 孙经理的一带领和介绍下，我们由大堂 到客房，从餐厅到歌舞厅，对中国城酒 店的结构、各部门的分布和职能，进行 了一次详细的参观和了解：(1)大堂走进大堂，首先映入眼帘的是大气 的总服务台。总服务台的背景墙上挂着 世界各个城市的钟表、四星级认证

4、标志 和绿色环保标志，总服务台的工作人员 饱满的精神状态也让人眼前一亮。中国城酒店的大堂虽然不是非常之 大，但是却五脏俱全。右边办公室，左 边是品牌小商场、商务中心和欧式装修 精选公文范文3 精选公文范文风格的中餐厅大厅。中餐厅包含一个可 容纳500人同时就餐的中餐大厅，厅内 装修典雅大方，手动屏风式的间隔设计 理念，满足宾客对场地大小的需要。酒 店以潮菜和粤菜为主，听说这里的招牌 菜是湛江有名的杂鱼汤，在旺季的时候 还需要预定的，可见其受欢迎的程度。(2)餐厅2楼是中国城酒店的中西餐厅包间， 主要以中餐厅包间为主，只有一个 绿韵 咖啡厅”是西餐厅包间。36个风格各异、 各具特色的包厢，其中三

5、个150平方米 的小型多功能宴会厅，可承接各种酒会、 宴会、会议、产品展销会等。(3)客房介绍孙经理带着我们来到楼和10楼给我们参观了几个样板房，分别有蜜月房、 双人标间、观海套房和桑拿房。具孙经 理的介绍，酒店总共有客房120多间， 共有七种房型，分别是干湿蒸桑拿房、 双人标间、蜜月房、豪华套房、观海套 房、商务套房和商务双连房，客房面积 精选公文范文 一般是20到40平方米不等，虽然酒店 的已经有十二、三年的历史了，但是由 于员工素质较高，设施设备保养得比较 好，所以客房整体上感觉还是比较新的， 但是由于酒店的空间有限，并没有设置 商务楼层。期间，孙经理还让酒店的房 务员为我们介绍和展示了

6、如何铺床、如 何正确使用客房内的各种设施设备，还 为我们介绍了客房的各种必须配备用品 等等。* 标间介绍：除了基本的配套设施 之外，还配有电视节目表、逃生手电筒、 小夜灯、电话表、报纸、熨斗和熨斗板（房务员会提醒客人注意小心使用）、茶 叶和茶杯、小冰箱等等。客房支持宽带 上网、市内和国内免费长途电话服务。 房间的床上放有晚安卡，给客人一种温 馨的感觉。据介绍，标间的价格一般为 人民币300多元，用金卡打折后为人民 币240元。* 观海套房：中国城酒店的观海套 房仅有2间，套房为一室一厅，配有 2#精选公文范文 精选公文范文个卫生间和一个小阳台，40寸的小电视, 有小吧台，的大床配备有四个不同功

7、能 的枕头。透过窗户，可以欣赏到湛江的 海湾大桥和无敌海景。该房门市价为人 民币1280元，金卡打折后为600多元。* 干蒸桑拿房：在普通客房的基础上，在浴室配有干蒸桑拿房。考虑到客 人的安全和蒸桑拿的时间，总服务台设 有对桑拿房的总控制，一般45分钟便会 自动关闭。该房间的门市价一般为人民 币680元，金卡价258元* 蜜月房：在客房应有的配备上， 客房的床上除了晚安卡之外还配有一支 玫瑰鲜花，给客人以温馨浪漫之感。(4)歌舞厅中国城的歌舞厅是中国城的特色卖 点之一，它拥有一个欧式风格的大型歌 剧院，包括一个巨大的舞台、T台和4 层高的卡座，可容纳500人观赏表演， 据说电视台常借用其舞台进

8、行节目摄制。除了歌剧院大厅之外，歌舞厅还设 有大大小小200多件娱乐K房，设有不 精选公文范文 精选公文范文同价格的最低消费。歌舞厅的营业收入 在中国城酒店的营业收入中是占最高比 例的。二、湛江君豪酒店（白金五星级）（一）时间：2012年06月01日星 期五早上（二）地点：君豪酒店（三）内容过程1、君豪酒店概况湛江君豪酒店2位于湛江市乐山大 道，由嘉粤集团有限公司按照国家白金 五星标准投资兴建，以 希腊爱琴海文 化”为主题的集高端商务会议、餐饮宴 会、旅游度假为一体，兼具奢华的娱乐 与休闲功能的国际五星酒店。酒店装修 考究，功能齐全，设施设备先进，在节 能环保、低碳运作等方面处于行业领先 水平

