《吆喝》任焕宁

1、制作人：任焕宁制作人：任焕宁兰州三十四中学兰州三十四中学 这是一群民间这是一群民间艺术家，艺术家，他们是沿街串巷的贩他们是沿街串巷的贩夫走卒，他们艺术表夫走卒，他们艺术表现得很实际，为了将现得很实际，为了将货物成功贩卖，他们货物成功贩卖，他们用曲艺清唱或口技形用曲艺清唱或口技形式韵味十足的吆喝着，式韵味十足的吆喝着，请听，那悠远的生活请听，那悠远的生活交响曲渐渐在我们耳交响曲渐渐在我们耳边响起边响起萧乾吆 喝选自北京城杂忆下面学习下面学习这是一个传奇式的人物萧乾萧乾资深记者资深记者作家、翻译家作家、翻译家冰心：谈到谈到吆喝吆喝，至，至今还使我动心的，今还使我动心的，就是北京的市声！就是北京的市

2、声！读萧乾的读萧乾的北京城杂忆北京城杂忆，他那，他那流利而俏皮的京白，使得流利而俏皮的京白，使得7070年前的北年前的北京的色、香、味，顿时萦绕而充满了京的色、香、味，顿时萦绕而充满了我的感官，引起我长时间的含泪的微我的感官，引起我长时间的含泪的微笑！笑！ 本文按侧重点可分为三大块：本文按侧重点可分为三大块：引入、叙述性介绍、评议性介绍。引入、叙述性介绍、评议性介绍。请试着分一下。请试着分一下。1. 引入：前引入：前2自然段；自然段；2. 叙述性介绍：叙述性介绍：3-10自然段；自然段；3. 评议性介绍：尾评议性介绍：尾4自然段。自然段。文章结构文章结构英国诗人奥斯伯特斯提维尔把当时走街串巷的

3、小贩用以招徕顾客而做出的种种音响形容成“街头管弦乐队”，含有什么意思？认为这些声音像音乐一样美。既然种种音响是“管弦乐队”，那么发出这些音响的器物和小贩应该是什么？乐器、音乐家（演奏家）阅读1-2自然段，思考：囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分乐。其实，更值得一提的是声乐部分就是北京街头各种商贩的叫卖。就是北京街头各种商贩的叫卖。 强调商贩的叫卖比强调商贩的叫卖比“管弦乐队管弦乐队”更动更动听。听。 两个比喻：器乐、声乐。两个比喻：器乐、声乐。起承上启下作用的句子是：起承上启下作用的句子是：联系上段，这一段强调的是什么？其中有几联系上段

4、，这一段强调的是什么？其中有几个比喻个比喻？器乐讲究：（包括管乐、弦乐、打击乐）每一乐器代表一种行当 理发师的钳形铁铉 布贩子：拨浪鼓 珠宝玉石收购商：小鼓 磨剪子磨刀：长号 好处：坐在家里的主妇一听，就准知道街上过的什么商贩。声乐讲究：（各种商贩的叫卖） 要求：气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，会现编词儿，脑子快，能随机应变。 街上小商贩如此之多，吆喝之声不绝于耳。请问：请问：作者是如何有条不紊地把它们一一描绘出来的？（即：作者按什么顺序写的？）从早到晚由春到冬从早到晚由春到冬阅读课文第59自然段，思考：从早到晚各有什么吆喝声？请将它们找出来，仔细品味。早：早：卖早点的：大米粥、油炸果。卖

5、青菜、花卖早点的：大米粥、油炸果。卖青菜、花讲究：把挑子上的货品一样不漏的都喝出来讲究：把挑子上的货品一样不漏的都喝出来 白天：白天：就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样在你门前展销。样在你门前展销。 夜晚：“馄饨喂开锅！” 讲究：现吃现包，皮薄、馅儿大“硬面饽饽”声音厚实、词儿朴素，不吹嘘。唱话匣子举例：听过一张“洋人哈哈笑”“算灵卦”敲小钹的盲人（算命的） “行好的行好的老爷老爷太（哎）太太（哎）太”（好像饿得接不上气儿啦）“有那剩饭有那剩饭剩菜剩菜赏我点儿吃吧！赏我点儿吃吧！” （用低音唱）乞丐：四季：四季：春天：春天：卖大小金鱼，卖蛤蟆骨卖大小

