不同作物的需肥特点

1、作物需肥特征目 录粮食作物的需肥特点4一、冬小麦的需肥特点4二、水稻的施肥特点4三、玉米的需肥特点5四、甘薯的需肥特点5五、马铃薯的需肥特点5经济作物的需肥特点6一、棉花的需肥特点6二、大豆的需肥特点6三、花生的需肥特点7四、茶树的需肥特点8五、烟草的需肥特点8六、甘蔗的需肥特点9七、甜菜的需肥特点10果树的需肥特点11一、苹果的需肥特点11二、柑橘的需肥特点11三、梨树的需肥特点12四、葡萄的需肥特点12五、枣树的需肥特点12六、桃树的需肥特点13七、香蕉的需肥特点13八、荔枝的需肥特点13九、菠萝的需肥特点14十、芒果的需肥特点14蔬菜作物的需肥特点15一、茄果类蔬菜的需肥特点151、番茄

2、的需肥特点152、茄子的需肥特点153、辣（甜）椒的需肥特点16二、瓜类蔬菜的需肥特点171、黄瓜的需肥特点172、冬瓜的需肥特点183、南瓜的需肥特点184、西葫芦的需肥特点19三、豆类蔬菜的需肥特点191、菜豆的需肥特点192、豇豆的需肥特点20四、叶菜类蔬菜的需肥特点201、大白菜的需肥特点202、甘蓝的需肥特点213、花椰菜的需肥特点224、芹菜的需肥特点23五、根菜类蔬菜的需肥特点231、罗卜的需肥特点232、胡萝卜的需肥特点24六、葱、蒜、姜类蔬菜的需肥特点251、大葱的需肥特点252、洋葱的需肥特点253、大蒜的需肥特点264、韭菜的需肥特点26西瓜、甜瓜、草莓等作物的需肥特点2

3、7一、西瓜的需肥特点27二、甜瓜的需肥特点27三、哈密瓜的需肥特点28四、草莓的需肥特点29粮食作物的需肥特点一、冬小麦的需肥特点冬小麦在生长发育的过程中需不断从土壤中吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫、硅、氯、铁、锰、硼、铜、锌、钙等营养元素，其中氮、磷、钾吸收量最多。一般中等肥力的麦田每亩生产1000千克麦子粒需要氮（N）2535千克、磷（P2O5）1015千克、钾（K2O） 2531千克、钙（CaO）5.96.7千克、镁（MgO）3.44.1千克、硫812千克、铁825克、锌6082克、锰5979克、铜6670克。其中氮、磷、钾比例约为1：0.42：0.93。据报道，冬小麦一生吸收氮、磷、钾比例

4、为1： 0.350.40： 0.81.0。从营养元素向子粒运送的效率看，以氮、磷为最高，锌、镁、锰、铜次之，钾、钙、铁最低。冬小麦在营养生长阶段（出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节）施肥主要作用是促分蘖和增穗，生殖生长阶段（孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟）则以增粒重为主。一般从拔节到开花期，是小麦一生中吸收养分的高峰时期，占全生育期养分吸收量的50%以上，尤其对磷、钾的吸收量最大。冬小麦有较长的越冬期，对氮素的吸收占有重要地位。适量的氮素有助于增加冬前的有效成分蘖数和总穗数。如氮素过多，反而引起减产。二、水稻的施肥特点水稻在正常生长发育过程中，除必需的16种营养元素外，吸收硅的量也很大。据分析，

5、每生1000千克稻谷，需要吸收硅175200千克、氮（N）1625千克、磷（P2O5）613千克、钾（K2O）1431千克。吸收氮、磷、钾的比例约为1：0.5;1.2。杂交水稻的吸钾量一般高于普通水稻。水稻不同生育时期的吸肥规律是：分蘖期吸收养分较少，幼穗分化到抽穗期是吸收养分最多和吸收强度最大的时期；抽穗以后一直到成熟，养分吸收量明显减少。南北稻区土壤不同，在施肥配比上有所差别。南方土壤多偏酸，磷素较为丰富，缺钾；北方稻田多偏碱，缺磷，施磷后易被土壤固定，钾相对丰富。所以，南方水稻较合理的氮、磷、钾之比为1：0.30.5：0,。71.0，平均为1：0.4：0.9；北方水稻施肥的氮、磷、钾比例

6、以1：0.5：0.5较为合适。三、玉米的需肥特点 各地研究表明，每生产1000千克玉米子粒，春玉米氮、磷、钾的吸收比例约为1：0.3：1.5,吸收氮（N）3540千克、磷（P2O5）1214千克、钾（K2O）5060千克。夏玉米氮、磷、钾的吸收比例约为1：0.40.5：1.31.5,吸收氮（N）2527千克、磷（P2O5）1114千克、钾（K2O）3742千克。玉米不同生育期对养分吸收特点不同，春玉米与夏玉米相比，夏玉米对氮、磷的吸收更集中，吸收峰值也早。一般春玉米苗期（拔节前）吸氮仅占总量的2.2%，中期（拔节至抽穗开花）占51.2%，后期（抽穗后）占46.6%；夏玉米苗期吸氮占9.7%，中

