鲜丽水果餐策划方案

1、鲜丽水果餐策划方案一、前言公司的目的：由于公司的规模小，实力不大，根据该行业和产品的特点，我们认为要做到该行业的老大是比较困难也，不是很现实的，但我们认为公司发现了这样的市场空白，想要在该市场上多占些市场分额是很应该的，在经过我们的策划后也是完全有可能实现的。(古语云：先下手为强、知己知彼)。我们的目的：希望经过这次策划后公司能够积累更多的原始资本，为日后的发展奠定更雄厚的经济基础。本策划的是结合您公司目前的经营状况和公司的实力，针对您产品的特点所作出的 35 年内的产品、品牌的策划，以及对这几年内您产品的市场占有率预测!二、公司的目前的现状和面临的问题现状： 1有一定的战略眼光的公司老总。2

2、公司地处雷洲半岛，接近原料的生产地能够获得长期低价的原材料。3公司所推出的水果餐的概念符合以后的饮食趋势。问题：1公司底子差(资金小和规模不大，没有品牌)。2该产品的技术含量低，公司没有掌握关键的技术。3门槛低，竞争者容易进入。4缺乏广东市场操作的经验。三、产品改造口味：由于产品的技术含量低，因此口感和口味就变得相当重要了，我们组的成员觉得果肉应该更多，果肉和糖水的比例为 3：1 较适宜；方面我们认为太大罐也不是很适合(成本会相应的增加)。外观：1、原因：吃起来的时候更方便。(白领阶层不会把水果倒出来再吃，一般是求方便就用叉吃，因此罐口必须做到更大，并且不能太深) 2、这种产品的买点是要求方便

3、，而铁罐和玻璃罐包装的产品是比较重的，作为一种比较常用的食品，在消费者大量购买的时候重量是一个比较重要的考虑因素，建议采用铝罐包装。原因：铝罐比较轻如果实在没有办法改进，则采用类似八宝粥的罐也是可以接受的。四、产品的策划目标市场：生活节奏紧张的女性白领阶层(2045 岁)目标诉求：平衡肌体的绿色食品倡导的新概念：均衡才是美丽广告语：产品的名称是“鲜丽水果餐” 意思是新鲜，美丽的绿色食品，和最近很流行的“鲜的每日 C”有异曲同工的特点，是符合女性阶层的，有生活档次的品名；也能引起消费者的购买欲。同时，(slim)是“鲜丽”的中文译音，slim 有瘦身的意思。1：核心广告语(公司广告核心)关注生活

4、事业，更要关心自己。(记住哦，要善待自己) 2：核心广告语(产品广告核心)新鲜一下，美丽一生；(口号)3：水果可以这样吃!(杂志系列)4：女人，谁来关心你?(网页，杂志，传单)5：水果做的女人。(杂志，传单)6：均衡才是美丽。7：绿色生活，新鲜人生。(8：后续广告，继续深化概念包装：无论是芦荟水果餐还是椰果水果餐等等，包装上我们必须要印上“新鲜一下，美丽一生”大概包装纸：价格：初步定为 6 元/罐渠道：食品饮料行业的销售渠道一般有：1厂家直销。优点：适用于城市运作或公司力量能直接涉及的地区、销售力度大、对价格和物流的控制力强。(公司不具备这样的实力)缺点：局限与交通便利、消费集中的城市，会出现

5、许多销售盲区，人力、物力投入大，费用高，管理的难度大2网络销售优点：可节省大量的人力物力，销售面广，渗透力强，各级权利义务分明，为共同利益可组成价格链同盟，借他人之力各得其所。(中间商层次多、利润低，不利于激发经销商的积极性)缺点：易造成价格混乱和区域间的冲货，在竞争激烈时反应迟缓，需有高明的管理者使之密而不乱。3平台式销售优点：销售面较广，渗透力较强；扁平式的结构能够提高经销商的利润，促进经销商的积极性。缺点：受区域市场的条件限制性较强，必须厂家直达送货，厂家兼任物流的责任，需要较多的人员配合。对比以上三个渠道我们认为公司选择第三种(也就是平台式销售)渠道比较适合，原因：1厂家的能力有限，没

6、有成熟的直销经验，厂家直销的费用是很高的，操作是很困难的，现阶段必须把钱和精力用在最需要的地方。2公司在北方市场有平台式销售的经验，操作时也比较熟悉和得心应手。3扁平式的结构能够提高经销商的利润，促进经销商的积极性，提高销售量。4公司现在主攻的市场是广州厂家只要一次就可以送货到广州里的各个经销商五、操作流程：主线：六、具体行动如下：操作一：在广东八大高校中挑选两间高校进行口味测试，我们认为在广东外语外贸大学和广州大学两所学校为宜。首先：外语外贸大学的女生比较多，女性比较集中，操作比较简单；而广州大学人口也较多学校比较分散，利于我们初期的进入造成更大的覆盖面；其次，这样的学生群体也是该产品的潜在

