中国海洋大学2000-2009年生物化学B

1、精选优质文档-倾情为你奉上中国海洋大学2000年生物化学B一、 填空 0.51. 维生素（）可帮助钙质吸收，它是由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来。2. 酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km。3. 生物合成所需要的还原力由（）过程提供。4. 一分子葡萄糖在肝脏中完全氧化产生（）分子ATP，一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP。5. 蛋白质的含氮重量百分比是（），依据该数据进行定氮的方法是（）。6. 精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）。7. 多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋形构象中断

2、。8. 大肠杆菌DNA聚合酶具有三种活性，分别是（）、（）和（）。9. Km值可以用来反映酶与底物（）的大小。10. 肽和蛋白质特有的颜色反应是（）。11. Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。二、 判断 0.51 氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。2 限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。3 磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架。4 辅酶NADH和NADPH所携带的H去向是不同的。

3、5 葡萄糖激酶就是己糖激酶。6 别构酶就是寡聚酶。（）7 脂肪酸的氧化降解总是从分子的羧基端开始的。8 二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。9 若DNA双链之一股是pGpTpGpGpApC，则其互补链是pCpApCpCpTpG。10 在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。三名词解释 21.结构域 2.冈岐片段 3.PCR 4.多酶体系 5.别构效应 6.操纵子 7.酸败 8.酵解 9.电子传递体 10.排阻层析四英译汉 0.51.pI 2.-helix 3.peptide bond 4.domian 5.glucose 6.lipid 7.protein 8.fatty acid 9

4、.ribozyme 10.Krebs cycle 11.Tm 12.cDNA 13.transcription 14.Pribnow box 15.exon 16.plasmid 17.electrophoresis 18.CM-cellulose 19.IEF 20.SDS-PAGE五、简答1.解释蛋白质的一二三四级结构。4 2简述酮体及其生理意义。23简述真核、原核生物核糖体结构的异同。24.简述化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的。35请列举两种生物新技术，简要说明其原理及应用，4六、问答1.一分子17碳饱和脂肪酸甘油三酯在有氧的情况下在体内完全氧化需经过怎样的氧化途径？

5、产生多少个ATP？102.有人认为RNA是最早出现的生物大分子，你能对此提出何种支持或反对的理由？并试对上述说法进行评价。103现在要从动物肝脏中提纯SOD酶，请设计一套合理的实验路线。7中国海洋大学2001年生物化学B一、填空 11.已知Glu的pK1（COOH）=2.19，pK2（NH3）=9.67，pKR（侧链）=4.26，则其PI值=（），当pH=5.58时Glu的电泳方向是向（）；Glu属于（）氨基酸。2.酶的可逆性抑制有（）、（）和（）三种，对酶促反应动力学参数的影响分别是（）、（）和（）。3.糖酵解的调控酶是（）、（）、（），TCA循环的调控酶是（）。4.-螺旋式蛋白质中常见的二

6、级结构，每螺旋包含3.6个氨基酸，沿轴向前进（）nm。在（）氨基酸出现的地方螺旋中断形成结节。5.每分子葡萄糖通过糖酵解产生（）ATP，若完全氧化可产生（）ATP。6.细胞中由ADP生成ATP的磷酸化过程有两种方式，一种是（）磷酸化，一种是（）磷酸化。二、名词解释 31.Tm值 2.中间产物学说 3.中心法则 4.凯式定氮法 5.超二级结构6.电子传递链 7.PCR 8.启动子 9.糖异生 10.多聚核糖体三、问答题1.简述蛋白质一二三四级结构的概念。8 2.写书软脂酸完全氧化的大体过程及ATP的生成。83.简述磷酸戊糖途径及其生理意义。6 4.请说明操纵子学说。85.有一个七肽，氨基酸组成为

7、：Lys，Pro，Arg，Phe，Ala，Tyr，Ser；不经酶解时与FDNB不反应；糜蛋白酶水解得到二肽段，其氨基酸组成分别是：Ala，Tyr，Ser和Pro，Phe，Lys，Arg；与FDNB反应得到DNP-Ser和DNP-Lys；胰蛋白酶水解得到二肽段，氨基酸组成为：Arg，Pro和Phe，Tyr，Lys，Ser，Ala。求此肽的一级结构。86.化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的？你认为这个学说还有什么缺陷、不完善之处，你能提出什么想法？12中国海洋大学2002年生物化学B一、填空1. 精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=1

