减肥瘦身食谱大全

1、减肥瘦身食谱大全01、15种超有效排毒美食暗藏的瘦身秘诀导语：饮食瘦身是很多人的瘦身秘诀。生活中有很多减肥食物，你又知道多少？下面就来告诉你15种减肥效果不错的减肥食物，它们暗藏着瘦身秘诀，能有效帮你饮食瘦身。在日常生活中有一些食物对我们的健康有帮助的食物。你们知道是什么吗？他们不仅仅有益健康，还可以美容瘦身哦1、枸杞：枸杞滋补肝肾，益精明目滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。2、玫瑰花茶：玫瑰花茶能改善内分泌失绸玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液

2、循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗(要去核)，每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽。3、金银花茶：金银花茶抗病原微生物作用a、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;b、有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;c、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作

3、用;d、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;e、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。f、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用，有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒。急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。4、大枣：大枣补中益气，养血安神补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。5、桃花茶：桃花茶美容、有利水、活血、通便美容、有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。冲泡法：桃花适量、蜂蜜适量、沸水冲泡。6、菊花茶：菊花茶清热去火可以清

4、热去火，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平时也可当开水饮用，是老少皆宜的茶饮品。菊花能对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。7、西米：西米温中健脾有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。8、燕麦：燕麦含有人体不可缺少的多种维生素含有人体不可缺少的磷、钙、铁、多种维生素、蛋白质和碳水化合物等。燕麦又名雀麦、野麦、乌麦，它性味甘温，有补虚损、止血、止汗

5、的功效。燕麦粥十分不仅营养丰富，而目有止咯血作用。燕麦对降低胆固醇作用显著。9、薏仁：薏仁健脾、渗湿、止泻、排脓健脾、渗湿、止泻、排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量930克。利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓。10、绿豆：绿豆有清热、解毒、祛火之功效味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和

6、抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。11、红豆：红豆清热解毒、健脾益胃清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。12、冰糖：冰糖补中益气，和胃润肺的作用有补中益气，和胃润肺的作用，可用于止咳化痰。脾湿中满者忌用. 润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。a、糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。b、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。c、功效：养阴生津，润肺止咳。d、主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。13、莲子：莲子补脾止泻，益肾涩精补脾止泻，益肾

7、涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。14、银耳：银耳美容、嫩肤、延年益寿之功效有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。15、黑豆：黑豆是有效的补肾品黑豆就是一种有效的补肾品。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高57倍。它是一种美容食品。黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃

8、蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。导语：爱吃鱼的胖妹妹们注意了，鱼也是瘦身的好东东呢！现在就推荐6大瘦身鱼给大家，在家学着做吧！瘦身鱼的窈窕秘密瘦身鱼的窈窕秘密鱼类含有的胺基酸是蛋白质补给的最佳来源，它能让营养均衡身体健康，而且

9、营养比其他的肉类高，热量又比较低。吃鱼能使人变得聪明。鱼体内含有丰富的DHA、EPA，可以促进血液循环，帮助大脑运作，想要变得聪明就多多吃鱼哦！鱼类含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，是丰富的营养素宝库，可以使MM变得美丽窈窕。5大瘦身鱼排行榜冠军：吻仔鱼热量：43卡/100g吻仔鱼夺下瘦身鱼排行榜的冠军自我介绍：别看我娇小的身材，可是夺下瘦身鱼排行榜的冠军哦！ 100g的我只有43卡的热量，而且还含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，是减肥 MM的最佳料理！不过高普林的吻仔鱼，痛风的人可要避免吃哦！最佳烹调：吻仔鱼本身就有咸味，所以烹调的时候要记得少放盐！吻仔鱼粥、干炒吻

10、仔鱼或者做汤味道都很棒的。推荐食谱：吻仔鱼粥原料：热白饭 1碗(或生米1/2杯) ，水 5杯、吻仔鱼 50克，红萝卜末 2大匙，高丽菜细丝 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，姜末1大匙。配料：盐 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。做法：1、将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状，再放入吻仔鱼、红萝蔔末、高丽菜丝改中小火煮5分钟，如果喜欢吃比较烂一点的，可以一开始就与白饭同煮。2、放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。3、煮粥的方式一定要先用大火再转中小火，并要用汤勺拌动以防沾锅底。Tips：因吻仔鱼有的本身就含盐分，所以盐的份量最好先试吃过，再斟酌适当的

11、份量。亚军：鲤鱼热量：91卡/100g亚军：鲤鱼自我介绍：吃我，可以帮助MM排出体内多余水分，让浮肿的身材变得纤细，从古到今，我都被认为是最具利尿功效的鱼，特别是把我和红豆一起煮，能让MM的水肿身材瘦一圈呢！最佳烹调：除了煲汤，红烧和糖醋的烹调方式，让鲤鱼更加美味！推荐食谱：红烧鲤鱼原料：鲤鱼1条(约750克)，水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克(约耗75克)，头汤350克。做法：1、把鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸

12、匀。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。2、木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片，葱切成段;姜块去皮，用刀拍松。3、锅放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入盘即成。季军：草鱼季军：草鱼热量：93卡/100g自我介绍：因为我爱吃草，人家都叫我草鱼。我可是不止吃水里的水草，偶尔还会跳出水面吃陆地上的野草。我含有的不饱和脂肪酸有助血液循环，是心血管病人的良好食物。而且我体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效哦。最佳烹调：草鱼的体型比较大，所以通常都切成小块卖，煲汤、清蒸、红烧最好吃。推荐食谱：清蒸草鱼原料：草鱼1条(600克左右)，香菜20克，葱、姜少许。配料

13、：油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。做法：1、把鱼身两侧剖花刀，用清水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味。2、葱姜切细丝，香菜切段。3、把鱼上屉蒸熟后，取出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上。4、锅中放入烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。第4名：黄鱼热量：100卡/100g第4名：黄鱼自我介绍：我本名黄鱼，别名黄花鱼，经常出现在大街小巷的鱼滩上，你一定买过我吧！我含有丰富的蛋白质和矿物质，而且身体各部位的脂肪含量都很少，MM不论吃哪一个部位都不用担心发胖。最佳烹调：油煎、熬汤都是很美

14、味的。推荐食谱：油煎黄鱼原料：大黄鱼500克，猪肉(瘦)25克，大葱3克，姜3克，大蒜(白皮)2克。配料：花生油25克，甜面酱5克，酱油3克，料酒2克，香油1克，醋2克，盐2克。做法：1、鱼洗净沥干，鱼身两侧各划4道直花刀。猪肉切0.3厚的薄片，葱姜切3厘米段。2、锅加油500克，下鱼炸至发挺、变黄时捞出盛盘。3、锅底留油约25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜酱炒匀，再加酱油、葱段、高汤、和盐搅匀，最后下鱼并盖锅移微火熬透(约10分钟)，出锅，略加蒜段和香油即成。第5名：鲈鱼热量：108卡/100g辣有劲的清蒸柠檬鲈鱼自我介绍：我可是健身补血、健脾益气和益体安康的优质佳品哦！开过刀的病人、身体虚

15、弱的人都喝我来补身，这次能进前十也算是实至名归啊。最佳烹调：来一盘酸辣有劲的清蒸柠檬鲈鱼，肯定会让你口水直流的，另外熬汤或者煎烤也是不可错过的美味哦。推荐食谱：清蒸柠檬鲈鱼原料：鲈鱼(200克)，柠檬(30克)、大葱、香菜各10克，姜、大蒜各5克。配料：辣椒酱、鱼露各10克，白酒5克。做法：1、鱼洗净，身上划两刀，放在盘中。2、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用。3、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎。4、香菜择洗干净，切成末。5、将剁碎的葱、姜、蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟。6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。导语：原来生吃蔬菜有那么多好处哦，不仅可以美容，最

16、最主要的是可以瘦身哦，JMS快来看看是哪几种蔬菜，平时吃饭的时候一定要多吃哦“蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。1、黄瓜黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素

17、损失。2、西红柿西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。3、柿子椒或尖椒柿子椒或尖椒辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。4、芹菜芹菜芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调

18、节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。5、大白菜大白菜大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。6、茄子茄子茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。导语：在一周内减去14

19、斤，真是难以想象。但是，事实却是存在的。这里为你介绍的是一种减肥汤，如果能严格按照所规定的方法进食，减肥者在七天之内可减重47公斤。只要你跟着我们做，你就会成功的！超强瘦身汤超强瘦身汤制作方法：准备6个洋葱、几个西红柿、一棵洋白菜、2个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块，加水、盐、辣椒。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。煮好的汤可以随时喝，但汤里不能放其他东西。第一天喝汤吃水果第一天，只能喝汤和吃水果。除了香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜和西瓜要少吃，因其所含热量要比其它瓜果高。如果喝茶、咖啡和果汁，请不要加牛奶和糖。第二天吃蔬菜第二天，除了喝汤外，可以吃所有的蔬菜，不限量

20、，而且最好选择新鲜的蔬菜，不要吃豆类和玉米。不能吃任何水果，要多喝水。第三天不能吃淀粉第三天，不能吃高淀粉食物，汤、水果和蔬菜可以随便吃，平时要多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重23公斤。第四天可以吃牛奶香蕉第四天，除了随便喝汤及进食水果和蔬菜外，还可以进食牛奶和香蕉，但是食用的量不能超过汤的量。第五天西红柿牛肉第五天，除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉，牛肉少量，西红柿最好是生吃，不限量。这一天要求喝6-8杯水，只喝一次汤就可以了。第六天牛肉蔬菜第六天，牛肉和蔬菜随便吃。除喝一次汤外，一定要多喝水。第七天米饭和蔬菜第七天，可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。如果七天之后还