7、期占78.4%后期占11.9%。春玉米吸磷，苗期占总量的1.1%，中期占63.9%，后期占35.0%；夏玉米苗期吸收磷占10.5%，中期占80%，后期占9.5%。玉米对钾的吸收，春、夏玉米均在拔节后迅速增加，且在开花期达到峰值，吸收速率大，容易导致供钾不足，出现缺钾症状。玉米对锌敏感，适量的锌可提高产量。四、甘薯的需肥特点甘薯是一种高产作物，生长期较长，根系发达，吸肥能力强。需肥量大。甘薯是喜钾作物，在生育期中从土壤吸收的钾素最多，氮素次之，磷较少。据研究，每生产1000千克鲜甘薯需吸收氮（N）3.54.2千克、磷（P2O5）1.51.8千克、钾（K2O）5.56.2千克,其吸收比例约为1：0

8、.4：1.5,不同生育期对三大养分元素的吸收量不同，一般氮的吸收量以生长前期，中期为多，主要供茎叶生长；当茎叶生长进入盛期，对氮素的吸收量达到高峰，生育后期对氮的吸收量开始减少；对磷素的吸收在薯块膨大期有所增加；对钾的吸收在整个生育期都比氮、磷多，尤其是薯块膨大期，吸收量达到高峰。钾对促进薯块膨大和加速物质的积累起着重要的作用，到生育后期薯块根盛长，茎叶生长渐衰，对养分的吸收量下降，并向块根转移。五、马铃薯的需肥特点 马铃薯生长需要较多的养分，是喜钾作物。在所需16种养分中，需钾量最大，氮次之，磷最少。幼苗期吸收养分最少，约占总吸收量的10%，发棵期约占30%，结薯期约占50%以上，在幼苗期和

9、发棵期应供给充足的氮肥，以保证前期根、茎、叶健壮生长。一般每生产1000千克鲜马铃薯需吸收氮（N）3.56千克、磷（P2O5）1.83.0千克、钾（K2O）7.912千克，氮、磷、钾的比例平均为1：0.4：2.通常认为马铃薯是忌氯作物，据报道，每亩地施氯化钾2125千克，增产效果与硫酸钾基本相同，同时，氯离子对减少块茎内部的黑斑病很有效。经济作物的需肥特点一、 棉花的需肥特点棉花正常生长发育需氮、磷、钾、铁、锌、铜、锰等多种元素。据研究，棉花每形成1000千克皮棉，约需要吸收氮（N）133.5千克、磷（P2O5）46.5千克、钾（K2O）133.5千克；每生产1000千克子棉需吸收氮（N）50

10、千克、磷（P2O5）18千克、钾（K2O）40千克，其吸收比例为1：0.36：0.8。据报道，高、中、低产棉吸收氮、磷、钾比例略有差异。,亩产100千克皮棉的高产田，吸收氮、磷、钾的比例为1：0.35：0.85，亩产80千克皮棉的中产棉田，吸收氮、磷、钾的比例为1：0.34：0.73，亩产60千克皮棉的低产棉田，吸收氮、磷、钾的比例为1：0.35：0.71。可见，产量越高对钾素的吸收比例越高。棉花在苗期，吸收氮5%、有效磷3%、有效钾3%；现蕾期到初花期，吸收氮11%、有效磷7%、有效钾9%；从初花期到盛花期，吸收氮56%、有效磷24%、有效钾36%；盛花期到始絮期，吸收氮23%、有效磷52%

11、、有效钾42%；吐絮后，吸收氮15%、有效磷14%、有效钾10%。可见，棉花吸肥高峰期在花铃期，氮肥吸收高峰期在盛花期，磷、钾吸收高峰在盛花期至吐絮期。锌、硼、锰等元素根据土壤养分供应状况，因缺补缺，针对性使用。二、大豆的需肥特点大豆（别名黄豆）是合成蛋白质、脂肪较多的作物，因此需要吸收大量的氮、磷、钾等多种营养。大豆需钙较多，在南方酸性缺钙土壤应施用石灰。据报道，大豆需氮虽多，但可通过根瘤固氮，一般可从大气中获取57.5千克/亩，约为大豆需氮的40%60%。每生产1000千克大豆，需要从土壤中吸收氮（N）81101千克、磷（P2O5）1830千克、钾（K2O）2963千克、钙（CaO）23千

12、克、镁（MgO）10千克、硫（S）6.7千克，平均氮（N）91.2千克磷（P2O5）24千克、钾（K2O）46千克，其比例为1：0.26：0.51。大豆吸收的养分远远高于水稻、小麦和玉米。大豆生长发育分为苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期和成熟期。生育期90130天。（1） 吸氮高峰期：出苗和分枝期占全生育期吸氮总量的15%，分枝期至盛花期占16.4%盛花期至结荚期占28.3%，鼓豆期占24%。开花至鼓豆期是大豆吸氮的高峰期（2） 吸磷高峰期：苗期至初花期占全生育期吸磷总量的17%初花期至鼓豆期占70%，鼓豆至成熟占13%。大豆生长中期对磷的需求最多。（3） 吸钾高峰期：开花前累计吸钾量占4

13、3%，开花至鼓粒期占39.5%，鼓粒至成熟期仍需要吸收17.2%的钾。可见，开花至鼓粒期既是大豆干物质积累的高峰期，又是吸收氮、磷、钾养分的高峰期。由于大豆营养生长和生殖生长并进时期较长，吸收的氮、磷、钾元素又明显高于小麦、玉米，因此大豆高产需要供给充足的养分，除氮素以外，还需要供应较多的磷、钾等养分。大豆是需肥较多的作物，其子粒及茎秆氮、磷、钾的含量远大于各种粮食作物。子粒、茎秆含氮（N）分别为5.3%、1.3%，含磷（P2O5）1.0%、0.3%、含钾（K2O）1.3%、0.5%。大豆的需肥规律是：从出苗到开花需要的养分占全生育期的20.45%，开花到鼓粒期占全生育期54.6%，鼓粒到成熟