8、2.08，则其PI值=（）。2. 维生素（）可帮助钙质吸收，它是由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来。3.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km。4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子ATP，一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP。5.2,4-二硝基酚是氧化磷酸化的（）剂。6、脂肪酸在肝脏中不完全氧化形成（）（）（）等产物称为酮体。7、生物合成所需要的还原力由（）过程提供。8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型

9、DNA，对于表达调控有一定作用。9、真核细胞的核糖体由（）S亚基与（）S亚基组成。其（）S亚基含有mRNA的结合位点。10. 大肠杆菌DNA聚合酶具有三种活性，分别是（）、（）和（）。二、判断 11、IEF是根据蛋白质分子的等电点进行分离的电泳技术。2、多肽链中Pro出现的地方会引起螺旋型构象中断。3、所有的酶蛋白都是球状蛋白。4、氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。5、葡萄糖激酶就是己糖激酶。6、别构酶就是寡聚酶。7、二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。8、在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。9、所有的酶都是蛋白质。三、名词解释 31、凯式定氮法 2、抗体酶

10、3、中心法则 4、化学渗透学说 5、外显子 6、端粒酶 7、氧化磷酸化 8、限制性内切酶 9、流动镶嵌模型 10、分子筛层析四、问答1、请说明操纵子学说。82、现在要从动物肝脏中提纯SOD酶，请设计一套合理的实验路线。73、请列举两种生物新技术，简要说明其原理及应用。104、请计算一分子三软脂酰甘油在体内完全氧化所生成的ATP数。（写出计算过程） 15中国海洋大学2003年生物化学B一、填空 11. 由FAD或NAD+传递的一对H经过电子传递链传递到氧，其P/O值分别是（）和（）。2. 核糖体上存在两个tRNA结合位点，分别是（）和（）。3. 1926年Sumner从刀豆中得到了（）酶结晶，从

11、而第一次证明了酶的蛋白质本质。4. 胰凝乳蛋白酶专一性切断（）和（）氨基酸的羧基形成的肽键。5. 糖蛋白上的糖基一般连接在蛋白质的（）（）（）氨基酸上。6. 凝集素能专一性识别和结合细胞表面的（）。7. 糖酵解途径的调控酶是（）（）（），TCA循环的调控酶是（）（）。8. Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。9. 多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋型构象中断，一个重要原因是该氨基酸缺乏（）不能形成氢键。10

12、. 一分子葡萄糖经过糖酵解途径净生成（）分子ATP，TCA循环生成（）分子ATP，完全氧化产生（）分子ATP。二、判断 21. 氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。2. 二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用，二硫键的位置属于三级结构的范畴。3. 所有的酶蛋白都是球状蛋白。4. 将某种氨基酸溶于水后所得溶液的pH值为9，则该氨基酸的等电点小于9.5. 限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。6. 维生素B6的分子结构中含有钴原子。7. 竞争性抑制不影响酶对底物的Km值。8. 生物膜的不对称性主要体现在膜蛋白和糖类分布的不对称，脂类的分布式对称的。9. 真核生物成

13、熟mRNA的两端均有3-OH。10. 若DNA双链之一股是pGpTpGpGpApC，则其互补链是pCpApCpCpTpG。11. 在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。12. 脂双层对一些小分子，如水分子以及各种离子是允许自由通过的。13. DNA复制时，冈岐片段的合成也需要RNA引物。14. 操纵子模型是由Monod&Crick两位科学家提出的。15. Southern blot，Northern blot，Western blot是分别对DNA，RNA和蛋白质进行印渍转移的技术。三、英译汉 0.51.cellulose 2.self-assembly 3.attennator 4

14、.Calvin cycle petitive inhibition 6.free radical7.genome 8.semiconservative replication 9.splicing 10.protein folding 11.operon 12.chromatography 13.CM-cellulose 14.beta-oxidation 15.ketone body 16.superhelix 17.denaturation18.D-loop 19.plasmid 20.peptide 21.density gradient 22.chymotrypsin 23.base

15、pairing 24.asseniation 25.disulfide bond 26.coenzyme 27.molecular sieve 28.flavoprotein29.configuration 30.transposon四、名词解释 31.等电点 2.双螺旋结构 3.核酶 4.Tm值 5.操纵子 6.Prilanow box 7. 排阻层析 8.冈岐片段 9.协同效应 10.级联放大效应 11.酵解途径 12.电子传递链 13.脂质体 14.第二信使 15.端粒酶五、问答题1.简述乳糖操纵子的调控机制。10 2.请综述糖，脂肪、蛋白质的代谢通路及其相互联系。25中国海洋大学200

