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文档简介

1、中国神草北虫草(蛹虫草)中药奇珍冬虫夏草冬虫夏草是由一种虫草真菌寄生在泥土中过冬的蝙蝠蛾幼虫身上,吸收幼虫的营养,俟雪融化后长出像草一样的棒状菌,古人称之冬虫夏草。冬虫夏草的虫体实际上是培养基(营养体)草才是虫草的果实(子实体)。古医书本草纲目、本草从新、本草纲目拾遗等记载:冬虫夏草能治诸虚百损具有保肺益肾、秘精益气、专补命门之功效。现代中医药研究结果表明:冬虫夏草对调肺,护肝,抗衰老,增强免疫功能卓著。此外,对舒缓神经,辅助治疗心脏血管及呼吸系统疾病均有较好的疗效。冬虫夏草卓越的疗效及滋补作用被越来越多的人所认识,但其价格亦为中医药材之最,其原因有四:(一)虫草营养丰富,含有多种难以从其他食

2、物,药物中得到的稀缺微量元素,如:虫草素、虫草多糖、虫草酸(甘露醇)及SOD(超氧化物歧化酶)等。(二)近年经中国科学院及国际有关专家确认,虫草素是一种具有抗菌活性的核甘类物质,对核多聚腺甘酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录MRNA过程中使MRNA成熟被阻碍,抑制癌细胞的生长,并有降血糖作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高血清LGG抗体含量机体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌能力。虫草酸可以显著地降低血压,促进机体新陈代谢,因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。SOD酶可消除机体内超氧自由基,具有抗衰老,抗癌抑癌等作用。因此中国虫草被确认为抗癌上品,引起全球关

3、注,需求大增。(三)由于种种原因人类机体自身免疫力呈下降趋势,与西医药的副作用大,治标不治本的缺点相比,中医药的固本清源优势更为突出。在新病毒不断出现的情况下,人们更加注重健康,渴望提高免疫功能。(四)野生冬虫夏草资源极其有限,为保护生态环境,现已禁止滥采,市面供应的野生冬虫夏草无论在数量上都不能令人满意。走入寻常百姓家的北虫草(蛹虫草) 为开辟药源降低药价,中国有关科研部门及微生物专家自上世纪八十年代末,开始尝试攻克驯化野生虫草并人工培植。经过十余年的努力,开始获得成功,并在近年进行了规模化生产。这就是我们今天看到的北虫草(蛹虫草)。经中国科学院微生物研究所检测鉴定,报告称:“经鉴定样品及其

4、菌株特征,属于子囊菌类的麦角菌目CLAVICIPITALES,麦角菌科CLAVICIPITACEAE,虫草属CORDYCEPS的蛹虫草CORDYCEPS MILITARIS(L。EX ST。AMANS)LINK,又名蛹虫草,北虫草。此种自然分布广泛,传统食,药用保健“。样品由中国科学院微生物研究所菌物标本馆(HMAS)保存。北虫草(蛹虫草)出于先进的生物工程技术,其化学组成和药理活性与天然虫草相同,含十八种氨基酸和多种微量元素。由于以科学手段对虫草菌种加以提纯,扶壮,并提供最理想的生长环境,适时采收,专有技术种植与加工,北虫草(蛹虫草)不但最大限度地保持了虫草的原色原味,其虫草素含量比野生冬虫

5、夏草高5倍多,硒的含量比抗癌中药黄芪高3倍以上,抗衰老,抗疲劳的超氧化物歧化酶(SOD)比芦荟高2倍,蛋白质含量比野生冬虫夏草高1525%。北虫草(蛹虫草)不仅在多种微量元素的含量上大大优于野生冬虫夏草,其价格也只有市面上野生冬虫夏草(中级品)的十分之一,现在,只有贵族才能享用冬虫夏草保健,治疗的日子已经一去不得返了。蛹虫草(北虫草)的作用及食用方法蛹虫草(北虫草)性平、味甘、补而不燥,对滋肺补肾,护肝美颜,调理内分泌失调,增强免疫力效果显著,胜于野生虫草,并对舒缓神经,防治肿瘤,心脑血管疾病亦有良好效果。食用方法可泡茶,浸酒,亦可配肉类及其他中草药共炖或煲汤。服用方法分日常保健、治病、食疗。

