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1、精品文档弘扬中医文化格言【25】著名诗人陆游食粥：“世人个个求长年，不 悟长年在目前。我得豌豆至汤法，只将食粥致神仙。”【26】6牛肉似火，大肉似寒，豆腐白菜保平安。【27】“流水不腐，户福不蟆”法则，在养生上同样重 要。【28】要想保平安，吃穿三分寒，吃欠三，穿欠三，一 生保平安。【29】保健八句言是：遇事心放宽，头病治当先，生活 要规律，饮食须清淡，四季防感冒，运动不可耽，六邪要去 掉，烟酒抛一边。注：六邪指风寒湿暑燥火。也叫六淫，或 叫六气。精能生气，气能生神，则精气又生神之本也，保精以储气，储气以养神，此长生之要耳。 李时珍人得病十因缘。一者久坐不饭，二者食无贷，三者忧愁，四者疲极，五

2、者淫法，六者瞋恶，七者忍大便,八者忍小便，九者制上风，十者制上风。 华佗太饱伤神饥伤胃，太渴伤血多伤气，饮食喝饮莫太急，免致膨胀损心肺。 扁鹊人之动，以静为主。神以静舍，心以静充，志以静宁，虑以静明。其静有道，得己则静，逐物则动。张仲景养性之道，莫久行、久坐、久卧、久视、久听，莫强食 饮，莫大沉醉，莫大忧愁，莫大哀思。孙思邈十四经脉子午流注图一年之内，春防风，又防寒；夏防热，又防因暑取凉， 而致感冒；长夏防湿；秋防燥；冬防寒，又防风。此八者， 病者与调理病人者，皆所当知。养生名句黄帝内经久视伤血，久卧伤气，久坐伤骨，久行伤筋。恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。应春气以养生，应夏气以养长，

3、应秋气以养收，应冬气以养藏。阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。谨和五味，骨正筋柔，气血以流，月奏理以密。药膳煲汤祖国中医饮食疗法指由，饮食须按春生、夏长、秋收、 冬藏的四季时序调摄。依据相生相克的原理，而春食凉、夏 食寒、秋食温、冬食热，从而达到人体春养肝、夏养心、秋 养肺、冬养肾的食疗效果。载中华传统养生之道，五谷杂粮（为养）山果（为助） 家畜（为益）蔬菜（为营养）佐以植物根、茎、果实加水溶 入一罐，文火煲之，功能健胃补脾、调肺生血、养心平肝、 滋阴壮阳！天地生万物煲中有名堂五脏兼六腑滋补润阴阳宁可食无肉勿让席无汤药膳未必“善”食疗药膳作为祖国医药的瑰宝，因其膳中有药、兼具营 养和治疗

4、功效，数千年来一直深受人们青睐， 特别是秋冬季, 应用药膳进补的人不在少数。中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者年精制而成的一种既有药物功效、又有食品 美味，用以防病治并强身益寿的特殊食品。中医对药膳有着 严格的禁忌，主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌 和疾病忌口等。如果不具备医药常识而盲目制作，或食用药 膳供补，难免会误入歧途。只要应用适当，能够救人于水火， 滋补之品如果不对其证，那就如同毒药一样能杀人于无形。既然药膳有别于普通饮食，因此在应用时须注意食疗中 药的性味、药膳的宜忌，选料与加工、烹调技术等，并要掌 握药膳应用的几个基本原则：一、根据体质辨证施膳二、

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