16、4年生物化学B一、填空 11、中英互译：聚丙烯凝胶电泳（），高效液相色谱（），核内小RNA（），聚合酶链式反应（），酶联免疫吸附测定（），proteome（），Leu（），dG（），NMR（），SOD（）2、细胞溶胶内的NADH通过（）穿梭途径或（）穿梭途径进入线粒体。3、对于纯的RNA，A260为1相当于（）ug/ml。4、糖酵解、三羧酸循环和酮体合成的限速酶分别是（）（）（）。二、判断 11、原核细胞蛋白合成的第一个氨基酸为甲硫氨酸。2、丝氨酸是一种极性氨基酸。3、糖的基团转移时一种被动运输方式。4、米式常数（Km）可以表示酶对不同底物的亲和性。5、20种基本氨基酸都是L-型的。6、RNA

17、在碱性条件下比DNA更易被降解。7、肼解法是常用多肽C端分析的方法。8、糖原分解过程中断裂-1，6-糖苷键的酶是糖原磷酸化酶。9、尿素循环的过程中每生成1分子尿素需要消耗3个高能磷酸键。10、引起SARS的冠状病毒是一种负链RNA病毒。三、单选 1.51、-氨基丁酸来源于A 组氨酸 B鸟氨酸 C 谷氨酸 D半胱氨酸 E色氨酸2、Tm愈高的DNA分子，其 ：含量愈高：含量愈高：含量愈：含量愈高：含量愈高、在离体肝线粒体悬液中加入氰化物，则分子羟丁酸氧化的比值为；、肝外组织氧化利用酮体的酶主要存在于胞液胞液和线粒体胞液和内质网线粒体内质网和线粒体、肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少（）脱枝

18、酶内酯酶C糖原磷酸化酶磷酸葡萄糖变位酶葡萄糖磷酸酶、甲亢病人，甲状腺分泌增高，不会出现（）：合成增多分解增快耗氧量增多呼吸加快氧化磷酸化反应受抑制、有一种激素，虽溶于水，但与脂溶性激素一样需进入核内发挥作用。这种激素是（）胰岛素心钠素生长素肾上腺素甲状腺激素、细菌被紫外线照射引起损伤时，编码修复酶的基因表达增强，这种现象称为：组成行基因表达诱导表达阻遏表达D正反馈阻遏 E负反馈阻遏9、葡萄糖在合成糖原时，每加上1个葡萄糖残基需消耗：个高能磷酸键个高能磷酸键个高能磷酸键个高能磷酸键个高能磷酸键、有关外显子和内含子的叙述，正确的（）A hnRNA上只有外显子而无内含子序列B成熟的RNA有内含子C除

19、去外显子的过程称为剪接D除去内含子的过程称为拼接、真核生物聚合酶的抑制剂是：利福平利福霉素双脱氧胞苷干扰素氯霉素、核蛋白体的受位与给位，可被下列毒素或抗生素鉴别出来的是：红霉素氯霉素白喉霉素环乙酰亚胺嘌呤霉素、下列哪一个既是生酮又是生糖氨基酸甘氨酸亮氨酸天门冬氨酸丙氨酸苯丙氨酸、实际测得分子的丙酮酸完全氧化放出的能量低于理论值，约为：ATP.、人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是尿素肌酸尿酸丙氨酸、人不能自身合成，这是因为缺乏葡萄糖磷酸酶缺乏合成酶缺乏古洛糖酸内酯氧化酶缺乏古洛糖酸合成酶四、名词解释、蛋白聚糖、酸值、核酶、转换数、Cori循环、冈岐片段、中心法则、化学渗透学说、别构酶五、问答

20、题、以血红蛋白和肌红蛋白为例说明蛋白质的结构与功能的关系。、请详细说明参与大肠杆菌复制的有关酶与蛋白的作用。、请比较脂肪酸合成途径与氧化。、请从底物专一性与反应高效率两方面解释酶的作用机理。、请说明Southernblotting的原理及流程。、体内脂肪酸可否转变为葡萄糖？为什么？中国海洋大学2005年生物化学B一、填空1. 糖原合成酶可以催化糖苷键的生成。2. 糖酵解发生在细胞的，限速步骤为。三羧酸循环发生在细胞的，限速步骤为，唯一一步底物水平磷酸化为。3. 米式方程为，竞争性抑制剂使。4. 氨基酸的碳骨架通过延胡索酸、乙酰、草酰乙酸、和进入三羧酸循环。5. 真核细胞的mRNA往往有。6.

