《旅游应用文》课程标准

1、旅游应用文课程标准授课教师：徐江莉9课程名称：旅游应用文适用专业：旅游服务与管理开设学期：第三学期学时数： 32一 、课程描述1.1 课程性质与作用我国旅游业的迅猛发展对旅游工作者应用汉语的能力提出了更新、更高的要求。旅游应用文写作已成为旅游专业学生的必备技能，同时也是旅游企事业单位进行专业培训的重要内容。因此，旅游应用文是旅游专业学生的必修专业基础课。1.1.1 以教学工作过程为导向，按照职业岗位构建教学模块本课程由四大模块组成：一是应用写作知识，主要介绍了应用文、旅游应用文的基本概念和应用文写作的构成要素；二是旅游通用应用文，主要介绍行政公文、日常文书和事务文书的写作；三是旅游专用应用文，

2、主要介绍旅游领域中的介绍类文书、礼仪类文书、投诉类文书、经营类文书、新闻和论文的写作；四是旅游业务表格，主要介绍饭店表格和旅行社表格的编制。1.1.2 多种教学模式， “教、学、做”结合本课程重视学生校内学习与实际工作的一致性，采取多种教学模式，既有传统的传授接受， 也有学生的自主学习与探究；按照 “内容概述”、 “知识介绍”、 “实例文选”、 “技能训练”四部分安排结构，使学生在学习中大道循序渐进的目的。1.1.3 采用多种教学方法，理论与实践一体化学习本课程的特点。一、概念准确；二、例文新颖；三、格式规范；四、注重文种辨析；五、注重课后实训。二、培养目标1方法能力目标(1) 培养学生自主学

3、习能力，树立终身学习观念。(2) 培养学生良好的职业道德，并能立足专业规划自己未来的职业生涯。(3) 培养学生必备的人文素质和健康的身心。(4) 培养学生理解与创新能力。2 专业能力目标(1) 熟悉各类应用文的概念和特点。(2) 能独立或参与完成一般旅游应用文的草拟和写作。(3) 能独立或参与完成重要旅游应用文的草拟与写作。三、教学内容与学时分配根据职业岗位对知识、技能、素质的要求，将本课程的教学内容分为11 个学习项目，每个项目中有具体的学习任务。本课程教学内容与学时分配见表:周次课次每次课教学内容教学方式作业11项目1认识应用文写作知识讲授2项目2学习行政公文的写作讲授、练习23项目3学习

4、日常文书的写作讲授、练习4项目3学习日常文书的写作讲授、例文分 析写作训练35项目4学习事务文书的写作讲授、例文分 析6项目4学习事务文书的写作讲授、例文分 析47项目5学习旅游介绍类文书的写作讲授、例文分 析写作训练8项目5学习旅游介绍类文书的写作讲授、例文分 析写作训练59项目5学习旅游介绍类文书的写作讲授、例文分 析10项目6学习旅游礼仪类文书的写作讲授、例文分 析写作训练611项目7学习旅游投诉类文书的写作讲授、例文分 析12项目8学习经营类文书的写作讲授、例文分 析713项目9学习旅游新闻的写作讲授、例文分 析写作训练14项目9学习旅游新闻的写作讲授、例文分 析815项目10学习旅游

5、论文的写作讲授、例文分 析16项目11学习制作旅游业务表格讲授、例文分 析9考试四、学习资源的选用1 .教材选取的原则以培养实践能力、创新能力和创业能力为指导思想，贯彻高职高专培养目标，强调理 论与实践结合、教材与实际结合、操作与管理结合的理论实践一体化教材，建议选用全国 高职高专旅游专业工学结合规划教材旅游应用文包锦华主编蔡敏华 施新 李海平 陈俏俏副主编，人民邮电出版社 2010年12月第二版。2、实训材料：课程组针对教学实际，编写相关项目实训材料。五、教师要求1 .具备教育教学管理能力，能组织学生进行教学实践活动；2 .具备课堂教学组织能力，能熟练教学方法与手段；3 .具备课程建设与开发

