Unsere Stadt Zuerich 苏黎世

1、Unsere StadtZrichVolksbrauchVolksbrauch und Kultur( und Kultur(民俗和文化民俗和文化) )四月四月（苏黎世送冬节苏黎世送冬节）八月八月（瑞士女子网球公开赛瑞士女子网球公开赛）九月九月( (少年射击大会少年射击大会) )十一月（葡萄酒节等）十一月（葡萄酒节等）十二月十二月( (圣诞节照明圣诞节照明) )四月，苏黎世送冬节四月，苏黎世送冬节六鸣节就是苏黎世人们的迎春节，一般是每年六鸣节就是苏黎世人们的迎春节，一般是每年四月的第三个星期一，各行会（四月的第三个星期一，各行会（ZunftZunft）会组织）会组织传统盛装游行，之后在传统盛装

2、游行，之后在BellevueBellevue广场点燃一个广场点燃一个十几米高的柴堆，柴堆上有一个脑袋内藏有爆十几米高的柴堆，柴堆上有一个脑袋内藏有爆炸物的雪人。人们计算从柴堆点燃到雪人脑袋炸物的雪人。人们计算从柴堆点燃到雪人脑袋爆炸的时间，以此宣告冬天的结束并预测今年爆炸的时间，以此宣告冬天的结束并预测今年是否有个好夏天是否有个好夏天。九月，少年射击大会九月，少年射击大会Das lteste Festival in Zrich（苏苏黎世最古老的节日黎世最古老的节日）莫过于莫过于少年射击节了，时间是少年射击节了，时间是am zweiten Wochenende im September und

3、der darauf folgende Montag（九月份的第二九月份的第二个周末及接下来的星期一个周末及接下来的星期一）。它是。它是 fr den Wettbewerb durch die 12-jhrige bis 16-jhrige Mdchen und Jungen（为了十为了十二岁至十六岁的少年男女二岁至十六岁的少年男女）进行的设计比赛，每个参加比赛的进行的设计比赛，每个参加比赛的孩子都梦想能拿到比赛的最高分，成为射击王子孩子都梦想能拿到比赛的最高分，成为射击王子。十一月的节日十一月的节日葡萄酒节葡萄酒节（在船上举行，届时可以免费品尝来自世界（在船上举行，届时可以免费品尝来自世界各

4、地的葡萄酒）各地的葡萄酒）狂欢节狂欢节（节日的气氛可以一直保留到（节日的气氛可以一直保留到2 2月份）月份）威士忌船和雪茄节威士忌船和雪茄节（可以登上停泊在苏黎世浅桥的四（可以登上停泊在苏黎世浅桥的四艘巨大的研讨会游船，品尝并购买艘巨大的研讨会游船，品尝并购买800800多种世界顶级多种世界顶级麦芽威士忌酒以及种类繁多的精品雪茄。来自苏格兰麦芽威士忌酒以及种类繁多的精品雪茄。来自苏格兰和德国的世界顶级演说家将举办和德国的世界顶级演说家将举办1212场别开生面的研讨场别开生面的研讨会。）会。）十二月，圣诞节照明十二月，圣诞节照明十二月，圣诞节照明，自十二月，圣诞节照明，自19711971年起，年

5、起，“Sternenhimmel”“Sternenhimmel”（“星星空空”）就在）就在BahnhofstrasseBahnhofstrasse装饰了装饰了2064020640盏小灯；从盏小灯；从20052005年起，这年起，这条著名的商业街启用现代化的灯饰照明系统；迎接圣诞赛跑，苏黎条著名的商业街启用现代化的灯饰照明系统；迎接圣诞赛跑，苏黎世迎圣诞赛跑是一项大型运动：约世迎圣诞赛跑是一项大型运动：约1600016000名选手（参加者既有业余名选手（参加者既有业余选手也有世界级优秀选手）将完成选手也有世界级优秀选手）将完成0.8690.869英里到英里到8.0868.086英里的赛程；英里的

6、赛程；“放流浮灯放流浮灯”是圣诞节的传统，将在是圣诞节的传统，将在StadthausquaiStadthausquai往利马特河上往利马特河上放流放流800800个漂浮的蜡烛，苏黎世旅游局在个漂浮的蜡烛，苏黎世旅游局在WeinplatzWeinplatz向宾客们提供果向宾客们提供果汁饮料和一些甜品圣诞节音乐会，大量富于艺术气息的音乐会和圣汁饮料和一些甜品圣诞节音乐会，大量富于艺术气息的音乐会和圣诞节颂歌演唱活动将为一系列音乐活动画上完美的句号诞节颂歌演唱活动将为一系列音乐活动画上完美的句号。LebensmittelLebensmittel（餐饮美食）（餐饮美食）苏黎世有美食之城的声誉。世界的名