21、中英互译：Ala，hnRNA，核酶，PAGE二、名词解释、福林酚反应、无规则卷曲、盐溶、Z-DNA 、比活力、Cori循环 、丙氨酸葡萄糖循环、外显子、rRNA、终止子、HIV、脂质体13.乙醛酸循环、反义链15.拓扑异构酶16.滞后链17.一碳单位18.磷酸戊糖途径19.别构酶20.脂多糖三、问答题、请说明酮体的合成与分解途径生理意义及何种病理情况下酮体合成增加，对机体的影响。、说明氧化磷酸化的结构基础及有关解释其机理的各种假说，你认为每种假说的优缺点是什么？、蛋白质分离纯化的一般原则及方法。、比较说明软脂酸的氧化与合成途径。、叙述多肽合成后的加工与运输过程。中国海洋大学2006年生物化学B

22、一、填空1. 维生素可以由皮下的经紫外线照射转化而来，其功能是。2. 蛋白质的含氮重量百分比是，依据该含氮量数据进行蛋白质含量测定的方法称为。3. 1926年Sumner从刀豆中得到了（）酶结晶，从而第一次证明了酶的蛋白质本质。4. 磺胺类药物通过对酶的竞争性抑制达到抑菌的效果。5. 蛋白质二级结构的三种基本类型是，。6. 脂肪酸在肝脏不完全氧化形成，等产物称为酮体，酮体是肝脏输出能量的一种方式。7. 大肠杆菌启动子包含有，等关键元件。8. DNA聚合酶是DNA损伤修复过程中的关键酶，它具有，以及外切等三种活性。9. 分子硬脂酸（）在线粒体经过次氧化共生成分子乙酰辅酶和对氢原子。生成的乙酰辅酶

23、进入途径氧化生成并生成大量还原力，最终通过氧化磷酸化途径将还原力彻底氧化为。二、判断1. 二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用，二硫键的位置属于三级结构的范畴。2. 竞争性抑制不影响酶对底物的Km值。3. 将某种氨基酸溶于水后所得溶液的pH值为，则该氨基酸的等电点小于.4. 硫辛酸并不是必须的辅助营养因子，但可作为重要辅酶传递氢和乙酰基。5. 限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。6. 糖异生途径就是酵解途径的简单逆向反应途径。7. 排阻层析是根据分子大小进行分离的技术，不同大小的分子受到的排阻不同，最终按照分子从小到大的顺序流出。8. 端粒酶实际上是一种反转录酶。9. 肌红蛋

24、白和血红蛋白具有相似的共价结构和三级结构，其对氧结合的动力学特征也是相似的。10. 生物膜的不对称性主要体现在膜蛋白和糖类分布的不对称，脂类的分布式对称的。三、名词翻译.1.base pair 2.restriction map 3.hydrophilic 4.DNA polymerase 5.Edman degradation 6.feedback inhibition 7.glycoprotein 8.dialysis 9.endonuclease 10.cloning 11.glucose 12.domain 13.Okazaki fragment 14.collagen 15.dege

25、neracy 16.electron 17.covalent 18.chemiosmmotic coupling 19.alpha-helix 20.promoter 21.chain-termination 22.oxidative phosphorylation 23.proofreading 24.exon 25.sedimentation equilium 26.polyribosome 27.citric acid cycle 28.fiuid-mosaic model 29.conformation 30.nucleic acid四、名词解释.PI.蛋白聚糖.生酮氨基酸.酶活力单位

26、.PCR.SDSPAGE.氧化磷酸化.蛋白质组.一碳单位10.冈岐片段11.别构效应12.蛋白13.NaKATPase14motif15质粒五、问答、以从猪肝中提取SOD酶为例，说明蛋白质分离纯化的一般原则和步骤。、结合丝氨酸蛋白酶的结构和功能特性，论述蛋白质的结构和功能的关系。、解释氧化与磷酸化偶联机制的学说主要有哪些？请对这些学说作简要评述？、请描述细菌乳糖操纵子调控表达的机制。、请写出葡萄糖有氧氧化的关键调控步骤和氧化还原步骤，在此基础上计算分子葡萄糖可产生多少（按照2.5或1.5计算）中国海洋大学200年生物化学B一、填空1. 维生素是类化合物，维生素是类化合物，维生素是类化合物。2.