14、占25%。大豆虽然有根瘤，有固氮的能力，但其所需磷、钾元素必须从土壤中吸取，早期需要的氮素也必须从土壤中吸取，因早期尚未结瘤固氮。为使大豆高产，应对大豆给予必要的肥料。三、花生的需肥特点据研究，每生产1000千克花生荚果需吸收氮（N）5068千克、磷（P2O5）1013千克、钾（K2O）2038千克，其吸收比例约为1：0.19：0.49。花生对钙、镁的吸收也很大，每生产1000千克荚果，吸收钙25.2千克、镁25.3千克，比磷的吸收量还多。不过钙、镁、钾元素相互拮抗，镁、钾多则钙少，会引起花生缺钙症。花生对氮、磷、钾化肥的当季吸收利用率分别为41.8%50.4%、15.0%25.0%、45.0

15、%60.0%。可见，对氮肥的吸收利用率与施氮量呈极显著负相关，损失率与施氮量呈极显著正相关。花生植株体内的氮素来源，在中肥力、沙壤土、不施肥条件下，根瘤菌供氮率为80.76%；施纯氮37.5225千克/公顷，根瘤菌供氮率为24.44%70.54%；肥料供氮率为6.37%26.52%，土壤供氮率为23.09%49.04%。可见，根瘤菌供氮与施氮量呈极显著负相关，肥料、土壤供氮量与施氮量呈极显著正相关。结果表明，花生施用N、P2O5、K2O的参考比例为1：1.21.5：1.52。花生生长发育阶段经历种子发芽出苗期、苗期、开花下针期、结荚期和成熟期。花生是豆科植物，花生根瘤菌能固定土壤空气中的游离氮

16、素，以供自身氮素营养。花生吸收营养除根系外，叶片、果针、幼果也具有直接吸收矿质营养的能力。一般每亩产花生300千克的条件下，每生产1000千克荚果，需要吸收氮（N）4564千克、磷（P2O5）911千克、钾（K2O）1934千克。此外，还有一定数量的钙、镁、硫及微量元素。花生不同生育时期对养分的吸收特点是苗期吸收量较少，花针期逐渐增加，结荚期最多，成熟期又下降。研究结果表明，花生苗期吸氮（占全生育期吸收总量的百分率）4.8%、磷5.19%、钾6.73%；花针期吸氮17%、磷22.64%、钾22.25%；结荚期吸氮48.5%、磷49.53%、钾66.35%；成熟期吸氮29.7%、磷22.64%、

17、钾4.67%。四、茶树的需肥特点茶树为多年生叶用常绿作物，其对矿质营养的需求表现为多元性、喜铵性、聚铝性、低氯性和嫌钙性，吸收利用规律表现有明显的阶段性和季节性。茶叶对氮的需求量较多，氮、磷、钾的吸收比例约为1：0.2：0.5。据各地多年研究结果，对成年茶树而言，每生产100千克干茶需从土壤中吸收氮氮（N）1214千克、磷（P2O5）22.8千克、钾（K2O）4.37.5千克，其吸收比例为1：0.160.22：0.330.58；对幼年树，应提高磷、钾比例；对青年树，也应提高磷的比例。当土壤有效磷达到4059毫克/千克、速效钾达到100120毫克/千克时，则应降低磷、钾比例。对投产茶园来说，氮肥

18、是所有肥料中对茶叶增产效果最好的，所以对茶园强调以氮肥为主，但必须合理配施磷、钾肥，才能维持茶树的正常生长。五、烟草的需肥特点烟草正常生长发育需要多种营养元素，每生产1000千克烤烟叶，需氮（N）22千克、磷（P2O5）11.6千克、钾（K2O）48千克，其吸收比例为1：0.5：2。据研究，每生产1000千克烤烟叶，需要吸收氮（N）2434千克、磷（P2O5）1216千克、钾（K2O）4858千克，其吸收比例为1：0.48：1.8。不同类型的烟草需要氮、磷、钾的比例不同，白肋烟吸收磷比例稍低、钾和钙的比例稍大，晒烟吸收磷较多。烟草不同生育期需肥量不同。烟草苗床阶段在十字期以前需肥较少，十字期以

19、后需肥量逐渐增加，一移栽前十五天内需肥量最多，这一时期吸收的氮量占苗床阶段烟草总吸氮量的68.4%、磷72.7%、钾76.7%。大田阶段，在移栽后30天内吸收养分较少，此时吸收氮、磷、钾分别占全生育期吸收总量的6.6%、5.0%、5.6%。大量吸肥的时期是在移栽后45天到75天，吸收高峰是在团棵、现蕾期，这一时期吸收氮为烟草吸氮总量的44.1%、磷50.7%、钾59.2%，此后各种营养吸收量逐渐下江南，打定以后由于发生次生根，对营养吸收又有回升，为吸收总量的14.5%，但此时土壤含氮素较多，容易造成徒长，形成黑暴烟，不宜烘烤。烟草对不同来源的氮肥利用价值不同。据研究，用硝态氮做氮肥，烟草能充分