7、消费者。如果有能力的话在八所高校进行口味测试会更好，这不单单是口味的问题，还有一个宣传的作用。我们在高校进行测试是和学校里面的协会进行沟通，通过协会(最好是环保协会，借助环保协会可以达到提升产品健康时尚形象的目的)的关系打通学校的大门，另一方面协会也会提供较多的人手给我们做宣传和收发问卷的工作。我们的方法主要是摆摊试吃。我们发现如果每个宿舍都派发产品的话，成本比较高，一部分人吃了后会不按照真实情况填写问卷。摆摊的好处是：一方面：从她们吃的过程中可以观察她们的反应；另一方面，可以和更多的女性进行面对面的交流，从而更深入的了解女性的要求；再次，从成本上考虑也是很划算的。大概的预算是：1协会 250

8、0 元。两个协会共 5000 元2试吃的产品和运输费 2000 元3问卷 1000 元共：8000 元预计达到的效果：1口味的信息2在学生中形成一种时尚食品的概念操作二：在收集了两所高校的信息进行处理后，对产品进行包装、口味的改进，生产出下一批产品。然后我们对这些产品进行下一步的试吃和试销，这次活动主要针对我们的目标消费群白领阶层，暂定的地方是宏城广场和时代广场。这一步很重要关系到目标消费者能否接受产品、产品能否大量生产。这时主要采用的也是摆摊的形式，配合我们的倡导的概念，展示广告标语并派发产品介绍。大概的预算：1租场费：50,000 元(租一到两个星期)2产品的成本以两千罐为例 2.5*20

9、00=5,000 元3问卷和宣传(主要是产品介绍)费用 3,000 元4销售收入 6*2000=12,000 元共：26,000 元预计达到的效果：1得到目标消费者的信息(口感、价格、包装等)。2形成一定的宣传效果。3产品的初步概念进入目标消费者的心中。4达到提升产品的品位和形象的目的操作三：如果十二步计划实施的成功的话。现在在消费者心中已经对水果套餐有了一定的概念，这时就需要巩固这种概念使之形成一种潮流或生活习惯。我们最先要考虑的就是渠道和渠道的铺货问题了，对于渠道我们是运用消费者的拉力和厂家的推力一同实现的。我们首先是在新浪网和搜狐等网站的生活频道做广告(原因：白领一族都比较关心自己的个人

10、生活她们经常接触到互联网，而生活频道是她们经常去的地方)；其次，在女人或同类性的杂志上做广告(原因：由于我们的目标消费者一般是很忙的，她们大多对电视和报纸的兴趣不大而喜欢看杂志的人比较多，特别是关于女性方面的杂志)。在做广告的过程中必然会形成一定的消费者需求。消费者的需求就会去询问零售商，零售商也会去找经销商，经销商再去找厂家这样的渠道拉力。推力的实现是：厂家在做广告前必需了解销售地的经销商的情况，寻找中型的经销商并做好经销商的记录，其次，等到杂志上广告出来以后把杂志和产品介绍一同寄给经销商。广告的效果、消费者的拉力和厂家的推力必然可以在较短的时间上打通渠道。(对于这样的渠道是属于平台式的销售

11、，是和比较适合公司现有的实力和资源的)大概的预算是：1广告费 100，000 元分别在新浪和搜狐网的女人频道连续做两个星期的广告。新浪女人频道第二板 FLASH 广告每天 1500 元(新浪广告部：联系人：任龙，电话(搜狐广告部：李迎，电话：87554779-317)两个网站广告费：1500*14*2=42,000 元在女人杂志做连续两个星期的广告杂志的广告费用不高，可选择两到三个女性杂志去做广告，广告费大概是：10,000*3=30,000 元2不确定开支 10,000 元预计达到的效果： 1巩固产品的概念。2拉动消费。3初步形成产品和公司的品牌4销售量达到每月 3

12、0,000 罐具体操作方案 一、活动目标：1得到目标消费者的信息(口感、价格、包装等)。2打响产品的概念，3提高知名度，树立企业公众形象。二、活动范围：第一击：五山校园区，广东商学院，广州大学，广东外语外贸大学第二击：天河区宏城，(代定)等白领聚集地三、活动实施(分三个阶段)：(一) 准备阶段(11 月 10 日28 日)： A对各高校相关部门，人员的工作； B对各促销场地的相关部门，人员的工作需督促、协助完成的工作：² 书面陈述，使其相关人员了解该活动内容、目的、要求和方法，提高各方人员的配合度。² 11 月 15 日前落实该活动相关部门的审批工作(包括： A取得各高校校

13、方的许可。B取得促销场地的进行活动的许可。)² 主要销售代表与活动负责人联系有关活动事宜，商榷活动有关细节配合。包括：培训相应的人员(试食推广人员，数据收集人员，促销小姐等等，使其熟悉该活动的具体内容、形式，以便更好地与消费者接触，使活动畅通。² 11 月 28 日完成个活动场地的氛围营造准备工作：² 陈列广告。² 张贴各活动宣传品及有关促销优惠。² 悬挂横幅及小彩旗(POP)。² 礼品配备² 分派促销小姐派发公司宣传晶，营造活动气氛，协助销售。² 制作统一的现场人员的服装标识，发放统一操作手则。附：问题设计宝典备