27、 生物合成所需要的能量主要由三羧酸循环和氧化磷酸化产生，还原力主要由图寄给产生。3. 肽和蛋白质的特征颜色反应时。4. 精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）。5. 真核细胞的核糖体由（）S亚基与（）S亚基组成。其（）S亚基含有mRNA的结合位点。6. 在肌肉细胞中和两种蛋白质承担收缩和运动功能。7. 提出的蛋白质的螺旋结构，每圈螺旋由个氨基酸组成，螺距是，维系其结构的主要作用力是。除此之外，蛋白质二级结构还有两种基本类型是和。8. 激酶是一类催化反应的酶。9. 磺胺类药物通过竞争性抑制微生物的合成途径中的关键酶，发挥其抑

28、菌作用。10. 人体的必须脂肪酸包括亚油酸和两种。11. 机体将非糖的小分子物质合成糖的过程成为。12. 真核生物中，细胞内的离子浓度比细胞外，比细胞外。13. 一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生分子，一分子软脂酸完全氧化产生分子。14. 扩增的反应体系中除了模板、四种外，还应加入和。15. 大肠杆菌DNA聚合酶具有三种活性，分别是外切以及和。16. Southern blot，Northern blot，Western blot是分别对，和进行印渍转移的技术。二、判断1. 肽链中除键不能自由旋转外，其他键均可自由转动，这是蛋白质形成复杂空间构象基础。2. 种氨基酸与茚三酮反应呈紫色是氨基酸的特征

29、颜色反应。3. 一般来说，蛋白质的一级结构决定其空间构象。4. 一小肽结晶经酸水解后纸层析分析得个斑点，可以确定此肽为十肽。5. 胰蛋白酶专一性水解Lys、Arg等氨基酸氨基端肽键。6. 血红蛋白对样的结合具有协同效应，使其在氧分压很低时能有效地释放氧，氧分压高时快速结合样。7. 乙烯是一种植物激素，具有促熟的作用，在农业生成中广泛使用。8. 维生素即硫胺素，是羧化酶的辅酶。9. 人体的必须氨基酸主要有ValLeuIleMetPheLys等。10. 麦芽糖是由葡萄糖和果糖构成的双糖。11. 所有别构酶都是寡居蛋白。12. 米式常数是酶的特征常数，每个酶都有一个特定的值，与底物种类无关。13.

30、非竞争性抑制剂不影响酶对底物的。14. 核酶是一类具有催化活性的核酸，但其催化动力学并不符合米式方程。15. DNA分子的变形时其紫外吸收迅速增加。16. 核酸中的稀有碱基大多出现于中。17. 生物膜上的脂质主要是磷脂。18. 膜蛋白跨膜区的二级结构一般为螺旋。19. 糖异生途径是酵解途径的简单逆向反应过程。20. 葡萄糖激酶就是己糖激酶。21. 辅酶和所携带的去向是不同的。22. 解偶联剂可以破坏氧化磷酸化的欧联，电子传递产生的能量将以热的形式释放。23. 线粒体内膜对离子是严格不可透的。24. 脂肪酸的氧化降解一般是从分子的羧基端开始的，例如除常见的氧化、氧化。25. 层析是蛋白质分离的常

31、用技术，一个层析系统的理论塔板数越高，系统的分离能力越好。26. 肽链合成时首先由甲酰蛋氨酰tRNA（RNA）进入核糖体位识别启始密码子AUG。27. 中心法则指出了生物体中信息流的单向性，即信息从DNA传递到RNA再到蛋白质，任何逆向的传递都是不存在的。28. Ser、Thr、Tyr是蛋白质磷酸化的常见位点。29. 在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。30. 限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。三、选择1. 螺旋遇到（）氨基酸是会中断LysLeuProAsn2. 为了将核糖核酸酶充分变性，除使用巯基乙醇外还应使用（）过甲酸二硫苏糖醇尿素盐酸在接近中性条件下，下列哪种氨基酸具有