20、吸收而正常发育；以铵态氮做氮肥，烟草吸收受阻，生长不良。这是因为硝态氮肥能促进烟草对钾离子的吸收，抑制对氯离子的吸收。因此，硝态氮肥对烟草有促进生长、提高品质的作用。氯离子虽然对烟草的品质有影响，但少量的氯离子能促进烟草生长，提高抗旱能力。氯离子在烟草植株内积累过多，会干扰烟草碳水化合物的代谢，烟叶厚而脆，淀粉积累过多，叶缘卷起，并使燃烧性变差，烘烤后色味不佳，在储存期间易吸收水分，引起霉烂。因此，烟草被列为忌氯作物，氯化铵、氯化钾等含氯肥料不宜在烟田使用。烟草还需要钙、镁中量元素及硼、锰、铜等微量元素。这些元素在烟草体内含量虽少，但与多种酶、维生素、生长素以及其他有机化含物的形成和代谢过程有

21、密切关系。烟草种植对土壤、地势的要求比较严格。气候条件相同时，土壤性质是决定烟质的首要因素。较高的向阳山坡地、靠山地种植烟草较好，因地温较高，前期发苗快，后期易脱肥、落黄快，烘烤后叶色金黄、香气足。土壤质地疏松，富含有机质，一般要求含沙量在20%25%以内、有机质含量在2%3%以内、土壤孔隙度在55%60%以内为宜。土壤黏重或涝洼地不能种烟草。土壤中氮素不宜过高，氮、磷、钾比例协调，以1：1：1为宜。土壤含盐不能超过0.035%，氯离子含量应在0.003%以下，当土壤全盐在0.06%以上、氯离子含量在0.005%以上时，烟草质量明显下降土壤PH5.56.5为宜，过酸，会影响烟草对磷的吸收，还会

22、引起立枯病和黑色根腐病发生，碱性太强，对品质不利。土壤沙性太强或肥力太差的地块，也不宜重烟草。烟草的前茬以谷茬最好，玉米茬次之，小麦和高粱茬较差，大豆茬不宜种烟草。据分析，谷茬种烟草比高粱茬增产12%，比玉米茬增产5%。谷茬栽培烟草产量高、品质好，是因为谷子根系浅、须根多，土壤残留有机质多，可改善土壤结构，同时谷子吸收氮多而钾少，正好适合烟草的需肥特点，使烟草后期容易脱肥，落黄快、成熟好，容易烘烤。大豆茬含氮较多，小麦茬生育期短，麦地休闲时间长，土质肥沃，都会造成烟草落黄差，品质降低。六、甘蔗的需肥特点 甘蔗生产发育必需的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫、硅、氯、铁、锰、硼、铜、锌、钙、钼、氢

23、、氧。据研究，一般每生产1000千克原料蔗，需从土壤中吸收氮（N）1.52千克、磷（P2O5）11.5千克、钾（K2O）1.251.5千克，其吸收比例为1：0.670.75：1.251.33.另据报道每生产1000千克甘蔗茎，需从土壤中吸收氮（N）1.652.12千克、磷（P2O5）0.360.54千克、钾（K2O）1.972.67千克、钙（CaO）0.460.75千克、镁（MgO）0.500.75千克，氮、磷、钾的吸收比例为1：0.24：1.23。生育中后期需肥量大。在整个生育期需肥总量中，幼苗期占1%左右，分蘖期占8%12%，伸长期占50%以上，成熟期占20%40%。伸长期吸收氮量占总吸收

24、量的50%60%，磷和钾各占70%；成熟期吸收氮占30%40%，磷和钾各占20%左右，此因伸长期吸收氮、磷、钾最多，对产量的形成和影响也最大。甘蔗对钾素需求最多，所以增施钾肥可明显增产，并促进成熟、提高糖分。七、甜菜的需肥特点甜菜生产的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花受粉形成种子。甜菜是直根系作物，在第一年营养生产中，不仅生长期长、生长量大、生物产量高，且在块根中还积累大量的蔗糖和其他有机物，所以甜菜是需养分多、对肥料反应敏感的作物。甜菜需肥量大，吸肥能力强，需肥周期长，需硼量多。据测定，每生产1000千克块根（包括相应的茎叶）需吸收每

25、生产1000千克原料蔗，需从土壤中吸收氮（N）6.5千克、磷（P2O5）2.1千克、钾（K2O）8.3千克，其吸收比例为1：0.32：1.28。由此可见，甜菜是喜钾作物。甜菜对硼敏感，需要量较大。据研究，每生产1000千克甜菜块根，需从土壤中吸收每生产1000千克原料蔗，需从土壤中吸收氮（N）4.55千克、磷（P2O5）1.425千克、钾（K2O）10千克，其吸收比例为1：0.45：1.6，产量水平和品质不同吸收养分比例也不相同。甜菜有强大的根系，不仅能吸收耕层中的养分还可以吸收深层土壤中的养分。甜菜营养生长期内所吸收的氮、磷、钾有1/41/2来自2550厘米的土层，甜菜从幼苗期到糖分积累阶段

26、，几乎都需要充足的养分。在各生育阶段需肥的总趋势是前期少，中期多，后期较少。如6月下旬到8月下旬，吸收的氮素占总吸收量的68.4%，磷素占总吸收量的69.9%，吸收钾素占总吸收量的75.1%。幼苗期，苗小，生长缓慢，吸肥少，此期植株吸收氮、磷、钾的量分别占总吸收量的3%、1.5%、1.2%；叶丛快速生长期，甜菜叶片生长迅速，同化产物积累多，因而耗肥大，对氮、磷、钾的量分别占总吸收量的40%、42%、28%；块根糖分增长期，甜菜地下部分的增长量最大，还在跟内大量累积糖分，此期植株吸收氮、磷、钾的量分别占总吸收量的35%、40%、51%。甜菜为深根系作物，出苗时，幼根已扎入途中15厘米。出苗一个月