6、能力，能对旅游应用文写作课程的编写和教学做指导；4 .具备各类文体的写作能力，能对学生实习写作做针对性的指导。六、考核方式与标准平时考核占30%包括课堂考勤、课堂作业；写作练习占30%共5次写作练习。期末综合考核占40%八、学习情景设计学习情境是学习领域课程进行知识与技能传授的纽带，本学习领域课程安排了 8个学习项目，每个学习项目从学习任务、教学目标、实施步骤等方面提出了要求，各学习情境 设计见下表：项目1认识应用文写作知识学时2学习任务1、认识应用文2、认识旅游应用文3、认识应用文写作的构成要素教学目标明确应用文写作的基本知识步骤教学内容教学方法学时1问题情境导入应用文的定义与沿革讲授 与训

7、练22旅游应用文旅游定义和特点旅游应用文的分类学习旅游应用文的基本方法3认识应用文写作的构成 要素主旨 材料 结构 表达 文风4技能训练课后练习项目2学习行政公文的写作学时2学习任务1、 公告、通告、通报2、 决定、通知、意见3、报告、请示、批复4、函、会议纪要教学目标了解一般行政公文的写作要求步骤教学内容教学方法学时1情境导入行政公文的定义、特点、分类、格式、行文规则讲授 与训练22学习基本知识与写作 要求辨析各种文体的特点3技能训练举出例文, 辨析文体格式及要求学习任务1、条据2、书信3、启事4、会议记录5、对联6、自荐书教学目标使学生掌握日常文书的特点、分类、及写作步骤教学内容教学方法学

8、时1情境导入日常文书的定义、特点、分类讲授例文分析42学习基本知识与原理各类日常文书的应用3技能训练课堂、课后日常文书的写作项目3学习日常文书的写作学时2项目4学习事务文书的写作学时4学习任务1、计划2、 总结3、调查报告4、简报5、讲话稿6、规章制度教学目标使学生掌握各类事务文书的特点及写作步骤教学内容教学方法学时1情境导入事务文书的定义、特点及分类讲授例文分析 训练42学习基本知识与原理1、计划1.1 计划的定义和作用1.2 计划的分类1.3 计划的格式和写法1.4 计划的写作要求1.5 实例文选2、简报2.1 简报的定义和作用2.2 简报的分类2.3 简报的格式与写法2.4 简报的写作要

9、求2.5 实例文选3技能训练编写简报、规章制度、调查报告、讲话稿项目5学习旅游介绍类文书的写作学时6学习任务1、导游词2、旅游说明书3、旅游广告教学目标掌握导游词、旅游说明书、旅游广告的特点及写作步骤教学内容教学方法学时1情境导入旅游介绍类文书的定义、特点及作用62学习基本概念与原理1、导游词1.1 导游词的定义和分类1.2 导游词的格式和写法1.3 导游词的写作要求1.4 实例文选2、旅游说明书2.1 旅游说明书的定义与分类2.2 旅游说明书的格式与写法2.3 旅游说明书的写作要求2.4 实例文选2.5 游广告3.1 旅游广告的定义与分类3.2 旅游广告的创作3.3 旅游广告的写作要求3.4

10、 文种辨析：旅游说明书与旅游广告3.5 实例文选讲授例文分析 训练3技能训练制作当地旅游风景区导游词项目6学习旅游礼仪类文书的写作学时2学习任务1、旅游祝词2、旅游欢迎词和旅游欢送词教学目标熟练灵活掌握旅游礼仪类文书的写作及技巧步骤教学内容教学方法学时1情境导入旅游礼仪类文书的定义、特点及作用讲授例文分析 训练22学习基本知识与原理1、旅游祝词1.1 旅游祝词的定义和分类1.2 旅游祝词的格式与写法1.3 旅游祝词的写作要求1.4 实例文选2、旅游欢迎词和旅游欢送词2.1 旅游欢迎词和旅游欢送词的定义2.2 旅游欢迎词和旅游欢送词的格式与写法2.3 旅游欢迎词和旅游欢送词的写作要求2.4 实例