6、(1)日常保健:将盒内一小袋虫草约2克,用沸水浸泡,两分钟后,见橙黄色药液浸出,即可饮用,饮后可不断续水直至颜色变淡,后将虫草嚼咽,注意一定连续坚持饮用,数日后饮者身体必将发生令人惊奇的变化。(2)治 病:如治病则必须将北虫草饮食量加倍,一般病可每日饮用35克(服用方法同上)。同样,注意连续坚持服用(一般520日),使药量积累一定程度,身体内部机理调整将向好的方向转化。此后,视病情可酌量减少用量。癌症患者,不论初期、晚期或化疗后,则必须加量至每日815克(服用方法同上),(也可服用虫草胶囊2克)。假以时日,病情必然减轻乃至痊愈。各类患者在服药初期,如出现排黑色稀便,以及某部出现小泡等,切勿惊慌

7、,这是虫草调整身体中出现的临时现象,只要渡过一定时间,身体必然转好或向完全痊愈方向发展。(3)食 疗:A)虫草炖雄鸭:蛹虫草58克,雄鸭半只,杞子姜丝及配料。作 用:补虚祛寒,滋阴补肾,适用于失眠,耳鸣耳聋,糖尿病,红斑性狼疮等症。B)虫草蝎子瘦肉汤:蛹虫草5克,蝎子50克(洗净),瘦肉200克,红萝卜一个。作 用:辅助放、化疗,抗癌免疫,清热解毒。C)虫草鸡血藤瘦肉汤:蛹虫草58克,鸡血藤(中药)30克,瘦肉200克。作 用:抗癌免疫辅助放化疗效果。D)虫草炖甲鱼:蛹虫草58克,甲鱼400克,瘦肉150克,淮山15克,杞子5克,姜2片。作 用:健脾益胃,凉血降压,滋阴补肾,对失眠,尿频等症有

8、较好的疗效。(注:以上保健食法肉类可在乌鸡、鸭、鹌鹑、鸽子、甲鱼中任选一种,先用水浸泡虫草,、药材,与配料一起炖或煲两小时左右,每星期食用一次,连续用五个星期。)(4)药食疗:(注:每方蛹虫草58克,中药材每种510克,肉类100150克)A)蛹虫草,川贝,北杏,海底椰,配 料:哈蚧,瘦肉(选一种)。适 用:虚痨久咳,支气管炎。B)蛹虫草,淮山,杞子,茨实。配 料:乌鸡,甲鱼,白鸽,水鸭,鹌鹑(选一种)。适 用:夜尿频多,头晕耳鸣,腰酸背痛。C)蛹虫草,百合,枣仁,茨实,佩兰;配 料:水鸭,乌鸡,(选一种)。适 用:心率失常,失眠多梦。D)蛹虫草,山楂,配 料:瘦肉,乌鸡,(选一种)。 适 用

9、:高血压。E)蛹虫草,白芷,当归,配 料:瘦肉,乌鸡,(选一种)。适 用:月经不调。F)蛹虫草,巴戟,锁阳。配 料:水鸭,乌鸡,(选一种)。适 用:阳痿,不育。G)蛹虫草,赤灵芝孢子粉,白芍。配 料:瘦肉,乌鸡,甲鱼。适 用:辅助放、化疗。H)蛹虫草,首乌,当归。配 料:乌鸡,鹌鹑(选一种)。适 用:养颜、乌发。I)蛹虫草,当归。大枣。配 料:乌鸡,兔肉。适 用:产后调补。一、北虫草(蛹虫草)与冬虫夏草有何异同?冬虫夏草为野生,北虫草(蛹虫草)为人工培养。他是我国虫草属中最出名的、最珍贵的两个种。北虫草经中科院微生物所著名专家鉴定,为子囊菌类的麦角菌目Clavicipitales,麦角菌科Cl