32、最大的酸碱缓冲当量（）LysGluArgHis.蛋白质可被碱水解，该反应可用来定量蛋白质中的（）SerCysThr.生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁处于（）价价结合氧时为价，去氧后为价结合氧时为价，去氧后为价.下列水解酶中（）属于丝氨酸蛋白酶。氨肽酶溶菌酶胰蛋白酶木瓜蛋白酶.用凝胶过滤层析分离蛋白质时（）分子量大的先被洗脱分子量小的先被洗脱与树脂带同种电荷的先被洗脱与树脂带不同电荷的先被洗脱.常用于多肽链末端测定的试剂是（）羧肽酶PClPITC乙醇.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）竞争性抑制非竞争性抑制反竞争性抑制使酶变性失活.染色体中DNA主要采取（）构型型；型；型；型.蛋白质是在（）

33、细胞器上合成的核糖体高尔基体溶酶体线粒体.酶的比活力表征酶的（）纯度量催化能力蛋白量.许多凝血因子的合成依赖于维生素（）维生素维生素维生素维生素.要把膜蛋白完整的从膜上解离下来，可以使用（）蛋白水解酶糖苷水解酶纤维素酶去污剂.生物分解途径中（）作为氧化还原反应主要的辅酶：FAD：，二硝基苯酚是氧化磷酸化的（）激活剂抑制剂解偶联剂调节剂.大肠杆菌DNA复制中起主要作用的DNA聚合酶是（）酶DNA聚合酶DNA聚合酶DNA聚合酶.（）的发现开启了基因体外操作的可能，基因工程应运而生。RNA聚合酶反转录酶限制性内切酶DNA聚合酶.极微量的激素即可产生非常显著地生理作用，是因为（）细胞膜系统的分区定位受

34、体对信号的传导作用酶催化的高效性级联放大作用.年诺贝尔化学奖授予罗杰·科恩博格以表彰他在（）领域做出的重大贡献。蛋白在信号传导中的作用真核转录的分子基础DNA双螺旋结构Hox基因在发育中的作用四、英译汉.trypsin 2.ribozyme 3.substrate 4.peptide bond 5.Open Reading Frame 6.-helix 7.CM-cellulose 8.domian 9.eletrophoresis 10.SDS-PAGE 11.fatty acid 12.glucise 13.exon 14.lipid 15.protein 16.conforma

35、tion 17.plasmid 18.IEF 19.transcription 20.gluconeogenesis五、问答题1. 区分下列概念：超二级结构，结构域（domain），模体（motif）和亚基（subunit）。2. 酶不同于其他催化剂的关键特点是其可被精细调控，请从蛋白质结构和功能关系的角度解释并说明各种酶活调控的方式的原理。3. 有一些解释氧化磷酸化偶联机制的假说，虽然不十分成功但也包含着一些合理的思想，请对化学偶联假说和构象偶联假说进行介绍和评价。4. 请根据复制、转录和翻译过程的有关知识说明遗传信息在传递过程中有哪些机制保证了其保真性。5. 年美国畅销书dietrevol

36、ution提出一个观点认为，只要严格限制糖的摄入，可以放开是高蛋白高脂肪的食品而仍然可以达到减肥的目的。请根据三大营养物质代谢的有关知识对上述观点进行讨论。中国海洋大学2008年生物化学B一 填空（每空一分）1 蛋白质的平均含氮量为%，是凯式定氮法的理论基础。2 蛋白质二级结构的三种基本类型是，。3 血红蛋白具有四级结构，它是由个亚基组成的，每个亚基中含有一个辅基。4 蛋白质的可逆磷酸化修饰是重要的功能调控方式，磷酸化时需要酶催化，而去磷酸化需要酶。5 人体的必须脂肪酸有和。6 植物激素具有促进生长的作用，而可以促进果实成熟。7 糖酵解途径中的三个调节酶是，和。8 线粒体外的NADH经磷酸甘油

37、或苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其P/O比分别为和。9 1分子乙酰CoA经TCA循环生成分子NADH，FADH2和个CO2。脱下的H通过电子传递链彻底氧化，可生成分子ATP。10 原核生物核糖体为70S，它由大小两个亚基构成，其大小分别是和。11 在肌肉细胞中和两种蛋白承担收缩和运动功能。二 判断对错（每题1.5）1. 组成蛋白质的20种氨基酸都有一个不对称的-碳原子,所以都有旋光性.2. 酶的抑制剂可引起酶活力下降或消失,但并不引起酶变性.3. 镰刀型细胞贫血症是一种先天性的疾病，其病因是由于正常血红蛋白中的一个GLU残基被VAL残基所取代.4. 辅酶与辅基的区别只在于他们与蛋白质结合的牢固