27、后（10片叶左右），主根深达60厘米。到收获时，主根入土可达2米以上呢，而且根系庞大，侧根与地面斜向伸出长约5080厘米，支根长5060厘米。所以，甜菜既能吸收耕层养分，又能吸收深层养分。据资料记载，甜菜能从有机肥中吸取25%35%的磷、钾，从化肥有效成分总量中可吸取90%95%的氮、20%25%的磷和50%65%的钾，每生产1千克块根，需施1千克优质农家肥。甜菜的苗期直至糖分积累期都需要充足的养分。幼苗期生长缓慢，吸肥不多，约占甜菜一生需肥总量的15%20%;苗期虽然需肥量不大，但对肥料却很敏感，此时缺乏造成的损失时无法弥补的，特别是磷，所以磷肥做种肥尤为重要。甜菜在繁茂期，因叶量迅速增多，

28、块根快速生长，所以需要大量的养分，这时期吸收氮量占甜菜一生吸氮总量的70%、五氧化二磷40%、氧化钾47.5%。因此，在叶丛繁茂期需追施速效性氮肥，配合适量的磷肥；糖分积累期，地上部分和块根的增长都比较缓慢对氮的需要量显著减少，不超过甜菜一生吸氮总量的3%9%，但由于糖分形成和和向块根输送，需要大量的磷、钾肥，这时期对磷、钾的吸收仍保持较多的数量，吸收的磷占甜菜一生吸磷总量的45%、钾占37.5%，进行根外追施磷、钾肥，对提高含糖量有良好的作用。氮素能促进甜菜茎叶生长，提高叶的生活力，延长叶片寿命，增加叶绿素含量增强光合作用，提高块根产量。氮不足时，生长受抑制，叶片形成迟缓，叶数减少，叶色变黄

29、，叶片早衰。但氮肥过多，会造成甜菜茎叶陡长，根叶比例失调。有害氮含量增加，不仅降低块根产量，也给加工造成困难，减少产糖量，而且还会减弱甜菜的抗病能力。甜菜对磷肥的反应特别敏感。磷能促进甜菜根系发育，对块茎膨大、糖分形成和运输起着重要作用，并可增强甜菜的抗旱性和抗寒性，提高产量和质量。钾是甜菜吸收最多的元素，因此甜菜被称为喜钾作物，钾能促进甜菜输导组织正常发育，调节新陈代谢，促进有机物的合成和转化，因此钾对块根糖分积累有很大作用。钾肥过多时，甜菜块根坚硬。不易切碎，糖汁含有很多泡沫，显著增加糖蜜含量而降低出糖率。硼对甜菜起着特殊作用，它能促进糖分的代谢和积累，有利于分省组织的形成。缺硼时，甜菜生

30、长点死亡，发生心腐病，造成严重减产。果树的需肥特点一、苹果的需肥特点苹果树吸收氮6月中旬前后达到高峰，此后吸收量下降，到果实采收后又有所回升。对磷的吸收也是随着生长的加快而增加达到顶峰，此后一直保持到后期无明显变化。对钾的吸收是生长前期急剧增加，至果实迅速膨大时达到高峰，此后吸收量开始下降，直到生长季结束。苹果树在年周期生长发育过程中前期以吸收氮素为主，中期以吸收钾素为主，对磷素的吸收全生长季比较平稳。据报道，每生产1000千克苹果需吸收氮（N）1013千克、磷（P2O5）610千克、钾（K2O）910千克，其吸收比例为1： 0.7：0.83。苹果树对钙、锌、硼、铁等营养元素比较敏感。二、柑橘

31、的需肥特点柑橘为常绿果树，须根特别发达，主要分布在1540厘米土层中。柑橘树一年多次抽梢，挂果时间长，结果量多，需肥量大。柑橘是需氮和钾较多的果树，是一般落叶果树的2倍。柑橘树新梢对氮、磷、钾的吸收春季开始逐渐增长。氮素不可施用过量，否则根部会受到伤害，夏季是枝梢生长和果实膨大时期，需肥量达到吸收高峰。秋季根系再次进入生长高峰，为补充树体营养，仍需大量养分。随着气温降低。生长量逐渐减少，需肥量随之减少，入冬后吸收基本停止。果实对磷吸收高峰在89月，氮、钾的吸收高峰在910月，以后趋于平缓。据报道，每生产1000千克柑橘果实，需吸收氮（N）6千克、磷（P2O5）1.1千克、钾（K2O）4千克，其

32、吸收比例为1：0.2：0.7。三、梨树的需肥特点梨树对主要养分的需求以氮、钾最多，钙次之，对磷相对较少，需要较高的硼。梨树对氮、磷、钾三要素的吸收随季节变化较大，春季萌芽至开花坐果期需要大量的氮、钾和一定量的磷，是养分吸收的第一个高峰期；果实迅速膨大期对氮、钾的吸收达到第二个高峰，对磷的吸收在整个生育期起伏不大，较为平衡。梨坐果后对钙较敏感，盛花后到成熟对钙的吸收量较大，若缺钙易发生黑底木栓斑、苜蓿青等生理病害。每生产1000千克梨，约吸收氮（N）35千克、磷（P2O5）23千克、钾（K2O）4.55千克，其吸收比例为1：0.63：1.19。四、葡萄的需肥特点葡萄对氮的吸收从春季萌芽、展叶开始

