从小正镇蔬菜的销售渠道谈增加农民收入问题

1、从小正镇蔬菜的销售渠道谈增加农民收入问题蔡海菊 02绿食（1）班摘要：本文就小正镇农户收入低状况，探讨了其主要问题所在农产品销售渠道很窄，而且很长。并且分析了造成此问题的主要原因，最后根据原因及当地的实际情况提出了解决方案。关键词：小正镇 蔬菜 收入 销售渠道一、概况新丰县地处粤中北部，属于广东高寒山区，海拔高，昼夜温差大，又因为地广山多人少，空气洁净清新，特别有利于植物生长，因此该区的蔬菜长势良好，而且从种植到收成都能保持最佳状态。现今，新丰县的蔬菜种植面积（含复种）已达18万亩，其中，无公害蔬菜生长已发展到二十多个品种，种植面积达一万多公顷，年产量十三万六千吨，是广东最大的无公害蔬菜生产基

2、地。其中，该区的品牌蔬菜奶白菜、佛手瓜、四季豆、尖椒已被评为绿色食品。二、存在问题该县的蔬菜发展势头这么好，照常理说，该区农民的收入应该是相当可观的。然而根据当地人的反映：蔬菜被评为绿色食品，但是收入还是跟之前没评时差不多。通过调查，我发现正如农户所反映的，新丰县农民的收入并不如未到我新丰县时所想像的高，甚至还要低很多。许多农户仍然要遭受贫穷。通过与村民们交谈，我发现了一个很重要，但又很难引起人们重视的问题，同时也是导致该区的村民收入不高的原因之一蔬菜的销售渠道窄而且比较长。现在以我们专业前往实习地小正镇的有名品种奶白菜为例，谈一下销售渠道窄和长怎样成为该区农民增收的主要阻碍。据我所了解，小正

3、镇的蔬菜90%以上都是销往广州、深圳、东莞、中山等大城市的。然后在这些大城市的菜市场，超市销售，或者运往各酒楼、工厂食堂等。通过调查，我发现该区的蔬菜一般都是通过下面的途径实现的（当然，当中还存在着各种损耗问题）。 农药、化肥 运输、人工 运输、人工农民手中的蔬菜二道贩三道贩 生产资料等费用 过路等费用 过路等费用 四道贩 菜市场（铺租、纳税、水电等费用） 超级市场（店租、水电、人工等费用）消费者 工厂饭堂（加工、工人等费用） 酒楼（铺租、纳税，加工、人工等费用） 新丰县小正镇蔬菜镇销售途径及消耗费用（当中还包括蔬菜水分丧失及坏掉所损耗的费用） 下面我们来分析通过这样的销售途径农户可获得的利润

4、是怎样的。目前菜市场卖出的奶白菜价格约为1.2元/斤，超市约为1.8元/斤，酒楼约为5.0元/斤，工厂约为1.5元/斤。而经过这种销售途径中的种种损耗以及中间商（二道贩、三道贩等）从中攫取一部分的利润，1斤奶白菜从农民手中买出去只能卖到0.2元左右。甚至像近段时期存在的“历史最低价”：0.13元。按这样推算，农民花费近两个月的辛勤劳动成果，即耕一亩地才收入300多块。而这当中再除去蔬菜种植过程所用的农药、化肥及生产工具等的费用，农户所能赚到的利润是十分有限的。据当地的农户反映：卖到这样的价钱也没办法，市场不稳定，有时还出现了已经运出新丰的蔬菜到市场上买不出去，最后只有运回来退回给我们。我们无奈

5、之中也只有扔到鱼塘喂鱼。唉，放着也只能眼睁睁地看着它们腐烂。现在中间商都要等到菜买出去了才肯付钱给我们。而被中间商拖欠货款也是经常有的事。造成这样的情况，我觉得主要的原因就在于当地农户是以家庭联产承包以及家庭作坊成为主的，土地分散经营，规模很小，是一种封闭式经营的小农经济。农户以种植到销售蔬菜都是比较盲目的。在瞬间万变的大市场中，农户很显然是处于被动地位。脱离市场，也就是必定不能获利。另外，不懂经营，缺乏现代农业科技知识也是农户的致命点。在这种背景下，就出现了农民增产不增收，不能致富的现象。同时，这也制约了地方的经济发展。三、解决方案上面的分析可以看出，小正镇虽然种植于较多的无公害蔬菜，有了蔬

6、菜品牌，但由于销售渠道的原因，农民增加收入，走向致富，似乎是一条很艰难的路。同时，也说明了一个重点：农民之所以不能以本可为他们创造经济效益的绿色蔬菜中获得较好的利润，主要上他们几乎都在赚“远钱”，即距市场较远的钱，这就被要为他们“运钱”的中间商从中逐步削减利润。利润减到最后，农民所得的也就寥寥无几了。因此，农户要致富，我认为可以走这样一条路：赚距市场最近的钱。我建议该区可通过下面的途径入手，这样可以有效地提高农户产品带来的效益，也可使农民在种植和销售产品有了科学的依据，从而增加收入情况。1、发展农民技术组织，即农村合作社。兴办服务实体，发展产品精深加工，培植名牌农产品，延长农产品的产业链，逐步

7、实行产业化经营，使产品在加工中增殖。该区可由政府扶持，以村委会为主要组成人员，村民为组员，成立一个合作社。村委会在了解市场信息的前提下，与商家协谈，签定合同，然后再向农户订购农产品，或者合作社向村民征收农产品，再兴办以农户为参加人员的加工厂，加工各种农户自己种植的蔬菜及水果。如可发展干食品（土特产），酱菜类，蔬菜榨汁、水果饮料等。然后以绿色食品品牌打出市场。这可以让农民分享到二、三产业的利润，是提高农民生产率的重要途径。以猕猴桃为例，说明成立合作社的好处，几年前贵州一个地区的农民将收获的猕猴桃出售给当地一家外企，每斤仅售3角钱；今年5月陕西省周至县的农户通过合作社与龙头企业建立了价格谈判机制，

8、猕猴桃几个可以达到每斤1元；在四川都江堰市，农民自办了一个专业合作社，自己加工销售，每斤猕猴桃售价3元。这表明，农民直接参与到二、三产业的程度不一样，收入差距很大。而农民如果不组织起来，就很难进入二、三产业，很难获取农产品加工中销售领域的巨大利润。在这里还有一个问题必须谈的。很多人都提倡该区发展龙头企业。的确，农业要发展，龙头企业的作用很重要，但由于龙头企业是以追求利益的最大化为目标。企业没为农民入股，农民与龙头企业的谈判地位是很不相称的，甚至是无从谈起的。这造成了一些龙头企业财富大量积累，农民却只获薄利的问题。因此，正确的做法应该是鼓励农民组织起来，提高进入市场的组织化程度，以让农民拿到农产

9、品加工业与销售业的利润，赚到距离市场最近的钱。2、发展农村信息服务，建立农村信息网，形成一支从事农村信息化研究开发，推广应用的人才队伍体系。我发现该区虽然有电视这种信息工具，但是都是用于娱乐消遣的。另外，除了报纸基本上没有其它传播信息的工具。在很难掌握外面市场情况下想增加效益几乎是没有可能的。因此，该区可通过加强网络资源，如电信网、广电信和计算机网传播农业信息。同时，也可通过互联网在网上发布信息，进行广告活动，利用网络渠道进行直接的网上交易，或配合传统的送货上门，结算完成交易活动，这样会大大缩短销售渠道，同时也是增加销售市场的途径。出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊

10、，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。 亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，