38、程度不同,并无严格的界限.5. 在多肽分子中只存在一种共价键.6. 蛋白质分子的亚基与结构域是同义的.7. 几丁质是N-乙酰-D-葡萄糖胺以(1-4)糖苷键构成的均一多糖.8. 构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子.9. 糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋,原因是由于糖在溶液中起了化学变化.10. 用凝胶过滤法分离蛋白质时,分子质量大的蛋白质首先被洗脱下来.11. 测定别构酶的相对分子质量可以用SDS-PAGE方法.12. mRNA为生物体内种类最多，含量最丰富的RNA。13. 呼吸链中的递氢体及递电子体都有质子泵作用。14. 在蛋白质生物合成中，一种tRN

39、A可携带不同氨基酸。15. 维生素B6包括吡哆醇，吡哆醛和吡哆多胺三种物质。16. 葡萄糖激酶就是己糖激酶。17. 呼吸链中的各个成员是按照其氧化还原电位由低到高的顺序排列的。18. 解偶联剂可以破坏氧化磷酸化的偶联，电子传递产生的能量将以热的形式释放。19. 参与三羧酸循环的酶全部位于线粒体基质。20. DNA复制中，岗崎片段的合成不需要RNA引物。三 选择（每题1.5分）1 维持蛋白质二级结构的主要化学键是：（）A盐键B疏水键C范德化力D氢键2 如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中选择一个你认为最合适的（）A茚三酮BCNBrC胰蛋白酶DPITC3 蛋白质与碱共热而水解，虽然这个过程会

40、破坏一些氨基酸，但它却被常用来定量蛋白质中的（）A Ser B Cys C Thr D Trp4.与茚三酮反应成黄色的是（）A Phe B Tyr C Trp D Pro5关于油脂的化学性质的叙述错误的是（）A油脂的皂化值大说明所含脂肪酸分子小B酸值低的油脂其质量也差C油脂的碘值高说明油脂不饱和程度高D氢化作用可防止油脂的酸败6.关于酶活性中心的描述，哪一项正确（）A所有的酶都有活性中心B所有酶的活性中心都含有辅酶C所有酶的活性中心都含有金属离子D所有的抑制剂都是由于作用于酶的活性中心7.蛋白质的别构效应（）A是蛋白质分子普遍存在的效应B总是和蛋白质的四级结构紧密联系的C和蛋白质的四级结构关系

41、不大D有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关8.下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素（）A FAD B COA-SH C TPP D NAD9.将抗体固定在层析柱的载体上，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这种技术属于（）A吸附层析B离子交换层析C分配层析D亲和层析10.对DNA双螺旋结构的描述，下列哪个为错误？（）A两条链正向平行 B嘌呤与嘧啶互补配对 C维持双螺旋结构稳定的主要是氢键 D碱基堆积形成分子中心的疏水区11.经脱氢作用直接生成a-酮戊二酸的氨基酸是（）A Glu B Asp C Ser D Thr 12.下列哪种氨基酸与尿素循环无关？（）A Lys B Arg C 鸟氨酸D瓜氨

42、酸13.关于密码子的描述哪一项是错误的？（）A 每一个密码子由三个碱基组成 B每一个密码子代表一种氨基酸或多肽链合成，终止的信息C每一种氨基酸只有一个密码子 D密码子无种族差异14.如果种子不经过F1F0-ATP合成酶回到线粒体基质，则会发生（）A氧化 B还原C解偶联 D紧密偶联15.下列化合物中那一个不是呼吸链的成员？（）A CoQ B细胞色素C C 辅酶I D肉毒碱16.酶的诱导契合学说是指：（）A酶原被其它酶激活 B底物有到改变酶的构象，酶亦诱导底物构象的变化C酶改变底物的构象 D底物诱导改变酶的构象17.乳酸脱氢酶经过透析后，其活性大大降低或消失，原因是：（）A 亚基解聚 B 酶蛋白变