11、文选3技能训练拟写某酒店成立周年庆的一篇祝词作为导游撰写当地旅游的欢迎词和欢送词项目7学习旅游投诉类文书的写作学时2学习任务1、旅游投诉状2、旅游起诉状教学目标熟悉一般旅游投诉状、旅游起诉状的写作要求步骤过程教学内容教学方法学时1情境导入旅游投诉类文书的定义、分类、特点及2处理的基本原则2学习基本概念与原理1、旅游投诉状1.1 旅游投诉状的定义1.2 投诉状的分类1.3 投诉状的格式与写法1.4 实例文选2、旅游起诉状2.1 旅游起诉状的定义2.2 起诉状的格式2.3 起诉状的内容与写法2.4 实例文选讲授例文分析3技能训练撰写一份旅游投诉状和一份旅游起诉状项目8学习旅游经营类文书的写作学时2

12、学习任务1、旅游合同2、旅游市场预测报告3、旅游活动分析报告教学目标使学生熟悉旅游经营类文书写作的基本要求和格式步骤过程教学内容教学方法学时1情境导入旅游经营类文书的定义、特点及作用讲授例文分析22学习基本知识及原理1、旅游合同1.1 旅游合同的定义和作用1.2 旅游合同的格式和写法1.3 旅游合同的写作要求1.4 实例文选2、旅游市场预测报告2.1 旅游市场预测报告的定义和作用2.2 旅游市场预测报告的格式与写法2.3 旅游市场预测报告的写作要求2.4 实例文选2.5 游活动分析报告3.1 旅游活动分析报告的定义与作用3.2 旅游活动分析报告的格式与写法3.3 旅游活动分析报告的写作要求3.

13、4 实例分析3技能训练为当地旅行社拟写一份旅游合同项目9学习旅游新闻的写作学时4学习任务1、旅游消息2、旅游通讯3、旅游评论教学目标了解一般旅游新闻写作的特点和要求步骤过程教学内容教学方法学时1情境导入旅游新闻的定义、分类及写作要求42学习基本知识及原理1、旅游消息1.1旅游消息的定义1.2 旅游消息的分类1.3 旅游消息的格式与写作1.4 旅游消息的写作要求1.5 实例文选2、旅游通讯2.1 旅游通讯的定义2.2 旅游通讯的分类2.3 旅游通讯的格式和写法2.4 旅游通讯的写作要求2.5 实例文选2.6 游评论3.1 旅游评论的定义3.2 旅游评论的分类3.3 旅游评论的格式和写作3.4 旅

14、游评论的写作要求3.5 实例文选讲授例文分析3技能训练撰写一篇旅游动态消息 撰写一篇旅游新闻评论项目10学习旅游论文的写作学时2学习任务1、旅游学术论文2、旅游毕业论文教学目标一般性了解旅游学术论文和毕业论文的写作步骤教学内容教学方法学时1情境导入旅游论文的定义、分类及写作要求讲授例文赏析22学习基本知识与原理1、旅游学术论文1.1 旅游学术论文的定义1.2 旅游学术论文的特点1.3 旅游学术论文的撰写1.4 旅游学术论文的格式1.5 实例文选2、旅游毕业论文2.1 旅游毕业论文的定义2.2 旅游毕业论文的特点2.3 旅游毕业论文的选题2.4 旅游毕业论文的撰写2.5 旅游毕业论文的答辩2.6 实例文选3技能训练论文在选题、选材、布局、行文上的要求项目11学习制作旅游业务表格学时2学习任务1、制作前厅部表格2、制作客房部表格3、制作餐饮部表格4、制作旅行社表格教学目标使学生能一般性掌握各类旅游业务表格的作用及制作要求步骤教学内容教学方法学时1情境导入旅游业务表格的作用、分类及特点讲授 训练22学习基本知识与