7、品美食尽集于此，全城一苏黎世有美食之城的声誉。世界的名品美食尽集于此，全城一千三百多家餐厅提供任何一种游客所能想像得到的各国美食千三百多家餐厅提供任何一种游客所能想像得到的各国美食。到瑞士当然先要品尝瑞士风味的到瑞士当然先要品尝瑞士风味的奶酪火锅奶酪火锅及煎马铃薯饼。世界及煎马铃薯饼。世界的其它美食如法国大菜、地中海小吃、日式料理、中国风味菜的其它美食如法国大菜、地中海小吃、日式料理、中国风味菜肴等等，应有尽有，游客可以在饱览花园之城美丽风景之余，肴等等，应有尽有，游客可以在饱览花园之城美丽风景之余，尝尽不同的各国美食，不能不说是一种乐趣尝尽不同的各国美食，不能不说是一种乐趣。当地人以喜爱甜食

8、出名，因而甜品种类繁多，不胜枚举，最著当地人以喜爱甜食出名，因而甜品种类繁多，不胜枚举，最著名的莫过于瑞士传统名的莫过于瑞士传统奶酪奶酪。虽然新一代的瑞士人开始崇尚健康。虽然新一代的瑞士人开始崇尚健康食品，但传统奶酪的魅力似乎丝毫不减。食品，但传统奶酪的魅力似乎丝毫不减。 奶酪火锅奶酪火锅(Fondue)Fondue ist eine der traditionellen ErnFondue ist eine der traditionellen Ernhrung der hrung der Schweiz Die Schweiz hat viele traditionelle KSchwei

9、z Die Schweiz hat viele traditionelle Kse Dise Dit, t, die berhmteste von denen das Fondue (Fondue) ist. die berhmteste von denen das Fondue (Fondue) ist. Dish Fondue mit geschmolzenem KDish Fondue mit geschmolzenem Kse Fllung erwse Fllung erwrmt rmt wird, wird es in der Regel im Winter gegessenwird

10、, wird es in der Regel im Winter gegessen( (奶酪火锅奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一，瑞士有很多传统的奶酪饮食，其中最是瑞士的传统饮食之一，瑞士有很多传统的奶酪饮食，其中最著名的是奶酪火锅著名的是奶酪火锅(Fondue)。这道菜。这道菜 奶酪火锅是用溶化的奶奶酪火锅是用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天食用。酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天食用。) ). .奶酪、白葡萄酒和面包是瑞士奶酪火锅的三个主角（Kse, Weiwein und Brot sind die drei Hauptfiguren des Schweizer Ksefond

11、ue）。吃奶酪火锅的最佳搭配是白葡萄酒或热茶，最好不要喝冷饮(Essen Fondue mit Weisswein oder heien Tee,am besten nicht zu trinken kalte Getrnke)。奶酪（Cheese） EmmentalerEmmentaler（这是闻名世界的一种奶酪，上面有许多孔。那些孔是在奶酪的这是闻名世界的一种奶酪，上面有许多孔。那些孔是在奶酪的发酵过程中由碳酸形成的气泡，通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是发酵过程中由碳酸形成的气泡，通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是坏。在干酪酱里面是不可缺少的。坏。在干酪酱里面是不可缺少的

12、。）GruvereGruvere（这种奶酪，有一股很醇厚的香气，有奶油味，可以就这样吃，味道这种奶酪，有一股很醇厚的香气，有奶油味，可以就这样吃，味道很好。很好。）AppenZellerAppenZeller（是阿彭策尔地区的特产，把奶酪放在加入了香料的苹果酒和白是阿彭策尔地区的特产，把奶酪放在加入了香料的苹果酒和白葡萄酒的混合液中，是一种传统的做法。葡萄酒的混合液中，是一种传统的做法。）RacletteRaclette（这种奶酪的名称，也是一道菜的名称，不仅可以融化了吃，而且这种奶酪的名称，也是一道菜的名称，不仅可以融化了吃，而且就这样吃也很柔软，很好吃。就这样吃也很柔软，很好吃。）除此之外

13、，还有很有特色的奶油奶酪除此之外，还有很有特色的奶油奶酪TilsiterTilsiter、硬奶酪、硬奶酪SbrinzSbrinz、侏罗地区的、侏罗地区的Tete de MoineTete de Moine、弗里堡特产、弗里堡特产VacherinVacherin等，具有代表性的奶酪。等，具有代表性的奶酪。Raclette生活品质最好的城市生活品质最好的城市Zrich Erhebung zur LebensqualitZrich Erhebung zur Lebensqualitt von t von WeltstWeltstdten, wurde, wie die Qualitdten, wurde, wie die Qualitt des t des Leb