十大垃圾食品和健康食品

1、.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .油炸类食品油炸类食品 .油炸类食品 1 1、导致心血管疾病元凶、导致心血管疾病元凶 2 2、含致癌物质、含致癌物质 3 3、破坏维生素，使蛋、破坏维生素，使蛋 白质变性白质变性.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食

2、物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .腌制类食品腌制类食品 .腌制类食品 1 1、含大量的盐：导致高血压、含大量的盐：导致高血压 肾负担过重肾负担过重 2 2、含致癌物质、含致癌物质 3 3、在腌制过程中容易滋、在腌制过程中容易滋 生微物生微物 4 4、影响粘膜系统、影响粘膜系统.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的

3、十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .加工类肉食品加工类肉食品.加工类肉食品 1 1、含致癌物质、含致癌物质-亚硝酸盐亚硝酸盐 2 2、含大量防腐剂、增色、含大量防腐剂、增色 剂等添加剂剂等添加剂 3 3、盐多导致高血压、肾、盐多导致高血压、肾 脏负担过重脏负担过重.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十

4、大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .饼干、糖果类食品饼干、糖果类食品 .饼干、糖果类食品 1 1、食用香精和色素多，、食用香精和色素多， 易损伤肝脏易损伤肝脏 2 2、严重破坏维生素、严重破坏维生素 3 3、热量过多、营养成、热量过多、营养成 分低分低 4 4、过多摄入糖会使胰、过多摄入糖会使胰 脏负担过重脏

5、负担过重.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品.碳酸饮料类食品 1 1，含磷酸、碳酸，喝后有饱，含磷酸、碳酸，喝后有饱 胀感，影响正餐胀感，影响正餐 2 2、含糖量过高，易导致、含糖量过高，易导致 肥胖肥胖.世界卫生组织公布的十大世界卫生组

6、织公布的十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .方便类食品方便类食品.方便类食品 1 1、盐分过高，含防、盐分过高，含防 腐剂、香精（损肝）腐剂、香精（损肝） 2 2、只有热量，没有、只有热量，没有 营养营养.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制

7、类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .罐头类食品罐头类食品.罐头类食品 1 1、破坏维生素，使、破坏维生素，使 蛋白质变性蛋白质变性 2 2、热量过多，营养、热量过多，营养 成分低成分低.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含

8、低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .蜜饯类食品蜜饯类食品.蜜饯类食品 1 1、含三大致癌物质、含三大致癌物质 之一：亚硝酸盐之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）（防腐和显色作用） 2 2、盐分过高，含防、盐分过高，含防 腐剂、香精（损肝）腐剂、香精（损肝）.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦

9、饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 .冷冻甜品类食品 1 1、含奶油极易引起、含奶油极易引起 肥胖肥胖 2 2、含糖量过高影响、含糖量过高影响 正餐正餐 3 3、温度过低刺激胃肠道、温度过低刺激胃肠道.世界卫生组织公布的十大世界卫生组织公布的十大“垃圾食物垃圾食物” 油炸类食品油炸类食品 腌制类食品腌制类食品 加工类肉食品加工类肉食品 饼干糖果类食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤（不含低温烘烤和全麦饼干）和全麦饼干） 碳酸饮料类食品碳

10、酸饮料类食品 方便类食品方便类食品 罐头类食品罐头类食品 蜜饯类食品蜜饯类食品 冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品 烧烤类食品烧烤类食品 .烧烤类食品烧烤类食品 .烧烤类食品 1 1、含大量、含大量“三苯四丙吡三苯四丙吡” （三大致癌物质之首）（三大致癌物质之首） 2 2、1 1只烤鸡腿只烤鸡腿6060支支 烟毒性烟毒性 3 3、导致蛋白质炭化、导致蛋白质炭化 变性（加重肾脏、变性（加重肾脏、 肝脏负担）肝脏负担）.垃圾食物的总危害垃圾食物的总危害 1 1 吃肥与痴肥吃肥与痴肥 2 2 易导致慢性疾病与癌症易导致慢性疾病与癌症 3 3 缺乏营养素造成营养不均缺乏营养素造成营养不均 4 4 可能影响情

11、绪可能影响情绪 .世界卫生组织公布的全球十大健康食品世界卫生组织公布的全球十大健康食品一、绿一、绿 茶茶 六、红六、红 酒酒二、三文鱼二、三文鱼 七、西红杮七、西红杮三、菠三、菠 菜菜 八、果八、果 仁仁四、西兰花四、西兰花 九、燕九、燕 麦麦五、蒜五、蒜 头头 十、大十、大 豆豆.1 1、绿茶绿茶 (GREEN TEA)(GREEN TEA)。 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。皮肤癌等。 预防心脏病。预防心脏病。 用来漱口可防治蛀牙。用来漱口可防治蛀牙。 .绿茶绿茶.2 2、三文鱼、三文鱼(SALMON)(SALMON)。 含有脂肪酸。含有脂

12、肪酸。 可防治血管阻塞。可防治血管阻塞。 预防脑部老化例如老人痴呆症。预防脑部老化例如老人痴呆症。 降低胆固醇。降低胆固醇。.三文鱼三文鱼.3 3、菠菜菠菜(SPINACH)(SPINACH)。 含大量铁质及叶酸。含大量铁质及叶酸。 可防治血管疾病及心脏病。可防治血管疾病及心脏病。 保护视力。保护视力。 热量低。热量低。.菠菜菠菜.4 4、西兰花西兰花(BROCCOLI)(BROCCOLI)。 含丰富胡萝卜及维他命含丰富胡萝卜及维他命C C。 减少患各类癌症的机会，如乳癌、减少患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。直肠癌及胃癌等。.西兰花西兰花.5 5、蒜头蒜头(GARLIC)(GARLI

13、C)。 防治心脏病。防治心脏病。 降低胆固醇。降低胆固醇。 杀菌。杀菌。.大蒜大蒜.6 6、红酒红酒(RED WINE)(RED WINE)。 含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇。含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇。 减少血管硬化。减少血管硬化。 喝小量对心脏有益。喝小量对心脏有益。.红酒红酒.7 7、西红柿西红柿(TOMATOES)(TOMATOES)。 含有具抗氧化功能的红西红柿素。含有具抗氧化功能的红西红柿素。 防治前列腺癌。防治前列腺癌。 防治与消化系统有关的癌症。防治与消化系统有关的癌症。 有丰富维他命有丰富维他命C C。.西红柿西红柿.8 8、果仁果仁(NUTS)(NUTS)。 含丰富维他命含丰富维他命E E。 降低胆固醇。降低胆固醇。 预防癌症。预防癌症。 含甘油三酸酯，预防心脏病。含甘油三酸酯，预防心脏病。.果仁果仁.开心果开心果.腰果腰果.9 9、燕麦燕麦(OATS)(OATS)。 降低血压。降低血压。 降低胆固醇。降低胆固醇。 防治大肠癌。防治大肠癌。 防治心脏疾病。防治心脏疾病。.燕麦燕麦.1010、大豆（豆浆、豆奶等）。大豆（豆浆、