43、性 C失去辅酶 D缺少底物与酶结合所需要的能量18.煤气中毒的主要原因是煤气中一氧化碳分子（）A 抑制了疏基的活性，是疏基酶失活 B抑制了胆碱酯酶的活性C和蛋白质结合后，血红蛋白失去了运输氧的功能 D以上说法都不对19.生物分解途径中（）是氧化还原主要的辅酶A NAD B NADP C FAD D FMN20.()的发明开启了基因体外操作的可能，基因工程应运而生A RNA聚合酶 B反转录酶 C限制性内切酶 D DNA聚合酶1四英译汉（每题0.5分）1.nucleotide 2.restriction map 3.hydrophilic 4.peptide 5.Edman degradation

44、 6.uncompetitive inhibition 7.glycoprotein 8.dialysis 9.endonuclease 10.clone 11.glucongenesis 12.domain 13.Okazaki fragment 14.collagen 15.chemiosmotic-coupling 16.pentose phosphate pathway 17.vector 18.allosteric 19.alpha-helix 20.promoter五问答题1.请介绍PCR反应的原理，并举出几个例子。（8分）2.请从酶的结构、功能等角度综述酶的催化机理。（15分）3

45、.请从核酸、蛋白等不同层次阐述基因表达调控的机理。（12分）4.请综述糖、脂肪、蛋白质代谢的相互联系，说明合理膳食均衡营养的意义。（20分）中国海洋大学2009年生物化学B一、 填空1、 蛋白质的平均含氮量为（）%，是凯式定氮的理论依据。2、 氨基酸的（）基团与水合茚三酮反应，除脯氨酸以外反应产物的颜色是（）。3、 一般来说，球状蛋白分子的（）性氨基酸位于分子内部，（）性氨基酸位于分子表面。4、 糖苷是指糖的（）基团和醇、酚等化合物形成的缩醛或缩酮化合物。5、 人体的必需脂肪酸有（）和（）。6、 在适当浓度的-巯基乙醇和8M脲溶液中，牛胰核糖核酸酶丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的（）被破坏

46、造成的。-巯基乙醇可使RNA酶分子中的（）键破坏，8M脲可使（）键破坏。当用透析方法去除-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为（）。7、 糖蛋白中糖链一般与氨基酸上的（）基团或（）基团以糖苷键连接。8、 Cech发现了具有催化活性的（），称之为（），这是对酶概念的重要发展。9、 1分子乙酰CoA经TCA循环脱去（）分子NADH，（）分子FADH2和（）个CO2。脱下的H通过电子传递链氧化生成H2O可生成（）分子ATP。10、 真核生物核糖体为80S，它由大小两个亚基构成，其大小分别是（）和（）。11、 Southern blot，Northern blot，Weste

47、rn blot 分别是对（）、（）和（）的印迹转移技术。二、 判断1、 某蛋白质在PH6时向阳极移动，则其等电点小于6.2、 维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛吡哆胺三种物质。3、 核酸中的稀有碱基大于出现于rRNA中。4、 酶制品的纯度越高，活性越高。5、 膜蛋白跨膜区的二级结构一般为螺旋。6、 肽链中C-N键不能自由旋转。7、 蛋白质的变性是其立体结构的解体，不涉及共价键的破坏。8、 血红蛋白与氧结合和释放氧的过程中发生了氧化还原反应。9、 血红蛋白和肌红蛋白多肽链的折叠方式十分相似，这是由于它们的一级结构相似造成的。10、 酶的最适温度是酶的特征常数之一。11、 DNA的Tm值和A-T含量有关

48、，A-T含量高则Tm高。12、 限制性内切酶在细胞内的生物学作用是降解外源DNA，以保护自身。13、 糖异生途径中所有的酶都在细胞浆内。14、 用琼脂糖凝胶电泳分离DNA时，分离大片段DNA其胶浓度应该高。15、 DNA聚合酶和RNA聚合酶催化的反应都需要引物。16、 所有的跨膜主动运输蛋白都具有ATPase活性。17、 解偶联剂可破坏跨线粒体内膜的电化学梯度。18、 甘油也可以作为糖异生作用的前体。19、 不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与0氧化无关。20、 DNA和RNA都可作为生物遗传物质。三、 选择单选1、 经脱氨基作用直接生成-同戊二酸的氨基酸是：A、 Glu B、Asp C、Ser D、Thr2、 下列哪种氨基酸与尿素循环无关？A、Lys B、Arg C、鸟氨酸 D、瓜氨酸3、关于密码子的描述哪一项是错误的？A、每一个密码子由三个碱基组成 B、每一个密码子代表一种氨基酸或多肽链合成、终止的信息C、每种氨基酸只有一个密码子 D、密码子无种属