14、注：² 请各活动地点负责人在填写活动期间每日试食、销售统计表，表总部统一提供表格应一式二份，一份留存，一份交数据分析。² 及时调整活动方案。对公司有关部门需完成的工作：² 各活动推行点的具体方案。应包括：活动安排详细内容，人员具体分工，并附活动费用预算细表。11 月 20 日前完成，11 月 21 日进行详细和汇总评估，及布置。A11 月 15 日前第一击的各活动地点人员必须分工明确、到位，每间高校都必须有专人负责、联系。B第二击的场地审批工作也基本完成。 11 月 20 日前，第二击的各活动地点人员必须分工明确、到位，各个促销场地均必须有专人负责、联系。

15、8; 准备好活动期运货工作。尽量避免出现缺货现象，短周期补货、可运用所有交通工具，包括单车、三轮车、小货车、小公交车都得利用起来。² 各类活动助成物(招贴横幅、挂旗、告示牌及各类 POP)由公司统一制作，各活动地点的负责人须 11 月 15 日前将所需数量报总部，并于 11 月 28 日前布置工作。² 各活动地点都必须配备专门的数据收集人员，认真填写数据收集表。这不仅直接掌握本次活动情况，对今后各类终端促销、新产品上市、掌握客户有关情况、建立直销队伍，都有很多益处。(二) 活动执行阶段(12 月 1 日15 日)² 维持活动气氛和工作检查巡视。² 及时做

16、好销售统计工作和结算发货工作。² 各活动点的每个工作人员都必须有明确的分工，职责明确，定期巡查，补充、维护活动助成物，发现问题后立即解决，各点负责人应亲到现场巡视。²收集反馈信息，掌握第一手材料，并关注媒体，及时解答消费者咨询、投诉。促销活动现场设置设计内容设置：1利用广告伞、现场 PoP(彩旗、汽球、横幅等)、等展示产品品牌形象，营造广告活动氛围。2赠送护肤，瘦身小锦囊，吸引消费者围观。3现场提问，答对者奖励样品，吸引消费者参与。4现场销售。活动内容制成节目单现场程序：全班人员到达目的地准备工作到位接通电源、安放演示台和广告帐篷、检查音响设备、试播放录像、人员着装、样品的

17、展示准备，数据收集人员就绪等。活动开始播放广告和娱乐带的整合带，以吸引围观者。待围观者达一定数量后，把音量放低，主持人开始讲话。主持人向观众讲演说明活动内容，介绍产品，并告知有奖问答、有奖销售及发放小锦囊等消息。(具体文案后续)主持人要平均每15 分钟重复演讲一遍，尤其让利抽奖销售的信息更要时时传达。主持人讲解时，促销人员开始发放样品，小锦囊。主持人待促销人员准备就绪时，向观众讲解。让利销售，可结合主持人的讲解开始进行，并让其持续不断直至活动结束。数据收集人员及时跟进以上活动以一小时为一个活动周期，不断循环往复。活动目的：聚众、宣传、销售。(三)结束阶段：每轮活动结束后必须认真总结，形成书面报

18、告，内容包括经验、得失。其中包括：第一轮活动后：在收集了四所高校的信息进行处理后，对产品进行包装、口味的改进。第二轮活动后：汇总收集到的数据，分析目标消费者能否接受产品以及产品能否大量生产。总之，我们的目的是为了更进一步地了解消费者对新概念产品的反应很评价，并检验针对新产品而设计的包装，装潢，和广告效果，发现产品的需求点，质量方面的缺陷，检验营销方案是否适用。广告方案策划广告一(制造效果，引起消费者的注意)采用媒体：杂志主题：水果可以这么吃!平面广告以木瓜，菠萝，香蕉，椰子做为食品对象，主体是动物，例如猴子，猩猩，等等，采用照片的为载体，力求动物的神态轻松，可爱，自然。当然这里使用了借代的手法，暗示我们平时吃水果，但用动物作主角，给人们留下新奇的感觉，旁边配上文字，：“水果可以这么吃”最后一个 part，用罐装的水果餐做主体，配上大码文字，“水果还可以这么吃!”让大家对这种从来没有过的产品(罐装的水果餐)产生好奇。附表一广告二(同样是用制造效果的)采用媒体：传单，报纸，网络，路牌广告主题：女人，谁来关心你?(文案)用大码的文字醒目的标出：女人谁来关心你？在底下的地方，用比较小的字体标出：鲜丽提醒你，自己要记得关心自己哦!(其中鲜丽用一个小的水果餐罐头的图片表示。广告三(深化概念)主题：水果做的女人，(文配图)采用媒体：报纸，路牌用水果(cartoon)用几条线勾勒处一个女人身