9、。酒店占地逾2万平方米，建筑面 积近10万平方米，楼高26层，总投资 约12亿元。酒店分为A、B两座共709 间房，分别由401间客房和308间公寓（预计201213精选公文范文年开业)组成。6个环球主题餐厅及 酒吧，SPA健康中心、KTV及桑拿会所 等。酒店拥有先进的会议设备及一流的 接待能力，1025平方米的君豪大宴会厅 可满足不同的会议或宴会需求。酒店地 处粤西经济政治中心湛江市经济技术开 发区，距湛江机场仅6公里，距沿海高 速湛江官渡出口 20分钟车程，距铁路湛 江西站30分钟车程，交通便利快捷。2http:/view/2、参观过程(1)大堂一走进大堂，就迎面扑来一阵独特 的香薰味，让

10、人感到心脾舒畅、心情放 松。以金色为基调的地中海装饰风格的 大堂，给人以绝对尊贵奢华的感觉。优 雅的竖琴吧，陈列各种名牌商品的名店 区，日式料理餐厅 京都料理”、浪漫的 爱琴海西餐厅？洛种视觉、味觉、听觉、 嗅觉、触觉的感官冲击，让你应接不暇。(2)中餐厅二楼的君御中餐厅以棕色为基调,精选公文范文给用餐的客人稳重舒适的感觉，各种希 腊爱琴海的挂画随处可见。餐厅除了大 厅之外，还有各种主题的包房，5间VIP 包房，让客人享尽味觉和视觉的盛宴。(3)宴会厅和各种会议厅三楼是各种宴会厅，最大的宴会厅 有816平方米。四楼是行政楼层，大大 小小的会议厅以欧洲各种国家名命名， 欧式的装饰风格和摆设，各种

11、爱琴海挂 画，让人仿佛置身欧洲大陆。小会议室 一般为140多平方米，可容纳4060人, 标准会议室配备有会议桌椅、纸、笔、 水杯和水、糖果等。其中最大的会议厅 为 金橄榄会议厅”，除了一般的会议室 标准配备之外，还配有小舞台和会议投 影仪。刚好那天该会议厅正在举办半年 一届、为期4天的员工技能大赛。(4)客房乘坐酒店的观光电梯来到16楼的客 房参观样板房。在观光电梯立可看到酒 店的空中花园和湛江海湾大桥。酒店共 401间客房，客房楼层单双号房分开，左 精选公文范文 双右单，电梯口有一个只有一个按键的 电话，可直接打至客房中心。客房的门 锁采用的都是最新设备的 WIFI感应门 锁。9楼为复式套房

12、。相比四星级的客房，君豪白金五星 的客房的标准设施和配备上有着一些不 同。客房中配有水果、鲜花、刀叉、AVAYA 电话（配有各种型号的手机充电擦头）、 SONY液晶电视（中英文字幕选择，可 看账单、今日会议、酒店设施、酒店节 目活动、免费高清影院、航班信息等， 有59个电视频道可供选择观看）、飞利 浦充电器等等。每个房间的窗帘都是自 动智能窗帘，通过控制电板便可进行操 控。不得不说的是它的豪华卫生间，配 有感应灯，1个大浴缸、2个洗手盆、液 晶小电视，还配有电话分机，浴室里的 洗漱用品都是世界顶级名牌。地巾、面 巾、方巾、浴巾铺设折叠得整齐、别致， 感觉在这里泡个热水澡也可以是一种奢 华享受。

