小学午托菜谱

1、百度文库小学午托菜谱7星期一鸡中亦 60、花生米30、红萝卜20。青椒丝 20、土豆50、香菜10。青菜 60、红椒10。排骨 55、豆汁：10。花生炯香亦一一配料 青椒土豆丝一一配料 素炒青菜一一配料 豆汁蒸排骨一一配料五谷营养餐一一配料：糙米秋季养生汤一一配料：海带30,大米50,绿豆5,意米5。20,冬瓜30,排骨40,黄豆101、营养成份表：营养素实际摄入 量标准供给 量比例营养素实际摄入 量标准供给 量比例热量（千卡）785.9200039%钙（量克）409.7100041%蛋白质（克）26.7665.0041%铁（毫克）6.791254%脂肪（克）23.146138%锌（毫克）7.

2、161547%维生素C（量克）34.15068%硒（微克）31.035062%维生素E（毫克）3.3747%硫胺素（量克）0.711.2059%视黄醇（微克）289.175039%核更素（量克）0.741.2062%2、专家建议：/每日摄入约20多种1500克左右的食物才能保证营养素间平衡的要求。如：谷、薯类， 豆类及豆制品，蛋、肉、孚L、蔬菜、水果、菌藻类、硬果类、动物内脏、水产品及植物油 等各种食品，不要偏食酸碱失去平衡对身体带来不利影响：酸性食物增多时，增加钙、镁、钾的消耗，引起缺钙。酸性代谢产物堆积，抑制肌肉收缩，做功能力下降。血液PH值低于7.35时，降低神经传导速度，影响收缩力。碱

3、性食物增多，PH值高于7.45时，体内电介质失去平衡，新陈代谢发生紊乱。星期二姜片炯鸭一一配料：鸭肉 55、姜片15、葱10。宫保鸡丁一一配料：鸡肉 40、花生15、窝笋25、青红椒15。豆付炖肉丁配料：豆付50、肉丁 20、葱5。什锦素炒配料：莲藕 30、青瓜30、木耳10、青红椒丝5。五谷营养餐一一配料：糙米40,大米40,玉米10,红薯5。冬瓜紫菜蛋花汤一一配料紫菜10,冬瓜60,蛋20。水果：香蕉营养成份表：营养素实际摄入量标准供给 量比例营养素实际摄入 量标准供给 量比例热量（千卡）673.9200034%钙（量克）391.35100039%蛋白质（克）27.8665.0043%一铁

4、（毫克）6.071250%脂肪（克）23.946139%|_锌（毫克）J7.41549%维生素C（量克）22.15044%|硒（微克）J26.585053%维生素E（毫克）4.24761%硫（量克）10.481.2040%视黄醇（微克）345.9275046%核更素（量克）0.461.2038%星期三鲜菇炯鸡一一配料：鸡肉 60、鲜菇30、青红椒10。番茄炒蛋一一配料：番茄 50、鸡蛋30、葱10。西芹炒叉烧肉配料：叉烧50、西芹20、青红椒10。清炒小瓜一一配料：小南瓜 五谷营养餐一一配料：大米 木瓜骨头汤配料：木瓜35、青瓜25、青红椒10。50,小米50,糙米40,意米5。40、大骨40

5、、香菜5。1、营养成份表:营养素实际摄入量标准供给 量比例营养素实际摄入标准供给比例热量（千卡）尸 734.91200037%钙（量克）n348.35匚 100035%蛋白质（克）29.7665.0046%铁（毫克）6.79、12 .57%脂肪（克）24.146140%锌（毫克）5.16 1534%维生素C（毫克）44.15088%硒（微克）31.335060%维生素E（毫 克）5.84783%硫胺素（量克）0.611.20 51%视黄醇（微克）279.9275035%核更素（量克）0.641.2053%2、每日重点补充的营养：蛋白质一一智力的源泉。蛋白质是构成脑和神经系统的主要原料。脑垂体分

6、泌的加压素也称为记忆素（含有10种氨基酸），而神经激素是多肽结构的蛋白质分子，故为从事 智力活动的基本物质，与记忆、思考、分析、理解等具有密切关系，是促进脑和神经系统 发育不可缺少的物质。优质蛋白质来源一一牛奶、鸡蛋、鱼、肉和大豆及其制品。维生素 B族一一帮助脑细胞蛋白质活动的功能。B1是维持脑部、神经、精神状态稳定健康最重要的维生素；B2是促进成长及细胞再生，并且与体内所有营养素再生相关。有增强视力及成 长发育等必需的营养素；B6是参与大脑信息传递受体系统的组织活动；促进红细胞形成及再生，可预防贫血。有助于缓和易怒的情绪，消除烦躁不安，集中注意力、记忆力及平衡 感。处在生长发育的孩子，代谢十

7、分旺盛，B族维生素中任何一种缺乏，都会影响热量代谢，导致合成代谢不能正常进行，结果丑，使生长发育受阻。B1不足时会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状。B族的来源一一主要储存在谷物的寅，外壳、萩皮和胚芽中，如：米糠、发酵食品、牛奶、肉，大多数各类的蔬菜也存在少量。奶酪、动物卯， 肝脏与肾脏、酿造酵母、鱼、蛋类、绿叶蔬菜里含量较高。糙米、未经加工的谷物、花生、 坚果类、辰，燕麦、核桃、蜜糖、瘦肉等都含有丰富的维生素B&星期四/营养成份表:蒸水蛋一一配料：鸡蛋 60、葱5。三杯鸭一一配料：鸭肉 70、。万紫千红一一配料：紫包菜15、窝笋20、莲藕20、青红椒10。蒸菇炒肉一一配料：精肉30、香菇

8、10、磨菇10、洋葱10。五谷营养餐一一配料：糙米30、大米50、花生15。茶树菇鸡汤一一配料：茶树菇30、大骨30。水果：冬枣营养素实际摄入量标准供给 量比例营养素实际摄入 量标准供给 量比例热量（千卡）822.7200041%钙（量克）389.4100039%蛋白质（克）P 26.7665.0041%铁（毫克）5.311244%脂肪（克）24.196140%锌（毫克）5.561537%维生素C（毫 克）19.355039%硒（微克）27.255055%维生素E（毫 克）3.7753%硫胺素（量克）0.531.2044%视黄醇（微克）230.9375031%核更素（量克）0.611.2051%星期五花菜炒鸡肉一一配料：花菜 香煎荷包蛋配料：鸡蛋 青瓜炒肉片一一配料：青瓜20、鸡肉丁 50、青红椒10。1只、葱5。40、精肉30、红椒丝10。五彩炒饭配料：大米 50、糙米20、青豆10、菠萝5、玉米粒5、胡萝卜10。番茄蛋花汤一一配料：番茄 40、鸡蛋30。营养成份表:营养素实际摄入量标准供给 量比例营养素实际摄入 量标准供给 量比例热量（千卡）757.1200039%钙（量克）390.7100039%蛋白质（克）29.1665.0045%铁（毫克）6