10、avicipitaceae,虫草属Cordyceps的蛹虫草Cordyceps militaris(L .exst.Amans)Link,又名北虫草北冬虫夏草。经检测其所含的营养成分与生物活性物质同野生的冬虫夏草所含的营养物质及活性物质基本一致,而两者的医疗保健效果也基本相同。全国中草药汇编记载:“蛹虫草(北虫草)的子实体及虫体也可作为冬虫夏草入药”。对北虫草所做的检测结果表明:北虫草与冬虫草的化学组成和药理活性相同,而北虫草所含虫草素,虫草多糖SOD酶及多种微量元素都大大高于野生虫草,所以,野生虫草必将被人工虫草所取代,就像人工培养灵芝已经取代了野生灵芝一样。二、人工培养的蛹虫草为何有草无虫

11、?冬虫夏草的实质是一种珍奇的菌类生物,与灵芝,蘑菇,银耳等菌类一样,都是由真菌寄生于营养成长。虫体相当于培养基,虫体为子实体,主要药用成分含于子实体,由于虫体是软物质并留有虫草菌核,所以虫与草都可食用。人工虫草的培养基是参照蝙蝠蛾幼虫的成分组合配制而成,虫草采收后的培养基也可食用,但因其容易松散变糊,所以采收虫草时,将其剥离(另加工利用),采取其子实体(草体)应用。三、人工虫草与野生虫草为何颜色有较大差异?人工虫草与野生虫草生长时都是橙黄色或淡黄色,因品种不同和生长条件的差异,而有深浅之分,这是其一。其二是因采收与干燥方式不同而造成的。内行人都知道,冬虫夏草干品分别有灰黑、土黄及橙红色。如采收

12、适时、及时风干,则呈橙红色,此为上品;反之,采挖的虫草遇上梅雨天气,干燥不及时,则营养流失成灰黑色。人工虫草在最理想的环境下生长并及时采收,再采用专有干燥技术,最完美地保留了鲜虫草的色与味,呈橙红色及有饼干香味,这是人工培养虫草的营养含量高于野生冬虫草的重要原因之一。蛹虫草(北冬虫夏草)的药用保健功效蛹虫草,又称北冬虫夏草,是一种有较高药用价值的药用真菌,与天然冬虫夏草有相同的功效,近年来由于天然冬虫夏草有限资源的不断减少,我公司生产的北冬虫夏草(云欣98)以其良好的食药用效果得到食品和医药业的重视和开发,现已成为天然冬虫夏夏的替代品,广泛用于食品、保健、医药、餐饮等行业。现将其药用功效简介绍

13、如下:一,调节免疫系统功能:北冬虫夏草能显著提高机体免疫功能(细胞免疫和体液免疫),增强体质,预防疾病。抵御肿瘤,清除老化,坏死的组织;抗击病毒,细菌等微生物感染。北冬虫夏草的免疫调节作用是中医“扶本固正”作用的重要因素。二,直接抗肿瘤作用:北冬虫夏草具有明显的抑制,杀伤肿瘤细胞的作用。北冬虫夏草中含有的虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。同时对肿瘤化疗药物环磷酸胺具有增效和降低其毒素的作用。在联合化疗中,对骨髓功能具有明显的保护作用,并能升高白血球,减轻患者化疗后消化道的副反应,提高机体免疫力,延长寿命。三、调节内分泌功能:实验研究表明,北冬虫夏草有一定的拟雄激素样作用。可使血浆睾丸酮含量

14、增加,有明显的雄性激素样作用。对性功能紊乱有调节恢复作用。北冬虫夏草还具有雌激素样作用,有调节母体内雌激素水平,改善子宫内膜等功能。由于北冬虫夏草具有调节内分泌功能,还能间接起到预防骨质疏松的作用。四,调节心脏功能:可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。五,调节肝脏功能:减轻有毒物对肝脏的损伤,对抗肝脏硬化的发生。此外,通过免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。六,调节呼吸系统功能:具有扩张气管,平喘,去痰,防止肺气肿的作用。七,调节肾脏功能: 减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性对肾脏的损害。八,调节血脂:可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂,提高对人体有力的

15、高密度脂蛋白,减轻动脉脂样硬化。北冬虫夏草的生物学特性:1.北冬虫夏草又名蛹虫草、北虫草,蛹草,东北虫草。在生物学上,属于子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它是蛹虫草真菌寄生在鳞翅目、鞘翅目、双翅目等昆虫蛹体上形成子座,昆虫蛹体与子座的结合体。子座单生或丛生,色泽桔黄,子座根部与昆虫蛹体的连接处为白色、扭曲的菌索状物。蛹虫草菌丝先寄生在幼虫的活体上,蛹虫草菌丝以幼虫或蛹体的"血"和"肉"为原料,最后幼虫或蛹体内含物完全被菌丝分解、吸收,形成白色菌块(菌核),但还是完整的幼虫或蛹体形态。2.蛹虫草含有什么有效成份,作用如何?虫草素-脱氧腺苷,人体基因干