33、，至开花前后需要量最大，对磷的吸收从新梢生长开始至果实成熟。葡萄在整个生长期都吸收钾，是喜钾浆果。一般成年丰产葡萄园每生产1000千克葡萄果实需氮氮（N）3.87.8千克、磷（P2O5）27千克、钾（K2O）48.9千克。吸收氮、磷、钾的比例约为1:0.6:1.2。在浆果生长之前，对氮、磷、钾的需要量较大，果实膨大至采收期达到高峰，此阶段供肥不足会对葡萄产量产生较大影响，尤其是开花、授粉、座果、果实膨大期对磷、钾的需要量较大。葡萄对硼的需要量也相对较多。五、枣树的需肥特点枣树从萌芽到开花对氮吸收较多，供氮不足时影响前期枝叶和花蕾的生长发育；开花期对氮、磷、钾的吸收增多；幼果期是根系生长高峰时期

34、，果实膨大期是对养分吸收的高峰期，养分不足果实生长受到抑制，会发生严重落果；果实成熟至落果前。树体主要进行养分的积累和贮存，根系对养分的吸收减少，但仍需要吸收一定的养分，为减缓叶片组织的衰老过程，提高后期光合作用，可喷施含尿素的农海牌氨基酸叶面肥。据报道，每亩生产1000千克鲜枣，需氮（N）15千克、磷（P2O5）10千克、钾（K2O）13千克,其吸收比例约为1:0.67:0.87六、桃树的需肥特点桃树对养分的吸收能力强，因为桃树根系较浅，侧根和须根较多。桃树对养分的吸收随季节而变化，新梢生长高峰后对氮、磷、钾的吸收量迅速生长，随着果实的膨大对养分的吸收量继续增加。果实迅速膨大期是对养分吸收最

35、多的时期，尤其是钾；果实采收期吸收量减少，幼龄树与成年树不同，幼树以树势作为判断施肥的依据，当年生的主植基部粗细超过2厘米直径为旺盛，应减少施肥量，以防幼树推迟结果，成铃结果树当年生的长枝直径11.5厘米为中等树势。桃树氮、钾吸收较多，磷相对较少，钾肥对果实的发育特别重要，钾充足桃个大，含糖量高，风味浓，色泽鲜艳。据报道，每生产1000千克桃，需吸收氮（N）4.810千克、磷（P2O5）25千克、钾（K2O）7.610千克，吸收比例约为1：0.42:1.58。七、香蕉的需肥特点香蕉是多年生常绿大型草本植物，植株高大，生长快，产量高，对肥料反应敏感，需肥量大。据报道，中等肥力水平的香蕉园每生产1

36、000千克香蕉果实约需吸收氮（N）9.521.5千克、磷（P2O5）4.56千克、钾（K2O）21.222.5千克。香蕉是典型的喜钾作物，对钙、镁需求量也较高，氮、钙的吸收比例为1:0.69。氮、镁的吸收比例为1:0.2。香蕉整个生长发育过程主要是营养生长期和孕蕾期及果实发育成熟期。孕蕾期前对氮需求量大，后期对磷、钾需求较多。香蕉是耐氯作物，施用含氯化肥不会对产量和品质产生不良影响。八、荔枝的需肥特点荔枝生长发育需要16种必需的营养元素，从土壤中吸收最多的是氮、磷、钾。据报道，每生产1000千克鲜荔枝果实，需从土壤中吸收氮（N）13.618.9千克、磷（P2O5）3.184.94千克、钾（K2

37、O）20.825.2千克，其吸收比例约为1:0.25:1.42。由此可见，荔枝是喜钾果树。荔枝对养分的吸收有两个高峰期，一是23月抽发花穗和春梢期，对氮的吸收量多，磷次之；二是56月果实迅速生长期，对氮的吸收达到最高峰，对钾的吸收也逐渐增加，如果养分供应不足，易造成落花落果。亩产1000千克荔枝，需要量约为N1316千克、P2O569千克、K2O1721千克、CaO69千克、MgO36千克。九、菠萝的需肥特点菠萝从定植至收获第一造果，一般需1518个月。在各生育期所需养分均不相同，应按其需肥特点施肥。菠萝正常生长需要16种必需营养元素，以从土壤中吸收的氮、磷、钾、钙、镁较多。营养生长期对氮、磷

38、、钾的吸收比例为17:1:16，进入开花期其吸收比例为7:10:23。据报道，每生1000千克菠萝果实，需氮（N）3.758.76千克、磷（P2O5）1.071.89千克、钾（K2O）7.3617.2千克、钙（CaO）2.22千克、镁（MgO）0.78千克，其吸收比例约为1:0.21:0.29:1.96：0.59:0.21。由此可知，菠萝从土壤中吸收钾最多，氮次之，然后是钙、磷、镁。菠萝从定植到收获的整个生长过程对氮、磷、钾的吸收有3个高峰。1020叶期为第一个高峰期，2745叶期为第二个高峰期，第三个高峰期在现红至小果期。在施肥措施上，第一年重施氮，其次是磷和钾；第二年在催花前特别在小果膨大

