202X版高考生物第四单元细胞的能量供应与利用实验素养提升1显微观察及物质结构鉴定类实验整合课件中图版必修1

1、技能必备技能必备1.归纳七类物质鉴定与提取，全取教材五大基础实验归纳七类物质鉴定与提取，全取教材五大基础实验(1)教材规定实验中的教材规定实验中的“显色显色”归纳归纳 注注：上述染色剂中只有：上述染色剂中只有“健那绿健那绿”可作为可作为“活体活体”染色剂，而班氏试剂与二苯胺则需染色剂，而班氏试剂与二苯胺则需“水浴加热水浴加热”(苏丹苏丹或苏丹或苏丹着色时细胞既可为着色时细胞既可为“活体活体”也可为也可为“死体死体”)。 (2)七类物质鉴定和提取类实验总结七类物质鉴定和提取类实验总结实验名称实验名称试剂试剂颜色颜色生物材料生物材料备注备注淀粉的鉴定淀粉的鉴定碘液碘液蓝色蓝色脱色的叶片脱色的叶片

2、还原糖的鉴定还原糖的鉴定班氏试剂班氏试剂砖红色沉淀砖红色沉淀苹果或梨匀浆等苹果或梨匀浆等现配现用、水浴现配现用、水浴加热加热脂肪的鉴定脂肪的鉴定苏丹苏丹(或苏丹或苏丹)染液染液橘黄橘黄(或红或红)色色花生种子切片花生种子切片 需用高倍镜观察需用高倍镜观察蛋白质的鉴定蛋白质的鉴定双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色豆浆、稀蛋清豆浆、稀蛋清等等先加先加A液，后加液，后加B液液酒精的鉴定酒精的鉴定重铬酸钾溶液重铬酸钾溶液灰绿色灰绿色无氧环境中的无氧环境中的酵母菌酵母菌酸性条件酸性条件鉴定鉴定CO2Ca(OH)2(或溴麝香或溴麝香草酚蓝水溶液草酚蓝水溶液)变浑浊变浑浊(或由蓝或由蓝变绿再变黄变绿再变黄)有氧或

3、无氧环有氧或无氧环境中的酵母菌境中的酵母菌 2.归纳九类观察实验，建构镜检实验归纳九类观察实验，建构镜检实验“文件夹文件夹”实验名称实验名称细胞状态细胞状态装片制作装片制作生物材料生物材料观察观察DNA、RNA在细在细胞中的分布胞中的分布死细胞死细胞用甲基绿用甲基绿-派洛宁派洛宁染色染色人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞观察线粒体观察线粒体活细胞活细胞用用詹纳斯绿詹纳斯绿B染液染液染色染色观察叶绿体观察叶绿体直接制片直接制片藓类叶片或菠菜叶稍藓类叶片或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮带些叶肉的下表皮观察植物细胞的质壁分观察植物细胞的质壁分离和复原离和复原直接制片直接制片洋葱表皮细胞洋葱表皮细胞低温诱导植

4、物染色体低温诱导植物染色体数目的变化数目的变化死细胞死细胞用用改良苯酚品红染液改良苯酚品红染液染色染色洋葱根尖洋葱根尖分生区分生区细胞细胞观察细胞的有丝分裂观察细胞的有丝分裂用用龙胆紫或醋酸洋红染液龙胆紫或醋酸洋红染液染色染色观察细胞的减数分裂观察细胞的减数分裂龙胆紫溶液或醋酸洋红液染色龙胆紫溶液或醋酸洋红液染色蝗虫精母细胞蝗虫精母细胞用显微镜观察多种多用显微镜观察多种多样的细胞样的细胞直接制片直接制片相关细胞相关细胞生物组织中脂肪鉴定生物组织中脂肪鉴定活细胞或活细胞或死细胞死细胞需用苏丹需用苏丹染液或苏丹染液或苏丹染液染液染色染色浸泡后的花生米浸泡后的花生米技能展示技能展示1.(2018北京

5、卷，北京卷，4)以下高中生物学实验中，操作不正确的是以下高中生物学实验中，操作不正确的是()A.在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置B.鉴定鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴C.用苏丹用苏丹染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴(颗粒颗粒)D.用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体解析解析酵母菌是异养兼性厌氧型菌，制作果酒利用的是酵母菌无氧呼吸产生酒精，但酵母菌是异养兼性厌氧型菌，制作果酒利用

6、的是酵母菌无氧呼吸产生酒精，但初期酵母菌需通过有氧呼吸进行大量繁殖，故葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约初期酵母菌需通过有氧呼吸进行大量繁殖，故葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的的空间，一方面为初期酵母菌的有氧呼吸提供氧气，另一方面防止发酵过程中葡萄汁液空间，一方面为初期酵母菌的有氧呼吸提供氧气，另一方面防止发酵过程中葡萄汁液溢出发酵瓶，溢出发酵瓶，A错误。错误。答案答案A 2.苔藓植物的叶片小而薄，一般只有一层细胞，是常用的实验材料，下列利用其进行苔藓植物的叶片小而薄，一般只有一层细胞，是常用的实验材料，下列利用其进行的有关实验，正确的是的有关实验，正确的是() 选项选项实验目的实验目的试剂

7、或用具试剂或用具A观察叶绿体的结构观察叶绿体的结构高倍显微镜高倍显微镜B观察质壁分离及复原观察质壁分离及复原0.3 g/mL蔗糖溶液、清水蔗糖溶液、清水C观察观察DNA和和RNA的分布的分布甲基绿吡罗红染液甲基绿吡罗红染液D观察线粒体分布观察线粒体分布詹纳斯绿詹纳斯绿B染液染液解析解析观察叶绿体的结构需用电子显微镜，观察叶绿体的结构需用电子显微镜，A错误；苔藓植物的叶片本身呈绿色，用错误；苔藓植物的叶片本身呈绿色，用甲基绿吡罗红染液染色后，甲基绿吡罗红染液染色后，DNA分布的区域也呈现绿色，很难分清，因此苔藓植物的分布的区域也呈现绿色，很难分清，因此苔藓植物的叶片不适宜作为该实验的材料，叶片不

8、适宜作为该实验的材料，C错误；经健那绿染液染色后的线粒体呈蓝绿色，而错误；经健那绿染液染色后的线粒体呈蓝绿色，而叶绿体本身也呈绿色，因此苔藓植物的叶片也不适宜作为该实验的材料，叶绿体本身也呈绿色，因此苔藓植物的叶片也不适宜作为该实验的材料，D错误。错误。答案答案B3.(2018广东百校联考广东百校联考)请回答下列有关物质检测的问题：请回答下列有关物质检测的问题：(1)检测酵母细胞呼吸产生的检测酵母细胞呼吸产生的CO2，除了可用澄清石灰水外，也可用，除了可用澄清石灰水外，也可用_，反应颜，反应颜色由蓝变绿再变黄。色由蓝变绿再变黄。(2)将将2 mL 1%的淀粉溶液与的淀粉溶液与2 mL稀释唾液各自在稀释唾液各自在37 下保温，将其混合后并于下保温，将其混合后并于37 下开始计时，然后每隔下开始计时，然后每隔1 min取出取出1滴混合液滴在加有碘液的白瓷反应板上，观察颜色滴混合液滴在加有碘液的白瓷反应板上，观察颜色变化，记录蓝色消退的时间。该实验的目的是变化，记录蓝色消退的时间。