13、我们还参观了酒店的豪华套房，套精选公文范文15 精选公文范文房分一房一厅，可观看到无敌海景，除 一般客房该有的配备外，还配有独立浴 缸和干蒸房。(5)健身美容中心健身美容中心在酒店的五楼，包括 有游泳池、健身房、美容中心(君紫兰) 三部分，营业室间为 7:0023:00。泳池 和健身中心可供主科免费使用，非住客 也可通过办年卡和次卡来此健身游泳。游泳池的池水用的是温泉池水，分为室内恒温池和室外的按摩池、 儿童池, 有举办以夏威夷之夜”为主题的BBQ狂 欢活动，为顾客提供了休闲和娱乐。共计00多平方米。游泳池边夜晚3、座谈提问随后，我们来到了巴比伦 5号会议 厅，酒店的吴经理为我们播放了酒店宣

14、传片改变的力量”，以及在看完短片后 接受回答我们同学的提问。期间，我们 了解到了关于酒店内部晋升和外部招聘 的规律、酒店员工待遇、福利和发展前 景、对员工的培训和管理制度、酒店对一、1精选公又范又食品安全的控制、经营理念、酒店文化 传承、经营比例等等问题。最后在王老 师的总结下结束了我们本次的酒店管理 参观实习活动。三、对本次酒店管理课程实习的感 想实践出真知”，这句话说得一点也 没错，学技能学管理，单单对着书本和 课堂你永远只能停留在理论层面；没有 落到实处去了解一个行业的实际操作和 行规制度，你就只能是纸上谈兵，在行 家面前根本撑不住一点底气。经过这次为期两天的实地实习，虽 不敢说已经全面

15、了解，但能在课本理论 的基础上对酒店管理的实际知识有了更 深的体会，已经是不虚此行。两个星级 酒店的对比，绝对不是单纯意义上的比 较之间的设施设备和装饰布局那么简 单，更重要的是要比较酒店与酒店之间 的经营理念、企业文化和酒店对各部门 管理制度，而这些概念归咎予一，总的 就是一个人”字。17精选公文范文 精选公文范文人是酒店的根本，酒店除了卖档次 之外，一个关键的卖点还是服务。而服 务，卖的就是人性关怀。本次实习给我 印象最深的就是酒店的微笑服务。在中 国城酒店也好，在君豪酒店也好，接待 我们的经理和酒店服务员都是以微笑相 视，以礼貌相待，充满着人性的温暖和 关怀。尤其是在君豪酒店，就算不经意

16、 间经过的一个工作人员，都会为你投来 温馨的笑脸，这才是 奢华君豪，尽显尊 贵”的核心所在。高素质的员工对酒店是十分重要 的，酒店想要拥有一个高素质的员工， 除了对外招聘的要求之外，对内培训的 环节也是十分重要的。所谓的员工培训 并不是指单单的培训员工的职业技能， 还要培养员工的对酒店文化的信任和依 赖，让员工对酒店的发展和经营理念有 更深的了解，是员工对企业有归属感， 不断激励员工自我提升和进取，使员工 在酒店企业中找到成就感，并不断的提 升自己的服务素质和职业技能。酒店的 精选公文范文19 精选公文范文管理必须落实关怀基层，才能提高员工 的素质，才能在豪华的档次上用尊贵的 服务留住每一个客

17、人，撑起一个坚实的 企业堡垒。四、参考资料1http:/view/2http:/view/篇二：酒店实习报告课题：关于希尔顿酒店参观的实习报告指导老师：xx学院班级：旅游与国土资源学院(旅姓名学号：xxx (201006xxxx) 完成时间：2012年6月21日 希尔顿酒店参观实习报告 一、实习目的通过参观实习，认识酒店的服务设 施及工作流程，体验酒店工作的氛围且 进行一些服务细节提点，达到巩固理论 知识和提高自己对酒店的认识，提高学 生对酒店业的兴趣。二、实习时间：2010年6月15日上 午十点三、实习地点：重庆希尔顿酒店四、实习单位简介重庆希尔顿酒店隶属国际希尔顿酒 店集团，是一家按照国际

18、五星级标准投 资兴建的高档商务酒店，酒店位于重庆 渝中区。酒店地理位置优越（位于长江 和嘉陵江环抱支出，紧邻中央商务区和 城市中心），交通便利（位于轻轨一号和 三号线路交叉点），酒店环境幽静优雅， 各种设施一应俱全，集住宿、餐饮、休 闲、健身、会议于一体，更拥有面积大 551平方米的宴会厅，能同时容纳 500 人的大型宴会和酒会。是重庆比较知名 的高星级酒店之一。五、实习内容参观希尔顿酒店的餐饮设施、健身 娱乐设施及客房设备等，认识学习重庆 希尔顿酒店一些基础服务技能和服务流 程，提升学生对酒店的真实认知度和认 同度。21精选公文范文精选公文范文六、实习经过和体会收获：（一）实习经过：2012