39、期，追施足够的钾，其次氮和磷。菠萝在果实膨大期对钙、镁养分吸收量达到最高值。十、芒果的需肥特点芒果生长发育需要16种必需营养元素，从土壤中吸收氮、磷、钾、钙、镁的量较大。据报道，每生产1000千克鲜果需氮（N）1.735千克、磷（P2O5）0.231千克、钾（K2O）1.974千克、钙（CaO）0.252千克、镁（MgO）0.228千克，吸收量最多的是钾，氮次之，其吸收比例为1:0.13:1.14:0.15:0.13。芒果树在不同生育时期，叶片和果实对各种养分的吸收量不相同。采果后，植株以营养生长为主，大量吸收养分，积累营养物质，迅速恢复树势。果实发育及养分变化规律可分为三个阶段：第一阶段，开

40、花稔实至坐果，2025天，为果实缓慢生长期，氮、磷、钾、钙、镁的吸收量分别占养分总吸收量的25%、14%、1%、15%、14%。第二阶段，坐果后2060天，为果实迅速生长期，对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量分别占养分总吸收量的68%、66%、63%、85%、65%，果实迅速膨大。第三阶段，果实又进入缓慢生长期，对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量分别占养分总吸收量的7%、20%、36%、0%、21%。由此可见，果实生长前期应补充氮和钙，后期应适当补充钾，对磷和镁的需求量较平稳。蔬菜作物的需肥特点一、茄果类蔬菜的需肥特点1、番茄的需肥特点番茄是连续开花结果的蔬菜，生长期长，产量高，需肥量大，每生产1000千

41、克商品番茄需吸收氮（N）3.867.8千克、磷（P2O5）1.151.3千克、钾（K2O）4.4415.9千克、钙（CaO）1.62.1千克、镁（MgO）0.30.6千克，对氮、磷、钾、钙、镁5种营养元素的吸收比例约为1:0.26:1.8:0.74:0.18。番茄施用三大元素参考量见表1-1基肥用量参考值见表1-2。表1-1番茄施用氮、磷、钾三大元素参考值单位:千克/亩土地肥力等级目标产量推荐施用量氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）低肥力3000400019237111216中肥力410050001721691114高肥力510060001519571012表1-2番茄基肥用量参考值 单位：千

42、克/亩土壤肥力等级低肥力中肥力髙肥力 目标产量300040004100500051006000有机肥农家肥600070004000600035005000氮肥尿素575645（或硫酸铵）12151214912磷肥磷酸二铵152313181116钾肥硫酸钾7107968（或氯化钾）696857番茄专用肥（可代替化肥）801207010060802、茄子的需肥特点茄子是喜肥作物，生育期长，需肥量大，从定植开始到收获逐步增加，盛果期至末果期养分的吸收量约占全生育期的90%以上，其中盛果期占2/3。每生产1000千克商品茄子，需吸收N2.623.3千克、P2O50.631千克、K2O4.75.6千克、

43、钙1.2千克、镁0.5千克，其吸收比例为1:0.27:1.42:0.39:0.16。对主要养分的吸收顺序是钾>氮>钙>磷>镁。茄子喜中性至微酸性肥料，应重施基肥，适时追肥，喷施叶面肥。注意在生育后期不能追施含磷肥料，以保持茄子的食用品质。茄子施肥参考值见表1-3和表1-4。表1-3茄子施用氮、磷、钾三大元素量参考值单位：千克/亩土地肥力等级目标产量推荐施用量氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）低肥力250035001620581216中肥力360045001418471014高肥力46005600131646912表1-4茄子基肥用量参考值 单位：千克/亩土壤肥力等级低肥

44、力中肥力髙肥力 目标产量250035003600450046005600有机肥农家肥800010 0006000800050006000氮肥尿素455645（或硫酸铵）121112912磷肥磷酸二铵1115914911钾肥硫酸钾7106958（或氯化钾）695847茄子专用肥（可代替化肥）60100508040603、辣（甜）椒的需肥特点辣（甜）椒需肥量较多，耐肥能力强，喜pH5.66.8的弱酸性肥料。幼苗期吸收养分量较少，结果期吸收养分较多，一般每生产1000千克果实需吸收氮（N）35.2千克、磷（P2O5）0.61.1千克、钾（K2O）56.5千克、钙（CaO）1.52千克、镁（MgO）0

45、.50.7千克，吸收比例为1:0.21:1.4:0.43:0.15。盛果期吸收最多，如钾素不足，容易引起落叶，缺镁会引起叶脉间叶肉黄花。辣（甜）椒的施肥参考量见表1-5和表1-6。表1-5辣（甜）椒施用氮、磷、钾三大元素量参考值单位：千克/亩土地肥力等级目标产量推荐施用量氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）低肥力2000300021257101416中肥力310040001823691215高肥力410051001720581014 表1-6辣（甜）椒基肥用量参考值 单位：千克/亩土壤肥力等级低肥力中肥力髙肥力 目标产量200030003100400041005100有机肥农家肥50006000

46、4000500030004500氮肥尿素675646（或硫酸铵）141612141114磷肥磷酸二铵152013181116钾肥硫酸钾8107968（或氯化钾）796857辣（甜）椒专用肥（可代替化肥）456040554050二、瓜类蔬菜的需肥特点1、黄瓜的需肥特点黄瓜是多次采收的蔬菜，产量高，需肥量大，喜肥而不耐肥。每生产1000千克黄瓜约需氮（N）2.73.2千克、磷（P2O5）1.21.8千克、钾（K2O）3.34.4千克、钙（CaO）2.12.2千克、镁（MgO）0.60.8千克，N：P2O5：K2O约为1:0.5:1.4。黄瓜需要养分量多少的顺序是钾>氮>钙>磷&g