16、扰素,含量为7,它是机体体内基因遗传操作的有效物质,操纵着基因细胞,沿着我们的祖先留给我们的遗传密码良性操作遗传,干扰RNA、DNA合成,调控异常基因细胞(癌细胞、病细胞)的分裂,清除、识别和消灭非自身的大分子物,阻止病毒颗粒、癌细胞在细胞内复制,提高自身稳定功能和监视、消除肿瘤细胞功能。有效降低胆固醇的含量;有效降低和控制人体对脂肪的吸收;有效降低血压、血脂、防止血栓形成;有效抑制血小板聚集,防止血栓形成。虫草多糖体-国际医学界公认的机体免疫增强剂,含量为911%,无副作用,多功能,以调整作用为特色,不仅用于传染病、免疫病的治疗,同时用于非传染免疫(变态反应、自身免疫病、免疫缺陷和血液、移植

17、、肿瘤等疾病)疾病和保健。有强化正常细胞,抵御致癌物的侵蚀,提高机体抗病能力、抗辐射作用。SOD酶-超氧化物岐化酶,含量高于天然冬虫三倍以上,素有"美容专家"之称,可有效净化机体血液,增强机体细胞活性,清除自由基,降解脂肪,提高血液含氧量,并有抵御多种血液性疾病的基本功能,调解内分泌,消除老年斑、黄褐斑、青春痘。虫草酸-即D-甘露醇,含量为4.5%5.7%之间,是脑血管病患者治疗的基本药物,具有抗自由基作用,扩张血管,降低血压作用。核苷酸-抑制血小板聚集,防止血栓形成,消除黄褐斑、老年斑、青春痘,美容肌肤,抗衰防皱。有机硒-国际医学界公认的抗癌元素,素有"抗癌之王

18、"之称;是谷胱苷肽酶的核心物质;可使SOD酶的活性提高30%以上;有效吸附重金属-铅、汞、砷、残留农药对机体的中毒危害;可使干燥褶皱的皮肤变得光滑润泽,枯焦干燥的头发变得乌黑光亮。十八种氨基酸、八种维生素-营养表皮细胞、调节皮肤细胞新陈代谢,增强皮肤细胞活力,营养肌肤、抗衰防皱、养颜。3.为什么说蛹虫草是基因生物食品?基因工程可以说是分子水平上的遗传工程,基因工程包括:基因克隆或重组DNA技术体内DNA突变、基因的化学合成与扩增,还包括"体内基因操作",凡是在基因水平上操作并改变生物遗传性状的技术即为基因工程,同细胞工程相比,具有更强的方向性和目的性,未来的时代将

19、是以基因工程为核心的生物学新时代,蛹虫草所含有的有机硒、SOD酶、虫草多糖体,可以有效地加强细胞自身复制能力,属于细胞工程,而作为清除、消灭肿瘤细胞,干扰RNA、DNA合成,阻止异常细胞体内复制,进入病毒颗粒、癌细胞使之难以增殖的虫草素、核苷酸,是"体内基因操作"的有效因子,是"百病多发"的现代人机体的"卫士",经常食用基因生物食品,可以有效的消除癌症的危害及其它疑难病的发生,通过体内基因操作,来实现人类健康的美好目的,是基因医学不可或缺的一部分,让您的基因细胞沿着我们的祖先遗传下来的基因密码,良性健康的复制下去。4.食用蛹虫草有什么

20、反应?对于单纯性肥胖症患者,黄褐斑患者,特别是伴有其它疾病综合症的患者,适量服用412小时后,即有大小便明显增多的"清理排泄"反应,病越严重,反应时间越短,无腹痛、无疲劳感,属一种正常的"排毒"现象,是清理血液、分解脂肪并排出体外的必然途径,与传统的"腹泻"有本质区别。5.食用蛹虫草后,大便为什么特别臭并呈黑绿色?中老年肥胖症、老年斑、黄褐斑或其它严重疾病患者,具有明显的代谢异常现象,使大肠肠壁,特别是横节肠、升节肠不能正常有效蠕动,排除便污,使节肠壁留有一层久排不去的"宿便",这些宿便经食用蛹虫草三至七天内,会自