19、年6月15 日上午十点，我们来到重庆希尔顿酒店， 被三位酒店服务人员也是我们的学姐带 领参观重庆希尔顿酒店的餐饮和娱乐设 施。首先，由前台柜台前进入，学姐介 绍说平时酒店前台前会铺蓝地毯用以接 待酒店会员顾客。随后，经过下午茶休 闲区（平时有钢琴师弹钢琴培养优雅休 闲氛围），到达二楼，二楼是餐饮区，有 中餐厅 “醉月庭”、西餐厅“ CAFFTWO以及拥有上世纪80年代建筑特色的龙吧”。然后，乘坐电梯到九楼，九楼 是健身休闲区，有从意大利购买的高级 健身器材、有带全透明防紫外线天棚的 恒温游泳池、有女士专享健身区等。最 后，到三十二楼行政区参观了两间客房， 一间为标准套房，一间为豪华套房，遗 憾

20、的是，没有参观总体套房，希望下次 有机会。（二）实习的体会1.良好的设施 精选公文范文 精选公文范文设备是酒店的门面参观希尔顿酒店，印象最深刻的是 对其酒店设施的赞叹，无论是餐饮区的 钢琴伴奏、中西合璧及宴会厅的大气、 还是健身区的丰富器材、多选择服务， 抑或是客房的构造、设施，都让人感觉 到希尔顿酒店设施的丰富、氛围的优雅、 服务的优秀，五星级高档酒店的气息扑 面而来，记得那个喝下午茶的区域，摆 放着带着古朴气息的桌椅，飘扬着悠扬 悦耳的音乐，面包师和咖啡师忙碌着， 有三三两两的客人宁静的坐在那里，那 种宁静休闲的氛围，真是让我喜欢不已。2 .微笑服务是一把金钥匙希尔顿酒店另一令我印象深刻的

21、是 他们员工的微笑，无论是带领我们参观 的三位学姐，还是我们参观过程中遇到 的不同部门的服务人员，他们脸上都带 着亲切的微笑，对待我们这些什么都还 不懂的菜鸟级学生，他们没有丝毫不耐 或不屑，一直用他们的笑容来体贴我们 的忐忑与打量。我充分感受到希尔顿酒 精选公文范文27店员工们对待客人的那种尊重和信任， 相信这也是希尔顿酒店倍受青睐的原因 之一。3 .员工是企业文化的宣传者员工是赢得顾客的法宝，尤其是基 层员工，因为他们是与顾客的直接接触 者，顾客的一切需要都需要他们来为其 提供，只有树立好了员工这面旗子，才 会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠 诚度。通过我对希尔顿酒店顾客的观察， 我觉得，

22、就是服务员和他们建立了良好 的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶， 吃些什么点心，知道其姓什么，正是有 了他们对顾客的了解，才树立了企业良 好的形象，使顾客觉得希尔顿酒店有了 家的感觉，才有了顾客好的口碑，有了 酒店的美誉度，才留住了顾客。4、细节是成功的关键参观过程中，带领人员向我们展示 了很小的一个细节。在我们参观客房的 时候，在进入之前，我一直以为是敲一 下门，若没人答应即可进去，可那个领 精选公文范文 精选公文范文头的服务人员即我们的学姐却告诉我 们，客房服务的时候，即使觉得里面没 人也不得贸然闯进，要先按门铃，然后 敲门，询问一下客人，连续三次没有得 到应答才可进去客房服务。这一细节让

23、 我充分认识到了酒店对顾客的尊重程 度，完全考虑顾客的感受，以顾客的需 求和利益为第一顺序，那一瞬间，我感 觉到，作为服务业的一名工作者的骄傲。 相信这是酒店成功所必不可忽略的关键 因素。参观结束，到了休息室，带领我们 的学姐说了让我无比感动的一席话，她 说她从来不把自己的工作当成一种必须 完成的负担，而当成她所热爱的一种事 物，怀着感恩的心态面对它，为自己能 做这工作而欣喜，她说有人觉得酒店工 作是枯燥而劳累的，可是她觉得枯燥中 蕴含的是高技能，劳累中得到的是成就 感，为服务他人，帮助他人而骄傲，就 比如端盘子，并不如表明看上去的那么 简单，每个人可能觉得自己都会端，可 精选公文范文37 精