47、t;镁。黄瓜各生育期对N、P2O5、K2O的吸收比例，苗期1:0.22:1.22，盛瓜初期1:0.4:1.48，盛瓜后期1:0.4:1。黄瓜施肥参考量见表1-7和表1-8。表1-7黄瓜施用氮、磷、钾三大元素量参考值单位:千克/亩土地肥力等级目标产量推荐施用量氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）低肥力2500350016218111114中肥力36004500141969912高肥力46005600131757710 表1-8黄瓜基肥用量参考值 单位：千克/亩土壤肥力等级低肥力中肥力髙肥力 目标产量250035003600450046005600有机肥农家肥600010 0005000800040

48、006000氮肥尿素564645（或硫酸铵）1215913912磷肥磷酸二铵172313181114钾肥硫酸钾453534（或氯化钾）3323黄瓜专用肥（可代替化肥）9012080110601002、冬瓜的需肥特点冬瓜根系粗壮发达，吸肥能力强，在整个生育期需肥量较大，耐肥能力强。施肥以有机肥为主，配合追施复合专用肥。生育前期需肥量较少，根系吸收以氮素为主；开花结瓜期是需肥高峰，需要吸收大量的磷、钾元素；氮素的吸收高峰期在开花结瓜期，磷素在种子发育期，钾素在冬瓜膨大期。在整个生育期中氮、磷、钾三要素应配合施用，一般每生产1000千克冬瓜约需氮（N）1.03.6千克、磷（P2O5）0.61.5千克

49、、钾（K2O）1.53.0千克，吸收比例约为1:0.53:1.13。3、南瓜的需肥特点南瓜根系发达，主根可入土深达2米，形成强大的根群，吸肥能力很强，需肥量多，从定植到提秧全生育期对主要养分吸收以钾和氮最多、钙居中、镁和磷最少，对养分的吸收量为钾>氮>钙>磷>镁。一般每生产1000千克南瓜商品需吸收氮（N）3.55.5千克、磷（P2O5）1.52.2千克、钾（K2O）5.37.29千克。南瓜适合厩肥和堆肥等有机肥，基肥应以有机肥为主、化肥为辅；在生长前期不宜施氮素太多，否则会引起茎叶徒长，头瓜易脱落；氮素施用过晚则影响果实膨大。4、西葫芦的需肥特点西葫芦根系强大，吸肥能

50、力强，抗旱耐肥，对养分的吸收以钾最多，氮次之，钙、镁、磷最少。每生产1000千克西葫芦需吸收氮（N）3.925.47千克、磷（P2O5）2.132.22千克、钾（K2O）4.097.29千克，吸收氮、磷、钾三大元素比例约为1:0.46:1.21。生产中重施基肥，以有机肥与含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素及有机活性物的西葫芦专用配合施用，有利于营养生长和生殖生长平衡，获得高产、优质。西葫芦生育前期对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量少，生育中期吸收量显著增加，在生育后期生长量和吸收量还在继续增加，栽培中应施大量腐熟有机肥，中后期及时追肥。三、豆类蔬菜的需肥特点1、菜豆的需肥特点菜豆用肥的酸碱度以pH6.0

51、6.7为宜。应施富含有机质的肥料，为根瘤菌生长繁殖创造良好环境。菜豆根瘤菌对磷敏感，适量的磷可达到以磷增氮的效果。菜豆需氮、钾、钙较多，钙、镁对菜豆发育影响很大，适量施氮可促进植株发育，增加花数，有利于获得优质豆荚。在花芽分化前追施专用冲施肥有利于菜豆获得优质高产。每生产1000千克菜豆需吸收氮（N）1.23.4千克、磷（P2O5）0.32.3千克、钾（K2O）1.06.8千克。菜豆施肥量参考值见表1-9和表1-10。表1-9菜豆施用氮、磷、钾三大元素量参考值单位：千克/亩土地肥力等级目标产量推荐施用量氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）低肥力100015001013681013中肥力16002

52、00081157912高肥力210026006946811表1-10菜豆基肥用量参考值 单位：千克/亩土壤肥力等级低肥力中肥力髙肥力 目标产量100015001600200021002600有机肥农家肥400060004000500035004500氮肥尿素353523（或硫酸铵）71071067磷肥磷酸二铵131611141012钾肥硫酸钾7106958（或氯化钾）695847菜豆专用肥（可代替化肥）80110608050702、豇豆的需肥特点豇豆在开花结荚之前对肥水要求不高，但因豇豆的根瘤菌远不及其他豆科作物发达，需要供给一定数量的氮肥；氮肥不能偏施过多，如前期氮肥过多，叶蔓徒长，会使开花

53、结荚节位升高，花序数目减少，侧芽萌发，形成中下部空蔓，延迟开花结荚。因此，前期宜控制肥水，抑制生长；开花结荚以后需要增加养分，应及时追肥，以促进生长，多开花，多结荚；豆荚盛收时，需要更多肥水，如脱肥、脱水、会落花、落荚，茎蔓生长衰退，应重施追肥，促进翻花，可延长采收期半月。据报道，每生产1000千克豇豆产品，需吸收氮（N）12.16千克、磷（P2O5）2.53千克、钾（K2O）8.75千克，所需氮素仅有4.05千克是从土壤中吸收的，占所需氮素的33.31%。从土壤中吸收的氮、磷、钾比例为1:0.62:2.16。由此可以看出，豇豆从土壤中吸收的钾最多，氮次之，磷最少。四、叶菜类蔬菜的需肥特点1、大白菜的需肥特点大白菜