21、动排出体外,由于宿便停留时间过长,几年甚至几十年,所以呈黑绿色,加之肠内菌群、分泌物异常,所以排泄物特别臭。蛹虫草的食用方法1、泡茶: 蛹虫草58根(大约0.30.5克),用开水冲泡,5分钟后饮用,多次冲泡,无黄色时,将蛹虫草吃掉,有蘑菇鲜味。2、煮水: 蛹虫草29克,加水200300毫升,煮沸2分钟, 早晚饮用或随意加水冲泡饮用,晚上将蛹虫草吃掉,有鲜味。3、泡酒: (1)白酒3856度10斤,加蛹虫草100-250克,浸泡7天后,即可饮用。15天后饮用微香,绵甜,XO的色泽,桔红晶亮,口感更好,每晚饭时或睡前饮用,用量2575毫升。女士可以加等量白水当即饮进,或饮酒后喝水,经常饮用,乐在其

22、中。(2)黄酒10斤,加蛹虫草100150克,浸泡15天后,即可饮用。微香,绵甜,口感更好,每晚饭时或睡前饮用,用量50-75毫升。4、炖品:某一种肉一斤,切块,将植物油入锅烧沸,肉块放入油锅汆一下,变色后捞出沥油。清锅加水15002500毫升,蛹虫草1520克,佐料若干,不要加味素、鸡精,常规方法小火炖,汤尽骨稣时,起锅食用,香味扑鼻,味美可口。如果需要清香,只加葱、姜、蒜、盐,为清香型;如果需要浓香,外加花椒、大料、料酒、酱油,为浓香型。5、煲汤:将某一种禽类或动物肉,如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪(飞龙)甲鱼、鲫鱼等处理好,数量2两至1斤,蛹虫草 1025克,葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量,水适量,

23、不加酱油、不加味素、不加鸡精,大火烧沸,小火炜,食肉喝汤,鲜味独特。 6、涮火锅:在传统的火锅涮品中,加入蛹虫草做锅底料,用量每人512克,再加入其它类涮菜,味道鲜美,补肾、养颜作用明显。7、包饺子:将蛹虫草煮水,用煮水合面,再将蛹虫草切碎放入肉馅中,放入葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量,包好饺子,煮食、蒸食均可,饺子色黄,味美。8、下汤面:将蛹虫草放入水中,煮沸,传统方法放汤面和其他调料,营养味美。1、蛹虫草药膳:【配方】生地25克,蛹虫草10克,熟地25克,地骨皮15克,茯苓15克,丹参15克,枸杞子15克,石斛15克,知母15克,黄柏15克,泽泻15克,淮山10克,玄参20克,白糖60克【制

24、法】 1.将以上药物洗净,放入锅内,加水1000毫升。2.置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟。倒出煎液,再加水600毫升,煎煮20分钟去药渣,过滤,合并两次煎液,加入白糖拌均即成。【功效】滋阴降火,清泻胃热。用于妊娠口疮的妇女。2、虫草全鸭【配方】蛹虫草20克,老雄鸭一只(1500克),绍酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉3克,盐5克。【制法】1.鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,在沸水锅内略焯一下,再捞出用凉水洗净;蛹虫草用温水浸泡;姜葱洗净切片待用。2.取20克蛹虫草同姜、葱一起装入鸭腹内,放入盅子中,再注入清汤,加盐、胡椒粉、绍酒调好味,用湿绵纸封严盅子,上笼蒸约1.5小时即成。【功效】补肺

25、肾,止咳嗽。用于妇女保健食用。2、蛹虫草蒸母鸭:【原料】嫩母鸭1只,约重1500克,蛹虫草30克,料酒,葱、姜、味精、盐适量。【制作】将鸭去毛,开腹弃肠杂,洗净,将蛹虫草塞入鸭腹内,置大瓷盆中,加入姜、盐和料酒,上笼蒸至熟烂,汁中撒入少许味精即成。【食法】吃肉饮汁,23天内吃完,连吃鸭3只。【功效】本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适用:阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。3、蛹虫草火锅:按一般火锅的原料和吃法,在加入汤料时将蛹虫草一起放入。蛹虫草的加入不仅能强身健体,而且还能去除膻味,增加鲜味。每4人吃火锅,可以加入20克蛹虫草