6、金鱼，卖蛤蟆骨朵儿朵儿夏天：夏天：雪花酪西瓜雪花酪西瓜秋天：秋天：“树熟的秋海树熟的秋海棠棠”卖海棠的卖海棠的“喝了蜜的大柿子喝了蜜的大柿子”简的简的“最起码也得像歌剧里最起码也得像歌剧里那种半说半唱的道白那种半说半唱的道白繁的繁的 “葫芦儿葫芦儿刚蘸得刚蘸得”卖冰糖葫芦的卖冰糖葫芦的冬天冬天：“烤白薯哇真热乎烤白薯哇真热乎”卖烤白薯的卖烤白薯的思考：作者除了按从早到晚、从春到冬的顺序描绘叫思考：作者除了按从早到晚、从春到冬的顺序描绘叫卖之处，还从什么角度介绍了吆喝？卖之处，还从什么角度介绍了吆喝？ “小玩艺儿赛活的小玩艺儿赛活的”卖用秫秆制成的的玩具（夸大使用效果）卖用秫秆制成的的玩具（夸大

7、使用效果）“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。蒸而又炸。”卖近似烧卖的吃食（介绍制作过程、及用料）卖近似烧卖的吃食（介绍制作过程、及用料）从艺术效果的角度：从艺术效果的角度：“卤煮喂，炸豆腐哟卤煮喂，炸豆腐哟”卖炸豆腐（简单）卖炸豆腐（简单）“栗子味儿的白薯栗子味儿的白薯”卖白薯卖白薯借甲物形容乙物借甲物形容乙物“萝卜赛过梨萝卜赛过梨”卖萝卜（绿皮红心，又叫卖萝卜（绿皮红心，又叫“心里心里 美美”，味道佳），味道佳）“葫芦儿葫芦儿冰塔儿冰塔儿”卖冰糖葫芦（卖冰糖葫芦（形容外形形容外形）“就剩两挂啦就剩两挂啦”卖山里

8、红（山楂）（卖山里红（山楂）（戏剧性戏剧性） 思考：思考：作者先从艺术效果的角度介作者先从艺术效果的角度介绍了吆喝，然后作者又从什么角绍了吆喝，然后作者又从什么角度给我们介绍了吆喝？度给我们介绍了吆喝？从声音的角度：从声音的角度： 音细而高音细而高 低而深沉低而深沉 忽高忽低忽高忽低 合辙押韵合辙押韵 忽高忽低（注意品味作者的语言）忽高忽低（注意品味作者的语言）“一包糖来一包糖来” “荷叶糕荷叶糕”（卖荷叶糕）（卖荷叶糕）（尖声尖气）（放低八度）（尖声尖气）（放低八度） “哟哟”“荞麦皮耶荞麦皮耶”（卖荞（卖荞麦麦皮）皮）（深厚的男低音）（深厚的男低音）合辙押韵：合辙押韵：“又不糠来又不辣，两

9、捆萝卜一个大又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大”“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。 ” 作者围绕北京的吆喝声介绍了作者围绕北京的吆喝声介绍了什么什么?他对北京的吆喝声怀有怎他对北京的吆喝声怀有怎样的感情样的感情? 作者介绍了北京的吆喝声所代作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种表的经营品种,介绍了各种吆喝声介绍了各种吆喝声的具体内容的具体内容.表现方式及音韵节奏表现方式及音韵节奏等等.在介绍这些吆喝声时总体上充在介绍这些吆喝声时总体上充满了怀念之情的满了怀念之情的,那种对

10、往事美好那种对往事美好回忆回忆,那种至今想来仍忍俊不禁的那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间情态也流露在字里行间.北京四合院北京四合院作者的感情作者的感情:本文是用地道的京白本文是用地道的京白(北京口语北京口语)来写来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。中的意味。1. 运用轻声运用轻声2. 有儿化音有儿化音3. 方言词语方言词语吆喝吆喝词儿、皮儿、馅儿词儿、皮儿、馅儿饽饽、蛤蟆骨朵儿饽饽、蛤蟆骨朵儿文章特色文章特色: : 生活中并不缺少美，只是缺少发现生活中并不缺少美，只是缺少发现美

11、的眼睛。这用来评价美的眼睛。这用来评价吆喝吆喝一文再一文再恰当不过。街头巷尾经常回荡着的商贩恰当不过。街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声，在无心人听来，或许顿生厌的吆喝声，在无心人听来，或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。尤其是随着岁月的流逝，美动人的音乐。尤其是随着岁月的流逝，这一切都深深烙进心灵深处成为一种美这一切都深深烙进心灵深处成为一种美好回忆的时候。好回忆的时候。吆喝也是一种文化。对吆喝的品味吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。分析就是对文化的赏析。其实，不仅北京有吆喝，我国各地都有。而且由其实，不仅北京有吆喝，我国各地都有。而且由于各地语言、风土人情不同，吆喝也各有不同。可是，于各地语言、风土人情不同，吆喝也各有不同