21、想继续减下去，只要重复这一方法即可。如果中间停了一天打乱了饮食安排，则必须重新开始。导语：想不运动也能减肥吗？想，那就吃吃下面的9种消脂食物吧!这些减肥食物都含有丰富的纤维素和蛋白质。蛋白质可以抑制食欲，所以对于减肥者来说，多吃高蛋白质的食物是很好。此外，蛋白质还能提高新陈代谢率。1. 绿茶绿茶最近调查发现，那些坚持每天吃一大杯绿茶的减肥者，三个月后，减掉的脂肪比那些没喝茶的人要多。研究人员发现，绿茶中的茶多酚能帮助人们燃烧更多的卡路里和脂肪。2. 汤汤(图片来源:太平洋女性网)三餐前先喝汤，能减少人的饥饿感。特别是像番茄蛋汤，更容易饱肚而所含的热量很少。3. 蔬菜沙拉蔬菜沙拉蔬菜沙拉，不要加

22、太多的沙拉酱或奶酪。三餐前先吃一小份沙拉，能使正餐的食量减少7%，如果吃的沙拉份量大，正餐的食量能减少12%。4.水水水是最健康的饮料。咖啡、果汁、汽水这些都是高热量食物，喝太多容易导致摄入卡路里过多。5. 酸奶酸奶有一项研究，把参与志愿者分为两组，一组减肥者每天三餐吃酸奶，另一组不吃，最后第一组比第二组体重减轻多22%，减少的脂肪比第二组多61%。而且，第一组的少减少的腹部脂肪比第二组多81%。酸奶含有丰富的蛋白质和钙，不仅不容易觉得饿，而且对健康很有益。6. 豆类豆类豆类让人更能耐饿。而且豆类含有丰富的纤维素和蛋白质，又是一种低热量的食物。半杯四季豆含有8克纤维素和7克蛋白质，只含110卡

23、路里。7.全麦食物全麦食物速熟燕麦，是早餐的最佳选择。8.减肥奶昔减肥奶昔减肥奶昔不是减肥和保持身材的久宜之讲。但对于那些一天一杯减肥奶昔，对于那些没有办法必变饮食习惯来减肥的人来说，还是有效的。减肥奶昔是懒人的瘦身法。9.葡萄柚葡萄柚已有研究发现，葡萄柚有助减肥，而且能预防糖尿病。研究发现，有两组减肥者，第一组三餐饭后吃葡萄柚，连续12周后，体重平均减轻了3.6磅，最成功者体重减轻了10磅。而另一组不吃葡萄柚，只减掉了0.5磅。研究人员发现，饭后吃葡萄柚，体内的胰岛素和血糖浓度降低了。导语：如果有吃了就不会饿的东西就好了！事实上，这种食物确实是存在的。在这个课程中，就为你介绍12种具有让你告

24、别饥饿的魔力的食物。为你介绍12种魔力食物这12种主要食物除了让你不再忍饥挨饿，还能让你增加肌肉，有效地促进减肥。另外，它还有着其他诱人的功效。只要你的正餐和加餐围绕着这12种食物来搭配，你就可以轻松拥有以上好处。具体做法是：1、按照最佳热量预算和健康饮食搭配 ，从薄荷食物库中挑选食物;2、保证你的正餐里有这12种食物中的两个或三个食物，加餐里有至少一个。3、多样化你的食物，每一餐都含有碳水化合物、脂肪及蛋白质;4、增加加餐中的蛋白质摄取。杏仁 核桃 花生等坚果1、杏仁、核桃、花生等坚果Tips：与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃;不要超过健康饮食搭配? 推荐的量。魔力：增加肌肉，增加饱腹

25、感秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸(花生中富含叶酸)，纤维，镁，磷对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨假冒者：腌或熏的坚果(过高的纳含量会给血压造成压力)。也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。豆类2、豆类Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节

26、消化秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸(大豆等)，铁，钙(大豆等)，镁对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙假冒者：油炸豆子(含有高饱和脂肪);烤豆子(高糖)。当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少(当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质)。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。菠菜等绿色蔬菜3、菠菜等绿色蔬菜魔力：抑制自由

27、基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、黄、红色、橙色蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜。假冒者：腌制的蔬菜(过高的Na，营养含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高(特别是对比起大多数水果来说)。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。奶制品4、奶制品Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合

28、感秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症伙伴：无假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素钙。燕麦片5、燕麦片Tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感秘密武器：复合碳水化合物和纤维对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维(全麦面包为代表的全谷物)假冒者：含糖谷类麦片这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺

29、盛;如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维(如蔬菜)停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。蛋类6、蛋类魔力：增加肌肉，燃烧脂肪秘密武器：蛋白质，维生素A，维生素B12对抗：肥胖伙伴：无假冒者：无很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。越来越多的研究显示，每

30、天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的“生物学价值”的蛋白，它可以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素B12，这是脂肪分解的必要物质。瘦肉7、瘦肉Tips：包括瘦牛排，去皮禽肉，鱼。魔力：增加肌肉，改善免疫系统秘密武器：动物性蛋白质，铁，锌，肌氨酸(牛肉)，omega-3脂肪酸(鱼)，维生素B6的(鸡和鱼)和维生素B12，磷，钾

31、对抗：肥胖，情绪失常，丧失记忆，心脏病伙伴：贝类，虾类等海产品，富含omega-3的亚麻籽假冒者：香肠，火腿肠，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉因为动物性蛋白更接近于身体的蛋白质，所以它更符合人体蛋白质的需要。瘦肉是经典的增加肌肉的养分。牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它是肌氨酸的主要食物来源当你需要肌肉力量，比如提重物、力量训练的时候，你就需要肌氨酸。当然，牛肉也有不好的地方，就是它含有饱和脂肪。选择腰部的肉和瘦牛排，它们是牛身上脂肪含量最少的肉。花生酱8、花生酱Tips：全天然，无糖。魔力：增加肌肉，燃烧脂肪秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，烟酸，镁对抗：肥胖，肌肉流失，皱

32、纹，心血管疾病伙伴：腰果黄油，杏仁黄油假冒者：批量生产的含糖和转脂肪的花生黄油不错，花生酱有其缺点：高热量，而且不便随身携带。但是它含有有利于心脏健康的不饱和脂肪，它可以帮助你的肌肉成长，使你的脂肪融化。同时，它也含有极其丰富的维生素E你会发现它出现在很多眼霜的成分表上它能减少(或预防)你的皱纹。当然，因为它的脂肪含量以及高热量，你每天最多能吃约3大匙。去找纯天然的花生酱，而不是批量生产的品牌，还加了糖。橄榄油9、橄榄油魔力：降低胆固醇，增强免疫系统秘密武器：不饱和脂肪，维生素E对抗：肥胖，癌症，心脏病，血压高伙伴：芥花油，花生油，芝麻油，菜籽油，玉米油假冒者：其他蔬菜和氢化植物油，转脂肪酸，

33、人造黄油不需要很长的解释了，这些植物油都有助于控制对食物的渴望，还帮你燃烧脂肪，使你的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平你还需要更多的理由不买一瓶？快去厨房检查你的菜油是什么吧！全谷物面包和谷类10、全谷物面包和谷类魔力：防止你的身体储存脂肪秘密武器：纤维，蛋白质，维生素B，核黄素，尼克酸，维生素E，钙，镁，钾，锌对抗：肥胖，癌症，血压高，心脏病伙伴：糙米，全面饼干，全麦意大利面食假冒者：面包店加工产品，如白面包，奶油面包等。很长时间，有的减肥者提倡不吃主食，不吃谷物来减肥。事实上，你常常想吃碳水化合物，因为你的身体需要它。谷物作为一种复合型碳水化合物，在你的肠胃里慢慢消化吸收，同燕麦片一样，它能

34、维持稳定你的血糖水平，保持旺盛的新陈代谢。关键是，在谷物的加工过程中，往往把麸皮和大部分胚芽加工掉了。它们富含有纤维和有益心脏健康的维生素。我们要做的事情是去寻找那种没有经过精加工的全谷物，如全麦面包、糙米等。蛋白(乳清)粉11、蛋白(乳清)粉魔力：增加肌肉，燃烧脂肪秘密武器：蛋白质，半胱氨酸，谷胱甘肽对抗：肥胖伙伴：意大利乳清干酪(Ricotta cheese)假冒者：豆粉、豆奶粉这是薄荷魔力食物中唯一的可能在超市里找不到的食物，但它确实是一种很有价值的营养储存体。我们需要补充蛋白质，特别是乳清蛋白，它是一种增进肌肉合成的动物蛋白。如果你在饮食中加入乳清粉，你可能就拥有了最有力的脂肪燃烧餐。乳清蛋白是优质蛋白，含有人体必需氨基酸，能增加肌肉和促进脂肪燃烧。它特别有效，因为它以最低热量提供了最高数额的蛋白质，促使脂肪燃烧。草莓和其他浆果12、草莓和其他浆果魔力：保护心脏，增强视力，改善记忆，饱腹感秘密武器：抗氧化剂，纤维，维生素C ，丹宁酸对抗：心脏病，癌症，肥胖症伙伴：大多数其它水果，特别是苹果和葡萄柚假冒者：果冻、果胶或许你还不太了解浆果，它是一种肉质果，外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化