26、。4、蛹虫草清炖鸡【原料】白条鸡1只,蛹虫草20克,各种佐料调之,清炖,食之。【功效】益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。怎样用蛹虫草替代冬虫夏草尽管蛹虫草子实体可以深加工成水提取物、粉末、含片、胶囊、冲剂和口服液等产品;但在现时,主要是以“食品”的属性摆在消费者面前。蛹虫草子实体的食用方法很多,最简单的方法是直接泡入开水中作泡茶饮用,渴茶后把“渣”也食掉,推荐用量为:每天12克左右。广东人素有炖汤、煲汤的食疗习惯,可以其配上肉、鱼、禽等炖汤或煲汤,也可以再加上红枣、核桃肉等。在制作时注意:1、使用前不要清洗蛹虫草子实体,因为清洗时会使附在蛹虫草子实体上具有食疗效果的孢子粉流失。2、煲汤时不宜

27、长时间煲、煮,以免香味散失、成份破坏;宜在汤将煲成前加入蛹虫草子实体,再以文火煲30分钟。3、不必在煲汤、炖汤内加入味精调味,因为汤的味道已足够鲜美。现推荐三个食谱,如下:1、 蛹虫草子实体煲水鸭(供4人用)材料:蛹虫草子实体20克,水鸭1只,猪瘦肉100-150克,姜3片,水2000ml。做法:将水鸭、瘦肉、姜片、水置锅内,煮1-1.5小时,加入蛹虫草子实体,再文火煮30分钟,加盐少许调味。2、蛹虫草子实体炖乳鸽(供4人用)材料:蛹虫草子实体20克,乳鸽1只,猪瘦肉200克,黄酒少许,生姜3片,水500-1000ml。做法:将上述材料放入大炖盅内,严盖并于盖上封纱纸,炖1.5-2小时,加盐少

28、许调味。3、蛹虫草子实体煲水(甲)鱼(供4人用)材料:蛹虫草子实体20克,水(甲)鱼1只(约500-600克),瘦肉200克,姜3片,黄酒少许,水2000ml。做法:水(甲)鱼开水烫去外衣,去内脏,切块,与瘦肉、黄酒、姜片一起放置于锅(煲)内,加入开水,煲1-1.5小时后加入蛹虫草子实体,再文火煲30分钟,加盐少许调味。如何辨别蛹虫草子实体现在类似蛹虫草子实体的产品充斥市场,它们产品名称各异,产品质量良莠不齐,真伪优劣难辨,价格相当混乱,使购买者眼花缭乱,十分困惑。消费者(购买者)在市场上看到:蛹虫草子实体类似产品有的称为虫草子实体的,有的称为虫草花的;在产品感官性状上有粗条、幼条,有粗幼条混

29、合的,有些产品颜色是金橙黄色,有些颜色发暗呈黄棕色,有些香气醇浓,有些气味较淡,有些嚼后爽脆无渣,有些有渣等。在包装上,有不少是以散装干货面目出现,在售冬菇、金针菇的干货摊档或中药材市场内销售;有些是定量包装的,但在这些预包装品中,有些是无贴上或印上标签,有些是贴或印上标签;细看标签内容时,消费者又可发现,一些产品的标签并不符合国家规定的预包装食品标签内容:有的无许可证号、无产品标准号或无标签备案号等;在商标品牌方面有的无印有商标或商标未经注册等等。消费者在市场上看到的种种现象可以在一定程度上反映出生产企业遵守食品卫生法及其法规、企业实力、质量保证体系、培养环境及培养条件的好坏、产品质量控制的一些情况;当然菌株的种属、遗传变异、原材料、培养工艺、产品理化指标、卫生学指标等内在质量情况,消费者是难以通过肉眼看得到的。如何选购蛹虫草子实体第一选购包装品,第二,仔细阅读标签内容,看其是否符合“预包装食品标签通则”(GB7

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