绿色食品检查员工作手册_第1页
绿色食品检查员工作手册_第2页
绿色食品检查员工作手册_第3页
绿色食品检查员工作手册_第4页
绿色食品检查员工作手册_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、表五加工产品现场检查项目（此表可以复制）检查项目检查内容（按客观事实描述，并举证）环境和卫生D及生产车1可设施（厂房结构、车间地面、墙壁、窗户等）清洁卫生状况进出生产车间和工人卫生的管理生产前后及生产中卫生管理生产状况（同车间）生产产品的类别、产量/、同类别产品，特别是与绿色食品同类产品在生产线、班次如何安排？同生产线中，区分绿色食品与非绿色食品的管理制度；主要设备；如何清洗；清洗所用药剂名称、用量组成、配比和用量添加剂种类、用量加原生产工艺是否符合绿料色食品有关标准要和求？辅料车间领用物品、投料和生产记录检查原料及添加剂堆放库房、有关票据，确认原料及添加剂来源是否符合要求？原料预处理预处理地

2、点；如委托预处理，检查其委托合同及被委托方生产及管理情况（特别是区别管理体系）预处理管理制度绿色食品加工规程是否上墙？生班次交接管理规定广管理生产中各工序检验规定，项目、频率不合格半成品处理办法检查生产日期、批次是否与实际相符？质量检验后龙原料、辅料、产品质量检测化验室？质量检验制度检测项目，化验室设备、技术条件能否满rmja/质检记录产品包装包装材料（包括油墨、粘着剂）；包装规格及标识产品标签内容是否与申请认证文件中配方T?请描述产品标签内容原料、成品仓储存放设施、条件（温度、湿度、通风等）能否满足存放原料、产品的需要条件？卫生管理状况防鼠、防虫、防潮措施，用约情况（种类、时间、用法）是否与同类非绿色食品产品、其它物品一起贮藏，如何防混、防污、隔离？原料、辅料、原材料、包装物的购置发票、出入库清单库房是否有标识？其内容：是否经过辐射等杀菌处理？记录原料及辅料入库记录原料预处理记录加工管理记录成品出入库记录和销售记录（包

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论