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文档简介

1、女人7大滋阴养血补肾调经食谱阿胶糯米粥功效:养血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。玫瑰猪蹄功效:理气通经,活血化淤。做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成67块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。归地烧羊肉功效:益气补血,和血。做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱

2、油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。当归乌骨鸡功效:滋补肝肾,养血调经。做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。2.把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。阿胶白肉汤功效:补血活血,滋阴润肺。做法:阿胶6克,瘦猪肉

3、100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋,阿胶单独加水蒸化,再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。四物木耳汤功效:补血、活血、养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋,黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。二黄鸡块功效:调经,益脾血,补肝肾,除疲劳。做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精

4、各适量。先将3味药洗净切片,装人纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。7道冬春交替养生汤星期一:五指毛桃煲乌骨鸡汤原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。做法:1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;4、汤上桌前下适量的盐调味。功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微

5、量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。星期二:沙参百合润肺汤原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。做法:1、先将无花果,洗干净,对半剖开;2、猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。星期三:炙百部红枣白鸽汤原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。做法:1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;2、

6、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1-2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。星期四:萝卜鲫鱼汤原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。做法:1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒

7、,继续煮至酒气消散。5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。星期五:田园蔬菜龙骨汤原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。做法:1、将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;2、接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;3、1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后

8、加入适量盐、味精即可。功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。星期六:山药小排汤原料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。做法:1、排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。2、锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。功效:黄豆、山药和各种肉类

9、都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。星期日:香菇鸡翅汤原料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。做法:1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。3、锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。4、大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。女人补气补血才有健康好脸色 女人气血不足的表现是什么,都有哪些具体的症状,又该如何补气血呢?不良习惯引起气血不足亲爱的不知道你最近的生活习惯是不是有所改变,导致你身体虚弱,气

10、血不足呢?下面这些生活方式容易引起你气血不足。饮食没有节制,暴饮暴食,饥饱无常,不按时就餐;或者偏食,营养不全面;或者饮食有偏嗜,特别喜欢吃凉的、烫的、辣的、香的、甜的等,都会造成脾胃的损伤,导致生成气血的能量和原料不足,时间久了,引起气血亏虚。来个简单的检查吧,看看自己有没有气血不足的表现,下面这些是气血不足常见的表现!1.看头发:头发干枯、掉发、白发等都是女人气血不足的表现。2.看眼睛:俗话说“人老珠黄”,如果眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,眼睛干涩,这就表明女人气血不足了。3.看睡眠:入睡困难,易惊易醒、呼吸深重或打呼噜的女人都是气血不足的表现。 4.看皮肤:皮肤粗糙,没光泽

11、,发暗、发黄、长斑都代表女人的身体状况不佳、气血不足。5.看指甲上的半月形:正常情况下,半月形应该是除了小指都有。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形,那说明女人体内寒气重、循环功能差、气血不足。6.看牙齿:牙龈萎缩代表气血不足,当你发现牙齿的缝隙变大了,越来越容易塞牙,就要留意身体的状况。7.听声音:气血不正常,人的声音也会表现出来。如肝气过盛或肝阳上亢的人常大呼小叫;肝气郁滞的人,会长吁短叹。知道了自己的症状,想改善气血不足,最好的方法是通过食补,只要在日常饮食中多注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,就可以有助女性防病抗病。补气血甜汤 银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝

12、虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以加2片红参)。补气血药膳 四仙羊肉汤原料:羊肉500克,当归3

13、0克,黄芪30克,生姜10克,精盐少许。制法:将当归、黄芪装入纱布袋内,扎紧袋口。将羊肉洗净,不切,整块放入沙锅内,加水适量,同时放入药袋、生姜,先武火烧沸,再用文火慢炖,至羊肉烂熟时,取出药袋,加盐调味即成。分次吃羊肉饮汤。功用:补益气血,主要用于气血俱虚所致的面色苍白,神疲乏力,头晕气短而又兼有畏寒怯冷者。阴虚火旺者忌服。归参鳝鱼原料:当归15克,潞党参30克,鳝鱼500克,料酒30克,葱、姜等调料适量。制法:将鳝鱼整净,切丝备用。将当归、党参装入纱布袋内,扎紧袋口。再将鳝鱼丝置锅内,放入药袋,加水适量,放入料酒、葱、姜、蒜、盐,先用武火煮沸,去浮沫,再用文火煎熬1小时以上,捞出药袋,加入

14、味精即成。分次服完,吃鳝鱼饮汤。功用:补气益血,扶正壮体。用于气血两虚所致的面黄肌瘦,产后血虚,大病体虚体虚怎么办?中药调养补气补血5.1气阴两虚:既有气虚又有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。5.2 阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。5.3气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后

15、、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补,更应根据虚弱的轻重交替选服,通过进补待虚弱的表现消失,恢复健康后应停服进补食品及进补药膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虚则补之,实则泻之”,无虚不须补,避免不虚而补,补之过度或进补不当而引起的不良反应,反而对健康不利。补血补气女人要爱护自己气血充足,方显得人皮肤润泽、细嫩光滑,精神气十足,是人体健康的根本所在。而女性则更需要保证气血的供给。身体是“血肉之躯”。只有血足,才显得皮肤红润,面有光泽;只有肉

16、实,才能有肌肉发达,体型健美。对于女性来说,追求面容艳丽,身材窈窕,应重在养血。由于女性生理有“周期”耗血多的特点,与血结下了不解之缘。中医学早就指出:“妇女以养血为本。”女性若不善于养血,就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症,即贫血。严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。可见,女性养血迫在眉睫。那么,女人应怎样进行养血补血呢?经常保持乐观情绪 心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康。同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。注意加强饮食调理 日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。 学会科学生活方式 养成现代科学健康的生活方式,如戒烟少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。保证有充足的睡眠及充沛的体力,并做到起居有时,娱乐有度,劳逸结合。 根治出血病症饮食 患有月经过多、月经失调以及肠寄生虫病、萎缩性胃炎、溃疡、痔疮、疟疾或反复鼻出血等出血性疾病时(包括贫血),均要及早就医,尽快根治。 经常参加体育锻炼,特别是生育过的女性,要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外

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