24、选公文范文 怎样端的优雅美观，怎样端的稳定安全, 这些都是要经过时间积累功力的，一个 小小的盘子都需要我们花时间去做好， 酒店还有很多东西等待我们去探索。我 觉得她说的很对，一个工作，无论它是 什么，不要把它视为我们的责任，只为 了薪水才强迫自己去做它，这样你不觉 得轻松，也做不好这份工作，正确的态 度是喜爱，只为了喜爱而喜爱，而工作， 这样，你肯定会把自己的工作做出一番 成就。总之，通过这次参观实习，我学 到了很多东西。篇三：正规参观酒店实训报告 东莞职业技术学院酒店管理专业 实训报告书实训课名：酒店经营与管理 专业：酒店管理班级：管理科学系酒店管理 实训日期：学生姓名：李昊宇 学生学号：指

25、导教师：遇娜 2班精选公文范文0405100207一、实训题目为梦想而飞酒店实训报告二、实训目的和意义（一）实训目的1 .通过实训I ,培养学生对理论联系实 际的理论认知能力，提高学生实际操作水 平.2 .通过实训I ,学生可以接触社会，了解 社会,提高为人处事的本领，为今后的职 业生涯做好铺垫.3 .提高学校的就业指导水平。通过安 排学生到社会上的各岗位中去磨练，学 校可以全方位了解学生的综合素质和能 力水平。通过与学生的沟通，可以了解 到学生参加实训工作后的思想和感受， 进而可以分析学生是否适合此种工作岗 位，更好地进行就业指导工作。4 .提高对学校对自身教学模式、方法 的认知能力。了解到

26、学校、各系开设的 课程是否适合社会的需要。从而更便于 精选公文范文 精选公文范文 课程设置。（二）实训意义1 .学生理论和实践相结合的理念得 到深化。通过实训，学生可以了解社会 上需要什么样的人才，自己需要怎样努 力才符合社会和时代发展的需要。2 .通过实训工作，全面认知所从事行 业、岗位需要具备什么才能，自己做得 怎样，是否符合自己的兴趣。如果符合， 自己将从哪几方面努力。为自己将来的 职业生涯规划作好承前启后的准备。如 不符合，分析原因，是否可以通过实践 改变，慢慢培养兴趣，如实在失之甚远， 可以通过此次实训收获其他方面的所 得，比如人际关系的处理能力，工作能 力的提升，心理承受能力的加强

27、，这些 东西对今后的发展有着比较重要的影 响。在酒店的实习，本人深刻感受到了 实际工作的重要性。俗话说：“读万卷书不如行万里路3 .通过一系列的工作流程和工作内容性质的认识，联系自己专业，是否用精选公文范文上了自己的专业知识。通过这次实训， 本人感觉自己基本上用到了学校里学到 的知识，比如遇到外宾，能够用英语有 效地与其交流，使工作得以顺利展开。4.通过实训，可以全面了解自己解决 问题的能力，自己的性格之中有那些需 要改进的地方，知道自己适合什么行业 发展。怎样培养独立办事和团体协作的 能力，做到二者的辩证统一，以便适应 今后工作的需要。三、实训日程安排四、实训内容通过参观东莞松山湖凯悦酒店，厚 街喜来登酒店以及深圳华侨城茵特拉根 和黑森林酒店，熟悉酒店及酒店所处环 境的基本情况，包括1、酒店的基本了解。2、酒店公共设施、营业场所的分布 及其功能。3、酒店所能提供的主要服务项目、 特色服务及各服务项目的分布。4、酒店各服务项目的具体服务内精选公文范文 精选公文范文容、服务时限、服务部门及联系方式5、酒店所处的地理位置，酒店所处 城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物 场所的分布及到这些场所的方式、途径6、酒店的组织结构、各部门的相关 职能、下属机构及相关高层管理人员的 情况。7、酒店的管理目标、服务宗旨及其 相关文化。8、参加公司的岗位培训，熟悉自己 的工作职责